第八十九章 醋
郑掌柜当场就拿出十两银子给李二郎，至于说好的那二十坛酸菜，郑掌柜信赖李二郎的品德。
临走的时候，郑管事拿出一个小承担递给李二郎，表示对方翻开看看。
孙慧娘瞧见摆在本身面前白花花的银子都觉得本身目炫了，“这是如何回事，你明天和闺女不是去镇上了吗？”
李二郎一听十两银子也很满足了，“那就谢过郑掌柜的。”
“这些酒的确不能喝了，但是掌柜的有没有想过，把它当作调料，酸甜的口感能够尝尝新菜。”李雪儿抛出了钓饵，就看郑掌柜的如何决定了，说不定明天能够再大赚一笔。
“就是因为是酸的，以是请你帮手看看有没有体例。”要不是因为明天的酸菜也恰好是酸的，郑掌柜的也不会和李家父女提这事。
郑掌柜堆栈的这些已经不是酒了，是货真价实的醋，至因而不是酒发酵过甚了那就不清楚了。
“那家酒庄的酒一贯不错，可惜老当家的归天了现在他儿子当家，我和他谈判，可他不认账。”现在想起这事，郑掌柜的就抱怨本身太粗心了。
“也是掌柜的人好逢凶化吉，我们能帮上忙也很欢畅。”李二郎客气着，但是也不会和银子过不去，李雪儿在中间看着李二郎清算银子的镇静样就想笑。
这个时空很多的食材没有见过，李雪儿也不敢乱写，醋溜土豆丝就是很受欢迎的菜式但是穿越以后就没见过土豆。最后想了一下，写下了醋溜白菜和糖醋鱼的做法。
在这个掉队的处所，李雪儿晓得酒是豪侈品，浅显百姓是喝不起的。粮食都不敷吃，谁舍得酿酒。还记得李泽洋孺子试通过家里宴客的那次，买了一点酒就花掉了上百文，当时孙慧娘可心疼了。
目睹着到中午，郑掌柜的留李家父女在饭庄用饭。饭桌上鸡鸭鱼肉俱全，一盘醋溜白菜酸爽适口，糖醋鱼更是叫郑掌柜的大赞。
三人来到一间堆栈钱，郑掌柜的拿钥匙开门。推开门一看，内里摆满了酒坛子，李雪儿目测了一下大抵有六十坛摆布。
郑掌柜的已经对李雪儿非常佩服了，当然承诺。
“这鱼肉质鲜嫩没有了之前的那些腥味，酸甜的味道也是别致。”这下子郑掌柜的是一点也不为那些酸掉的酒忧愁了。这也算是因祸得福了，多亏了李雪儿。
李二郎也尝一点，迷惑的很，“就如何是酸的。”
李雪儿走到一个酒坛前站定，恰好坛子的高度到本身腰间，翻开盖子，有一股酸味，用手指蘸一点尝尝，李雪儿在内心笑了。
“明天感谢帮我解了燃眉之急，给了我菜谱，这醋的事情也算是好事情功德了。这些银子是买菜谱的，你们收下。”郑掌柜的是打心眼感激。
“这醋能够悠长保存不必担忧换掉，它有很好的去腥的感化。实在做鱼的时候加酒也是很好的就是有点华侈，这醋倒是不错的挑选。”李雪儿晓得宿世做一条鱼很多的家常做法是醋和酒都放的，当然那酒几块钱一瓶的就行。
“醋・・・这个名字不错，今后我就管那些算了的酒叫醋。”
郑管事哈哈大笑，李雪儿才反应过来本身说漏嘴了，没想到本身竟然给醋起名了。
明天迎客来的厨房也是非常的热烈，竟然有新菜还不是一种。刚出锅的醋溜白菜世人还能尝一下，但是这糖醋鱼瞧着色香味俱全但是不能吃，就一条。
迎客来饭庄如许上层次的处所，店里卖的酒必定质量不错，当然代价也不会太低。看着郑掌柜的模样，起码也是几百两银子。
李二郎把明天去镇上的事情重新到尾给孙慧娘细心的讲了一遍，后者惊奇的捂着嘴巴恐怕叫出声来。
李二郎谨慎翼翼的把银子收好，这但是巨款啊。固然之前夏季卖萝卜也挣了十几两银子，但是那是一点一点攒的，不像一下子十两的银元宝握在手里。
李雪儿晓得一个传说，杜康之子墨塔在一次酿酒时发酵过甚了，发明酒业变酸但是还是香气扑鼻，且酸中带甜，厥后起名为醋。
李二郎觉着承担还挺沉，放在桌上翻开一看，天啊，这么多银子，吓了李二郎一大跳，一百两啊。
“这些都是坏掉的。”看着这些坛子，郑掌柜的就头疼，六两银子一坛，这但是靠近四百两白花花的银子。
郑掌柜的有点踌躇和难堪，李雪儿看出来了。看在他风雅的份上决定管一次闲事。“郑掌柜的可有难堪的事情，便利的话能够大师一起想体例。”
李雪儿在想一个题目，固然郑掌柜的说酒坏了但是没说详细是个甚么样啊。“我们能看看坏掉的酒是甚么样的吗？”
“这菜试过了，幸亏你们我这店里又要出两个新菜式了。这酸菜家里如果另有就送来，临时再送二十坛。再加上这两个菜谱，一共十两银子，如何样？”
本来觉得这些酒变酸了就没用了，现在听李雪儿的话另有效处，内心真是欢畅坏了。哪怕能够挽回一半的丧失也是好的。“从速说说。”
李二郎一向诚信做人，听到如许的事情非常愤恚，“这些人如何能如许做买卖，这不是坑人吗。把酒还他们，让他们还钱。”
看着郑掌柜的焦急，李雪儿也不卖关子。“这酒固然酸了，但是酸中带甜，和酸菜的酸味分歧，但是也但是试着做一些酸甜的菜色。您如果信我，我写几个菜谱，你让后厨尝尝。”
到家以后，李二郎把两个大坛子搬到储物间放好然后迫不及待的拉着孙慧娘进屋去了，李雪儿也去瞧瞧本身前两天烧制的坛子如何了。
李雪儿既然先提出来了，郑管事也干脆，“事情是如许的，前几天店里来了一批酒，想着是多年的友情也就没细心检察。成果发明有一小半酒是坏的，没法喝。・・・哎，这丧失可大了，我都没敢跟店主说。”
实在那两个菜谱如果没有酸菜也就没用了，但是目前也就李二郎家能做酸菜，现在作酸菜的体例不卖，郑掌柜的能给十两银子，的确是很多了。
听了李二郎的一番话，郑掌柜的只是点头，李雪儿晓得这些就必定是退不了的，不然也不会如此愁人。
郑掌柜的很够意义，免费送了一坛酒另有一坛醋，李二郎欢畅非常的推着小破车领着闺女回家了。
郑掌柜没有踌躇，顿时就承诺了。