0089 吴中玉郎君
金秋十月，禾浪滚滚，稻谷流香。
沈哲子作《玉板赋》，被参与雅集的时人推举为上品之作，特别此中“霁初雪熔化乳，釜蒸玉髓流膏”盛赞豆浆之美，“皎皎君子之德，馥馥衡芷之馨，润润琼酪之酥”更从色香味对豆腐加以衬着，惹人遐思神驰。
葛洪跃下车来，先细心打量沈哲子几眼，看到少年精力开朗不似起初那么柔弱，情意略有平复，看来这小子并未松弛本身传授的摄生课业。他固然不喜沈哲子，但这小子倒是他那老世叔的独一衣钵传人，临终拜托，心内对沈哲子还是不乏体贴的。
起初见面，纪友戏称沈哲子为吴中玉郎君，便是在这雅集上又获得的新称呼。
沈家豆腐，色纯质腻，品相实足，口感上佳。特别年初沈哲子环绕这产品一系列的运作，赶在三月上巳祓禊时，北上吴郡召开雅集公布会，以自家醴泉真浆做奖品，请吴中诸多名流试咏之，一炮而红，敏捷流行吴地。
并且豆腐这一个产品，又能衍生出一整套的食材体系，诸多豆成品比如豆腐皮、豆腐干、豆腐丝之类，的确就是一个能够持续发掘的宝库。
作为这股风潮始作俑者，沈哲子按部就班，恪守农本，赚来的利润更投入到田亩开垦运营中。时下沈家差异于客岁处境，不但不缺粮，反罢了经成为本年吴兴米粮最丰富的大户！
沈哲子听到这话，倒是颇感不测。他知葛洪畴昔一年始终留在纪府，以照顾纪友这个世交独苗，是以他聘请纪友的时候，趁便也修书聘请葛洪来做客，但内心并不抱但愿。
但这后遗症就是吴中各地掘坑打洞成风，各家都胡想也能挖出一个醴泉，此中武康山更成为首选，引得很多人簇拥而至。
葛洪眼睑一垂于车上望了沈哲子一眼，人的第一印象真的很首要，第一眼看到这小子，葛洪就感觉其巧舌令色，别后一年偶想起这小子所为，固然也有窜改，但相互见面后毕竟喜好不起来，难称投机。
沈哲子浅笑，并不因葛洪的态度冷酷而介怀：“请葛先生移驾舟上，水道便利，斯须可至龙溪。我家颇多天师信众，家母更是久仰仙名，若闻葛先生亲临，当是欣喜若狂。葛先生若不肯久处尘中，武康山秀美文雅，为天目一脉，不逊茅山仙意盎然。”
相互看法都有抵触，葛洪看不惯沈哲子汲汲务实的气势，沈哲子也不认同这位小仙师沉沦于炼丹的兴趣。并且沈家一些豪霸乡里的风格，也让葛洪颇感不耻。没想到小仙师竟然应邀而来，对沈哲子来讲倒是一个不测之喜。
再看到沈哲子，纪友也非常感慨，脑海中不由得出现相互初见的画面。当时候这少年还籍籍知名，其背后家属也前程莫测，然其表示已经让人有冷傲之感。别后一年至今，这少年却已经成为吴中俊彦公认的俊彦，很有清逸之名。
豆腐的品相本就合适时人审美意趣，又被加以衬着文明之名，受欢迎程度可想而知。此中另有比较首要的一点，那就是豆腐固然略显寡淡，但是味甘性寒，调和脾胃，清热散血，的确就是为服散者量身定做的食材！
作为武康山最大地主，沈家分别地区售卖，用尴尬耕耘的山岭荒地，换来各家一块块肥饶良田。这笔账算下来，反而要比纯真售卖蒸馏酒结果还要大。短短几个月的时候，沈家田亩增加将近两成！
如果说豆腐的推行有一点瑕疵，那就是太受时候和空间的限定。沈家固然发掘出这个大市场，但在时下真正放开的也就只要三吴和建康寥寥几处，剩下更大的潜力另有待发掘。
“我只是来看一眼何方水土滋养玉板凝脂，并不筹算在你家盘桓客居。”
纪友火线带路，沈哲子紧随厥后，超出火线几辆装载行李仆人的车驾，行到最火线牛车上，沈哲子便看到盘坐于车内的葛洪，赶紧上前施礼：“葛先生台端光临，实在能让我家蓬荜生辉。”
一艘乌篷轻舟破开水流，缓缓停靠在竹木搭建的船埠前。比及划子停稳，箕坐于船头的沈哲子便活络跃起，跳上船埠，向着不远处停靠于道旁的牛车疾行而去。
时下间隔他的教员纪瞻归天已颠末端一年，出了小祥以后，居丧的纪友也不必日日卧宿草庐，沈哲子便让人传信请其来吴兴，换个环境也能制止悠长沉沦哀伤中。
畴昔这段时候里，他不乏有些土法化工的奇思妙想，但苦于实际操纵的技术不过关，能请来葛洪如许一个精擅此道的土法化学家亲临指导，必定能有一些设法能够实现。
“吴兴沈家如果蓬荜，那旁人只能是洞居野人了。”
本来纪友还感觉祖父临终前强收沈哲子为弟子，决定有些草率。现在看来，能够担当祖父衣钵，前后薪火相传，沈哲子确切比本身这个纪瞻嫡孙做得更好。
“哈哈，年前别后至今，刚一见面，文学你就来调侃我，这可不是朋友该有的礼节啊！”
沈家豆腐发卖未久，就有人敏感的发明了这个功效，常服吴兴玉板可减缓暗疽之患，再被沈家加以推波助澜，更成为服散者必备食谱。
沈家客岁所积累的两万余斛菽粮，开春不久就已经耗损殆尽。现在各地筹措，本来杂粮的豆类代价已经超越了粳米之类，但仍供不该求。
豆腐味道，实在也就那样，算不上珍羞。时下各地不乏磨浆做豆腐，但品相实在是差，只能算粗鄙吃食，号为渣腐，只要贫乏主食的贫寒之家才会吃。更有甚者，直接将这渣腐拌着草料豢养牲口，实在暴殄天物。
当然除了沈家以外，南北各家也都眼红此利润，开端精研豆腐，田亩大植菽粮，乃至荒废了稻谷的莳植，可见逐利欲望之激烈。但沈家豆腐工艺不但是当下的技术改进，更异化很多沈哲子来自后代的成熟技法，固然各家所制豆腐品相有所晋升，但只称为豆板。言及玉板，必推沈家！
葛洪与纪友所言玉板玉茸，实在就是沈家自产的豆腐豆花。这是沈哲子本年以来最为对劲的手笔，年前年后诸多打磨，终究将这豆腐工艺研制谙练，一俟推入市场中，反应大好，的确供不该求。
“必不让两位高朋绝望！”
以此时风再来反推豆腐，反应可谓庞大。在沈产业能跟不上的开初，一方豆腐售价乃至高达万钱！以沈家五铢钱作为物价标准，一斛粳米三千钱，一斛菽粮两千余，一斛豆类可出产豆腐五到六方，这就是几十倍的利润！
起初醴泉真浆风波，沈哲子费了好大力量才消弭畴昔。时下人已经坚信，武康山醴泉出，以之酿酒可得佳品，窖藏百年以上才气称真浆。如此冗长的时候，让他们对醴泉真浆的追捧热忱垂垂冷却下来。
而那些抢种菽粮的人家，则因粮患不得不压价出售，更加降落了豆腐的制作本钱。
猪肉能够吃，内脏下水也都不会华侈，骨头能够熬汤，外相都能加工，粪便还能沤肥，就连名字都能够用来骂人，能够物尽其用到极致！
听到这话，纪友也插口道：“是啊，我在建康也尝过那雪乳流膏的玉板玉茸，味虽甘淡，清趣盎然。特别维周你那一篇《玉板赋》，佐之而食，实在一件雅事。”
沈哲子也笑着走到对方面前，想要抬手拍拍对方肩膀，个头却还略显不敷。这大半年固然他也颇长个子，但毕竟还是比纪友矮了一些。
纪瞻对沈家有大恩，特别对沈哲子的提携更是让他受益毕生，以是对于丹阳纪家这一脉中仅存的纪友，沈哲子必然要对其多加照顾。眼下宦途上固然使不上力量，但别的方面能帮的都尽量照顾全面。
下一步沈哲子筹算上马的项目是养猪，猪在家畜中的职位不逊于大豆在植物界的职位，用处更多。
两人别后相逢，表情都是愉悦，相互笑谈几句，纪友才蓦地想起同业另有别人，赶紧说道：“面睹维周之清馨，让我神清气爽，竟忘了世叔还在火线车驾上。”
“葛先生竟然也来了？”
沈哲子哈哈笑着将两人请上小舟，至于那些车驾行李，自有沈家仆人策应运回龙溪。
牛车旁站立一名少年，身穿縗服麻衣，目睹沈哲子行来，清癯脸庞上出现忧色，也踏步行畴昔，远远便指着沈哲子大笑道：“何劳吴中玉郎君亲身驱逐，掉队真是受宠若惊！”
沈哲子文采难比古贤，但他把握的词汇量大啊，详细言之，比方形象活泼，不乏瑰丽遐想，固然不像文抄那样援引千古名篇吊打全场，但在时下取一个文采斐然的评价，也不算太难。
