11.第五十三章：光盘政策
见雪见又蒙她，三妮咬牙道：“今后我编的绦子，再也别想了！”
雪见这话像是在先容，但她的口气和神采清楚是在夸耀，在坐的好些也都体味她的厨艺，不由相视一笑。徐从安细心看了看，笑道：“雪见妮子做的，果然不错，只是看着，就让人食指大动。”
雪见也不客气，扬头道：“那是天然！”
最后一道非常简朴，坐锅燃烧，放入油，放入蒜末、干葱末、胡萝卜末、芹菜末、野山椒末炒香，然后放入雪见做的几种调味酱，把这些炒匀，插手高汤、精盐、胡椒粉，足以定色定味，淋上香油，先倒在一旁晾凉待用。
缤纷的菜色，衬上雪见俏生生的笑容，更显秀色比菜色更可餐。
趁着大师在院里谈天繁忙，被赶回内院的雪见摆布看了看，认命的对三妮说：“我看我还是直接去厨房吧！”说完，哀怨的看了一眼院门，直接奔了厨房。
看着穿花胡蝶一样忙来忙去的雪见，汪从寒内心非常诧异，为甚么如许一个看起来除了边幅以外一无是处的小丫头，却获得了统统人的欢心？汪从寒天然明白，这些人都不是那种以貌取人之徒，那她果然是大智若愚吗？
周博也没赶她，只是骂道：“更加刁钻得不像话！”
三妮笑问：“这就好了吗？”雪见点头，三妮又道：“那我先替主子尝尝。”
白逸天一听，连连点头称是，部下却不再客气，使筷如飞。
以是一顿饭下来，也是完整呼应了后代的光盘政策了！
徐从安低头看了看黄澄澄的粥，又闻了闻暗香之气，不由一乐：“老夫当真是好运气！”
周妈接过话：“妮子是胡涂了，雪见让做便做，我估计着准好吃。”说着，和火腿一起切成大片。再把百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒剪成小段倒出籽，小香葱切碎，大葱别离切成葱花和葱段。
[第4章第4卷]
没有烤箱啥的，雪见也没阿谁脑筋能够发明出来，以是只能用平底锅加牛油煎，不一会的工夫，固然没有奶油，但奶香味仍然四散飘开。引得几个孩子，从侧院跑到厨房来探头探脑。
徐从安显是见惯了雪见和白逸天的这一番争斗，自顾自的拉拉老友，然后大吃特吃起来。在山上样样好，只一样，没有雪见丫头亲手做的饭菜，毕竟是十全九美呀。
“我看一定吧？”
杜妈将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫，接下来是统统质料下锅过油捞起。
雪见沉默了一会，在内心把明天要做的菜色过了一遍，然后开端合作。
惠邻近的地里，掐了茄子，茄子洗净去皮，切成花刀后，坐锅燃烧，放入油，将茄子放入，煎至上色，放入做好的香汁，烧入味后，用水淀粉勾芡便可。
三妮看着雪见边走边感喟，微浅笑着，也跟着进了厨房。
“唰”地一下起家，白逸天已经直接用调羹盛了一勺三丁玉米，盛在父亲碗里。然后才一手叉腰，一手食指用力指着雪见，居高临下地大声道：“好你个多嘴的小丫头，先容完了，就退出去，免得碍本公子的眼！”
这对于女工超烂又喜好这类小配件的雪见，但是超等打击，她第一时候夹起块鸭血，边谨慎的吹了，边说：“三妮姐，谨慎喔，会烫的，雪见呢，也是头一次做这道菜，怕把握不好火侯呢，三妮姐给把把关呗！”
“这是‘毛血旺’，祝各位福旺运旺财更旺；这是‘三丁玉米’，预示着大师都是来往无白丁的人上人；这个是‘香菇肉縻’，就是说我们‘珍味斋’正如花到荼蘼，会越做越好；至于这个嘛，家常茄子，我们县太爷与民同乐，天然也要家常做法嘛。”等统统菜和粥都上了桌，雪见立在周博身侧，指了指桌上的吃食，笑眯眯地说：“都是用玉米和自野生的鸭子做的，请大师赏光咀嚼一下吧！”
雪见没理她们，炒锅中油烧五成热时她放入葱花爆香，随后放入黄豆芽和盐翻炒至豆芽炒熟，盛出，平铺放入小坛中。
雪见那脾气，典范的吃软不吃硬，变色跳脚说：“你个白吃，雪见就恰好要碍你的眼，如何地吧！”她说完，直接挤在周博身边的空凳上坐下，毫不客气的夹了一筷子鸭血，正要放进本身嘴里，但歪头看到周博面色不善，便很狗腿的先夹给了周博。
最后就是一锅最简朴不过的玉米糊糊粥，喷香的新玉米面，焦黄的色彩，正往屋里端时，神采奕奕的徐从安也踏进了大厅，雪见先容说：“这是黄金粥！最是帮忙消化！”
第62节第五十三章：光盘政策
别的一边，周妈已把一块略肥的猪肉切丝，大蒜切末，爆香后把肉炒到统统水分蒸发，加酒几滴。然后插手香菇拌炒，加酱、糖、酒、油、葱，炒香后，加点水，慢火要炖到中午才气起锅，一道香菇肉縻，也就成了。
杜妈听了周妈同三妮的话，脸上甚么神采也没有，但她在厨艺上一贯比较佩服雪见，固然不晓得这看起来很不好吃的东西到底是甚么，但还是依着雪见说的，在锅中放入适当水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮后，捞出备用。
待周妈毫不手软的打掉三妮的手，雪见才哈哈大笑着，在炒锅里倒入油，微热时将干辣椒小段和花椒放入，转小火渐渐炸出香味后关火，淋在做好的血旺上面，撒上些许香葱碎段，明天这道大菜“毛血旺”，就算胜利了。
县丞和文书固然不安，但这东西都是没见过，更未吃过的，味道出奇的好，几近是在第一口还未吃完的时候，就不能自拔的夹起了第二筷子。
略盛出些，加少量淀粉水勾芡，使菜收干，加上松子出菜，即为松子玉米。这是为小八郎伶仃留的。
在三妮的洋洋对劲和世人的笑声中，接下来就很简朴了。
明天这四道菜完工后，就是主食了。把鸡蛋黄、面粉、新奇玉米、鲜奶、适当的水、混在一起，拌均匀成糊状，然后再分开两个盆子，一盆放盐，一盆放糖。
这三丁玉米，红黄绿三色非常养眼。
锅内留油，倒入质料及调味料翻炒均匀插手淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
抬眼看了看瞪大眼睛聚精会神学师的三妮，雪见往锅里持续放一点点油，烧热后，将本身调熟的麻辣香锅底料放入锅中，大火炒化后调入黄酒和鸡汤，烧沸后，顺次放入火腿片，鸭血片，黄喉片，再放入百叶丝，半晌后，连汤带水也倒入坛里。
先让三妮把这些日子做的鸭血拿出来，三妮看着色彩暗淡，闻之略腥的鸭血，故作嫌弃地说：“这玩意儿，我就不明白了，能好吃吗？”
汪从寒那里见过如许主仆同桌的，但看这架式，周博和白逸天早就风俗了，而徐从安和白兼然也是一脸的安然，心下固然别扭，但菜香诱人，也冷静吃了起来。