第十七章 套餐升级
如果不是怕吃不到甘旨的赵家美食，真想一巴掌拍死这小子。
面前一黑，再次规复目力已经回到大唐。掂了掂手中食材差未几有十斤摆布，够用一阵子。
夹了一粒油炸花生米放入嘴中悄悄一咬，“咯吱”一声脆响花生米便分裂开来。
一碟青菜或许是一个不错挑选。
夹了一颗扔进嘴中“咯吱”一声嚼碎，立即感遭到一股花生特有香味分散到全部口腔，不由点了点头。
便在斐老爷咀嚼美食这一会，不竭有门客走进小店，赵东升也开端繁忙起来。
麻屋子，红帐子，内里住个白瘦子。一两个，两三个，挤在一起过日子……
可惜，无酒！
“这么讲，我们大唐还没有这东西？”
因而，这位本来只筹算吃一碗五百文赵家拉面客人，终究挑选了拉面套餐。
四周温馨的让人堵塞，很有一点香港鬼片味道。
“名曰油炸花生米，产高傲唐以外万里之遥的南美洲。至于味道如何，不如买一份拉面套餐尝过便知。”
一听这话，赵掌柜立即晓得又是第一次来的新客。
转头将小店打量一番，发明处所不大却清算得非常洁净，不由对劲的点了点头。
就是这个！
贬价不可，增加食品分量也不能接管，那么事情就变得简朴了。
想到蛋炒饭的甘旨，最后还是一咬牙，“蛋炒饭。”
仿佛想到甚么，眉头又一皱，“要点拉面套餐才有得吃？”
“两位，内里请。”
“那成，来一份拉面套餐。”
同前几次一样，头顶白炽灯将全部空间照得亮如白天，灶台上厨具、食材、调味料都码放得整整齐齐，可偌大一个厨房恰好看不到一个活物。
这东西，看上去很好吃的模样？
不愧是老吃货，一语道破花生米最合适吃法。
套餐仍然是一碗赵家拉面加一碟酸萝卜，不过颠末进级多出一小碟油炸花生米。
少而精，这是每一个初级餐厅必须遵守法则。
看灶台上放着十几只装有花生米小碟，一名客人扣问道，“这是甚么，看上去仿佛很好吃？”
对这个选项，赵东升也直接略过。
赵东升一脸严厉，“不能。”
插手油炸花生米配菜以后，拉面套餐的销量获得明显晋升，根基上每卖出一碗赵家拉面，便能够卖出一份拉面套餐。
失误，绝对是失误。
独一份，才是赵家私房菜的特性。
“不能两份都点？”
斐老爷感觉本身老了，有点跟不上这个期间。
既然筹算把赵家私房菜做成大唐最顶级美食餐厅，那么贬价这个东西便永久不会呈现。
回想起这首儿歌，赵东升会心一笑。
既不会影响拉面的甘旨，并且还是大唐没有食材。即便在后代，也一向是门客酌酒首选小食。
再往下一看代价，一双单凤眼顿时睁得老迈。
傍晚时分，送走最后一个客人回到楼上寝室，关好房门来到后代厨房。
再过一会比及食品天然冷却，一盘甘旨花生米便能够食用了。
“明天，不供应蛋炒饭。”
时候一晃又到了中午餐点，赵东升正想叮咛赵掌柜出去迎客，一个声声响起，“这里有一家小店，我们在这随便吃点好了。”
“那必然要咀嚼一番。”
“拉面套餐新增配菜，称之为花生米。”
小店门上布帘被撩开，一名皮肤白净长像秀美公子，领着一名丫环走了出去。
起首，作为大唐独一份美食餐厅，贬价这个选项直接被解除。
到底是点全新拉面套餐，还是甘旨的蛋炒饭？
脑海当中只要一个动机：黑店！
红枣桂圆，没用。豆沙莲蓉，也没用。凉皮凉面，不对路……
“为甚么？”
开打趣，你看过阿谁天下顶级餐厅会贬价？
不到五分钟，一碗热气腾腾拉面套餐被奉上餐桌。
“只要拉面？”
“没体例，卖力炒蛋炒饭的大徒弟回家探亲去了。”
如果没记错，本身仿佛没有筹办隔夜饭。
蛋炒饭？
又香，又脆满口生香。更加可贵，入口以后回味悠长。
赵东升决定，早晨去后代厨房逛一逛。
抬开端，一眼便看到墙上有一个本日供应菜肴清单，两块牌子上面别离写着赵家拉面与拉面套餐。
服侍对方在一张餐桌边坐下，赵掌柜扣问道：“这位公子，想吃点甚么，小店明天供应赵家拉面跟拉面套餐。”
“完整精确。”
没错，又脆又香、回味悠长，恰是这个味。
油烧到温热，花生米下锅用小火渐渐煎炸，到表皮色彩变深闻到一股浓烈花生香气便可出锅，撒上一点细盐几次颠簸让花生米翻滚，以使咸味均匀覆盖到食品上。
刚把花生米装好碟，门帘被撩开斐老爷走了出去。
这一下，斐老爷不由开端纠结起来。
“甚么味道，如许香？”
径直走到厨房，一看灶台上被炸成光彩诱人红色花生米双眼一亮，“赵家大郎，又出新菜了？”
增加配菜种类成为独一选项。可增加甚么配菜，却让人非常纠结。
……
时候有限，三步并作两步冲到平时安排小吃食材柜子跟前，翻开来眼神在内里几十种食材上快速扫过。
第二天起了一个大早，走进厨房开端炸花生米。
跟拉面与蛋炒饭分歧，炸花生米根基上没有甚么技能可言，即便浅显家庭妇女也能炸出一盘香脆花生米。
没错，恰是花生米。
既然要对套餐停止进级，那么便有三个选项；贬价，增加主食分量，增加配菜花腔。
“对，明天只供应赵家拉面与拉面套餐。”赵掌柜朝墙上撸了撸嘴。
不过，想到本身一向秉承人无我有运营理念，又不得不放弃这个挑选。
“对，没错。”
那么增加食品分量？
看着一颗颗被炸得光彩诱人花生米，斐老爷舔了舔嘴唇。
数量未几，不过十几粒。
没有隔夜饭，拿甚么做蛋炒饭？
赵东升一脸难堪。
当目光扫过一袋大颗粒食材时，双眼蓦地一亮。
这么能扯，赵家老夫人晓得吗？
那么，加一碟甚么配菜才气达到既显得高大上，又不会影响拉面的甘旨？
大鱼大肉必定不可，会影响拉面的口感。
