第一百三十章 黄金炒饭
李提督说道：“黄金炒饭的确只是将饭和蛋混在一起罢了，但是一粒一粒的米饭与蛋黄充分的搅拌在一起，就能收回如许像黄金一样的光芒。全部川省，也只要阿贝徒弟才气做到如许的程度，没想到一个只要13岁的少年竟然能将场景重现。
而此时最震惊还不是其别人，而是邵安，他瞥见这盘黄金炒饭顿时堕入了回想当中。
“66666，还带发光的。”
“这特么不就是盖浇饭吗？”
这便是从秦汉期间便传播下来，颠末几千年精进改革而成的——黄金炒饭。”
“谁说不成能，对于吃货来讲，这是小意义。”
而这时周雅那磁性的嗓音再度响起。
刹时BGM响起，李贝佳听着这个美好的旋律感受本身的鸡皮疙瘩都要起来了。
不出不测的，小当家也拿起了锅铲，要为李提督也做一份炒饭。
李提督将罩在盘子上的罩子拿起，只见一道金色光芒冲天而起，震惊了世人。只见光芒过，盘子内盛放着恰是刚才小当家炒出来的黄金炒饭。
就在他们辩论的时候，小当家一起小跑进了菊下楼：“姐姐，我汇集到了好多食材…呃…如何回事？”
“一个蛋炒饭都这么有来头啊？”
“这是甚么展开？我还觉得他要返来报恩呢！”
“前面的邵安是盖浇饭，这刘昴星又来一个蛋炒饭，满是官方美食，走的低端线路啊，我还想看看山珍海味呢。”
跟着小当家的手一挥，一道金灿灿的炒饭便呈现了在盘中。每一粒米都闪烁着金黄色的光芒，勾引着统统观众的馋虫。
李提督瞥见这油嫩鲜美的黄金炒饭，也是食欲大开，剜了一勺放入口中。
但是当菜一个个被上上上来以后，随便吃了一口的邵安却将桌子掀翻，嫌恶地说着这些都是猪食。
只见邵安假装不熟谙菊下楼的人，阴沉地让他们把好菜都上上上来。
这时的小当产业然不甘心邵安将他母亲辛辛苦苦运营的菊下楼抢走，冲了出来，也尝了一口。
不一会儿邵安便停了下来，将炒好的米饭盛入盘中，然后将炒好去腥的海鲜也盖在饭上，终究一步是将浓香的汤汁浇在米饭之上。
只见邵安双手不竭地在砧板上挥动，留下了一道道残影，各种海鲜在他的操纵之下被完美切片，送入了铁锅当中。
邵安的这一手厨艺勾起了李贝佳的馋虫，她顿时感受手中的薯片变得食之有趣了起来。
只见眼罩拿下后，一道褐色的疤痕呈现在了邵安的眼部。通过邵安的论述，大师总算也是晓得了这个伤痕是邵安在和阿贝徒弟辩论的时候，不谨慎烧伤的。
小当家一口便将这份海鲜炒饭的奥妙给说了出来，大师震惊不已。
“等我看完我就去尝尝，我看看能不能做出一样的黄金炒饭。”
“色香味俱全，完美。”
这个时候观众们也开端发明，仿佛环境有点不太对劲，这个邵安那里有来报恩的模样，反倒是像来找费事似的。
炒蛋必须得先将蛋黄搅拌摇匀，然后倒入锅中，炒至半熟。然后加饭（饭最好是用隔夜饭），饭必须炒到一粒一粒分开，然后再将蛋与饭悄悄地混在一起，比及饭与蛋黄搅拌均匀后，再以盐等调料停止调味，在一刹时闷居处有质料的香味。
“真的好吃，竟然通过了香菜调和了海鲜的腥味……”
“让你百口都都雅。”
李提督尝了一下这个海鲜炒饭，画面顿时爆炸，李提督仿佛置身海岸，驱逐着海风普通。
这些菜色顿时让坐在电脑前的观众咽了口口水，他们贪婪地伸着头看着，仿佛能闻到香味似的。
李提督也在这个时候呈现，要求邵安为他炒一碗饭，合格了才气成为菊下楼的主厨。
他和他的两个部下，气势汹汹地闯进了菊下楼。
“忘恩负义我邵安。”
“十年以后我返来。”
“从秦汉起，我国的劳动听民便不满足于吃着干涩的黏米饭，他们想出了一个新的做饭体例——蛋炒饭。蛋炒饭的做法多种多样，秦汉期间，他们是用黏米来做饭，然后加以鸡蛋停止翻炒，这便是最‘卵熇’，也是最原始的蛋炒饭了。
“卧槽，看起来好好吃的模样。”
李提督闭上双眼，身材颤抖了起来：“就是这个味道，这就是阿贝徒弟的炒饭。”
“错，这是海鲜盖浇饭。”
“这个本应当成为缺点的海鲜腥味，一点都没有呈现，海鲜的甘旨却更加凸起。这到底是如何做到的？”
他咽了口口水，眼睛持续盯着屏幕。
蛋炒饭的受热以及米饭的疏松程度都能很大程度影响他的口感。是以，蛋炒饭的口感能很大程度上表现厨师的技艺。”
想想起本身在菊下楼的后厨，阿贝徒弟炒给本身吃的那碗黄金炒饭。他慌乱地摇了点头，将这些回想赶出本身的脑袋，死死地盯着李提督的模样。
李提督只当他是个小孩，并没有禁止他。
“的确是犯法，看这个动画都看饿我了。”
这份技术，比起邵安的海鲜炒饭也涓滴不减色。”
并且他还同时把握着三个铁锅，第一个铁锅中在翻炒着鲜嫩的米饭，第二个铁锅中熬着浓香的汤汁，第三个铁锅中异化着各种百般的海鲜。
“这么夸大的吗？吃个盖浇饭罢了。”
李贝佳无法地摸了摸本身的肚子，明显刚才还吃了东西的，如何这么快就叫了起来？
而这一次他就是来复仇的，他已经胜利地拿到了李提督的任命，现在已经是菊下楼的主厨了。
“吃了你家蛋炒饭。”
“但是仅仅如许是不成能超出我的母亲的。”
“咕噜噜……”
“第二日，菊下楼厨师小当家因为在炒饭中增加过量荧光剂，被川省警方拘系！”
“哈哈……”
他的这番话像是戳中了邵安的甚么痛点，他气愤地站了起来：“我的技术遭到了无数美食家的奖饰，您竟然拿我和一个小毛孩相提并论，我没法接管。我本日就要和这个小鬼较量一番，击败他保护我的庄严。”
邵安大声喊道：“不成能的……这只是一份浅显的蛋炒饭罢了。”
邵安停止了他的回想，面无神采地进入了菊下楼。
就在大师诘责邵安的时候，他扯下了本身眼部的玄色眼罩：“呵呵，也是这么多年畴昔了你们应当已经忘了我是谁了，那么如许呢？”
“而黄金炒饭则是蛋炒饭的一个分支，第一步必须把鸡蛋清从鸡蛋中剔除，如许才气炒出金灿灿的黄金炒饭。
到了隋唐期间，蛋炒饭也从官方流入了上层，隋朝越国公杨素最爱吃的‘碎金饭’便是蛋炒饭的前身。蛋炒饭到处可见，但是想要做出一盘鲜美爽口的蛋炒饭却没有那么轻易。
看到夸大的动画结果，大师都笑喷了。
画面中小当家技艺利落地代价鸡蛋一个个翻开，然后将此中的蛋清滴出只留下蛋黄。
