75.南瓜炖排骨
这两棵苹果树本年春季开了满树的红色花朵, 满园芳香, 引来了好多的蜜蜂胡蝶，到了夏天，每棵树上都有几百颗翠绿珠子似的小果子, 不过, 何田不贪婪，一个树枝上只留几颗长得最好的果实, 其他的, 早早就打掉了。
剁成小段，和炒香的蒜头、小葱一起加下水炖，水滚以后小火炖上半个小时，再插手切成滚刀块的南瓜炖上非常钟，肉酥骨烂，汤很鲜美，南瓜接收了肉里的咸香，肉又多了点南瓜的甜味。炖肉的时候锅上放上蒸笼，蒸上两碗米饭。
他带着小麦回了屋子，何田叫他，“来，坐下，我给你做副新手套。”
易弦一看兔子们不喜好雨天，就把竹筒前后的竹网关上，如许，就能提起小兔屋子，一气儿把几只兔子都提回窝棚里了。
水池里那些夏季移栽来的水生植物和水草颠末几次修剪和弥补，都发展得不错，内里的小鱼小虾也成活了，垂垂有了些自成一体的生态环境，只是前次的大暴雨冲走了很多浮萍和小鱼小虾。
何田笑笑，“嗯。”
接收了几个月的阳光雨露，苹果们现在一个个从翠绿色的小珠子长成了深粉红色的圆球。
用丝瓜布把它擦净，就暴露红红的肉。
拧绳索这个活儿不如何吃力，费眼，但是易弦干上一会儿手指不但酸麻，都要抽筋了。
这类手套，被何田成为“劳脱手套”，根基都用兔皮和松鼠皮做，一是因为这些皮子更轻易获得，又不如何值钱，二是因为兔皮和松鼠皮较薄，做成的手套不会影响手指的矫捷度。
何田家的苹果皮薄多汁，非常的甜，吃完后，嘴唇上像是沾了一层蜜，略微有点黏。苹果里如果有丰富的果胶和果糖，才会如许。
“没传闻过呀。”
大南瓜质地甜糯，又很香，但是有个不好的处所，那就是，切开以后得尽快吃完。
拧好的线绳缠在细竹管做的线轱轳上，缠很多了，拧绳索时便能够操纵线轱轳的重量，让它帮着把两股绳索拧在一起。
它们全都挤在兔子圈边角放的小兔屋子里避雨。
棉毛手套和家里炉子中间挂着的隔热手套很像。胖墩墩的。
客岁一夏季，易弦戴的都是奶奶的旧手套，他本身也有一帮手套，是山羊皮的，非常精美，但是分歧适干体力活。
不过隔热手套里外都是棉布，缝成菱格，两层布里填了棉絮绒草之类保温的东西。
现在拧绳索，实在是在为来岁做筹办。
“吃南瓜。”
他还是比何田喜好兔子，给每只兔子都起了名字呢。
野猪排骨熏制的日子不长，但因为腌制时涂了一层草木灰，从熏肉架子上摘下来时就黑乎乎的了。
“哎呀，别了！再好吃的东西连着三天一天三顿吃――会吃伤的！”
当然了，就算是有了一层薄茧，这仍然是一双可贵的美手，十指苗条，骨肉均匀，就连指甲盖都是精美的长圆形，即便指甲修得很短，指尖仍然有标致的微尖弧度。
丛林中的糊口就是如许，每个季候都有一套时候表，如果不顺从，少做了哪一项，到了下个季候就要抓瞎。
何田微微嘟嘴，“你本年春季鼓动我买南瓜种子的时候可不是这么说的。”
易弦从速试图挽救，可他歪头看着何田，内心像有一团小绒球在蹭着，邪念横生，笑嘻嘻问，“嗯……要不，我真喂你吃点蜂蜜？”
再过一阵，小河、池沼、湿地中的大部分水池就会上冻，鱼笼就没有效武之地了。用了几个月的鱼笼也要收起来，上面的竹圈和鱼网在水中泡了几个月，也得替代。
“那早晨吃蜂蜜南瓜粥！”
他可不敢说当时只是想着种南瓜不费事，并且很想吃南瓜派才买了种子。
新摘下的苹果有股奇特的芳香，易弦拿了两个到山涧边洗净，一边吃一边揉揉酸疼的脖子。
何田易弦坐在家中，升起炉火，一起织补鱼网。
摘完苹果, 何田一向记取数呢, 本年一共收了278个苹果。比客岁多了23个。但是果实的均匀大小比客岁大了很多。
快到中午时，易弦终究把握了这项技能。
编鱼笼所用的绒草线，约莫三毫米粗细，已经非常坚固了，何田再把线放在买来的白蜡烛上擦一遍，线上有了蜡，就不易腐坏。
苹果刚一收完，又下了雨。
易弦心想，这就是春季的气味了。
偶然一根竹筒里还前后各卧一只兔子。
易弦笑道，“那你本年也给我做个手笼，再赶扒犁让我站在前面，我比你高，能给你挡风。”
易弦这才又高鼓起来。
但就是――“早晨能不吃南瓜了么？”
拧绳索的道理很简朴，以是拧绳索机器也没多庞大。就是，得两小我共同操纵。
现在有了相连的两片手掌形状的皮子再用边角料剪成细条，缝在两片手掌和手指缝之间，手套就根基做成了。
何田一边遵循易弦的手型把手套点窜得更合手，一边跟他闲谈，“我小时候最早学会的就是做手笼，太轻易了，一块皮子裁生长方形，两边一缝，就行了！”
这顿午餐易弦还是挺对劲的。
两天前，一只野鹅飞走了。
何田笑了，“我刚才还觉得你要问我中午吃甚么呢。”
何田家这两棵苹果树, 已经长了十几年。树苗是爷爷当年从集市上一块貂皮一棵换来的, 换了四棵, 两棵种活了。从苹果树苗种下的第三年开端, 何田每年春季都有新奇苹果吃。
摘苹果只能用尖端带豁口的竹竿拧断枝条, 连着枝摘下来。
搓了一会儿，手心手指全都干干的，皮肤像是要裂开，这时就得往手上涂点用蜂蜡和油脂做的“拧绳索公用润手霜”。
鸭子们是非常喜好雨天的，没有几只卧在水池边的小鸭屋子上，几近全都在水池里浮着，时不时伸开翅膀啄一啄，清算羽毛。
吃过午餐，雨还在淅淅沥沥地下。
鱼网的线是特制的棉线，打了一层蜡，以是格外健壮。但只要在春季集市才买获得。何田用来捞鱼的网大多是用如许的线，因为捞鱼所用的网更大，对网线的接受力要求更高。像投入小河和水池里的鱼笼，所用的线就是她本身拧出来的。
易弦从速赔笑，“实在南瓜真是个不错的东西，夏天能当菜吃，春季能做甜点，当主食，还耐放，摘下来放在地窖里，估计能放一夏季。”
剩下的那些或是带有虫洞，有斑点凹坑，被砸着碰到的苹果，何田连着枝叶放在一个小竹篮里，拿进屋子，摆在桌子上，又洗净了约莫十个，切成片，晾干了就能做苹果茶，或者在夏季煮粥的时候放出来几片增加苦涩。
挨个把兔子放回竹笼，每个抱着摸摸，再给每个笼子里加一把干草，易弦才领着小麦走了。大米就留在兔子圈中吃兔子们没吃完的菜叶萝卜缨。
易弦当时有些可惜，何田安抚他，“就是真正的水池也是如许啊，水涨了，暴雨了，生物才气跟着水系漫衍。”
她握着易弦的手，摸到他手心、虎口和指尖长出一层畴前没有的薄茧，表情有些庞大。
“我畴前没吃过南瓜，以是也不晓得它如何做好吃，这不是在摸索吗？”何田对他笑，又问，“南瓜能做成粉丝粉条甚么的吗？”
剪好翅膀毛的鸭子们是飞不了太高的，并且，它们仿佛已经风俗了糊口在这里，即便冷一些，也没想到要像那只不向运气屈就的野鹅一样逃脱。
“那……其他的保存体例呢？”
夏末时收的绒草现在拿出来，放在木墩上几次捶打，绒草的草茎逐步裂开，一根一两毫米粗的草裂开成十几股，一股一股续上，就能做出长线，两股拧在一起，便能够用来缝纫，再拧得更粗些，便能够用来编织各种器具了。
不过，真到了大雪天，要赶扒犁了，还得用上大毛手笼。
小兔屋子和小麦的狗屋是不能比拟的，实在只要个房顶，房顶上面是七个扎在一起的粗竹筒。兔子们很喜好藏在竹筒里，大抵是感觉这类环境和兔子洞有些像，也更安然。
屋子里摆了苹果后，除了野菊花的香味，就多了股芳香的果香。
何田让他把手放在皮子上，五指伸开，她用一根细细的炭条沿着他手掌手指边沿走了一圈，“行了。”
前次摘下的阿谁大南瓜足有十公斤重，可要吃上好一段日子呢。
为了更加耐磨，何田还会在拇指、食指、中指的指尖指腹等部位再缝上一块块椭圆形的皮子。
劳脱手套有三种，一种是热气候时用的，是用帆布或者旧衣服上拆掉的碎布做的，夏天时耕作，拔草，摘生果，割干草全都用得着，到了春季和初冬，另有来岁刚开春的时候，薄皮子的手套更加保暖，再冷一些，五指手套内里就得加一层厚厚的棉毛手套。
何田教他技能，“手累了，放在手心搓也是一样。”
易弦也笑，他又趴在她脸上啾啾几下，问她，“我们中午吃甚么？”
易弦抬起手，何田把皮子从中指尖约莫一厘米的处所折起来，拿了剪子，沿着炭条画的线，留出约莫一厘米空余，剪了下来。
桌上铺着一块两面光的皮子，易弦现在已经算是半个硝制皮货的生手，一眼看出那是块兔皮。
“……不清楚。”
缠了一轱轳线绳，易弦俄然凑畴昔脸，在何田鬓边啾啾几下，“我今后都不让你本身拧绳索。”
棉毛手套除了内里有填着棉絮、鸭绒和绒草的布里，内里另有一层外相罩，凡是手背那面有毛，如许更防水防雪，手心那面是翻毛皮，很把滑。戴动手套，不管是用木棒敲冰洞，或者拉鱼网，赶驯鹿扒犁狗拉雪橇，都不消担忧会脱手。
比如用鱼笼捕鱼，如果在夏季没有汇集、晒干绒草，到了春季就没法拧绳索，重新制作鱼笼，到了第二年春季，就没法在小河和水池里下笼子捕鱼。用头一年做的鱼笼，如果不健壮，提上来的时候鱼虾蟹都跑了，收成也不会好。
何田拍拍脑袋，“实在我忘了，我们有个拧绳索的小机器。”
易弦带着小麦出去巡查了一圈，把大米拉着一起溜溜，它一会儿啃啃小米地里剩下的草杆，一会儿再把头伸到兔子圈里叼走几片萝卜缨子，在绵绵细雨中眨巴眨巴大眼睛，显得非常舒畅。
何田拉着两股线，易弦动摇手柄，机器上的线轱轳匀速转动，就把两股线拧在一起，卷在轱轳上，线不敷了，就再续上。
这类薄皮子手套他们平时干各种农活儿的时候最常用。为了让手指手掌能更矫捷地活动，手套掌心那一面还要再沿着大拇指活动的肌肉纹路再割出一条线，缝上一小条皮子。
何田脸猛一红，松开他的手，瞪他一眼，“早晨吃南瓜粥吧！”
“又吃南瓜？！”易弦三角嘴了。
这时，室外迟早温度大抵不到十度了，即便是室内，不升火的话，也是冷嗖嗖的。
这个数据，何田也记在了小本上。
摘苹果可不能像摘杏子或枣子那样摇摆树干或者用竹竿敲打，苹果的果皮薄, 果肉丰富, 又大，水分又多，如果像杏子枣子那样掉在地上，果肉摔坏的处所很快就会变色, 继而腐臭。
吃过了南瓜汤南瓜派，何田明天又做了南瓜炖排骨。
霜降以后，也得从速收成苹果了。
兔子们就不如何喜好雨天。
何田哈哈笑，还辩论，“那我总得先教你道理嘛！”
鱼网是山民们非常首要的东西。
手腕的部分，何田喜幸亏上面挖出一个洞，如许，用手指一勾，手套就能摘脱了。
易弦领着小麦站在山涧边看了一会儿，山涧的水量和水流速都有增加，但是看起来临时不会有甚么伤害。
何田他们这才想起来，哎，上一次给它们剪翅膀毛是多久之前啊？
收成苹果以后的表情老是很镇静的。
他们挑出最好的苹果，放进装了沙子和锯末的木箱，抬到地窖里。苹果比其他的生果易于保存，这么放在地窖里，隔一阵子翻开木箱翻一翻，能够一向保存到第二年夏天，乃至第二年苹果成熟的时候。
易弦一贯晓得何田喜好他的手，看到她又捧着本身的手看来看去，就抬起另一只手，食指放在她嘴唇上，沿着她上唇弧线悄悄滑动，小声说，“来，喂你吃好东西。”
她无辜地看着易弦笑，他跳起来，抱住她脑袋按在怀里乱揉一顿，“你就是用心的！用心的！”
