第362章 45°的邪魅(二更)
银鳕鱼放在砧板上,细心的看了看面前的银鳕鱼,前后摆布多没有题目,用手悄悄的摸畴昔,一样没有任何报酬粉碎的陈迹。
“我是来插手美食比赛的又不是来插手演讲比赛,讲那么多干甚么?”
妈的就说李然明天如何这么诚恳,本来食材在送来之前就已经被他动了手脚。
“李徒弟明天看起来很安静啊?”两人并肩而行,陈锋笑看着他。
他明天就筹算这么白白认输了?
陈锋看了看另一边当真筹办比赛的李然,这家伙明天真想要靠厨艺克服本身?
这鱼大要非常新奇,没有任何题目,而鱼肉内里却有盐的味道,证明鱼肉被人注射了盐水,鱼面要用的是新奇的银鳕鱼,这鱼被注射了盐水那就等因而腌鱼,这做出来的鱼面如何能好吃?
陈锋内心迷惑。
陈锋看了看李然,嘴角扬起一个45°的邪魅……
行!
嗅觉全开,触觉帮助,盐水措置过的鱼肉和新奇的鱼肉在手感上是有所辨别的,新奇鱼肉更加软嫩,而颠末盐水措置的鱼肉组因为细胞脱水的干系,鱼肉比拟偏硬。
“哟,李徒弟明天给人一种深不成测的妙手的感受啊?还是李徒弟明天已经做好了充沛的筹办,有了必胜的掌控?”
既然你这么想要得胜,那就给你一点胜利的但愿好了!
“咳咳,看来陈徒弟对明天的比赛非常当真啊,已经到了不苟谈笑的境地。那好,让我们采访一下李然李徒弟,看一下他此时有甚么想说的?”
陈锋瞥了瞥偷瞄本身的李然,嘴角暴露一丝嘲笑。
“啪啪啪~~~”陈锋笑着鼓起了掌,说的好,不愧是赛场老将,这说辞尼玛一套一套的!
这银鳕鱼大要看起来非常新奇,但是鱼肉却披发着一股微微腌过的味道。
这时候只要他站出来质疑食材有题目,比赛顿时就会中断,主理方也会顿时送来新奇的银鳕鱼,有了新奇的食材,那么这场比赛的胜利也就提早锁定了。
越迷惑越不敢草率粗心,七百多万的嘉奖在此一举!
“看来陈徒弟也非常认同李徒弟这番话啊,没错,我们停止美食交换赛的本意也是为了给各位大厨供应一个交换学习的平台,非论胜负如何,能为大师揭示中华丽食的魅力便是我们比赛最核心的意义地点。”
“一场比赛罢了,没甚么好冲动的,胜负看淡,好好比赛就好。”李然也笑了笑。
陈锋猜疑的看着他,从他来到赛场一向到比赛开端,他没有表示出一点想要脱手脚的模样,莫非这家伙一个早晨真的大彻大悟了?
间隔比赛正式开端还剩下最后五分钟。
四根手指在鱼肉上悄悄摸过,放在鼻前悄悄一嗅,刹时闻到了盐的味道,固然盐分不高,但足以影响到鱼面的口感。
凝集统统的重视力放在嗅觉上,鱼肉所披收回来的每一丝味道都被他清楚的捕获到,这鱼肉应当被他采取了多点注射的体例,分歧部位都披发着盐水的味道,但是这鱼是身后注射的盐水,盐水没法敏捷分散到四周构造,根基淤积在注射点四周,只要能够完美的避开这些点,把其他未受净化的鱼肉分离出来,还是能够作出本身想要的鱼面。
“呃,陈徒弟一点都没有想说的么?”
陈锋邪然一笑,随即神情严厉起来。
主持人走到了李然面前,把话筒递了上去。
一丝充满歹意的邪笑在他脸上闪现了出来。
李然嘴角抽了抽,不再接话,拿上本身的食材回到了赛场开端比赛。
评审连续就坐,场核心满了观众。
奇特,这家伙明天真不筹算脱手?
妈的一会看你如何死!
陈锋一向重视着李然的一举一动,奇特的是他明天竟然没有任何行动,一向站在厨台前安温馨静的等候着比赛的开端。
陈锋拿上银鳕鱼回到赛场,李然越是如许他越是谨慎谨慎。
指尖悄悄的摸索出每一个注射点的盐水渗入鸿沟,再通过嗅觉加强判定盐水是否渗入到四周的鱼肉构造,100%肯定分离点之背工起刀落,手中的刀如银龙普通将注射过盐水的鱼肉完美分离。
拿起刀切下鱼头片下鱼肉,骨肉分离的顷刻间陈锋皱起了眉头,灵敏的嗅觉捕获到了一丝非常。
主持人上场为比赛预热,扑灭观众氛围。
“起首感激主理方能够聘请我插手这场比赛,给我一个揭示厨艺的机遇,也让我有机遇向大师揭示中华丽食的无穷魅力,作为一个厨师我感到非常幸运。别的我想说的是,明天的比赛,我跟陈徒弟之间非论胜负如何,我感觉这都是我们相互之间交换参议的机遇,胜必有方,输必有因,我们都应当抱着相互学习的态度来正视比赛成果,我信赖陈徒弟固然没说,但是设法跟我是一样的。”李然说着看了看陈锋,那闪动着品德光芒的眼神如假包换。
“没甚么想说的。”陈锋送他一个冷酷又不失规矩的笑容。
还是他早有筹办?
“现在间隔比赛正式开端还剩最后五分钟,我稍作先容一下我们的比赛法则。本轮比赛一样采纳积分制,鉴于前三场比赛两位大厨分数不异,以是本轮比赛积分高者即为本届三亚美食交换赛的胜利者。各位观众以为哪一名大厨会获得终究的胜利呢?大师能够编辑屏幕上方的短信参与竞猜,猜对的观众朋友在比赛结束后能够现场支付精彩礼品。”
陈锋伸开嘴,喊停的话刚要冒出口,脑中闪过一道邪念,让他硬生生把本身要说的话咽了下去。
“各位观众朋友,本届三亚美食交换赛最后一场决胜局正式开端!请两位大厨前去食材墙拔取各自的食材停止比赛,本轮比赛时候为09:30到10:30,现在,比赛倒计时,开端。”
主持人走参加中间,看了看大屏上的倒计时,把本身的情感进步了起来。
“各位观众朋友,本届三亚美食交换赛颠末端三场的出色比赛,终究来自爱味餐厅的陈锋陈徒弟和来自天域度假旅店的李然李徒弟,以不异的高分并列第一,以是有了明天这场加赛。作为本届三亚美食交换赛的最后一场比赛,信赖两位大厨必然会给我们带来出色绝伦的表示。”
“现在另有一点时候,让我们来采访一下两位站在决赛场上的大厨,看一下他们此时现在的表情如何。陈徒弟,最后一场比赛你有甚么想说的吗?”
陈锋回身向着食材墙走去,李然也跟了上去。