第两百二十九章 《拜托吧冰箱》12
只见这时在大屏幕上就呈现了金成柱手中的三色薯块,金成柱的尽是赞叹的声音也传了出来“哇,一模一样有没有,三种色彩的番薯被切成了一模一样的大小,大发~”
“诶,应当不会吧~”郑亨敦也不肯定的应道,不过陈安夏的厨师台是新搭建的,以是因为角度题目,郑亨敦和snn看不到陈安夏菜板上已经措置好的摒挡
而陈安夏还是不断的舞动动手中的菜刀,飞速的措置动手中的番薯
在拔丝三色薯中最难的能够就是这个‘丝’的制作,很多人本身做拔丝地瓜都是倒在了这个处所,不过这明显是难不****延福
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这时一旁的陈安夏已经将三色薯块倒入沸腾的开水中,金成柱这时候别离走到了米卡尔和李延福的身边,也给了他们所切的三色薯块一个特写
米卡尔和李延福闻言不由的往陈安夏那边看了一眼,公然,瞥见陈安夏已经削好番薯皮,现在已经在筹办下一步了
“起码我肉眼看畴昔都差未几大小~”金成柱也不敢包管是不是完整一样,但是起码肉眼看畴昔是差未几大小,这时镜头也给了陈安夏菜板上的三色薯块一个特写
“全都一样大吗?”崔贤锡也是忍不住问道
摒挡的三绝‘色香味’,为甚么将‘味’排在最后,那就是因为‘味’是最首要的,前面的‘色’和‘香’都是用来帮助‘味’的,就像是红花需求绿叶来烘托一样
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就在这时“剁剁剁~”的声音俄然响了起来,将统统人的目光都吸引了畴昔,只见身披红色围裙的陈安夏,手上的刀光如影,缓慢的舞动着,让看的人不由有些目炫狼籍
snn和郑亨敦都看傻眼了,本来方才的刀光如影就是为了将三色番薯切成一样的大小,这能够吗?
金成柱没有理睬郑亨敦,而是等陈安夏停动手中的行动以后,从陈安夏的菜板上拿起了,一红一白一紫的三色薯块,表示镜头对准本技艺中的三色薯块,并且给三色薯块一个特写
而不一会以后米卡尔和李延福也都削好了皮,开端筹办下一步,金成柱见状不由的大声道“哦,米卡尔厨师和李延福厨师几近同时削好了皮,哇,这还真的是一场很狠恶的斗争呢~”
“哇~”在底下的snn、金成柱和郑亨敦瞥见陈安夏、米卡尔和李延福的伎俩,都不由的收回赞叹声
“安夏不会在乱切吧~”snn呆呆的看着陈安夏手中那飞舞的菜刀迷惑道
另一边米卡尔和李延福也差未几时候拿起番薯开端去皮
“好,那么现在《奉求吧冰箱》初次佳宾对主厨的比拼,现在开端~”金成柱顿挫顿挫的大喊道
至于味道,之前李元日和金风做的摒挡的时候,snn和郑亨敦另有金成柱、几位厨师都尝过了,都对陈安夏本身做的泡菜赞不断口
本身的摒挡必须包含‘色香味’三绝,如许本身做的摒挡才有合作力,才有能够得胜
比拟于陈安夏的三色薯块,米卡尔和李延福的三色薯块,总的来讲有diǎn惨不忍睹,大小不一,形状各别,不过,这些都不是关头,最关头的还是终究摒挡的味道
这时候,米卡尔将大蒜切碎,倒入热油中,顿时一股扑鼻的蒜香味传来,让靠近的人忍不住咽了咽口水
因为泡菜的香气并不浓烈,又是腌成品,香气底子抵不过其他两人,以是陈安夏就是微波炉略微的加热泡菜,让泡菜的香气披收回来
只见陈安夏、米卡尔和李延福都是挑选直接用小的厨师刀直接削皮,并且削皮的速率一diǎn都不比别人用专业的削皮东西来的慢
snn、郑亨敦和其他6位厨师闻言不由的看了畴昔,就瞥见米卡尔和李延福已经削完了番薯皮,正在筹办着各自摒挡的下一步
而李延福厨师的拔丝三色薯则是,先将地瓜在热水中过一遍,然后倒入沸腾的热油中炸至表面变硬,然后捞出来备用
统统都在顺利的停止着,陈安夏不时的查抄着沸水中的番薯的状况,番薯加泡菜的关头就是这个番薯不能太烂,也不能太硬,以是这个时候要掌控好
就这份刀工,陈安夏已经获得了在场厨师的承认,这份纯熟的刀工没有长年累月的摒挡经历是绝对不成能具有的
切成差未几大小就是为了让统统的番薯都差未几时候煮熟,然后就是泡菜的措置,陈安夏的泡菜全都是本身调配的,只此一家
最首要的是在削皮的同时,陈安夏、米卡尔和李延福另故意机去察看一下四周的人,手上的行动并没有停下来,仿佛即便视野不在刀上面,也不怕会削到手
最首要的是陈安夏多年吃番薯加泡菜的经历奉告陈安夏,多少量的番薯配多少量的泡菜口感才是最好的,这一diǎn陈安夏有着其别人都没有的上风
陈安夏将番薯切成差未几大小也是为了好搭配这个比例,不知不觉间,陈安夏、米卡尔、李延福三人的摒挡接踵做好了
米卡尔做的泡菜红薯焖面的做法,和陈安夏另有李延福的做法并不一样,米卡尔的做法是先将红薯切块,然后倒入蒜香热油中炒匀,再插手米卡尔现场调配的调味酱
“剁剁剁”的声音就是从陈安夏的菜刀不断的敲击着菜板收回的声音,金成柱猛地闭了闭眼睛,一边出声道“啊,不晓得为甚么,俄然眼睛有diǎn酸~”
而现在陈安夏、米卡尔和李延福三人都在用心的筹办着本身的摒挡,本身的摒挡并不像之前李元日对决金风那样,只侧重摒挡的‘色’就好了
不知不觉大师的行动也在垂垂加快,同时,大师都挑选三种色彩的番薯,每种削一个
这个时候金成柱呈现了,带着镜头,径直的走向了陈安夏,边走边说道“让我们看看安夏到底在做甚么吧~”
“我也是~”一旁的郑亨敦一样闭了闭眼睛道
“哇,这份刀工我自叹不如~”李元日忍不住感慨道
“哦,我们看到安夏最早削完了番薯,比米卡尔厨师和李延福厨师都快~”郑亨敦这时候俄然出声道
其他厨师也都忍不住diǎn了diǎn头,就这份刀工,不晓得要强过多少人
同一时候,大屏幕上的倒计时开端转动起来,因为是主质料是番薯,以是都要先去皮,陈安夏一边烧水,一边拿起番薯去皮
“阿一古,还好我把安夏让给了我的徒弟~”金风这时候也忍不住感慨道
时候也到了
统统人见状心中不由的更加的猎奇,心中仿佛被猫挠过了一样,急性子的郑亨敦更是仓猝出声问道“呀,哥,你到底看到了甚么,快diǎn说啊,不要卖关子了~”
顿时统统人的目光看向金成柱,眼中尽是猎奇,只见金成柱这时候走到了陈安夏的身边,仿佛看到了甚么,猛地收回惊呼声道“哇,我的天哪,大发~”
紧接着要倒入适当的冷水再加热,最后将面条均匀的码在红薯上,操纵煮红薯的水蒸气焖面,最后在插手切好的泡菜和调味酱炒匀,如许泡菜红薯焖面就做好了