宋雨前(三)
但是不晓得为甚么,一样的一套行动在宋雨前做下来,感受就完整变了样。
其沸有三:如鱼目,微有声,为一沸;绿边如泉涌连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。再今后,水就老了,也不成再做烹茶用。
但是现在看到了君落羽,蔷薇才晓得他为甚么会提如许一个要求。
茶圣用诗普通的说话来描述沫饽:如枣花漂漂然于环池之上,又如回潭曲渚青萍之始生,又如好天开朗有浮云鳞然。其沫者,若绿线浮于水湄,又如菊英堕于尊俎当中。饽者,以滓煮之,及沸,则重华累沫,皤皤然如积雪耳。《荈赋》所谓:"焕如积雪,煜若春敷"有之。
在矮矮的茶桌边坐下,一个精美小巧的铜炉立在一边,内里烧着些无烟的炭火,茶饼早己烤好,宋雨前拿了一块来,放入银制的碾中,细细碾碎。
这场面,他光是想想就笑的肚子疼,这个匠神,公然是名不虚传,一脚就踩在君落羽的最把柄。
在水汽化为连珠之时,宋雨前用竹勺舀出一勺,放在边上,又用竹夹搅水,然后将碾好的茶末点入搅出的旋涡中间。待水煮的如鼓浪普通,再把方才舀出的水倒入止沸,以培养茶汤沫饽。
当时她看到附在书中最后的这行话时,内心还充满了迷惑,这算是甚么要求啊?不是和没有提一样么?获得了如许高深的一本医书,就算磕三个头权当拜师谢恩,也是应当的啊。
蔷薇笑了一笑,缓缓说道:“葛爷爷说,如果那小我想要晓得这本书里的内容,就要当着起码三小我的面,在他的坟前磕三个响头。只要做了这件事情,我才气把书中的内容奉告他。”
这一套繁复流程繁难而又庞大,光看着都会让人感觉费事非常,蔷薇之前服侍莲华的时候,最头痛的就是这些风雅的时候。要一向站着一声不能吭不说,还要不断的安抚莲耐住性子,不能坏了礼数。
话音刚落,就听中间传来“噗嗤”一声,倒是宋雨前看了半天的戏,终究忍不住笑了出来。
“死老头,臭老头!”君落羽蓦地跳着脚骂:“不就是一本破书么?小爷我不要了还不成?可爱可爱可爱!让小爷去给你叩首,门都没有,做你的春秋大梦去吧!”
边说蔷薇就忍不住想笑。
这烤茶,碾茶都极有讲究,烤茶讲究火候,要恰好将茶饼中的水汽蒸发结束,碾茶则要碾成米粒状,而不是粉末,亦即茶经所说:碧粉缥尘,非末也。
按说这小院的环境本来也很不错,只是刚才帮乐池包扎的时候沾了血腥,烹茶本就是最最风雅的一件事情,怎能被这些无干的味道相滋扰,是以特地又重换了处所。
从他熟谙君落羽开端,只要一提到诸葛轩辕,君落羽就会抓狂暴走炸毛,让君落羽在诸葛轩辕坟前叩首?
这个在旁人看来最最简朴不过的要求,到了君落羽这里,恐怕比杀了他还难。
“我们不消理阿谁怪胎。”宋雨前看也不看冒死虐待院中这棵树的君落羽,含笑说道:“前面院中烹茶的器具差未几都筹办好了,王妃不如移驾,去尝尝鄙人的技术如何?”
烤碾结束,则要煎茶。所谓煎茶,并不是把茶叶放进水中一并煮着,而是煎水不煎茶。煎茶的水也是有讲究的。
“好。”蔷薇点头轻笑,也和宋雨前一样直接疏忽君落羽,带着乐池向后院的亭中走去。
只见君落羽愣在原地,面色阵青阵白,变幻不定,偏乐池好死不死的又来加上一句:“诸葛前辈的墓在那里啊?我们这刚好三小我,不如就由我们陪着你去吧?”
茶经说,沫饽是茶汤精化,薄的叫沫,厚的叫饽,细轻的叫花。