第二百一十六章 夏季采撷忙
再就是土豆口蘑,肉黄色或是带点红,这个蘑菇肉透,但吃起来带了点土腥味,能够就是因为这个才叫土豆口蘑,倒和现在东北的常菜土豆粘了点边。
脚步一顿,两人都吓了一跳:“娘……是不是在那边啊?”
许文岚倒是美意让他脱了也和白胜武一样光着膀子得了,归正这年初男的没那么多讲究,特别是像他们如许的男孩子,还没成人呢?
本大哥宅那边没了两个首要劳动力,上山采野菜、蘑菇的就只要王氏和方氏妯娌两个再加上白草儿了。
炕上铺着草席,倒有些凉意,迷含混糊地睡个半下午,等太阳下山了才下地。
不知是不是她错觉,仿佛他们分开老宅后,白草儿比之前更沉默了,连着又瘦了很多,一双大眼睛嵌在脸上,总显得有点吓人。
山里最常见的除了之前说的那几样外,还要除松树口蘑,实际上这个就是牛肝菌的一种,不过和白牛肝菌不一样,这个是绛黄色的,肉厚,吃在嘴里有嚼头。
关外名菜小鸡炖蘑菇,炖的就是这个干榛蘑,吃着那叫一个香。
第二百一十六章 夏季采撷忙
可白胜文却不承情,许文岚一说他就红了脸,躲得老远,倒像是怕她扯他衣服似的。
天热起来倒是有桩好处,山上的蘑菇长了出来,只要头天夜里下了雨,第二天早上背景屯家家户户的女人就挎着小篮子上山。
关外的夏天热起来是热,但是只要一刮风就风凉起来,不像宿世天闷热闷热的,连半丝风都没有。
飞了记眼刀过来,白慧儿嗔了句:“就晓得吃!成,给你留点儿。好了,快点吧,趁着天还早多采点,也好多卖点钱。”
快了几步追上白慧儿,还想和白慧儿谈笑,却俄然听到一声惨叫。
谁有阿谁闲心啊?热都热死了。
背景吃山这话真是没错,背景屯的乡亲都指着这山出钱呢,山那边的天然也是一样,如果她真的买山封山,但是要招多少人恨呢!
白胜文倒是诚恳,除了偶尔穿上短袖的褂子外,向来都是规端方矩地穿戴长袍,他那一身板正的模样,倒有点像当代精英穿西装的模样,看着就感觉热。
至于这时候的蕨菜,都没人采了。固然生得正富强,却已经长老了,这个野菜得是蒲月到六月初采才嫩气,现在,除非是在采蘑菇时看到有嫩的,才割上一把,要不就是眼看着一大簇,也没人去采。
朱氏说不上以是然,只是说归正老辈人都是这么吃的。
看来就算是她今后想当大地主,也不能买山了。
许文岚坐在石头上,捡着篮子里的榛蘑,笑眯眯隧道:“姐,这些都要晒了卖啊?要不我们本身留着吃呗。”
转眼就进了七月,天越来越热,大中午的没有一丝风时,闷热得让人难耐,手里拿着葵扇扇个不断,可汗还是往下滴。
倒是白胜武,见天的光着膀子在她跟前晃,看着阿谁叫人眼馋。
这个季候,婆婆丁甚么的是不能吃了,只能采些老的,晒干了泡水喝,固然苦味重,但这个最是清热去火,乡间人嫌看大夫贵,平时火气多数是喝这个本身降火气的。
哪怕是白胜武钻在林子里俄然跳出来,也不像白草儿那么幽幽地看人来得让人惊骇。
蕨菜不能吃鲜的,还得用盐渍了,腌得透了才气吃,要不然是要中毒的。
许文岚倒是晓得,在当代就有蕨菜致癌的说法,想来如许用盐渍了,致癌物质就去了十之八九,就和香椿得用沸水烫了才气吃是一个事理。
方氏那小我,是能偷懒毫不会干活,上山时倒是勤奋,在山里固然有蚊子,但是倒是风凉啊!
六月初的时候,白家采了很多蕨菜,腌了一大缸。
许文岚缠着朱氏想做个短袖的或是没袖的褂子,可朱氏直接就把她拍到一边去了。
下完雨,不但是山上,山下也到处有蘑菇长,最常见的就是草蘑,这类是生在荒草甸上,林地边上,味道清爽,但吃起来不是很香,天然也是最不值钱的。
再一个,是黄柳蘑,这个大抵是因为常和在柳树边上,又是黄色的才叫黄柳蘑,这个味道比拟之下比前两个好吃些。
但要说最好吃的那还得是榛蘑,这个普通都是生在榛子树下的,一小朵一小朵,一小簇一小簇的,最好吃的就是嫩蘑菇丁,不但是现在吃嫩的,更多的还是采归去晒干了,比及快过年时,这是最好的干货。
这么一来,就只要王氏一个带了白草儿,娘两个都是不爱出声的,常常两小我在前头走着,背面没一个晓得前头另有人。
白慧儿还笑说“本年能够敞开着吃了,不像往年就是腌很多也不过能吃一点点”。
小声和白慧儿说了,白慧儿白她一眼:“那是慧儿,有啥好怕的?”
扇着葵扇赶着蚊子,再罩了纱帽,别人干活她能在石头上睡个小觉。
话可不是这么说,真的是有点内心毛毛的。
一开端白莲花倒是跟着上山了,可不过一天就叫苦连天,第二天就没见到人影了。
不过关外倒有个好处,甭管多热,都没知了。也不知是这儿就没有知了这虫豸,还是她有她没寄瞥见着,归正年后光阴温馨得很,歪在坑上,半声知了叫都没听着过。
有一次许文岚一头钻进一片榛子林,还想着抢了个好处所,成果被不声不响的白草儿吓了一跳,听许文岚抱怨,白草儿也不吭声,只是悄悄地看着许文岚,一双大眼睛黑黝黝的,许文岚不知不觉就收了声。
四目一对,都慌了神,拎着篮子跑得缓慢,连蘑菇洒了出来都顾不上捡。
不过要说蘑菇,好的还获得山上才气采到。
许文岚点点头,看着脸带笑容的白慧儿,内心模糊想到何典吏说的话。
山上的蘑菇雨一下就冒,不过一夜的工夫就长成了,固然朵不大,可如许的最嫩,如果太大个反倒老了。
摇点头,许文岚感觉本身有些好笑,这还八字没一撇呢,想得倒多。