第179章
小诀窍
利用的厨具：煮锅
香卤鸡爪的做法：
香卤鸡爪的做法步调：44煮锅内放入筹办好的香料和干辣椒，再倒入适当老抽上色，生抽增加咸味，以及糖调味。此时的汤咸度要略微低些，跟着煮的时候加长，汤会变得越来越咸
（以下非注释）
利用的厨具：煮锅
1鸡爪洗净，剪去老茧和指甲。
利用的厨具：煮锅
香卤鸡爪的做法步调：22深锅内放入充足水，放入姜片和料酒。煮开后放入鸡爪，用少量盐调味，有淡淡咸味就好。煮出血沫后，倒去水，洗净鸡爪和锅。再重新放入煮锅内，倒入充足水，开煮。
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
香卤鸡爪的做法：
香卤鸡爪的做法步调：44煮锅内放入筹办好的香料和干辣椒，再倒入适当老抽上色，生抽增加咸味，以及糖调味。此时的汤咸度要略微低些，跟着煮的时候加长，汤会变得越来越咸
以下非注释）
香卤鸡爪的做法步调：33在茶滤里，放入香叶、花椒、桂皮、八角、草果。
香卤鸡爪的做法步调：33在茶滤里，放入香叶、花椒、桂皮、八角、草果。
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
小诀窍
1鸡爪洗净，剪去老茧和指甲。
1.第一次过水煮出血沫后，要倒去水，并且洗净鸡爪和锅。不然第二次煮时还是会有血沫沾在鸡爪和锅壁内。
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
香卤鸡爪的做法步调：55煮开后转中小火炖煮至筷子能等闲插入鸡爪的状况。如果汤汁过量，能够大火快速收汁到抱负程度。
香卤鸡爪的做法：
香卤鸡爪的做法步调：22深锅内放入充足水，放入姜片和料酒。煮开后放入鸡爪，用少量盐调味，有淡淡咸味就好。煮出血沫后，倒去水，洗净鸡爪和锅。再重新放入煮锅内，倒入充足水，开煮。
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
香卤鸡爪的做法步调：44煮锅内放入筹办好的香料和干辣椒，再倒入适当老抽上色，生抽增加咸味，以及糖调味。此时的汤咸度要略微低些，跟着煮的时候加长，汤会变得越来越咸
（以下非注释）
香卤鸡爪的做法步调：44煮锅内放入筹办好的香料和干辣椒，再倒入适当老抽上色，生抽增加咸味，以及糖调味。此时的汤咸度要略微低些，跟着煮的时候加长，汤会变得越来越咸
香卤鸡爪的做法：
香卤鸡爪的做法步调：55煮开后转中小火炖煮至筷子能等闲插入鸡爪的状况。如果汤汁过量，能够大火快速收汁到抱负程度。
香卤鸡爪的做法：
利用的厨具：煮锅
小诀窍
1鸡爪洗净，剪去老茧和指甲。
香卤鸡爪的做法步调：33在茶滤里，放入香叶、花椒、桂皮、八角、草果。
香卤鸡爪的做法步调：22深锅内放入充足水，放入姜片和料酒。煮开后放入鸡爪，用少量盐调味，有淡淡咸味就好。煮出血沫后，倒去水，洗净鸡爪和锅。再重新放入煮锅内，倒入充足水，开煮。
利用的厨具：煮锅
香卤鸡爪的做法：
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
（以下非注释）
香卤鸡爪的做法：
香卤鸡爪的做法步调：22深锅内放入充足水，放入姜片和料酒。煮开后放入鸡爪，用少量盐调味，有淡淡咸味就好。煮出血沫后，倒去水，洗净鸡爪和锅。再重新放入煮锅内，倒入充足水，开煮。
小诀窍
（以下非注释）
2.茶滤能够不消，香料直接丢进汤里便可。
1.第一次过水煮出血沫后，要倒去水，并且洗净鸡爪和锅。不然第二次煮时还是会有血沫沾在鸡爪和锅壁内。
香卤鸡爪的做法步调：55煮开后转中小火炖煮至筷子能等闲插入鸡爪的状况。如果汤汁过量，能够大火快速收汁到抱负程度。
（以下非注释）
1鸡爪洗净，剪去老茧和指甲。
利用的厨具：煮锅
利用的厨具：煮锅
（以下非注释）
1.第一次过水煮出血沫后，要倒去水，并且洗净鸡爪和锅。不然第二次煮时还是会有血沫沾在鸡爪和锅壁内。
香卤鸡爪的做法步调：55煮开后转中小火炖煮至筷子能等闲插入鸡爪的状况。如果汤汁过量，能够大火快速收汁到抱负程度。
香卤鸡爪的做法：
（以下非注释）
香卤鸡爪的做法步调：33在茶滤里，放入香叶、花椒、桂皮、八角、草果。
1.第一次过水煮出血沫后，要倒去水，并且洗净鸡爪和锅。不然第二次煮时还是会有血沫沾在鸡爪和锅壁内。
