第两百九十八章 酒海
除了这些酒海以外,酒库里另有一些酒坛子等等的盛酒器具,这些器具当然就不如这酒海奇异了。
陈贤贵说的这两个身分,也是九十年代统统国企都碰到的身分,是非常遍及的征象了,苏星晖听了以后点了点头。
陈贤贵道:“好好,那先到我的办公室去坐一坐,我向镇长你汇报一下我们酒厂的环境。”
陈贤贵向苏星晖先容了一下酒厂的近况,彭家湾酒厂,本来是彭家湾镇最红火的企业,在前几年最红火的时候,每年的产量能够达到上千吨彭湾大曲,产值达到三四百万,占了彭家湾总产值的近百分之二十。
陈贤贵点头道:“我也但愿能够早日看到这一天。”
陈贤贵道:“本钱上涨的启事很多,质料代价上涨,工野生资上涨,工人劳动出产率降落,退休工人增加导致退休人为增加,设备老化,出产技术工艺日趋掉队等等,都能导致本钱上涨。”
陈贤贵的话里,有着很多未尽之意,苏星晖也晓得,当着这么多人的面,有些话陈贤贵也不成能说出来。
苏星晖有些惊奇的问道:“陈厂长,这类篓子也能装酒吗?不会漏?”
阿谁时候,彭湾大曲很好卖,在周边的一些县市,乃至在江城都卖得很不错,因为彭湾大曲口味相称不错,好多人家办喜宴的时候,都会摆上彭湾大曲。
苏星晖沉吟道:“有如许的根柢,我想彭家湾酒厂还是能够重塑光辉的。”
在来之前,苏星晖就做过功课,从侧面体味过一些环境,彭家湾酒厂是镇里最大的企业,天然承担也就最重了,国度规定的利税本来就重,镇当局和镇里的一些单位还常常找酒厂伸手,一些他们不便利列支的开支,都找酒厂列支,每年光这方面的用度就很多。
近几年,海内白酒市场越来越火爆,但是彭湾大曲的销量却一年不如一年,固然因为涨价身分,彭家湾酒厂的发卖额还是没降落,但是因为积存的产品越来越多,?导致酒厂的利润率越来越低,到客岁为止,仅仅只是方才保本,如果再这么下去,只怕就要亏损了。
刘拥军点头道:“对,我都记下来了。”
苏星晖道:“陈厂长,我就先走了,你尽快把酒厂的近况和你们复兴酒厂的计划写一个陈述,写好以后交给我。”
苏星晖当着陈贤贵等人的面,也没说甚么,他对陈贤贵道:“陈厂长,那你带我到车间里去看看吧。”
陈贤贵笑道:“镇长,这些篓子里都装满了酒呢,你看它漏了吗?”
苏星晖看着篓子枯燥的外壁,摇了点头。
陈贤贵点头承诺了,然后便将苏星晖和刘拥军奉上了车。
接下来,两人又前后去了食品厂、瓷厂、家具厂等几个企业,对这几个企业停止了一番调研,这几个企业本来也都是挺红火的企业,但是现在也都分歧程度的堕入了窘境。
陈贤贵又道:“我们彭家湾酒厂的汗青有一百多年了,这些酒海里汗青最长的也有一百多年,这么长的时候,让这些酒海都带着光阴的味道。”
并且,酒厂前面几任厂长在任期结束以后,家里都盖了楼房,这就是所谓的穷庙富方丈的征象了吧,此中有一任厂长就是现在的常务副镇长杨华凯。
苏星晖点了点头道:“看来你们酒厂还是有一些老根柢啊!”
陈贤贵道:“另有奇异的呢,这酒海装酒不漏,但是一装水就全漏了,以是只如果盛在酒海里的,那必定是货真价实的原浆酒,并且这酒海储存的酒,时候越长,品格越好,比起别的的容器要好很多。”
苏星晖这才明白,那天陈贤义给他喝的那酒为甚么会那么好喝了,那必然是用酒海储存过的,储存了三十年,其品格可想而知了。
苏星晖笑道:“我能不正视吗?你们酒厂一向是彭家湾镇的最大企业,我当然要起首到你们这里来看一下了。”
总之,在彭家湾镇这个环境上面,陈贤贵是很难窜改酒厂的颓势的。
看完了这些企业,苏星晖才和刘拥军回到了镇当局,这些企业是彭家湾镇最首要的GDP和利税来源,想要让彭家湾镇的经济生长起来,这几个企业必必要走出窘境,这个题目,苏星晖也需求好好想一想。
“销量降落的启事,主如果市场合作减轻,现在市场上的白酒品牌越来越多,好多都在电视台上打告白,我们彭湾大曲的市场合作力也在日趋降落,本来的一些老客户也都流失了。”
苏星晖有些不成思议:“陈厂长,你说的是真的?这也太奇异了吧?”
苏星晖点了点头,跟刘拥军一起跟在陈贤贵等几名厂带领身后,来到了陈贤贵的厂长办公室。
苏星晖把车开出了酒厂大门,他笑着问刘拥军道:“刚才你把陈厂长说的都记下来了?”
苏星晖道:“看不出你还是个故意人啊,你有这类细心,今后必然会胜利的。”
苏星晖赞美的点了点头,再没说话。
在酒厂的地下酒库里,苏星晖看到了一种独特的盛酒器具,那是一种用粗大的藤条编织而成的大篓子,这篓子编织得非常精密,篓子的直径达到了两米多,有一人高。
苏星晖问道:“陈厂长,你有没有总结过,现在彭湾大曲滞销的启事是甚么呢?或者说,彭家湾酒厂堕入窘境的启事是甚么呢?”
中年人赶紧伸出双手,握住了苏星晖的手摇摆道:“苏镇长好,我就是酒厂的厂长陈贤贵。”
苏星晖还是第一次看到酿酒的过程,他猎奇的看着那些在车间里光着上身,只穿一条犊鼻短裤,如同让他穿越回当代的工人用木锨有节拍的搅拌着酒醅,猎奇的看着工人们将出的酒接在坛子里运到酒库。
陈贤贵道:“这个启事我们也想过,最首要的启事有两个,第一个就是本钱上涨,第二个就是销量降落。”
现在厂里每年都要积存起码一两百吨产品,为了缩减本钱,厂里已经开端减少产量了,幸亏白酒这东西,卖不出去能够窖藏,倒是不会变质,只会进步白酒的品格。
陈贤贵亲手给苏星晖和刘拥军沏了茶,请他们坐下了,然后说:“镇长,你这刚上任,就到我们酒厂来了,这是对我们酒厂的正视啊!”
陈贤贵点头道:“唉,是我无能啊,现在酒厂的环境一年不如一年。”
苏星晖看到,陈贤贵一边说,刘拥军一边在一个条记本上记录着,实在苏星晖并没有叮咛他这么做,他能主动这么做,这个年青人还是很故意的,苏星晖悄悄点头。
苏星晖伸脱手道:“你就是陈厂长吧?”
看到这些企业的近况,苏星晖也是皱起了眉头,这些企业都是国有企业或者个人企业,承担重,设备工艺都日渐掉队,想要窜改如许的窘境,不是一朝一夕的事情。
陈贤贵道:“这东西叫酒海,是用山里产的那种长藤条编织而成的,编成以后,用鹿血、石灰把麻纸和白棉布糊在内壁上,要糊上百层,再用蛋清、蜂蜡、菜籽油等异化以后涂上再晾干,就成了酒海,装酒不漏,这一个酒海就能盛五六吨酒呢。”
苏星晖大略的数了一下,这酒库里的酒海起码有一百多个,每个酒海都用一种木架子牢固着,如许一算下来,这一百多个酒海起码能够贮酒上千吨,如果这些都是多年陈酿的话,这也算是一笔庞大的财产了。
苏星晖道:“你好,我明天来是想看一看你们酒厂的。”
陈贤贵来当这个厂长,也是未满一年,是在酒厂走了下坡路以后,他才当的这个厂长,本来,他是厂里的车间主任。
陈贤贵将苏星晖和刘拥军带到了车间,车间里,披发着一种浓烈的粮食蒸熟以后的香气和酒香,工人们正在停止一道道酿酒的工序,拌合、装甑、摊晾、出酒、接酒……
这些企业堕入窘境的启事当然是多种多样的,不过总也不过乎陈贤贵说的本钱上涨和销量降落的这两个身分。
陈贤贵道:“那当然了,彭家湾酒厂有一百多年汗青了嘛,总会有一些老根柢的,可惜啊,这酒海制作太费时候了,一个酒海差未几要花将近一年的时候才气完成,现在质料也越来越少,会制作这酒海的人也越来越少,以是现在新酒海也越来越少了。”
这位陈贤贵也就是纪检书记陈贤义的那位堂兄了,不过在这类环境下,苏星晖当然不会当众说出他跟陈贤义的干系,陈贤贵固然也晓得陈贤义是支撑苏星晖的,不过也不会当众说出甚么来。
“厂里的题目吧,首要就是这两个,我们也想了很多体例来处理,不过这些体例的结果都很有限。”
刘拥军有些不美意义的说:“我就是记性不太好,俗话说好记性不如烂笔头嘛,我就养成了这个风俗。”