第143章 藕
“归正间隔北海春季大赛还早，干脆就沿路帮帮别人的忙，全当是练练手了。县令既然是扬州人的话，我倒是想到了绝佳的摒挡，应当会对应县令的口味...”京苏说着，便探着头，视野来回扫视着食材，仿佛是在找着甚么东西。
“鬼晓得他会做出甚么特别的事情！”店老板吐槽了一句，先前看到千里马的高兴窜改成了祸福难料的失落。
“我感觉这个别例好！”江若涵倒也不拿本身当外人，在跟饭店老板的同心合力之下，一起将京苏给推到了堆栈内里。
“扬州更多驰名的，还是小吃，你不会感觉这些小吃，能够逢迎县令的口味吧。”江若涵并不但愿京苏用这类体例，即便扬州城的小吃能够让县令大饱口福，但正规的比赛，小吃只会拉低下线：“要不换个其他的菜肴，比如...”
“那你晓得县令对于食材的刻薄，到底是因为甚么处所不敷？或者说，他想要吃到甚么模样味道的食品呢？”京苏将话题转移到了重点。
“你还是信赖他吧，他的厨艺要比我高超很多了。”江若涵呵呵一笑，缓缓地走到了京苏身边：“你筹算帮他们吗？”
“这不见得吧，你人走了，难不成那县令还要砸了你的店？人家好歹也是六品淄衣县令，朝廷的公事职员，为群众办事，敢这么做？”江若涵断不会想到，这年初会有这么厚颜无耻之人，当然林伯除外。
“你想找扬州的食材？”江若涵问道。
“没错，就是这个...”京苏欣喜地抓住食材架上，放在最高位置的莲藕。但可惜，只要半截，并且光彩也因为时候放久了，有了些许玄色的暗斑，乍看下的确没有甚么食欲。
“是如许没错，可庙是方丈的，庙不走，方丈如何走？现在我就是比如破庙的方丈，这家堆栈但是祖上传下来的，我如果走，这堆栈可如何办呢？如果堆栈没了，我每年腐败节，要如何面对列祖列宗哟！”店老板拍着大腿，但是腿再疼也比不过心疼。
“嗯，你帮我找找吧！”京苏点了点头。
“老板，你这莲藕，是从甚么处所采购的？”京苏问道。
“找寻某种味道？然后就是方才从上面调剂下来的！”京苏思虑着，将独一的两条线索串连起来，仿佛想到了甚么：“你晓得县令是那里的人？或者在调剂到这里之前，他是在甚么处所任职的？”
“我们县新来的县令，因为衙门的厨师所做的菜肴并分歧适他的口味，以是县令便筹算让镇子上的菜馆厨师来做菜。只是，目前已经有很多的厨师拿着本身最好的菜肴奉上，都未曾获得县令的赏识，并且被斥责以后，纷繁被打了八十大板。前些日子，福客来饭庄的厨师，就因为没有能够接受得住这八十大板，死在了衙门。是以，镇子上的饭店，都已经卷铺盖走人了，目测明日中午，就轮到我们饭店给县令做菜了。”店老板内心的苦水，如大水残虐般地倾倒而出，眨巴眨巴的嘴，就像是厨师手中的切菜刀，上起下落，无缝对接出恍惚的幻影。题目是，他竟也都不累。
“是跑得了和尚跑不了庙吧！”江若涵打断道。
“在四周的市场上，有个不高个儿的少年，每天下午都会出来卖莲藕。只不过，因为莲藕带着些苦涩，所谓来我们这里的客人也都不会选莲藕的菜肴，以是我动员部下去经常采购食材的时候，大多也不会去买莲藕。这半截莲藕，还是我三日前去买的！”店老板紧皱眉头，殊不知面前这不入眼的莲藕，京苏却当作宝贝一样。
“看你对这莲藕认知蛮多的，要不你跟我一起畴昔看看吧，争夺多拿些好的莲藕过来。当然了，明天二位的饭菜和留宿，都算我的！”店老板火急地跑到京苏面前，直接拉住了京苏的手腕。
“这是七孔莲藕，外皮为褐黄色，也叫红花藕，短并且粗，如果不完整烹熟，吃起来味道会有些苦涩。而九孔藕则为乌黑色，俗称白花藕，光滑颀长，即便没有颠末烹熟，也是能够吃的，并且脆嫩苦涩。你这藕，本就是七孔藕，并且表面已经呈现分歧程度的败北，是已经不能够再食用的了。我想好了，我能够帮你这个忙，但是需求多采购些九孔藕过来，光滑颀长，乌黑色外皮是上等的百花藕。”京苏很有经历地说道。
江若涵看得内心，也分外惊奇，殊不知这京苏常日里除了烧菜，对挑选质料也有着极高的认知。反观本身，江若涵满满的自愧不如，身材一样是属于神族的，但做神的差异咋就这么大呢？
“这藕节间距太短，外型凹凸不完整，表面闪现玄色，并没有闪现出诱人的淡黄色，并没有颠末湿泥包裹，以是也不耐保存。从被切开的部分来看，莲藕中间的通气孔，比较小，这些都会让食材减分，做出来的摒挡也不会让人面前一亮！”简朴地看了一眼，京苏便绝望地将莲藕直接丢在了食材架上。
江若涵视野，跟着连绵的尾音，落到了不远处的生藕上面了：“莲藕！”
“公然是如许，我想他应当就是在找寻故乡的味道。”京苏浅浅一笑，径直走到了厨房间里，来到一处灶台前。
“他如何晓得？”店老板有些不太信赖京苏。
“扬州！对，就是扬州，扬州也是他的故乡！”店老板必定地点着头。
“这个嘛，我传闻，他每次用饭的时候，都像是在找寻甚么。就仿佛是这饭菜内里，藏着甚么金银珠宝之类值钱的东西。但详细是甚么，我也并不清楚。”店老板摇了点头，但固然晓得这些，却也并不敷以作出让县令奖饰的菜肴出来。毕竟，贰内心所想的东西，也只要他本身才晓得。
“你也能够卷铺盖走啊。”江若涵一席话，店老板听得感受就像是在做梦一样。本来内心的伤感基调，就像是被一团浓烈的烈火扑灭，万年冰冷的心，暴露着花般的笑容。
“俗话说得好，这跑得了和尚跑不了方丈...”
“甚么事情？”江若涵的神采开端严厉了起来，有种预感，这店老板所说的事情，不会是一件简朴的事情。
