第一百二十三章 松鼠桂鱼
“怪不得叫“松鼠桂鱼”啊，细心一看形状还真有点像松鼠，这个叫声也有点像。这个菜很着名吗？”李金明第一次传闻，也是第一次见到这个菜，不由有些猎奇起来。
李威拿出中间的小碗，把内里热气腾腾的卤汁浇到炸好的“松鼠桂鱼”身上的时候，这条鱼“吱吱”的叫了起来。
“八位数，个、十、百、千、万....”李金明开端掰动手指头数八位数是多少钱。
“哇，好吃好吃，外酥里内，酸甜适口。我记得千度百科上就是这么先容的这道菜。吃了这一口感受之前吃的都不是“松鼠桂鱼”了。”因为卤汁方才浇上去，另有一点点烫，张佳佳张着嘴，含混不清的说到。
“哦~怪不得每次只要几小我来吃，如果来的人太多了估计刘叔就累死了。”李金明第一次瞥见这么奇特的人。
“我刚想说呢，我感觉刘叔特别像是一个隐士。就陶渊明那种隐士。“采菊东篱下，悠然见南山。”感受是一种境地啊。”李金明听到这个题目从速答复。
李金明实在被这道菜的味道冷傲到了，甚么糖醋鱼，的确一个天上一个地下，本身之前真是太没见地了啊。
李威嘴里的鱼肉也没有咽下去，一边咀嚼一边含混不清的说：“你这就叫吃着碗里的，望着锅里的。”一语双关。、
“有那么夸大吗？”李金明听李威说了一个传说，又听到张佳佳描述的这么夸大，内心不由想，不就是近似糖醋鱼吗，做得都雅了点罢了，至于吗，名字倒挺好听的，叫“松鼠桂鱼”。然后夹起一块放进嘴里。
李金明也给苏然先夹了一块，还没来得及给张佳佳夹呢，张佳佳就本身按耐不住了：“这是我看到过最都雅的一条“松鼠桂鱼”了，我要先尝一尝了。”然后本身拿起筷子，夹了一大块。
“如何样啊，金明哥？”张佳佳看到李金明沉醉的神采，用心问。
竹园有一个特性，就是上菜的时候会找一个盖子把菜挡住，不会让你在上菜的时候就看到这道菜到底是甚么菜。并且你也没有点菜，以是增加了奥秘感。
不到一分钟，一条“松鼠桂鱼”就被吃的干清干净。因为做“松鼠桂鱼”本来就是要去掉鱼骨头的，鱼头又被李金明抢走了，以是盘子里只剩下星星点点落在上面的卤汁。
只见这时候，这条鱼身上浇满了橘黄色的汁液，在灯光下反射出都雅的色彩，让人看着就非常有食欲，整条鱼的形状被刘叔摆放的非常讲究，整条鱼的身子都收缩开来，然后渐渐的披收回鱼美味和卤汁的香气。
“我这是吃着盘子里的，望着盘子里的。你别说些没用的了，从速翻开。”说着，本身脱手去把另一道菜翻开了。
“哎哎哎，你如许过分了，我还一口没吃呢！”李威看着，从速也去夹了一大块子。
“我现在六千万的买卖普通都不会回绝，刘叔也没太多存款，但是人家底子一点不心疼，就这么悠然的开着竹园。这个境地但是普通人比不了的。”李威一边感慨，一边翻开了菜上面盖的盖子。
“还是有钱人会享用啊，这菜的确绝了，太好吃了吧。”李金明嘴里的还没咽下去，又夹了一大筷子，小半条鱼都被他夹到了本身的碗里。
“你别说，我也这么感受的。你要晓得，曾经都城有家大酒楼开出年薪八位数的年薪请刘叔畴昔当主厨，并且只需求给首要客人做一两道压轴菜，其他时候指导别的厨师做饭便能够了，但是刘叔回绝了，他说不喜好热烈的处所，就本身来这里开了个竹园。”李威听到这个答复和本身所想的一样。
“这不另有一盘菜吗，是甚么啊？快翻开看看。”李金明一边对于着盘子里的鱼头，一边批示李威。
张佳佳本来就在大口大口的吃，苏然和肖媚这时候也丢弃了淑女形象，顾不上害臊了。插手了抢鱼行列。
“这个“松鼠桂鱼”，是有一个传说的。”李威解释：“传说，乾隆下江南时，一次曾信步来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条桂鱼，便要提来食用，当时那鱼是用作敬神的祭品，不敢食之，但圣命难违，当差的只好与厨师筹议，最后，决定取鱼头做鼠，以避“神鱼”之罪。当一盘松鼠桂鱼端上桌时，只听鱼身吱吱作响，极似松鼠叫声。尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾，鱼身已去骨，并创上花刀，油炸后，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香。乾隆吃罢，连声叫绝。今后以后，这道菜变成了名菜。”
刚入嘴的时候，酸甜的卤汁味道充满了全部口腔，甜而不腻，酸的又非常适口。牙齿咬了一下，感遭到了鱼肉被炸的外酥里内，咬开今后，鲜美的鱼的味道开端在口腔平分散。
“哇，松鼠桂鱼！我最爱的吃的菜。”张佳佳看到盖子翻开今后竟然是一条松鼠桂鱼，立马镇静了起来。
“别数了，千万，传闻是年薪六千万，另有奖金休假甚么的。”李威白了一眼李金明，直接说出了八位数的年薪到底是多少。
“你感觉刘叔像是一个甚么样的人？”李威俄然问起这么一个题目。
李威见状，拿起筷子给肖媚夹了一块：“来，尝尝。”
“乖乖呦，六千万，回绝了？”别说六千万，李金明到现在没看到过六万现金是多少呢。
“本来另有这么一个故事啊，我之前只是吃过，晓得菜名，没想到内里另有这个故事呢。”肖媚较着也是很喜好“松鼠桂鱼”。
“如何就是个豆腐啊？”李金明看到今后有点绝望，觉得还是“松鼠桂鱼”那种形状都雅，吃起来也非常好吃的东西。
“松鼠桂鱼”是淮扬菜肴中的代表作，在国表里久享盛誉。的确这道菜的香气、光彩都是名不虚传的。
