0280 雪藏
的确，本身没有人教，但是网上各种炒茶的视频多得是，有种播放体例叫慢速播放，照猫画虎这事儿总没题目。
以是十有**本身这炒茶的技艺，恐怕也只能被雪藏起来，毫不能公开示人的技术了。
这达成、揉捻乃至炒茶又或者碾制抹茶这些才是更让本身头疼的东西呢。
当然，本身只要肯下苦工，勤加熬炼的话，只怕用未几久就算是本身随便炒炒，成品茶叶的品格特一定就会比炒了一辈子茶叶的教员傅炒出来的茶叶差了多少。
真大摇大摆地直接出售茶叶，迟早有一天会引火烧身，落得个有命赢利没命费钱的境地都有能够，这事儿本身得傻到甚么程度才会去干？
当然，到那程度的话，这炒制出来的茶叶也只能拿来本身喝的又或者送人的，再考虑此野生采摘才有需求。
乃至像是一些极品茶叶都要求采摘后简朴地摊晾一小段时候去除内里的青草气今后就得尽快进入炒制阶段，如果过夜，那么这茶叶不但是光彩乃至连味道都会都会产生非常明显的窜改，获得的成品十有**是不能达标的。
这年初儿像杭城这类天下闻名的旅游都会能够有甚么人迹罕至的处所吗？
本身这不管是做抹茶还是炒制绿茶干脆就只要这么一个观点，这真给本身再好的茶，这制成品没准儿就跟一堆炒柳树叶没啥辨别呢，这又何必纠结于到底是机器采茶还是野生采茶？
不过浇完水今后，出乎徐毅不测的事情还是产生了。(未完待续。)
虽说本身这空间内里没有氧气，参照那些黄花菜和胡椒之类的东西晒到干了都一向保持着翠绿鲜嫩的色彩，想来本身真的制造绿茶这多酚氧化的题目能够不消在乎了。
本身这么随口胡说，无疑只会让别人产生更大的思疑。
顺手抛弃这个茶芽，徐毅持续去修剪那些茶树。他只是想到这个题目随便做个尝试恰是下本身的猜想，底子就没有把这茶叶弄出去卖的筹算，就算这茶叶品格再好，他也不会想着走甚么佳构线路直接出售茶叶。
茶叶不止是靠着茶树种类决定其品姓，茶叶出产过程中更首要的是夸大其原产地，本身如何能够随便扯谎说这茶叶的产地来自杭城呢？
把茶树都剪好、扦插好今后，徐毅直接在这些茶树边上圈定了一大片空位，留着今后持续栽种茶树。随后，他就拿着铁锹把留下来的竹子全都挖了出来，移栽到这地块的核心。
这些都是后话，眼下这茶树方才开端定型，统统言之尚早，还是一点点渐渐生长再说吧。
看到如许，徐毅点点头，公然不出本身的预感，如此看来这采摘下来的茶叶即便是堆放也不会对后继的加工产生甚么影响。
不过这一斤茶叶都够本身喝几个月了，又能有多少人值得本身破钞这么大力量去送茶叶呢？
再加上这长年在龙井茶叶收买第一线的人那嘴巴必定相称短长，只怕他们喝上一口茶就能晓得这是哪家茶园出产的的茶叶，是在家里本身炒制的茶叶又或者是拜托哪家茶厂炒制加工出来的。
就像刚才本身方才剪好的这两棵茶树的树种是龙井茶树又如何，哪怕完整遵循龙井茶叶的采择要求，炮制出一模一样的茶叶，本身也毫不会承认本身这茶叶是甚么龙井茶，它当作龙井茶来出售――就算这茶叶的味道比龙井茶还要好也是如此。
如果是在外界，如许捂着只怕要未几久，这茶叶内里的多酚就会开端氧化，乃至嫩芽变色了。
更何况这空间内里没有氧气，本身也不消怕茶叶在炒制过程中被氛围氧化，这已经是远远优于传统龙井炒制过程的前提了。
这茶叶是空间内里出产的，按着之前的各种成果，可想而知这茶叶的品格应当会相称不错。
不过一向到这棵茶树定型乃至扦插完成，徐毅也没发明手上的茶芽有一丁点儿的窜改，仍然是鲜嫩的翠绿色。
只要采摘今后的加工技术不拖后腿的话，这茶叶质量十有**会比一样树种的龙井茶的味道更好，如果本身说这茶叶是来自杭城的龙井茶，那么必然会有人上心，十有**就会有故意人前去杭城探查。
外界环境下，不管是茶叶采摘还是茶叶加工都严格讲究时候，这一点在绿茶加工中特别首要，毕竟绿茶在采摘后如果不及时摊晾、达成的话，就会因为茶叶内的多酚类物质氧化，而导致叶子红变，严峻影响成品的品格和味道。
没体例证明产地，外加着更没体例雇人采摘，这利用机器采茶当然也就变成本身独一合适的采茶体例了。更何况，本身采茶的目标是制造抹茶，并且还不是拿来冲泡只是当作调料，这还想着劳心劳力地纯手工采收，图啥！提及来，限定本身的又何止采茶野生这一块？
本身这空间内里莳植的茶树有着得天独厚的发展前提，只要办理能够跟得上，这茶叶发展的均一姓总比天然环境下更好节制。毫无疑问，这必然会使制成品的均一姓更好，也必然会更便利机器采茶，而采摘下来的茶叶综合姓状，应当不会比外界野生采摘的茶叶差多少。
外加着如果想又需求的话，本身完整能够每天汇集一些茶叶拿来练手，不至于把技艺荒废掉，这也强过那些夏季没茶炒的炒茶徒弟。此长彼消，耐久对峙下来，没准儿甚么时候本身就能炒制出可谓顶级的茶叶来呢。
再者说，茶叶加工过程从原推测加工技术始终存在一个木桶效应，不管是质料还是加工技术，这成品的品格终究遭到了这些制约身分内里的短板制约着。
想到如许，徐毅接了一壶自来水给扦插完的这些枝条浇头水今后，就回到那些茶树边上，顺手从没修剪的一棵茶树上面摘下来最顶上的阿谁茶芽，直接捏在手心内里。
茶叶质量普通乃至比较差的话如许说没甚么题目，毕竟一种大众货品出售的话，不会引发太多人重视。