第五十九章 如此仙境
张快意和莫飞天听着，唉！叹口气，没想到，瓜州的蜜瓜就是甜，这故事真奇异！
这时伴计又端上来一盘去皮切成快的瓜，
伴计说：这是免费送给两位女人，饭后咀嚼的
瓜州之前也没有瓜，有一天，从天上俄然掉下颗瓜，瓜破籽落，瓜州城外住的香音女人，恰好路过，捡了归去，种在地上，今后今后，瓜州大地才有了瓜，瓜州群众不竭的培养，瓜州的瓜是越来越甜，远近闻名，伴计说，
好啊！．．．．．．哦！．．．．．．．上两盘瓜州御面，伴计朝里喊道说，
嘻！嘻！．．．．．．你在谈笑吧！瓜州拉便条只是本地的闻名小吃，如何能称为御面呢！张快意说，
唱完，听者叫着，闹着，笑着．
木板声，鼓声，琵琶声，喝采声．喝采声，响成一片，闪现出欢乐的气象，
莫飞天和张快意进了瓜州城，来到一座亭台楼阁似的两层楼前，昂首瞥见，楼门吊颈挂一块大匾，上面写着苍劲有力的红底金色大字＂瓜州御面楼＂，楼沿上插着各色采龙旗顶风飘飘，楼门两边各挂着两串翠绿色圆形宫灯笼和红色宫灯笼，内里的人很多，门口站立的一排女子都穿戴富丽的宫廷衣服，浅笑着，把张吉利和张快意迎了出来，进门后，屋里过来一名满脸笑容的穿戴富丽的宫廷衣服伴计
我最喜好听故事了，快，说来听听，张快意说，
度量琵琶的女人，曲完坐下了．坐着的另一名女人站了起来，敲着腰中的小鼓，又跳起了跳舞，跳了一会儿，停下来，一边敲鼓，一边清脆委宛的唱了起来，
这些菜挺好的！但是另有没有更好的菜？莫飞天说，
远处驼铃悠悠，一队商旅驼队，从窗前走过，
女人，你谈笑了，御面楼没御面，叫甚么御面楼呢，你们是外埠人吧！我们这瓜州御面，但是当明天子题字赠的匾，远近闻名．伴计说，
豪华的包间里，屋中心，一张古朴高雅的红木花雕桌子上摆满了菜，宴席长约八米，范围和蔼势弘大，菜有丝路情深，美女献瓜，瓜州红玫瑰，塞外江南，龙腾双塔，酸辣甜瓜鱼，果汁鸡块，凉拌生果块，油炸西瓜鸡，西瓜炖虾仁，龙凤呈祥，凤凰，雄鹰巡关，秋色满园，双鱼戏水，金龙戏珠，一帆风顺，雄鸡报关，边关日出，野菜苜蓿肉，酸辣苦苦菜等，最具特性的是用生果雕镂出的食品菜，龙凤宫灯，花篮迎宾，甜生果篮，瓜仁双喜，百鸟齐飞，骏马腾鸣，寿星献桃等，另有本草，食疗，摄生溶于一炉瓜州药膳保健菜，充分显现了药补不如食补的养身之道，锁阳莲子汤，红枣木耳汤，猪肝绿豆粥，芝麻核桃花生粥，冬虫夏草鸡，清蒸茶鲫鱼，归参山药猪腰，二母鳖鱼，红烧龟肉，锁阳烧羊肉，南瓜清炖牛肉，贝母秋梨等，这里每道菜都是充满魅力的瓜州艺术品，逼真的外型，邃密的刀功，素净的色采，真是奇妙绝伦，巧夺天工，令人赞叹不已，吃完菜，喝西瓜酒，果酒和锁阳酒，品甜瓜茶，生果茶，听宫廷音乐。
张快意和莫飞天不美意义的仓猝下楼回到桌前，坐下．
女人，有所不知，这瓜州拉便条本来瓜州人就喜好吃，三天不吃拉便条，内心怪落慌慌的，拉便条是下到锅里都噜噜转，捞到碗里一团面，吃到嘴里一根线。这瓜州拉便条为甚么是御面，另有一段来源呢！伴计说，
唱＂张守珪智退吐蕃兵＂：
伴计！快！给我也拿袋子，装些瓜州的蜜瓜，莫飞天说，
薛仁贵出兵西域，到了锁阳城，哈密国元帅苏宝同带领雄师，围困锁阳城，断了薛仁贵粮草，水道，锁阳城里断粮断水很长时候人困马乏，将近对峙不住了，薛仁贵发明锁阳城里长着锁阳，号令将士发掘锁阳，吃了才解饥饿，对峙到救兵达到，表里夹攻，打败吐蕃兵．
张快意和莫飞天接过袋子，看着袋子里盛满了瓜州蜜瓜，这么多蜜瓜，啊。
你们这里有御面吗？张快意说，
张快意欢畅得拉着莫飞天的手，紧跟伴计，朝包间走去
两位女人，御面好了！请用餐吧！伴计说，
瓜甜如蜜，这么甜的瓜是那里的瓜？莫飞天说，
瓜州产蜜瓜，我如何不晓得呢？张快意说，
当年，张骞出使西域，到了瓜州得了沉痾，卧床不起，吃了很多药，治不好病，当吃了瓜州的瓜后，病好了，如许瓜州的瓜，更加驰名，伴计说，
我们这里有瓜州羊羔肉，白切羊羔肉，黄焖羊肉片，烤羊排，都是用瓜州布隆吉尔草原的羊羔，采取传统工艺，肉味鲜嫩，汤清如水，另有强身健体的锁阳酒．两位女人，是不是要来点特性菜？伴计说，
张快意和莫飞天一边听着美好的唱曲，一边吃着甘旨御面，感到无以伦比，真是美极了．
这些菜，没有见过啊！那边吃过，张快意说，
伴计下去，一会儿，伴计提着盛满瓜州蜜瓜的袋子，上来。
弹的顿挫委宛，唱的曲调凹凸起伏，别致新奇，一曲结束，听歌者猖獗鼓掌，让再来一曲，
有位小要嗒吃，腊月二十九要饭，到了锁阳城门前，见一只黄羊饿的，奄奄一息，卧倒在城墙边，取出身上独一的，一块馍馍，喂给黄羊，黄羊吃过后，站起，黄羊说出人的说话：城中将有大的灾害．小要嗒吃仓猝进城，到城中，挨家挨户奉告人们，但是城中，没有人信赖，小要嗒吃的话，俄然暴风刮起，飞沙走石，一会儿，沙子就把锁阳城埋了，城中能无一人逃出．
那位老者，一件青布长衫，手拿两片木板，碰了几下，连声唱＂沙埋锁阳城＂曲：
好！好！．．．．．．伴计说，
啊！啊！．．．．．．好！就来！莫飞天说，
啊！啊！．．．．．．好！就来！张快意说，
我们这里的御面就是驰名的瓜州拉便条＂伴计说：
那你们的御面是甚么面？莫飞天说，
叨教两位，吃点啥？伴计说，
康熙天子夜晚，梦见一片绿洲，净水环抱，河边树上，挂满了金灿灿的皇冠和玉带，醒来派人寻觅，在瓜州桥湾找到梦里的处所，派程金山父子去修行宫，程金山父子看这里，偏僻萧瑟，天子不成能来，就并吞大部分银两，修了座小城．回巡钦差发明此事，上奏皇上，康熙大怒，杀了程金山父子，把头骨做成人头碗，人皮做成人皮鼓，放在永宁寺，一警先人．
本来是如许，那就来两盘瓜州御面吧！莫飞天说，
曲完，接着又唱＂康熙夜梦桥湾城＂曲调：
唱的是＂薛仁贵兵困锁阳城＂曲调：
莫飞天和张快意坐在一张靠窗户的红木花雕空桌子的椅子上，屋子的墙壁上挂满了皇上御赐书画．
好极了！张快意说，
薛仁贵带领将士，追逐吐蕃兵，追到一山口处，夜色深沉，因而安营扎塞，薛仁贵一小我到帐篷外巡查，玉轮又圆又亮，薛仁贵瞻仰夜空，一名军士从帐篷中出来，吃惊的瞥见月下站立着一只白虎，大声呼喊，引来兵士，搭弓引箭，射向白虎，白虎中箭倒下，军士们上前检察，大吃一惊，地上倒在血泊中的人，是薛仁贵将军，痛声急呼，无回天之力，因而把薛仁贵躯体埋在山下，此地名为：白虎关＂．
两位，请到那边坐，伴计说，
又唱＂唐僧夜渡葫芦河＂：
吐蕃兵围攻瓜州城，瓜州刺史张守珪，带兵守城，敌众我寡，很难保护，张守珪想出一个战略，把城门开开，和将士坐在城头喝酒坐乐，吐蕃兵惊骇城里有伏兵，不敢进城，因而撤兵．张守珪乘势追击，打败吐蕃兵．
本来是这么回事，张快意说，
又唱＂薛仁贵殉难白虎关＂曲调：
这．．．．．．好！我让你们开开眼界，请跟我上二楼，二楼有御厨特为天子设想制作的瓜州宴，是连络官方传播的瓜宴，生果宴，生果宴和宫廷宴，而缔造的宴席.伴计说，
张快意和莫飞天看呆了，
唐僧为了到印度取经，不顾朝廷禁令，不准和尚出关．唐僧到瓜州时，碰到葫芦河拦住来路，瓜州州史李昌，买了一匹马，找来胡人做帮手，并砍材垫河铺路，唐僧才过了河．
好吧，这瓜州拉便条为甚么是御面呢？因为当明天子，之前还是一名将军，一次领兵兵戈，兵败流亡，逃到瓜州的戈壁滩上，已经是两天，水米未进，饥饿难忍，瞥见一名牧羊人，正用两块大石子支起锅，锅里装满水，锅上面点着火，然后在地上，铺一张光滑的羊皮，牧羊人又从袋里倒出一碗面，和好，揪成节，搓成圆棒，两端拉长，放入沸水中，熬熟捞出，盛入盘中，请将军吃过，将军感到香味袭人．毕生难忘，厥后将军东山复兴，当了天子，在皇宫里，山珍海味吃烦了，想起瓜州拉便条的甘旨，派人寻觅当年的牧羊人，牧羊人在瓜州城里，开了个面馆，天子封牧羊报酬御厨，称瓜州拉便条为御面，赐牧羊人的面馆为瓜州御面并题字，赠匾，为＂瓜州御面府＂，又盖成楼房，装修豪华，如皇宫普通，专为天子办事，来年天子想要表现与民同乐，改名为“瓜州御面楼”，对布衣开放，今后，这里买卖红火，人来人往，买卖是越做越大.，伴计说，
只见鼓掌声，喝采声，喝采声，此起彼付．
一张靠窗户的红木花雕空桌子的椅子上，屋子的墙壁上挂满了皇上御赐书画．轻奏着宫廷音乐。
你们这里另有甚么特性菜吗？张快意说，
伴计的喊声惊醒了莫飞天和张快意
伴计！快！给我也拿袋子，装些瓜州的蜜瓜，张快意说，
这是瓜州的蜜瓜，伴计说，
只见桌子上摆着，两盘正在冒着热气，色香味俱全的瓜州御面，张快意和莫飞天吃起面来，这真是人间的甘旨啊！好吃极了。邻桌坐着六名身穿丝绸富丽衣服的男人，正在宴请．桌子火线坐着一名老者和两位年青貌美的女人，
张快意和莫飞天吃完面，又拿起一个木制牙签，戳在一小块瓜上，送到嘴里，这瓜质脆汁多，苦涩适口，清冷止渴．这恰是，冰泉浸绿玉，霸刀破黄金，凉冷消晚署，清甘洗渴心。
伴计浅笑着沏了杯果茶
此中一名女人度量琵琶，扣琴而唱，