三百七十七 陶醉的督军
前面一名侍女的盘子上却装了十几个小碟子，有葱丝、姜丝、柠檬丝、蒜片、木瓜丝、酸荞头片、
这酒却很醇厚，绵绵的，很轻易入喉。
“我本身来，不敢劳动督军。”施肇基又是客气了一句。
“施先生，必然要尝尝我们广西的特性菜，纸包鸡！”老陆热忱地说。
老陆的血一下子冲到脑门上，疾步跑去，二话不说就是一枪。
“这又吃又拿的，可不太美意义。”
晚宴设在督军府的小客堂里。
施肇基看看，光彩金黄，酒香味儿中异化着一丝丝腥气。
“哈哈！多谢刘主席。喝茶，这个但是我们广西高山产的，叫凌云白毫茶，你尝尝！”老陆端起茶杯说。
“陆督军，您太客气了！忸捏！”施肇基拱拱手，可没敢先入坐。
施肇基端起茶杯一看，茶叶颀长，背上白毫银针一样，清楚可见。再放到鼻下闻了一下，香气芬芳。
“魚生？这鱼肉是生的？”施肇基迷惑地问道。
“早传闻两广人甚么都敢吃，看来名不虚传。”施肇基也笑道。
看着瓶里的东西，施肇基吓了一跳，黄白相间的条纹，清楚是一条大蛇。
“这做法我却略知一二，我老婆家是撑船的。先取一个大木盆，放满水，再捉一条两三斤重的大鱼，或去腮，或割破尾部，再把鱼放入木盆，任其游动，务必放尽血，这鱼肉才不带一丝赤色，乌黑乌黑的。……”老陆眉飞色舞地讲授。
高卢人死了，老陆晓得事情闹大了，拖着谭家父女走上了流亡之路。
“这鱼生普通厨子做不了，非常讲究，刀功更是要求高。你看，这一片鱼肉无一丝血丝，晶莹剔透，薄如蝉翼。”老陆悄悄地夹起一片鱼肉，举起来，渐渐解释道。
施肇基看看，盘子里见不到鸡，倒是整整齐齐地摆着十几个小纸包，油汪汪的。
又转头对待女吩道：“快点！把我那瓶蛇酒拿来。”
客堂的窗户垂着轻纱，模糊瞥见窗外的几株桂花树。
厥后，老陆被招安，和张小个子很类似，十八般技艺都用上，混到了督军的位置。
“施厅长，你必然要尝尝，这但是一条十斤的过山岳，我已经泡了十年了！”老陆眉宇间露着得色。
“千万别客气，你拿了就是给我面子。”老陆一脸豪宕。
“对，就是为了吃这一口爽甜的鱼肉。”老陆神采飞扬。
纸包里是一块方刚正正约鸡肉，微微的焦黄色，夹起悄悄地咬了一口，皮焦香肉嫩滑，酱香、葱香、乃至另有米香，搭配的恰到好处。渐渐一嚼，肉质紧实弹牙，奇香非常。
镇南关大捷后，黑旗军被裁撤，老陆二次落草为寇。构造了一帮人马，专门攻击高卢人。
两个侍女斟了两杯酒，悄悄地放下。
一个高高大大的高卢人正对着谭女人拉拉扯扯，谭女人哭喊着在求救，谭父在一旁低声下气地要求。
炸花生、炸芋丝、陈皮丝、酱油、花生油等。
几年后，老陆插手了刘永福的黑旗军，结健结实地和高卢人打了几仗。
“施厅长，这但是我们广西最驰名的鱼生，是用郁江里的花鱼做的，可谓极品。”老陆又笑着先容道。
施肇基用筷子悄悄地挑开纸包，一股鸡肉的浓香扑鼻而来。
前边的侍女端着一个白瓷盘，上面整齐地铺着乌黑的鱼片，仿如盛开的菊花。
“尝尝，这但是我们本地的三黄鸡做的！”
一边说着一边把各种调料都加了一点，最后倒入花生油和酱油悄悄地搅拌在一起。
“哎哟！看我这记性，帮衬欢畅了，忘了上酒。”老陆一拍脑门，带着歉意说。
“我们广西山多，湿气重，山民多喜喝酒，特别是浸泡了蛇啊蜂的更是爱好。”老陆笑着先容道。
施肇基也听得出神，百里分歧俗，这岭南的饮食也是蛮有特性的。
刚一坐定，两名待女就悄悄地递上两杯茶，又低着头悄悄地退下。
“来！施厅长远道而来，一起辛苦了，散你一杯！”老陆举起酒杯一口干了。
“督军客气了！施某此次乃是奉刘主席之命，特地前来拜见。”
可阿谁高卢人底子不管，拉着谭女人往岸边草丛中走去。
施肇基跟着老陆走进小客堂，顿时感觉浑身风凉，暑热尽消。
两个侍女回身出去，很快两小我抬着一个庞大的玻璃瓶出去。
蛇酒施肇基是传闻过，传闻清肝明目，壮筋骨，去风湿。可真的看到这么一条大蛇泡在酒里，多少有点不舒畅。
明天，他的督军府来了一名首要客人，边区外事厅长施肇基。
“施厅长，来一次我们广西不轻易，陆某也没甚么好接待的，粗茶淡饭，怠慢了！”老陆咬文嚼字地说，他可晓得，这施肇基但是洋门生，学问大着呢！
施肇基看看，确切如老陆说的普通，鱼肉几近透明。
“施厅长，快请坐！你但是高朋啊！”老陆一伸手，热忱地说。
正说话间，两个待女又出去了，一小我端着一个盘子。
“这么精美，不晓得如何加工的？”
施肇基也赶紧举杯，一口干掉。能够是刚吃过香口的鸡肉，酒中的腥气并不较着。
细心一看，屋里摆着两盆冰，一个金黄色的电扇“嗡嗡”转着，吹出一阵阵冷风。
老陆眼睛里闪过一丝赞成，抢先坐下，又一把扯过施肇基坐在中间。
悄悄地品了一口，入口微苦，舌底生津，回味甜美，如有若无的一股板栗香。
老陆说完，夹起一片鱼肉，放入小碗中，笑笑说：“吃鱼生，要把这些调料与鱼肉拌好，一口下去，再喝一口白酒，那才过瘾。”
正说着，小客堂的门悄悄地推开，一个待女端了一盘菜放在桌上。
“好茶！督军有口福啊！”施肇基赞道。
“可贵施厅长喜好，走时带上几斤，也给刘主席尝尝。”老陆笑着说。
“施厅长，先吃口菜，这但是广西的名菜，我特地从梧州请了厨子做的。”老陆说完，夹了一个油汪汪的纸包放在施肇基面前的小碗中。
然后，夹起鱼肉，放入口中，苦涩地嚼了起来，脸上是一脸沉醉。
“这鱼生必须配白酒才好。”