第114章 前所未见的经营模式
边走边看,潘丰更加震惊,也不由佩服暗隧道:唐子浩做买卖确切不凡,这一间店铺,却几近堆积了全部大宋乃至周边诸国的奇货,小到针头线脑,牙粉丝帕,大到苏锦蜀绣,笔墨文砚,要不是货架与货架之间挂着诸如‘糊口用品区’、‘布料衣帽区’、‘文房四宝区’之类的牌子,还真轻易让人看花了眼。
但现在.....这个上风反而成了优势,因为华联仓储的食材比樊楼找得还全,还精!
“还看个屁?”
跟着人流而入,潘丰也完整搞明白周四海手里的提篮是干甚么用的了....
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樊楼安身开封,酒上靠的是娇白;菜品上则靠的是最多的花腔儿、最珍惜的食材,至于粉头儿蜜斯、装潢、办事,开封几家名店的差异不大,乃至是没有。
没有第一多的花腔儿,没有第一好的菜肴.....那樊楼还叫甚么汴京第一楼?
潘丰进到店内,实在被惊到了!
这一片儿与别处罚歧,卖的是果蔬肉蛋、鸡鱼海鲜之类的食材,不是无人售卖的自取,而是有人称重打包。
潘丰转头就想走,却被周四海拉住了。
题目不是华联铺想得够殷勤,办事够好!
要不是曹佾碍于友情苦劝,唐奕真想直接就倾销半年,管你樊楼,还是潘家,都得给老子让道儿...他是想借着酒势,集合客源,进而让这类别致的发卖形式尽快被开封百姓所接管。
过了本日...
可等潘丰反应过来,心内不由大惊,暗骂一声:“贼厮唐奕!这是要赶尽扑灭啊!”
......
潘丰终究晓得周四海为甚么乱了方寸....
走到最内里,悬着‘鲜菜副食区’牌子的处所,周四海才停了下来,向较着比别的地区多了好几倍人流的副食区一指:
只见这一片儿都是熟人,京中贵族家里的管事,各家名楼的掌柜,朝中大员的家仆......几近都熟谙潘丰。这要让他们看到,堂堂潘家家主让唐子浩一顿臭骂,还亲身跑到人家店里来转悠,他这老脸还往哪搁?
“只要两斤?”潘丰疑道。
现在,
周四海却苦声道:“哪有甚么时候应对?若措置不好,樊楼明天就要买卖暗澹了!”
并且不是一两种,是十几种!夏秋有甚么菜,这里就有甚么菜。
“家主且看!”
“呼....”
细认之下,除了任店,开封排得上号的酒楼管事都聚在这里。潘楼、明月楼、状元楼、遇仙楼....高阳店、马行店、德昌店,一家都很多!这些名店,全都在和华联仓储订食材供应的合约。
还好是限量送,如果敞开了送,那对开封酒业的打击才是灾害性的.....看来,唐子浩还没真疯。
就见庞大的空间以内,除了柱子,竟无一堵隔墙。头上每隔一丈,就有一盏也不知是甚么灯蜡的吊灯,把华联店内照得如同白天,站在门口就几近可一向看到最内里。
意味着,樊楼引觉得傲的上风一下子就全没了!
“嗯?”潘丰拧眉迷惑。
这里食材的确就是应有尽有,并且多是稀缺之物,围在此处的客人很多都在预订此后的供货。而华联专门在这里按排了一个管事,接管预订,不管多大的量都一口承诺。看这架式,仿佛华联存货颇多,且有耐久货源!
“家主看左边。”周四海指着华联西北角的方向。“那边是专销醉仙的地点,只要在店中采办肆意货色,便可到那儿免费领一坛两斤装的醉仙酿!”
“你让某怎....”潘丰暴跳如雷,但又觉有失身份,吼了一半,就心虚地摆布看看,抬高调子,“你让某如何看?都是熟悉之人,让某家这脸面往哪儿放?”
这一看,潘丰也被逐步吸引...
.....
“家主,不能走啊,樊楼危在朝夕,家主还要以祖业为重啊!”
而华联不但卖商货,还卖现成的吃食。从店门口一向到最内里,沿着边墙一字排开,满是大宋各州名吃的摊子,样样诱人,且没一样儿是京里有的。
如若真可着劲儿送三个月,那开封统统酒铺三个月内就别想开门做买卖了。
唐子浩这店中,统统货色竟都是无人售卖的。各种百般,让人看得目炫的商货都整齐地码在一人来高的架子上,架上钉有货色申明和价码,客人若想采办,伸手自取,底子不消伴计支应。客人把选中的货色放在提篮内,比及出店之时一同到门前的闸口会账便可。
开端,潘丰的第一感受还只是以为华联铺想得殷勤,像鸡鱼之类的肉品,虾蟹贝螺之类的海鲜,都会遵循客人的要求,予以简朴措置。
鸡鱼是杀过、洗净的,肉能够按客人需求切好了再拿走,海鲜、河鲜也可措置好,买回家直接下锅便能够了。
“对!每人只限两斤。”
他哪晓得,唐奕送酒的本意,底子也不是为了推酒。从最开端,他就没把樊楼当敌手,最多只能算是搂草打兔子――顺带手的事儿!
南边的草花鲈鱼、登州的小海参、泉州的海王蟹、大对虾,雷州的扇贝、海螺,的确只要你想不到的,就没有人家这儿没有的。
周四海花了大代价专门从各州运来珍稀食材,以吸引开封门客。“别家没有,只要樊楼有。”这才是樊楼客似云来的奥妙。
潘丰恶狠狠地瞪了他一眼,最后还是忍着难受,瞥向这一片的货色。
三十万斤醉仙,每人两斤,就是十五万人次,充足唐子浩占下一多量市场份额了。
这意味着甚么?
说着,周四海便引着潘丰向华联仓储的深处行去...
“倒是别致....”潘丰悄悄点头,连他本身也被这别致的售卖体例所吸引,忍不住顺手拿几样开封少见的奇怪物儿观瞧几眼。
“家主随我来!”
邓州的生煎、陕南的酸粉、苏杭的生果冰沙等等,乃至另有番人在现场制作回鹘烤肉。
并且,每隔十来步都站着一个模样端庄的蓝裙小娘,时不时为主顾讲授一些别致之物的公用。
潘丰不知他是何意,只得跟着他往里走。
题目是,这苦春头子的时节,他-妈的他哪儿来这么多鲜菜?
不消想,任店承办华联放开业大宴,必定早有行动。那开封还差谁?就特么差了一个跟唐子浩死磕的樊楼!
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不!都不消过了明天。晚间时分,各家店就能推出全新的菜品,用上不比娇白差多少的醉仙酿。到当时,樊楼统统的高傲,统统的上风都将荡然无存!!!
潘丰闻言反倒面色一松,长出了口气。
潘丰都不敢想了....
更离谱的是,这海货、河鲜也太....太全了!
潘丰差点没骂娘!奶奶的,你带老子去哪儿不好,偏往熟人堆里钻!?
“环境还不是太坏,既然是限量,我们就另偶然候应对。”潘丰想通此中枢纽,心也就定了下来。
周四海神采发青,窘道:“家主别看人....看货...”