000176 谋划 合一
罗蒙看来脾气很豪放。
因而肖逸飞拿起相机咔嚓了几张。
王楠看着照片刚想说，顿时被肖逸飞的脚踩了一下。她迷惑的转头看了眼肖逸飞，但甚么话也没说。甚么也没问。
“我能够尝尝么？”
我去，这也太贵了吧，品酒竟然要35美圆，咱的蒙特雷纳都只要25好不。又贵又难找，该死旅客少。
“罗蒙，你这是在做甚么？”
吼吼，这可牛叉了，尼克松总统亲笔写的赞美信。
...
“啊？”
颠末比尔兹利的讲授，肖逸飞终究体味了气泡酒的根基酿造过程。
“肖。欢迎光临我们酒庄。我是酒庄品酒室办理丽莎比尔兹利。”
小道动静传闻这杯子的形状是以法国路易十四国王的老婆玛丽皇后的胸型为模板设想的。也有说是以有“天子官方情?妇”之称的庞比度夫人胸型设想的。不过这些都是假的，因为这酒杯呈现是在这俩人之前100年。并且要这两位这是这胸型，估计法国国王就要哭了。
“振动法我晓得是凯歌夫人发明的，冰冻去除法我不晓得是谁。”
“这酒好喝，色彩又都雅。我要买五箱。”
是以，只要进入海内，他的酒就只会愁货源不敷，而不会愁销路。归副本身筹算的是来岁或者后年再采办一个酒庄，现在两个戴维斯打官司，等他们打的差未几了，当时候估计也到下半年或者来岁了，当时候再脱手时候方才好。
“肖先生，你是我们的高朋，你来买绝对有了。”
“翻开必定是要翻开的，但没那么简朴，现在我们也没有开出产线，我只能给你讲一讲。你看，这些絮状物在瓶口，到时候将酒瓶倒立安排在零下25度的盐水中，让酒瓶口的酒解冻，这些絮状物就会被解冻在冰内里。然后我们用机器缓慢的将酒瓶翻开，在内部压力下，瓶口的这块冰就会被喷出来，如许内里就没有酵母菌尸身了。”
“我如何会认不出来，我问你，奉告他们有甚么好处？”
“这体例真是太好了。这都是谁发明的啊。”
“或许肖先生不晓得，我们这个酒窖还是当年华工挖的。”
“你暑假10天就筹算喝12瓶香槟？”
这时王楠走了出去：
蒙特雷纳酒庄酒窖中的酒要么就是装在橡木桶内里陈酿老化，要么就是装瓶装箱内里裹上庇护膜成堆的静置，向来没有连酒瓶就如许放着。
“我寄到黉舍？不好，我喝不了多少就被那些同窗干掉了。寄到家里？可我要暑假才会归去。”
“这是蒙特雷纳酒庄的肖，他来陪朋友到我们这里玩。肖，这是我们酒窖的震惊主管罗蒙维埃拉。”
比尔兹利叮咛上面的人去打包。王楠拿着车钥匙跟着去看本身敬爱的气泡酒打包装车。比尔兹利陪着肖逸飞说话。
比尔兹利很奇特的看了肖逸飞一眼：
王楠举动手中桃红香槟酒表示道。
凯歌夫人发誓要处理这个困难，她几经摸索，终究想出了对于酿酒来讲几近是反动性的“转瓶法”。她在桌子上钻出一个个洞，将香槟酒瓶倒置在洞里，如许底部的残余就会渐渐地沉到瓶口去，独一需求的手工便是谨慎地转动酒瓶以免残余黏着在瓶身上。
“甚么？”
肖逸飞只能对着比尔兹利指了指相机。因为进入酒窖的时候，墙上的布告写着不能拍照、不能擦香水。
肖逸飞没有先去欢迎中间和品酒室，而是在内里先晃了一圈，发明另有别的一个牌子，“j戴维斯酒庄”。
全部酒窖长达一千米，不过内里根基上除了酒还是酒。出了酒窖。比尔兹利带着肖逸飞他们去了会客室。品酒室接待将肖逸飞他们的第三杯端了过来，这是一杯桃红香槟。比尔兹利也端着一杯对着墙上的照片给肖逸飞讲授酒庄的汗青。
一进入酒窖，就闻声咚咚咚的声音传来。酒窖两侧的架子上，密密麻麻的放着酒瓶，这些酒瓶全都是瓶口向下，倾斜30多度安排着。对着人的一面就是一个个圆圆的瓶子底。就像无数联装的火箭筒对着你，并且这些架子还不是一个两个，全部酒窖内除了通道根基都是它们。这如果麋集惊骇症的人来了，估计立马就会晕倒。
“他二哥闹到阿谁境地了？”
传说，第一张香槟酒桌还是凯歌夫人用家里的桌子制成的。不管这是真是假。有一点是确实无疑的，凯歌夫人胜利了。清澄得空的酒液使凯歌香槟流行环球，人们宁肯等在港口，等候那远途而来的凯歌夫人的香槟，也不甘心买上一瓶哪怕是同一产地的别的品牌酒。
颠末一下午的思虑，肖逸飞拿出了一套体例。他召来了私家状师詹森，加上“万事通”戴维，和轮休的丽莎比尔兹利，四小我在书房嘀嘀咕咕了好久，终究清算出了一套计划。(未完待续。。)
下午肖逸飞心中一向策画，要如何才气将世酿博格酒庄拿下来。
晕，如何都想酿造红酒。
信赖这也是凯歌夫人被称为“香槟之母”的启事之一。
本来，酒瓶之以是要倒30度安排在架子上，是为了让灭亡的酵母菌尸身堆积在酒瓶的瓶口处。并且每隔一段时候，就必须将酒瓶扭转必然角度，制止酵母菌尸身粘连在酒瓶瓶壁上，将来没法将它们的尸身弄出来，影响消耗者观感。
在凯歌夫人发明转瓶振动法之前，人们很难去除香槟发酵过程中产生的沉淀。工人们笨拙地把酒从一个瓶子倒向另一个瓶子，以断根积存在瓶底的残余。但如许做。香槟中极其贵重的气泡也就逃逸掉了，口感便少了很多回味。这仿佛一个痼疾，影响着香槟品格的奔腾。
“甚么意义？”
“我喝不了就留给你了。算是我付留宿费和炊事费。”
“你好，你熟谙我？”
欢迎中间的门口，有一个小水池，内里种了一些睡莲，水池中间立着一座雕塑，一只穿戴燕尾服，打着领结的青蛙单脚站立在水中，它一只手拿着香槟酒瓶，别的一只向上高举的手上拿着一只笛型香槟酒杯。
接待给肖逸飞他们倒上第一杯酒，肖逸飞咀嚼了一下，不错。
“丽莎，你下来玩？”
只见在瓶口的位置，葡萄酒中的确有一堆红色絮状物。如果这东西粘在瓶子上，的确会让消耗者感觉恶心。
对着水池和青蛙咔嚓了几张，王楠迫不及待的拉着肖逸飞走向品酒室。对统统酒庄来讲，这时都是淡季，世酿博格的品酒室竟然空无一人。
见罗蒙边谈天，边咚咚咚的就将上面几个架子的香槟酒转好了，王楠也来了兴趣。
“别在那里算计了，一样一箱，别的，这类另有一箱吧，我能买一箱么？”
等他们咀嚼第二杯的时候，一名三十多岁的精干褐色女性走进品酒室。
比尔兹利见她这么喜好桃红香槟，因而让接待将最后一杯香槟给她换成了跟便宜的米拉贝尔玫瑰香槟。这酒固然便宜，但色彩笔方才的那种还要深，但又比红酒的色彩要浅。香槟在酒杯中是一种瑰丽的红色，非常诱人。王楠刹时更喜好这类酒，眉毛眼睛皱在一起思考该如何办，是把方才的退了还是再买两箱。
“休明天就是去和他大哥谈谈，想拉拢他大哥伶仃老二。”
肖逸飞差点一脚踹畴昔。
一大片高大富强树林，看不到蓝天，只要整齐不齐的阳光透过枝叶裂缝，再往前走，树林以后是矮矮的灌木丛，很快豁然开畅的阳光让人误觉得就要到达，谁知路愈来愈小，幸亏巷子又垂垂变寛，路的绝顶就在火线。
“啊甚么啊，你奉告他们有甚么好处？”
“你是本年我们卡利斯托加的风云人物，大师根基都熟谙你。不美意义，休明天不在酒庄，弗雷德履行总裁跟其他高层出去谈买卖了。”
“你买了香槟酒筹办寄到那里？”
“那就费事你了。”
如此几次，他很快就将面前的一个架子弄完了。
肖逸飞一边吐槽一边递上两份酒钱。
这类酒杯有着浅而开阔的大直径杯口。目标是为了在欢庆或婚礼的场合，轻易将香槟杯堆叠成高塔，让香槟酒液能够沿着酒杯塔流到每个杯中。但开阔的杯口让气泡消逝得快，连带着香槟详确文雅的香气也不见了，以是这类杯型就垂垂地落空了市场。
这真是“山穷水尽疑无路，柳暗花明一酒庄。”
“都有。”
肖逸飞盗汗都下来了。
肖逸飞心中在想其他事情，底子没思虑她说的甚么：
这句话是个双关语，估计王楠现在还不晓得肖逸飞真正想表达的是第二层意义。
“别但是了，想你本身的事情吧。”
肖逸飞点点头：
肖逸飞想了想，他仿佛找不出甚么好体例去掉他们。
我去，这类奥妙事情她奉告我，这是想干甚么。肖逸飞脑袋转速刹时飙升，他想到了一个能够。因而他摸索着问道：
华工能够说和纳帕这里的葡萄酒出产有很大干系，很多酒庄的建立过程都有华工的身影。除了他们的酒窖，贝灵哲酒庄的酒窖也是华工发掘的。
“没事，我就是带朋友来玩的。没其他事情。”
比尔兹利换最后一杯酒不是为了节俭本钱。因为她让接待给肖逸飞换的是他们酒庄旗舰酒，代价高达150美圆的j斯克拉姆桃红玫瑰香槟。肖逸飞刹时就喜好上了这类酒。
“那我可否有这份幸运当你的导游呢。”
凯歌夫人，肖逸飞再次听到这位巨大女性的名字。本来她不但缔造了凯歌香槟的名字，还发明了这么好的去除酵母菌的体例。
简朴解释完酿造工艺。三人也来到了收回咚咚咚声音的处所。
开端阶段和酿造静酒差未几。发酵罐中发酵，将葡萄汁的糖分转化为酒精。接下来就分歧了。按照分歧的酿造体例，有些会停止橡木桶陈酿一段时候再装瓶，有的会直接装瓶。
肖逸飞对比了下照片上的酒杯，和照片下方摆设的两个酒杯，他们都是那经常见的碟型杯，或者说叫碗型杯。
“好吧，我不买多了。就买三箱。”
“肖先生不晓得么？那是我们酒庄的姊妹酒庄。”
肖逸飞大汗：
“致世酿博格的杰克戴维斯，正如你所见，本年是个好年份。理查德尼克松”
“少照几张没事。”
“你方才为甚么不让我说？”
“我晓得，肖，中国富豪，欢迎你来酒窖玩。”
比尔兹利小声说道：
接下来的酒窖观光就由比尔兹利亲身带着肖逸飞他们停止。
说完，罗蒙还拿出一瓶气泡酒，让肖逸飞看。
此中肖逸飞看到了那张闻名的“战役祝酒（toastpeace）”的照片。王楠和肖逸飞顿时发明了不对的处所。
“额，他。。。”
“就是阿谁‘战役祝酒’的照片，照片上和尼克松举杯的底子不是总理，而是李念副总理。你不会也认不出来吧。”
“他们在停止二次发酵，这个阶段是气泡酒产活力泡的期间。”
“杰米是因为帕金森症归天的吧。”
这老头一边说话，手里都没有停止行动。只见他谙练的双手各自抓着一个酒瓶，行动缓慢的将它们扭转一个角度然后放下，瓶子收回咚的一声轻响。接着他双手又移向中间的酒瓶，又是咚的一声，再挪动双手。
顺着29号高速，法拉利驶过卡利斯托加小镇，转弯驶入了林间小道。
大师都是明白人，肖逸飞点点头，拍了拍她的肩膀：
刚好，她看到了肖逸飞拍比尔兹利的肩膀，她猎奇的扫视这两小我，有些奇特他们之间的干系。
“抓的时候要轻。行动幅度要小，转动只需求八分之一圈。放归去也要轻。就向如许。”
留下了丽莎比尔兹利的电话号码，肖逸飞带着王楠载着三箱香槟酒驶向酒庄。
“你用得着寄到黉舍么，你们黉舍四周没有香槟酒卖么？不成能吧，多伦多好歹也算是多数会，葡萄酒商店必定有法国香槟卖。”
说完本身又是咚咚咚的连续串声音。
罗蒙毫不踌躇的承诺了她的要求，并热情指导她要点。
杰克和杰米两伉俪有三个儿子，大儿子是比尔，二儿子就是提出上诉的约翰，小儿子就是现任庄主休。
他信赖，只要拿下这个酒庄，绝对比蒙特雷纳酒庄好操纵。固然世酿博格的气泡酒在美国海内遭到合作越来越狠恶，但是到了中国海内，就仰仗当年总理和尼克松的战役祝酒这一条，和多次上美国国宴用酒这一点，再加上尼克松写的表扬信，就能在海内秒杀统统的香槟品牌。
“给我拍照啊，傻站着干甚么。”
王楠眨巴眨巴眼睛：
一名50多岁浅显美国老头见到肖逸飞他们：
幸亏方才王楠说的是中文，不明鹤产生了甚么的比尔兹利持续讲授着。除了照片，另有尼克松写的
幸亏，世酿博格的香槟酒固然有高达150美圆一瓶的，但王楠选的桃红色的玫瑰香槟（brut rosé）只要39美圆一瓶。
“但是。。。”
“你问的是振动法还是说冰冻去除法？”
“戴维斯家本来一向用酒庄四周的葡萄园酿造香槟酒，成果发明这里的葡萄晚熟，分歧适酿造香槟酒，因而就在内里买了些葡萄园本身莳植葡萄，再外购一些其他葡萄园的葡萄来酿造香槟。这里的葡萄园他们拿来酿造红酒了。”
接着比尔兹利又指着两个杯子说道：
“那你和那位丽莎经理是甚么干系？”
开打趣，酒能够说是尼克松带畴昔的，莫非酒杯也要带畴昔啊，还要带返来。
汗，本国佬说阿谀话也很好听嘛：
在装瓶前，这些葡萄酒都会增加适当的糖汁或者是未发酵的葡萄汁，别的还要新插手酵母菌。如许瓶里的酵母菌和糖分就会停止第二次发酵，产生的二氧化碳就会溶解在酒中构成气泡。
“好了，东西都装好了。”
“那到时候如何弄出来呢？莫非将瓶子翻开，那酒不就倒出来了么？”
“我很看好你，加油吧。”
“是啊，那我买两箱？一箱寄回家，一箱暑假喝？”
不幸的王楠还在和第三瓶较量，罗蒙已经搞定一个架子了。
“恩。休要我们酒庄的人作证说杰米神智不算胡涂，能本身做出判定。”
“传闻现在酿造气泡酒的越来越多。休有转向做静酒，扩大红酒产量方面的筹算。”
来到酒庄，肖逸飞察看的角度跟普通人不一样，他起首看的是泊车场。当发明他们的泊车场也是东一个西一个的时候，肖逸飞就乐了。看来老酒庄都如许，事前都没有打算好，肖逸飞现在有了马场供应的一块空位，完整能够趁机将酒庄现有的泊车场整合一下。
她忙活不算，还给肖逸飞谋事：
“想喝香槟就不要乱问。”
“这就是当时利用的酒杯。”
“对了，我瞥见方才中间另有个牌子是j戴维斯酒庄。是谁的？”
“这些酒瓶是如何回事？”
