第198章 厨技惊四座
尖刀如同穿花的胡蝶，不竭在羊肉中间交叉。
天外天采购部长看着面色奇特的宋美荣，觉得她在担忧比赛，笑着安抚道：“宋经理，不消担忧，你看庞厨师这么短长，必然会赢的。”
这么德高望重的一人，竟然直接爆了粗口！
牛肉片厚薄适中，如同专门量过普通。
“可不是嘛，之前我也不平，但明天年佩服了。”
正切菜的庞建鑫，将台下世人的赞叹尽收眼底，内心非常对劲。不屑的瞥了眼徐方，土鳖，一个老总不好好运营旅店，竟然跑出来比赛厨艺。
统统人眼睛猛的瞪大！
大旅店普通上午买卖未几，很多厨师都在各自旅店的安排下过来观战。当看到庞建鑫的切菜技能，本来对国度一级厨师还不平气的，现在也心悦诚服。
左老深吸口气，点评道：“这类刀工，我活这么大年龄，也只在一些古籍中看过这类描述，在当代都是给皇上做菜的御厨。这刀工，哪怕是我，都差他不止一点。”
这但是年纪已经六旬的厨界大师左观啊，他在厨艺界很驰名誉，不但仅做得一手好菜，早在二十五年前就是国度特级厨师，更是对中华各地美食文明都有所体味。
晚春刀，徐方在给孟老爷子过寿时，在后厨给周攀揭示过一次。顾名思义，这刀法切出的菜，就如同晚春的花，只要略微触碰，菜就如同花瓣落下。
当徐方将这块连骨肉切好，屏幕上也看清楚了全貌，那肉连着骨头散开，如同绽放花朵层层的花瓣。
哒哒哒哒哒……
本觉得那家伙只是名浅显的厨师，但当徐方第一次切菜的时候，他抚心自问，那种刀功，哪怕再让他苦练十年也一定能达到。
“没想到青云市这么小小处所，竟也藏龙卧虎。”左观感慨一句，持续看徐方做菜。
还是那句话，内行看热烈，熟行看门道。别人看到徐方切菜行动萧洒、敏捷，只是感受很短长。
相较于评审员的斯文，广场上其他围观的人，直接沸腾起来。“卧槽”、“牛逼”之类的词不竭传来，场面一时非常热烈。
不是老爹的故交以后吗？
林香雪的声音，也在广场传来：“大师好，我是秀兰个人的林香雪。此次我们徐总做的五道菜，四道是我们秀兰团表现有的菜，一道近期也会呈现。徐总现在手里拿着的，是四斤七两重的野生大黄鱼……”
现在世人对徐方的态度大为窜改，一个个瞪大眼睛看着徐方。
“擦，这条鱼的确能够当杀手锏了。”
牛肉很快就切好，徐方左手抓把辣椒放桌上，菜刀底子就没有停顿，当最后一片牛肉切好，辣椒直接就剁开了。
想做到这点，对力道、角度、刀速都有很高的要求。如果力量小了，切出的菜必定夹不下来，如果力道大了，这块肉就掉下来，太影响美妙。如果刀切的太快，力量掌控不好也能带几片肉出来，如果切的慢了，忒华侈时候不说，能够因为体力启事，稍一懒惰就前功尽弃。
徐方重视到庞建鑫的不屑，双眼一眯，切牛肉是吧？
世人大气不敢喘，徐方倒非常轻松，辣椒切好，开端剁葱姜蒜以及各种中药材。
作为国度一级厨师，他一样也传闻过晚春刀的奇异。当看到徐方竟然使了出来，那一刹时，他都想直接扔刀走人。
当看到这条鱼，评审员们眉头一皱，微微前倾，瞪大眼睛死死盯着。
先不管徐方切菜切成了啥样，就凭这速率，就让很多民气头一凛。
“晚春刀！”左观直接站起来吼了句。
“……”
合法世人无语之际，随即不知谁“妈呀”惊叫一声，世人的眼睛也刹时瞪大。
当那细若银丝的辣椒切出来后，世人眼皮不由一抖。
一声油炸声传来，徐方敏捷铲动几下，盖上锅盖。
林香雪温和的声音，在话筒中传开：“中华丽食多彩缤纷，千万千千，很多美食时候牵动我们的味蕾。但在汗青的长河中，也有很多美食技术逐步式微，乃至失传！明天我们徐总做的最后一道菜，也是我们近期会推出的一道菜，一样，也是罕见的、由土体例制作的叫花鸡！”
庞建鑫现在想死的表情都有了，妈了个巴子，你丫比赛竟然用大黄鱼。光靠这条鱼，这道菜你们就赢了啊！
听她说没事，采购部长点点头，目光持续看庞建鑫做菜。
当扇贝炒好后，徐方将锅盖盖上，翻开了火炉。
拍照师愣了下，立即把镜头放大，随即大屏幕上就呈现徐方切菜的行动。
其别人兴趣盎然的看着徐方，有了前两次冷傲的表示，大师对徐方接下来的行动也充满等候。
噗！
在世人惊奇的目光中，徐方在阿谁不透明的水桶中伸手一捞，随即一条鱼就出来了。
徐方的厨艺也没让大师绝望，谙练的措置洁净，将中草药全数倒入鱼内，然后放进了锅里。
随即，徐方捞起扇贝，找个新锅直接放了出来，在世人吃惊的目光中，徐方拿着锅把手，开端颠勺。跟着扇贝全都伸开口，早已筹办好的药膳丸，一一塞了出来。从始至终，扇贝一向都在海内，受热均匀涓滴未被影响。
将徐方把料均匀安排安妥，世人才长舒口气，就连左老现在也仰靠在椅背，连声赞道：“方才大屏幕上，徐总每次挑起肉片的时候，从根处看，确切都到了骨头，真是可贵。做到这类境地已经很难，竟然还朝里放料。明天来青云市，真是大开眼界。”
大爷的，你丫不好好切菜，现在燃烧烧油？难不成你不切菜，直接把一整块牛肉放锅里炒？
听到左观的话，其他评审员也纷繁点头。他们这些人，哪怕不是国度级厨师，但也算见多识广。有徐方这刀工的，他们确切第一次见。
“拿的也是牛肉！”
评审席位最中间，一名头发半白的老者脱口而出。
一道行动下来，连贯天然，行云流水。
这道菜，世人常常在武侠小说里看过，不过纯粹的叫花鸡，大师见过的还真没几个。现在世人紧盯着徐方，等候他下一步行动。
“妙啊！”看到徐方竟然用这类体例让扇贝入味，左诚恳在忍不住，直接鼓掌赞叹。
翻开蒸锅开端加温，徐方开端切调料、药膳，随即将切好的调料、药膳，均匀落在羊肉片的空地中。
“左老，你感受那徐总的刀工如何？”做左观中间的中年人，脸上也带着惊奇。
这是要干啥？
起码，不管是具有多么高深厨艺的厨师，都不肯用这类刀法做菜。
世人本觉得徐方会等候，却见他取出公柳山羊肉，手中也多了把尖刀。
徐方也不怠慢，手中尖刀敏捷朝羊肉上撇去。
随即，几人的目光落在牛肉片上，本来还心存不屑的评审员，手不由一抖。
这如同忌讳普通的做菜体例，竟然被这年青人，轻松自如的做了出来。
当统统都搞定后，锅里的油也刚烧热罢了。隔着锅还一米半远呢，徐方看也不看，直接将中草药丢进锅里，随即牛肉也被丢了出来。
“估计秀兰个人栽了。”
一些大厨想做到这程度，如果细心一点完整能够，但要保持徐方这类速率，那千万不成能。
看庞建鑫如此短长，与徐方比较靠近的人，内心悄悄焦急。
但那群深谙厨道的人，眸子子差点瞪出来。
看到徐方拿出一块牛肉放在菜板，台下的人也镇静起来。
“草！”
想到这里，她只感受内心一万头羊驼奔过。
这犊子如果手一偏切到了手，那必定就收不住，到时手还不都成丝儿了？
大爷的，这家伙不是村医吗？
听着林香雪的先容，全场顿时沸腾起来。
宋美荣点点头头，道：“没事，应当是这两天太累了”
“都切牛肉，这下有好戏看了。”
已经被徐方完整吸引住的观众，现在猎奇的看着徐方。
“哎，秀兰个人听着短长，但也没见过世面，你看秀兰那老板都被吓傻了，人家一块肉都要切完了，他还没动下。”
草你大爷的天外天旅店，作为秀兰个人的敌手，人家藏着这么一尊大神，你们竟然不晓得？开张了这不该死吗！
其他厨师内心也掀起了滔天巨浪！
“看，秀兰的老板要切菜了！”
只见徐方拿起菜刀，如同剁饺子馅似的朝下劈去。
这一叫，差点让中间的人跌碎眼镜。
“之前只是传闻国度级厨师短长，我还觉得是吹嘘，明天一看公然不普通。”
看到徐方这么做，世人大气也不敢喘。
叫花鸡！
兹啦！
他喵的如何就成了秀兰个人的老板？
哪怕不懂行的人，看到如此精美的一幕，都震惊的瞪大眼睛。
“这么大一只，得好几万吧！”
而现在，牛肉也已经闷的差未几，将盖子翻开，将一些调料放点出来，开端小火焖。
十名评审员眉头一皱，固然他们口碑很好，但徐方此人的名头，他们确切没听过，这类不着名的厨师，他们还真不放在眼里。现在看徐方菜刀这么快，几人不由迷惑，这家伙不会乱切的吧？
青云市厨师们，三三两两也聊着天。
在世人等候的目光中，徐方不慌不忙的翻开仗，开端朝锅里倒油。
“卧槽，竟然是野生的！”
广场上围观的近万人几乎喷饭。
一旁，本来还迟疑满志的庞建鑫，心也不竭下沉。
跟着徐方切菜的行动，菜刀竟然带侧重影，构成重堆叠叠的影象。
前两天她竟然当着徐方面，说秀兰老总的脑袋被驴踢了！
就连徐方的亲朋团，现在都满头黑线。这犊子，又在搞甚么？
