第二百一十四章 家宴
“没有，老太爷是廉颇老矣，尚能饭几碗，牙口还不错，女人固然放心做。”
老管家顺着她的行动瞟了一眼，黄澄澄的金汤咕噜噜冒着泡，烘托得豆腐块尤其洁白，中间装点一只虾仁和一点碧绿的芫茜，热气腾腾，那股蟹粉和稠密芡汁的香味顺着蒸腾白雾飘入鼻尖，吸引着他不如来舀一勺。
除了第一天听了摇翠生香的劝说，见到裴朔的近况，而后回到厨房一亩三分地，在她才气范围内做出更好的补品，厨房以外的建国侯府，那不是她猎奇和冒险的处所。
偏厅不但单只要裴随隐和裴朔，建国侯裴正稳坐主位，他右手旁有一名端庄昳丽的夫人，夫人中间有一个眼睛圆溜溜，脸颊另有几分婴儿肥，猎奇打量她的小少爷，估计这位是裴朔的……四弟？裴随隐坐在裴正稳的左手旁，再中间就是裴朔。
阿瑶俄然严峻。
他说：“是的，老太爷去看少爷，遇着他在喝汤也跟着馋起来，因而派我来先试味，碰到好吃的，还得劳烦女人多做一些分量，送去。”
“伤口在愈合，规复得不错。”裴随隐略微看了一下裴朔的伤口，叮嘱道：“愈合结疤的过程伴跟着刺痒，你得忍住不能挠，别再手贱去抠伤口。”他瞟了一眼裴朔肩头的位置，那是他之前刺伤削了本身，做一出苦肉计，伤口规复的时候，他又去挠，而后这道疤就跟从他到现在。
“要试味是吗？”
裴朔温馨聆听裴随隐的唠叨。
“……”等等，这是甚么环境？
竹筒乌米饭也煮好了。
“还能够再来个红烧肉。”老管家建议。
青年从少年期间开端练武，具有强健的体格，本身愈合才气比凡人好上很多。家里三代参军，爷爷是切实在实的军汉，从小兵摸爬滚打，对伤口对付从一把香炉灰，一把草木灰逐步演变到草药，厥后在大夫的指导下，草药变成药粉、药膏，比及父亲打天下时，他家的止血金创药在军中赫赫驰名，在他爹裴正稳还不是开户侯之前，提到裴正稳就刹时想到裴家金创药。
老管家：“不腻不腻，好久没吃过红烧肉了，老太爷那里会感遭到腻呢，做这个吧，传闻还是你的特长好菜，颤巍巍的红烧肉，肥而不腻，吸溜。”
来人是她未曾见过，年事较大，像老管家普通，身材肥胖腰板挺直，固然他眉眼都在笑，却仍然给人宝刀未出鞘，出鞘则锋芒毕露的感受，熟悉的忍冬站在他身后两步远，恭恭敬敬的，头也不敢抬。
“为甚么不做，多华侈啊，裴朔那小子……少爷和老太爷无肉不欢，如果肉少了，反而不美。”
芸薹是越冬蔬菜，农历六月莳植，十月便可收成，叶片和花都是甜甜的，阿瑶措置它也不是甚么难事，简朴煸炒，吃它爽口甜脆的原汁原味。
等等，这么多人，这几个菜够不敷吃，要不她归去再炒两个菜来？
最后炒一道菜便能够送饭了。菜，得是有绿叶子的菜，茄子之类的都不可，白菜在夏季是常见蔬菜，不过阿瑶在厨房还发明了芸薹，芸薹的叫法文雅，换个名字根基就能熟谙了——洪山菜薹，亦或者是菜心。芸薹跟后代菜心分歧，它的菜叶是绿的，而茎身是紫红色的，看上去有打蜡的光芒。
“我小我特别喜好乌米饭和蟹粉豆腐的搭配，在乌米饭面浇上一勺，乌黑的米，金黄的芡汁和乌黑的豆腐块，抢眼又甘旨。”阿瑶从那一大筒竹筒饭挖出两勺乌米饭停止搭配，就仿佛戳开煎得五六成熟的鸡蛋，金黄的蛋液流淌，融入米饭普通。蟹粉豆腐的感化也是如此，何况它是由真正的蟹粉和秃黄油做的，特别好下饭。
好吧，听店主的。
侍从传菜，她跟在中间，一起来到偏厅，顿时傻眼。
……
“那就如你所愿吧，老太爷。”
“那老太爷饮食上有没有甚么忌讳和爱好。”要给长辈做饭，阿瑶严峻起来，赶紧诘问肯定应当筹办些甚么。
金创药外敷，内服调和五脏的中药，加上阿瑶服从大夫叮嘱，悉心筹办的药膳。七天今后，裴朔下床持续他每天的晨练。
“那就不好办了，我还筹办烧羊肉或者扒羊肉。”阿瑶忧?。“如果做红烧肉，就不做羊肉呢。”
“送菜吧。”
立冬时节，那就一道枸杞鸽子汤，止渴润肺补身，感化暖和，不管是裴朔还是上了年事的白叟都合适；刚开端筹办了莲藕酱牛腩，现在却不太必定，毕竟老太爷年纪大了，不能跟年青人比牙口。
等阿瑶做完再转头，裴随隐早已溜走了，不过忍冬还在。
颗粒清楚，乌漆嘛黑不失晶莹，除了乌米本身的米香，另有来自竹子的暗香。
切成小方块的牛腩炖得软烂，不黏牙，但咀嚼仍然需求点力量，唔……还是先撤下吧，她跟管家建议道。
煨汤也在这个时候好了，莲藕和排骨在汤里各占一半，筒子骨和带着肥肉的排骨与九孔藕一块炖煮，一口咬下莲藕再拉开，藕断丝连的活泼形象就是在此时呈现，而汤稠密醇美，还没下筷前，汤面覆了一层厚厚的汤衣，汤清甜，肉味全融入汤水当中。
“红烧肉会不会太腻了？”阿瑶轻声问。
而这件事一向挂在裴随隐嘴上，裴朔每受伤一次，回野生伤，他就说一次。
“好了好了，你能够归去了。”裴随隐打发裴朔，眼睛一转，阿谁小女人现在就在府上？
“裴朔挺喜好吃蟹粉豆腐，我还想着给老太爷也做一道。”阿瑶听出老管家的顺从，就把石锅给撤下。
“哎，别啊！挺好吃的，用舌头含着肉就烂了，很好咀嚼吞咽。”老管家咕噜吞下唾液，赶紧禁止她换掉这道菜的做法。“如果都是豆腐那就没意义了。”
一家长幼都在这，要干吗？三堂会审？面谈？
阿瑶笑盈盈回道，“老管家”不经意嗯了一声，刹时回过神来，她已经哼着小曲开端做扒羊肉，塞上羊肉没有膻味，羊里脊和羊肥肉一块用小火炖煮，净水没过羊肉，飘出肉香的时候也是它汤水沸腾之时，撇去浮沫，汁尽肉烂时出锅放凉切生长条片，一片片整齐码放在碗内，碗内预先已经垫着白菜和山药。另一头酱油、料酒、葱花姜末和花椒与鸡汤调和，均匀地浇在肉片上，在上笼蒸到酥烂，出锅时点几滴香油，立即酥香四溢。
“瑶柱女人，老太爷说但愿你去送菜，也幸亏旁讲解。”
