221.虚拟的食戟·下
像是一个信号,其他帮衬着吃的人也要求主厨给他们倒上一杯。
郁理将下巴撑在交叉的手背上,眼睛一眨不眨地盯着对方的行动,看起来和其他评委一样,实则眼底倒是闪过猎奇。
“了不起,操纵鱼肉里本身含有的轻微毒素形成美好的幻觉,明天非论成果如何,这道‘燕尾豚刺身’已经充足上村徒弟您成为东洋界首屈一指的刺身大师。”
本该是非常值得佩服的发言,但是因为身处于假造天下,就变得打趣起来。郁理在一旁听着他们的毫无顾忌,不由心头庞大,但很快又感到高兴。
很快,鱼皮就被完整剥下,案板上的河豚此时已经是白花花的一条,鱼肉透白,在灯光之下,还能模糊瞥见内里的内脏。
这算甚么?不认同他,还给他胜!
又是只在第一口时,大片大片的幻像从面前呈现,几个评委的脸上不成按捺地呈现欣喜、沉醉或沉迷的神采。
如果上村真的能做成这一道摒挡,那么下一任的刺身之神,说不准就是他了。
“这,这个是……!”
合法评委们上对那道刺身摒挡赞不断口的时候,擂台上另一个厨台表示摒挡结束的铃声响了,是石川主厨推着餐车朝着评审席走过来。
全部拼盘的外型非常精彩高雅。
世人恍然,只感觉大开眼界,本来另有这类摒挡体例吗,把有毒的东西用心不措置得完整,保存微量的毒素反而能带来更好的美食体验。
炖煮摒挡的香味从用心翻开的陶锅里披收回来,很快吸引了统统人的重视力,毕竟以火焰摒挡出来的食品香气,它的诱人是生食不管如何也比不上的。
夹在筷子上的豚肉片乌黑而透明,被切得非常纤薄,这也是有启事的,因为河豚肉很有韧性不易咬断,以是切薄了才更好入口。
而绘理奈此时早已经满身生硬,后背已经被盗汗打湿,她看着面前的男人,战战兢兢。
像是遭到提示一样,围观的人全都冲动了。
“咦?石川徒弟是做的铁炮锅?”有人叫了出来。
这还没完,他们又听到一个劲爆动静。
“当然能够,请诸位稍等。”石川主厨行动很敏捷,很快就闷上了五杯鳍酒送了上来。
“食得一口河豚肉,今后不闻天下鱼!”美食作家安东伸吾神采恍忽地吟出了这句古诗,随后像是着魔一样怔怔盯着面前的小碗,喃喃道,“这么甘旨的河豚,我还是第一次吃到。”
【第3号食戟结束,胜者――樱町三味主厨石川康太郎!恭喜您!】
“啪!啪!啪!”
不愧是特厨七级的技术,不管是食材还是色采的搭配都无懈可击,吃火锅并没有很多讲究,想先吃哪个就哪个,但在场的都是极会吃的那一批妙手,统统人在清完口后不约而同的没去动菜,而是先拿起小勺舀起那奶白的汤悄悄抿上了一口――这锅汤才是真正的精华地点。
甚么!?曼陀罗和罂粟!?
“利用各种带有毒性的东西来做菜,与其说是为了让摒挡更甘旨,不如说是为了影响到了人的精力。任何有毒性的食品,不是你严格节制了量就能感觉绝对安然的,我们撇开别的不谈,只说罂粟,是,你放得很少,感觉对客人没影响,客人还很喜好。一次两次是没干系,但是,他们吃上了瘾每天来呢?你筹办让他们倾家荡产吗?”
“那这可真是一次豪侈的河豚宴,由两位国宴级大厨亲身脱手呢。”因为之前的一道菜表情镇静的世人相互开着打趣。
其别人纷繁点头, 不过这一步, 实在只如果有十年以上经历的教员傅都能做到,前面的才是重点。
作为只专注刺身一道浸淫此中二十多年的摒挡人,上村大知很清楚对方有着如何的水准气力,能在水下安闲雕出花瓣宽度只要二毫米细管菊的可骇刀功,对于在凡人眼中难如登天的燕尾豚也不过是稍有困难罢了。
听到她的话,世人这才回神,本来方才的纯刀功摒挡揭示出来不是美食意境,而是由毒素带来的幻觉吗?
“那么对这类菌类食用以后有致幻结果这件事,您清楚吗?”
“无,无毒的燕尾豚!我今后必然要去浅草亭吃一次啊!”
燕尾豚, 中原古藉《食珍录》上也有记录, 在各大贵重食材中也是排行占前的存在。之以是如此, 不是因为它的珍稀,而是与它的鲜美成反比的摒挡难度。
不过熬煮底汤到底要更费时候,以是最后还是做刺身的上村徒弟先行敲响铃声,奉告评审团他这边已经完成摒挡了。
“仿佛也是啊,上村徒弟太恪守传统了,心灵摒挡也没甚么不好嘛。”
此时,现场合有人的目光都放在了她身上。
体系的电后代音发表了最后的胜利者,全场倒是堕入一片惊诧,随后如同滴进水的热油锅一下子炸开。
趁着豚鱼还在挣扎的时候, 再度提起它倒吊着置于水池上,不竭颤栗鱼身加快了放血的速率。
“我投给上村徒弟。”多余的话一句都没有。
“这么好吃吗?虎头豚的味道竟然能秒杀燕尾豚!?之前的说法满是哄人的?”
“致幻的蘑菇?”有人大呼,“那不就是有毒?”
他们的表示让观众席上再次哗然。
这是统统人的第一感观,统统的配菜都环绕着河豚这个主题被完美地融入出来,随后倒是熔化,是舌头被那股冲到天灵盖的鲜美给完整征服后的熔化。
观众席上窃保私语,这类菌类食材如何了吗?看起来很浅显啊。随后那位摒挡大师的话让很多人产生哗然。
白鹤盛,用中原的说法,也叫白鹤拼盘。
“是的。”对方直接点头。
评审团里其他几名评委回神以后,也是各有沉醉。
“父,父亲大人。”
“少见多怪。”也有人攻讦,“华丽牛肝菌是能够食用的菌种,只要别一次性吃太多就不会有事。之前吃燕尾豚说有毒时,你不也还是嚷嚷要去吃么?”
“我传闻燕尾豚的毒是没有血清可解的。”看着上村已经在一点点片肉码在盘中,评审席上有人俄然开口,“只要稍稍沾上一点,它就能让吃的人在十几秒内敏捷麻痹神经,然后死去。”
“我也是。”美食作家如此点头感慨,“石川徒弟就算再做一锅我也能把它全数吃光呢。”
“几位请咀嚼。”上村徒弟呈上摒挡以后,朝他们点头请安,就端方地退在一旁。看起来表示得一视同仁,但是目光如有似无地更放在最中间的那位身上。
“我先来吧。”就在这时,最中间的那位摒挡大师开口了,“可贵的燕尾豚,就算在美食社区也是不轻易获得的,可要好好尝尝。”
接下来才是最需求慎重的处所,一条豚鱼实在并没有多大,身上可食用的鱼肉则更加没有多少,根基上一条鱼只能片出三十片以内的鱼生,这还是每一片都很薄的环境下,厨刀锋利,如果摒挡人不谨慎多切出一毫米碰到了内脏,根基上就玩完了。
因为燕尾豚的干系,大多数人的视野都放在了上村徒弟的厨台上,此时看到他正谨慎地一点点片出鱼肉,这个事情很需求谨慎和耐烦,也需求时候,以是垂垂的又有人把重视力转到了另一边的石川徒弟身上。
石川完整不为所动,明显早就被对方骂风俗了。
“如何能够,燕尾豚的甘旨和剧毒但是环球公认的!”
“你放屁!你那是歪门正道!”郁理没有说话,中间的上村主厨倒是骂了起来,“你底子就是走火入魔了!那些东西是能给客人吃的吗?竟然另有脸说那是心灵摒挡,我看是致毒摒挡!不管用甚么体例,我是绝对不会再让你把店开下去的!”
至此,食戟战况2比2,一向到最后都保持沉默的摒挡大师手中的那一票变得尤其关头了。
围观大众们群情纷繁,底下却很温馨。
“能让我感觉河豚如此甘旨的,目前只要石川徒弟一人,以是我投给他。”女评委毫不踌躇。
“诶?”
“石川徒弟,在我投票之前,我有个题目想要问问您。”郁理看向了此中一名主厨,“您的锅摒挡很甘旨,除了之前的那些配料和汤底以外,我也喝出了一些别的东西。比方说,之前您切碎成丁熬煮的牛肝菌,如果我没品错,那应当是产自中原云南的华丽牛肝菌吧?”
“这就是燕尾豚的魅力吗?它可真是征服我了啊,就在方才我仿佛看到了大片樱花的陆地,本身就在此中奔驰。”一名女评委如此说着。
鲜美!
“星宫大师受邀插手食戟评审,我猜明天你也会在场,公然碰到了。”身着玄色长风衣的儒雅名流看着面前的少女笑得慈爱,“绘理奈,你比来可真是到了背叛期啊。”
“安东先生这话真是……哈哈哈哈!”
绘理奈低头思考了一下,眉头微微蹙起,游移道:“我想……和之前上村主厨的那道刺身一样,这应当也是一道刺激味蕾激发幻觉的摒挡。”
郁理看着面前的锅摒挡,由昆布和鲣鱼吊出的高汤底加上河豚、白菜、茼蒿、葛粉条、豆腐、裙带菜以及各种蘑菇等配菜遵循前后挨次渐渐熬煮出来的河豚火锅,此时盛在她碗中的汤汁奶白,香气诱人,煮得乌黑的河豚肉在各色配菜中若隐若现。
铁炮锅,是东洋对河豚火锅的一种叫法,是将带骨的河豚鱼肉和海带,各种蔬菜以及味增等放入陶器沙锅内一起炖煮而成。吃的时候也和刺身一样,是需求沾醋而食的。
“恕我直言,你的理念在我看来已经完整违背了一个摒挡人的根基原则和职业品德,剑走偏锋过于极度了。如果再如许下去,恐怕东洋的摒挡人圈子,没有人会承认你是一个厨师。”
“感受前所未有的满足……”一锅火锅尽数下肚,有人收回如许的感慨,“我感觉我现在还能再吃下去。”
“是,绘理奈大人。”
这番话与其说是对石川讲,不如说是对上面的吃货们说的,之前还感觉石川有事理的人很多直接就闭了嘴,真吃上瘾那不就是跟吸鸦片没甚么辨别。初级摒挡一贯代价不菲,就拿河豚来讲,只是一条就达到20万日元,甚么人经得住顿顿来吃?
石川神采阴沉,这句话由一名摒挡大师说出来已经算是非常重了,重到几近对他的职业生涯产生毁灭性的影响。
“星宫大师。”中间有评委看向郁理,“石川徒弟说得有事理啊,偶用一点这类食材并不算甚么的。”猎奇的美食家们不晓得吃过多少奇特的食品,这点小题目底子不算题目。
话又说出来,缔造了SAO的阿谁茅场晶彦到底躲到那里去了,是死了还是干吗了,如果真的能找到他……哈哈哈!请务必让她先上去痛揍一顿再说!
“绘理奈大人,这份锅摒挡究竟是……?”她问起了身边的神之舌。
很多民气头一凛,这是要有成果了?
“不消看我,诸位明天和我一样是职位相称的评审员,请按照各自的属意投票好了。”目睹有谁将目光不自发地扫向她,郁理直接道。
这个时候的VIP席上也早就满员,绯沙子这时也满脸不解。
“燕尾豚可食用的鱼肉部分,所含有的毒素非常轻微,对人体几近有害。”观众席中,有懂行的美食家向世人科普,“相反,操纵这类能够刺激人体神经,共同本身就非常鲜美的鱼肉,能够给门客带来相称愉悦的快感。”
“正因为剧毒,以是才甘旨吧。”有人接话道,“可贵有一名良庖敢用它来一场豪赌,就算他真的失利了,我也是情愿冒死一尝的。”
特别是在吃完火锅再喝上这杯酒后,统统人只感觉满身都在飘飘然了。
然后……半分钟畴昔了,对方还是在闭目细品,甚么事也没产生。
“我也是!”中间的女评委一样一脸狂热,“吃了这么多年的河豚,第一次感觉之前的河豚摒挡全都分歧格!”
“是吗?石川徒弟本来是这么以为的啊。”郁理闭上眼吐了口气,随后展开再度看向他,“那么很抱愧,你的理念我没有体例认同。”
“但是,此一事彼一事,只谈这场食戟的话,你的锅摒挡对食材的搭配和应用,要远远赛过上村徒弟的河豚刺身。以是,这一票,我投你。”
两人只是这么一次对话,很多人倒是明白了他们为甚么会食戟的来由,本来底子是理念分歧的干系。
端起来喝上一口,微烫的酒水香醇中又带着河豚鱼特有的甜美,在这夏季里,能有这么一口美好的温酒入腹,那绝对是不成多得的享用。
合法其他评委也想拥戴时,郁理笑着打断他们:“那可不可啊,如许的好东西可不能连着吃呢。诸位先喝点茶漱漱口如何,也是时候考虑一下投票的事了。”
论起刀工高深当推上村主厨,他的微毒素摒挡让他们咀嚼到了极其可贵的珍稀食材,并且带来了很好的美食体验;但是后者石川主厨的摒挡固然没有秀任何技艺,但仅用虎头豚就让甘旨程度远超燕尾豚,让他们流连忘返,应当更甚一筹。
电辅音在这时响了起来。
“我也要一杯。”那位男性评委也举起手。
其他几位评审在美食界也算是很驰名起,但比起中间这位,分量就有些不敷看了。能够说,这一名如果真的属意谁,很大程度上能决定这场食戟的胜负。
提到他们来此的闲事,被美食安排了精力的评审们下认识的振了振精力,喝了清口醒神的浓茶以后,眼神一个个都清了然很多,只是浑身高低发散出来的轻松愉悦是如何也袒护不了的。
这才是食戟,不会因为小我情感评判厨师的胜负。各自的菜品强就是强,弱就是弱,统统都在法则以内。
对方用的是虎头豚,并且也没有做刺身,而是挑选了炖烧的做法,他将不能食用的豚鱼部位全都丢弃,然后把鱼肉切成段,在统统人没重视的时候已经熬好了底汤,此时刚把鱼肉投进锅里,转而取出了几朵形状肥厚近似牛肝菌类的蘑菇,停止洗濯措置以后,直接改刀切成了细丁,一样洒进了锅里。
绯沙子一懵。
“石川主厨,你那边放着的应当是豚鳍酒吧?”目光扫向餐车上放着的酒杯和泡在沸水里的酒壶,郁理抬抬下巴,“能够的话,能给我上一杯吗?”
疯了吧!
面前开端变得恍惚,一片湛蓝的大海从恍忽中呈现,刺眼的阳光洒在金色的沙岸上,远处穿戴草裙的男女在载歌载舞,但刚从夏季转到夏天的本身只感觉面前的温度恰好,非常暖和温馨。
“标致!”有评委忍不住奖饰,“下刀的部位和机会都拿捏的很准, 我有九成掌控确认上村徒弟的那把包丁并没有沾上毒血。”
“我是见到了夏威夷清澈沙岸上的暖和阳光……”
普通来讲,吃河豚用刺身的体例是最好的,但铁炮锅也是一种首要吃法。特别是在夏季,非常和缓甘旨。
“哦呀,是白鹤盛吗?”
哪怕晓得现场明显有大屏幕会给特写, 但统统人眼睛都睁得大大的, 下认识地前倾身材伸长脖子。看着擂台上的上村提着燕尾豚用厨房布擦净鱼身的水后放在结案板上,然后专门用来宰杀河豚的颀长厨刀,凌厉又精准地扎进了燕尾豚的头部,又敏捷收回。
而此时,评审席中间,郁理温馨放下勺子的沉着神采和中间吃个不断要求再来一碗的喜多休治构成光鲜对比,或者该说,她和喜多先生中间的男评委温馨的姿势更加衬得中间的喜多先生神采狂热。
“我现在也只是猜想。”绘理奈将视野从评审席上移开,放在了站在一旁,从石川主厨奉上摒挡以后就神采丢脸的上村主厨身上,“这内里有甚么奥妙,只要吃过的人才清楚。”
郁理并没有回应,只是持续朝着石川发问:“如果只是如此,我天然不会大惊小怪。但是,在尝了几口以后,我发明熬出来的汤底不但要华丽牛肝菌,另有曼陀罗和罂粟的成分,这三者异化在一起,所形成的幻觉结果连我都吓了一跳。”
这类豚鱼含有的毒素不但仅远超浅显河豚,并且不止是之前说过的河豚制止食用的部位, 就连它的皮和血也一样剧毒非常。是以能摒挡它的厨师, 能够说是万中无一!
“另有你的豚鳍清酒,固然你动了手脚袒护得很谨慎,但是那股苦艾草的味道还是让我喝出来了。苦艾草这类植物,要提及来应当算是一种无益的药材,但很多人不晓得它一样有致幻的结果,只是对人体的风险并不大。和之前的豚肉火锅相互搭配,不但仅是菜品的甘旨程度,就是是以所产生的愉悦感也会被增幅很多。”
五人投出三人,最后只剩下初创了美食俱乐部的喜多休治和摒挡大师星宫郁理,这位格子斑纹西装的中年男人看他之前的表示应当是更中意石川的摒挡的,成果或许是因为夹在之前的沉着派中间的干系,他开端踌躇了,能坐在这里的美食家没有一个简朴的,细细思考之下,他仿佛发觉到了甚么隐情。随后……
绯沙子跟着点头,被一名摒挡大师如此评价,除非他放弃这所谓的心灵摒挡,不然厨师的生涯就算是毁了。
“吃过鱼生摒挡吃锅摒挡,还真有点像河豚宴的模样。”安东伸吾感慨着。
“在这里大家都能做获得「为吃能够搏命」啊。”
透明的玻璃杯里放着一块烤得半焦的鱼鳍,被滚烫的酒水浸泡着,收回奇特的香味。因为杯子很烫,以是它们被放在一个精彩的酒托里,不喝光是看着就感觉赏心好看。
她面带笑意如此说着,并没有急着举筷,而是先吃了块姜片漱了口,确保口中没有其他味道袒护本身的口腔以后,这才安闲地拿起筷子,从“鹤翅”的翎羽上谨慎掀下一块――之以是要谨慎,是为了不粉碎团体外型,吃刺身拼盘要从外到里不能粉碎厨师的摆策画是一种商定俗成的端方了。
郁理说这些话时,中间的几位评委有的暴露恍然,有的则有些气愤,被甘旨和幻觉两重安排,很大程度上降落了他们的判定力,除了星宫大师以外,他们四其中只要一个勉强保持根基的复苏,其他的与其说是被摒挡,不如说是被各种毒节制了神经。
技术人的天下是以气力论凹凸,比起春秋性别这些东西,能拿得出甚么品级的作品才是最有压服力的。你的气力比我强,并且强上很多,哪怕你年纪比我小,我也对你心悦诚服。
很多人不解,但混美食圈的那些摒挡人和大美食家倒是一脸平静。
一时候,统统人都屏息凝神,比起甚么口感之类的题目,大伙儿较着更体贴过一会儿这位摒挡大师是不是被直接毒翻。
“为甚么会这么好吃呢?甘旨的海潮的确像快感一样不断地从舌头那边打击过来,感受完整停不下来!”早有人捧着小碗,不顾形象地大口吃喝起来。
石川猛地昂首,和上村一样,都是一脸不成置信。
“我感觉石川徒弟说得有事理耶。”观众席上有人道,“既然没有风险,又能带来这么好的享用,为甚么不能让人咀嚼呢?”
评委们纷繁互换着各自的幻像心得,完整证了然“相由心生”这句话,把人们心中夸姣的一面都闪现了出来。而观众席上,每听他们说一句,人们的神驰之意就更浓,能够设想,如果此次上村徒弟博得了食戟,他的浅草亭客流量绝对会激发一次风暴。
“那为甚么评委们狂热成这模样?之前吃鱼生固然也把盘子清了,但也搞得像饿了很多天一样的吃法啊?”
鱼血被放洁净后,燕尾豚也停止了挣扎, 上村重新将它放回案板, 开端谨慎地切下豚鱼身上两侧的鱼皮。透过大屏幕, 统统人都能看到,他的神采很专注,眼睛里仿佛只剩动手中的那条鱼,而行动更是非常轻柔,如同在做最精美的编织。
厨师将摒挡呈上以后,评审席却表示得有些过分温馨,观众席上面也是窃保私语,不过他们倒也能了解,那毕竟是剧毒的燕尾豚啊。如果这里不是假造社区而是实际天下,早就有评审大拍着桌子愤而拜别了。
“我承认在烹调时利用了这类菌类,但用量并没有超标,并且也只是为了让河豚火锅更加甘旨罢了。”石川主厨表示得很平静,“在摒挡史上厨师利用一些特别的食材停止烹调应当是很普通的事吧?”
对方闻言倒是摇点头:“当不得星宫大师的夸奖,二十六片已经是我的超凡阐扬,如果换作您来,大抵三十片不在话下吧。”
很快,评审员们都有了各自的答案。
耳边在这时俄然响起了几阵掌声,一下子将沉浸在美好幻觉中的评委们给拉了返来,下认识地朝着声源看去,就见坐在中间的那位栗发女性方才收回了手,她的神采比拟起他们面上虚幻的愉悦要实在的多。
华丽牛肝菌?
端到世人面前的是一只通体玄色的漆器圆盘,乌黑色的豚肉片被精美地摆盘成了仙鹤的外型,鹤翅双展绕着圆形的盘面铺展出了一圈,中间是苗条的鹤颈,鹤头上的丹顶是用胡萝卜装点而成。
其他评委闻言面面相觑。
绘理奈带着人要去接郁理,成果却在半途中碰到了她最避之不及的人。
郁理在看到那些蘑菇时,眼睛微微眯了眯。
观众席上很多人此次都变了神采,这些东西就算是他们也晓得是很有致幻结果的植物,特别是后者,完整就是毒.品!
“不是说十几秒就会毒发身亡么,现在看来……没题目吧?”观众席上有人期呐呐艾说了一句。
“也不是统统评委都是如许啊,你看星宫大师和边上的那位美食家不就是吃了几口就停下了么。”
一口,又是一口。
“这么说来,是胜利了!?”
“我见到了本身恭敬的教员……”
有了表率在前,评审席上其别人也动了起来,纷繁夹起一片蘸醋咀嚼起来。
“我倒是以为上村徒弟的摒挡更得我心,让我有一种放心的愉悦。”喜多先生边上的男评委也交出本身的答案,“当然,石川徒弟的摒挡也非常棒。”
游戏就是游戏,死掉也能无穷重生甚么的,真的是太好了啊。
顿时,石川主厨的头顶跳出一个“1”字。
但是,总感觉……
一片入口,有人眼睛就瞪了起来,舌尖被轻微的麻痹感刹时包抄,但并无毛病他们口中的感知。才从水中捞起就被敏捷摒挡出来的燕尾豚肉本身的甘美鲜嫩完美地闪现在口中,豚肉的美味从舌头一向通报到大脑,长久的空缺过后,一股激烈的愉悦感涌遍满身,仿佛每个毛孔都伸开普通舒爽非常。
很快,这份锅摒挡就被盛到一只只精美的小碗中,送到世人面前。
“星宫大师,没有哪条法律和规定不准厨师用那些食材烹调摒挡。”到了这类时候石川主厨还是平静,侃侃而谈,“我的这道锅摒挡,固然用了好几种致幻食材,但全都严格节制了用量,门客们食用之用除了有绝对愉悦的快感以外,绝对不会对他们的身材形成风险。既然如此,为甚么我不能利用呢?这是一条新的门路,我把它叫做心灵摒挡。”
“厚薄分歧,纤细均匀,能将一条燕尾豚片出二十六片,上村徒弟的刀功相称了得啊。”看着面前的鱼生,郁理笑着赞了一句。
“得胜获得了两家餐厅又如何?”绘理奈冷冷一笑,“如果他还执迷不悟,再给他三家也不会有客人畴昔!”
此时对决的两位主厨早就回了各自的厨台,这是为了避嫌制止他们有谁滋扰评委的思惟,并且两人的头顶还多出了两个数字框,一看就是投票用的。但提到要投给谁,这会儿他们都有些犯难。
“绯沙子,我们走吧。”去驱逐星宫大人。
“关于明天的比拼,我以为石川徒弟的技术更能打动我,以是我投石川徒弟一票。”美食作家说完朝着对方的厨台友爱一笑。
豚鳍酒,全名河豚鳍清酒,把枯燥的河豚鳍用炭火烤得半焦不焦,然后放进酒杯倒入烫得很热的清酒,接着盖上盖儿闷一会,就是异香扑鼻的豚鳍酒了,普通吃河豚肉,门客们都会点上一杯。
对方闻言只是微微一笑,没有承认也没有否定,夹着那片鱼生放到了面前调好的柑桔醋中悄悄蘸了蘸,毫不游移地放入了口中。