第五十五章 切金枪鱼
他见过岛国大师切割金枪鱼，单论刀工乃至林染还要更胜一筹。
无人机回旋在半空，镜头拉近，正对着林染。
还好这张桌子充足大，能够摆的下这条两米的金枪鱼。
“怪不得金枪鱼肉卖的这么贵，边角料好多呀。”
之前给粉丝发梭子蟹就是由周沐阳地点的生鲜快递发的货，速率快并且有保障。
分歧的人有分歧口味，是以林染特地调制了分歧的料汁。
其他各部分也别林染按照肉质的分歧，切分开，分门别类的摆放好，供大师咀嚼。
“只是纯真的赏识风景，必定感觉落拓。”
吃完黄瓜以后，杜云峰感慨道：“渔家的日子真是落拓，吃着零食看着海，另有甘旨的海鲜，的确是胡想中的糊口。”
按部位分歧，整块鱼肉被豆割成大大小小的小鱼块。
金枪鱼腹部前中段，是全部金枪鱼脂肪最多、代价最贵的部分。
林染笑了笑对着镜头说道：“现在金枪鱼已经被豆割隔，我会按照鱼肉的品格公道给大师分派。”
比及林染将八十份鱼肉分好时，周沐阳也开车来到了林染老宅门口。
沿着鱼鳍，林染只用了两刀就豆割下来四分之一的鱼肉。
林父林母见到这么大金枪鱼也是满脸笑容：“多少年没见到这么大的金枪鱼了。”
金枪鱼切割可不是一个简朴的活，因为金枪鱼分歧的部位，鱼肉肉质有很大的辨别，代价也不尽不异。
林染刀工入迷入化，并且对金枪鱼各部位鱼肉漫衍了如指掌，切割金枪鱼的确不要太简朴。
随后开端切除鱼皮，体系出产的刀品格就好，不管是砍鱼头还是去鱼皮都非常轻松。
如果没有呼应的经历，很轻易切坏鱼肉，导致代价大跌。
看着鲜嫩的鱼肉，周沐阳欢畅的合不拢嘴，带着七十九份包装好的鱼肉分开海湾村。
林染换了一把刀，切掉最腥的血合肉，开端切块。
切割金枪鱼需求专门的东西，林染家里没有，只能将目光投向体系。
金枪鱼头合适做汤，林染切除鱼尾以后，用V字刀将鱼头割下，摆放在筹办好容器内。
为了表达感激，林染特地给周沐阳筹办了两斤上好的金枪鱼肉。
林染左手抱着小隼，右手给小白清算毛发，一样一脸轻松的看向远方。
至于少的那一份天然属于运气好的杜云峰。
“即便是岛国最短长的大师恐怕也不过如此了。”
明天阳光亮媚，气候阴沉，吃完饭林染和杜云峰两人坐在楼顶上赏识风景。
“卧槽，小林哥的刀工真是绝了，人刀合一，看着行云流水。”
即便是常常出没各大顶级餐厅的杜云峰也对生鱼片赞不断口：“小林哥的刀工很完美，将鱼肉该有的味道都保存了下来，比岛国那些大师还要短长。”
鱼头颠末措置后被林染炖成汤，浓稠鲜美的鱼头豆腐汤让人止不住的流口水。
“不得不说小林哥的刀真的锋利，切起来丝滑非常。”
林染正要挽留，杜云峰俄然开口道：“小林哥，要不我跟着你们一起出海吧。”
还好体系商城物品丰富，林染破钞两百积分兑换了一整套专业刀具。
“不错，肉质细致，吃起来非常的清爽，不愧是顶级质料。”林父林母咀嚼着生鱼片暴露对劲的笑容。
接下来林染将鱼腹部位的鱼腩整块切下，这一部分油脂丰富，不管是煎着吃还是煮汤都是绝佳的甘旨。
林大壮则是在一旁给他打动手。
“切割金枪鱼看着真是解压！”
不过在看到林染身边的杜云峰以后，脸上的笑容少了几分：“你这是有朋友呀，那就不打搅你了。”
站在楼顶，杜云峰啃着黄瓜，眺望陆地。
如法炮制，很快整条金枪鱼只剩下中间最大的鱼骨。
林染取出刀具，对着镜头说道：“接下来我们开端切割金枪鱼。”
林染点头笑道：“那是因为你第一次来这里，没有经历渔家人的辛苦，也没有养家糊口的压力。”
林大壮及时清理桌上的残渣和碎冰。
小白吃的则是直接煮熟的鱼肉，它更喜好原味的。
杜云峰在一旁也看的双眼圆瞪：“毫不夸大的说，小林哥切割金枪鱼的技术能够称得上完美。”
联络好周沐阳以后，林染开端筹办豆割金枪鱼。
林染返回老宅以后，将家里最大的桌子搬了出来。
林染还特地给小隼切了些细条，放在它的小碗里，小隼吃的非常隔心。
“小染，比来几天气候都不错，要不要跟着出海？”就在两人赏识风景的时候，林晓东在门口喊道。
中间摆放着四块鲜红的金枪鱼肉。
广袤的大海一望无边，纤细的渔船在波浪中来往，海鸟在海面捕食，风景非常怡人。
在切割金枪鱼之前，林染就给镇上的周沐阳打了个电话。
“之前看你直播出海捕鱼还挺不错的，恰好我也感受感受。”
之前翻修屋子的时候，林染特地让人将中间客房楼顶清算出来，支上遮阳棚，放个躺椅就能看海了。
厥后林染特地要了他的联络体例，此次倒是派上了用处。
这一起颠簸差点把他的苦胆都给吐出来，不过为了尽快赶到，他还是强忍着不适快速赶路。
林染将其切成五毫米的生鱼片，辅以黄瓜丝萝卜丝等青菜装点，一盘贵重的生鱼片的就做好了。
老宅阵势高，站在门口都能看到远处的大海。
为了怕有人吃不惯生鱼片，林染还特地做了香煎金枪鱼。
“鱼汤也非常鲜美，比浅显鱼头炖的汤更香。”林大壮喝了一口鱼汤赞叹道。
杜云峰看着村里繁忙的村民，如有所思的点点头：“你说的也对，每天忙着出海干农活，确切没偶然候赏识美景。”
他们生鲜快递是支撑上门取件的，当然代价也会更高一些。
正在大动手的林大壮也感慨道：“染哥的刀工真是绝了，比之前我们旅店大厨的刀工还要短长。”
送走周沐阳以后，林染开端筹办午餐。
林志强老爷子夹了一块香煎金枪鱼，笑着说道：“老头子我还是更喜好香煎的，这个最香。”
措置完这些，林染开端大秀刀工。
