第十二节 制作熏肉
果从架子边上取下一块儿，借用罗丽的小菜刀切下一片看。罗丽发明这类体例熏制的肉很好，内里棕黄，内里肉质凝实，还保持着肉的粉红色。
那幅兽皮画还是上一代药长老留下来的，不晓得保存了多长时候，大师都晓得要喝尖角兽的血才会有力量，但是不晓得为甚么，能够就是因为这个“盐”。
药长老慎重的点着了火，一会儿青烟就冒了出来。大师都严峻的看着肉，罗丽特别严峻，因为她不晓得这类体例行不可。
叶胜利的吸引了大师的兴趣，围着叶有的要看鞋，有的要看架子，还要学做石锅，热忱的叶忙着号召起大师。老山也去帮手。更多的人来找罗丽问，罗丽从速躲到药长老身后，她很怕这些孔殷的人把她拽坏喽，更怕这些大个子会不谨慎踩了本身。
在添了两次松枝后，眼尖的叶镇静地叫着：“看，那边变色了。”罗丽挤畴昔看，一块儿较肥的肉已经染上了一层黄色，这表示这类体例还是可行的，只是时候能够会久一些。又看了一会儿，药长老叮咛塔看好大坑，催着罗丽用锅熏。
俄然罗丽又严峻起来，她忘了熏肉要用松柏枝才好，不晓得这里有没有松柏树。忙问老山：“山爷爷，这里有松树或柏树吗？就是叶子是细细的针形的，夏季也是绿色的。”罗丽很忐忑，因为她不晓得这里的松柏会是甚么模样。
“就是吃起来咸咸的，放在食品里能让食品变得更好吃。我们那边是从海里或者盐湖或者地下汇集到的。吃盐还能够让人有力量。”罗丽尽力的回想着说。
“但是尖角兽已经未几了，之前是五天喝一次血，厥后是七天，现在是十天了。如果都抓了，雄性们今后就会没有力量，就像老年人一样了。”老山忧愁地说。
罗丽让大师先把轻易点着的茅草放在坑里，又把针树的枝叶砍下一部分，放在上面，以后把不滴水的肉一块块儿用蛇藤穿好吊在架子上，留下了一些筹办用石锅熏。这些肉块儿真的很大，罗丽感觉能够要多熏几次才行。
叶听有人质疑罗丽，就大声说：“丽很聪明，她还会做鞋，庇护脚不被扎到。她还会造架子，能让屋子放更多的东西。还会做石锅煮肉和煮汤，你们还没喝过呢！”
罗丽用菜刀切下一片，发明内里已经很凝实了，整片肉有淡淡的熏香，很不错。罗丽晓得如果把肉煮熟熏制能够会更好，但是这么大量的肉，很不好措置。
熏肉的味道传出了很远，有很多未成年的小老虎们都循着香味聚到叶家，猎奇的看着。也有雌性和老年人过来围观。
药长老想到了那幅兽皮画：一个肥胖的兵士抓住了一只尖角兽，尖角兽的脖子流血了，阿谁兵士仿佛遭到了吸引，就喝了尖角兽的血，然后他就变得非常奋发，充满了力量。
听的人还是一头雾水，罗丽又说：“腌肉和腌菜也很好，但是没有盐，实在熏肉如果用上盐等作料会更好吃。”药长老皱着眉头问：“甚么是盐？”
叶提着肉一趟趟的去洗濯，洗好的挂在树上晾水。罗丽教老山和药长老先选定一块儿处所，挖出一个深一米多的长方形大坑，以后在宽的两侧各埋下两根高近两米多的带丫杈的木桩，然后各把一根削平了一面的健壮木棍放在丫杈上，再放上两根横撑，简易粗糙的熏肉架就搭好了。
塔向大师先容了这是罗丽教给大师的储存食品的体例，能够保存肉全部夏季不坏掉。大师都很猎奇，也有的人说味道不好闻，药长老严厉的对大师说：“我们还在尝试，你们也要跟着学，如许在夏季到来之前，我们便能够储存更多的肉，而不是怕肉坏掉华侈。”
叶拿出了家里统统的肉，罗丽感觉都将近是一座肉山了，但是想到他们的大胃，一顿要吃半扇或者一整只野兽，也就豁然了。
塔的朋友果也很焦急，但她还是一向陪在塔身边，察看熏肉。罗丽记得苗乡的熏肉要几次熏好几天的，不晓得这里的如何样。终究，这两架子肉每一块儿都变成了棕色，叶家的这一片处所也都变成了浓浓的熏肉味。
药长老很冲动，如果这个别例能够，那么他们春季便能够储存很多的肉，夏季就不会有兽人挨饿了。因为春季气候还是很热的，一不谨慎肉就会坏掉。现在好了，如果这个别例可行，那么即便气候热也能存下很多肉了。
罗丽会熏肉还要拜她爱旅游所赐。那次到苗乡旅游时，看到老乡家里的火塘和上面吊着的熏肉，猎奇之下详细的扣问了，才晓得了如何做熏肉，老乡为他们做的熏肉饭至今影象犹新。
固然是两个八百多岁的白叟，但是干活效力很高。当塔带着一颗松树返来的时候，几小我也刚好忙完。罗丽看到塔带返来的是一棵巨树，树皮是一块块的鳞状，树叶就是针形，一簇簇的，很像松树。
塔抢着说：“是针树吧，我们部群的后山上高处就有。”“是的，那边就有，用针树做甚么？”老山问。罗丽传闻有这类树，固然还不肯定，但也放心了很多，对老山和塔说：“熏肉用松柏树的枝叶才好吃。”塔立即解缆去找针树。
<!--章节内容开端-->罗丽早餐前从河边往回走的时候就开端想这件事，本身有掌控的体例也就是熏肉和晒果干、菜干，腌肉、腌菜。制作腊肠是需求盐和调料的，谷物也需求寻觅，能够会来不及。
罗丽向塔、果和药长老点点头，表示胜利了，又说道：“这里的气候和我家那边有分歧，还需求再察看。”
罗丽在叶的帮忙下，把肉切成较小的块儿，以后用几根木棍做了简易的锅撑，把肉放在上面。又把针树枝掰的碎碎的放在石锅底，上面用大树叶盖好。锅底开端烧火，一会儿一股浓烈的松香味就开端发散出来，火持续加大，大树叶也开端变得蔫蔫的了，罗丽估计着时候，揭开一看，肉块儿已经全部变成了棕色，很胜利。
罗丽摘下一簇闻了闻，感觉就是松树的味道，就奉告在中间孔殷等候的塔：“塔叔叔，就是我说的松树，呃，针树，能用来熏肉。”塔长舒了一口气。
“咸咸的味道，丽。你说的是尖角兽吗？我们现在每隔十天就要喝一点尖角兽的血，要不然就会没有力量。”叶奉告罗丽。
看着熏好的肉，大师都很冲动。用锅熏很快，但是每次熏的太少了。又都围到熏坑前，看着那些挂着的肉。已经有的肉开端往下滴油脂了，上面的火开端燃烧的更好了。塔根基找到了诀窍，既不燃起大的火焰又能冒出很多烟，很多肉块儿上已经呈现了淡淡的黄色。
塔孔殷地问：“吃盐能够让人有力量？我们到那里找呢？”
叶说：“我们还是先学习熏肉吧。”大师决定还是在叶家先尝试。
看着在熏肉架中间繁忙的小雌性，药长老从内心终究采取了罗丽。
塔答复：“尖角兽个子很小，和地鼠差未几大，它们普通住在树洞里，头上有一个尖尖的角。它们吃甚么？我不晓得。”塔猜疑的挠了挠头发，看向老山和药长老。他们也不晓得。看来盐是不好找了。
罗丽又想着苗乡里的熏肉火塘，在石洞里必定是不可的，只能在内里了。就对剩下的三人说：“我们需求先把肉洗濯洁净，切成合适的块儿，把它们挂在木杆子上，地上挖出一个大坑，把松柏枝放在内里燃烧烧，火不能烤到肉，只要烟熏到便能够了。如许一次能够熏很多。还能够在大石锅里熏，就是在锅底放上针树的枝叶，肉放在箅子上，也能够熏，只是如许一次熏的少。”后一种体例罗丽本身在家试过，最好是放糖和谷糠以及各种佐料的，但是这里只能放松柏枝了。当下，药长老决定两种体例都要试一试。
七嘴八舌群情的人都停下了，只是另有人质疑是否能够保存的好悠长。罗丽也不能答复，因为这里和地球分歧，地球的太阳东升西落，这里的光轮永久在天空中心，地球的玉轮也只要一个，并且还是月缺月圆，这里的晶盘却有四个，永久是圆圆的一块儿。统统都需求时候的查验。
罗丽感觉如果是从阿谁尖角兽的血液中获得盐份的弥补，一个是这类野兽的血天生很咸，另一个就是和它吃的食品有关。因而就问道：“尖角兽长甚么模样？它平时都吃甚么？”
罗丽看着大师，清算了一下思路，渐渐地说：“我们现在能够用熏的体例储存肉，还能够晒制果干、菜干。熏，也就是把肉挂起来，上面燃烧用烟熏，等肉的色彩变得发红时，挂起来晾干，能够保持很长时候不坏。晒果干和菜干很轻易，只要把果子和菜洗洁净，切割成合适的大小便能够晒了，果干能够直接吃，菜干能够用水泡了以后吃。”