第190章 杀猪
“是真的嘛。”
想到这，他嘲笑低喃：“先就对劲吧，老子盼着你多对劲些时候，到时侯有的是你哭的时候。”
咦，小桥抖了下身子，不敢再想下去，想着小时侯乡间看到的阿谁画面，总感觉那猪不幸的慌。
随后从速叫来柳氏跟着王氏去到村中多要点子酸菜，到时实在不敷买也是能够的。
“好了，已经杀了。”
“现在才刚上冻，这才几个月？倒是可比及小年时节再杀也行。”
那帮子妇人瞥见，都在那笑得不可：“女娃子就是怯懦啊。”
倒是不敷这一帮子村人吃的。
……
顺道又招了几个媳妇子前来帮手做饭。
这倒也是，柳氏点了下头，不在纠结，开端清算起院子里的零琐细碎来。
这时后院里有人传来喊声：“开水烧开没有啊。”
小桥在那瞪眼看着，想着解剖员是不是这么解的？不过这个设法只一闪而过。
小桥笑眯了眼道：“这个是天然的。”
不想王氏却挥手道：“这明白菜做的玩意，家家都有一缸，一家一两棵的要点，谁会那么吝啬的要收了钱？没事，跟着去要就是了。”
“可不是？”
小桥命人给每桌上一人上小半碗糙米干饭，再一人添一个明白馒头。
一群在哈哈大笑了起来。
小桥上前挽了她的手说道：“哎呀，娘，别纠结了，一点子肉换一帮子人给你看房，哪个划算？”
小桥跑去找了村中的周大叔和刘长生的侄子刘福生过来帮手杀猪。
柳氏在厨房筹办好一个盆子放了点盐后，便跟着去到旧宅等着接血了。
见小桥点头，她赶快向着那边跑去，一边跑还一边说道：“这得找个棍子搅着啊，不然一会血凝了可咋办？”
世人齐喝，有人起家说道：“丫头你固然放心去，这家有俺们全村百十号人盯着呢，谁他娘的要忘恩负了义，这个村都不会留他的。”
那陶内脏的把小肠挤洁净后，又用盐水咸水洗了洁净。
想着青山该接的，小桥从速的清算一翻后，向着镇上走去。
浓浓的肉香混着酸菜的香味飘在这小小的院子中，很多围观打动手的人，看得那叫一个眼馋。
没法看了看白面倒还很多。
去到那旧宅一看，只见几个大汗，一人泼水两人那着那铁皮的刮刀，用力的刮着猪身上的猪毛，柳氏在那灶头端了好大一分鲜红猪血在那搅着。
小桥号召着从速的搭桌用饭。
小桥帮手的找来个麻袋子，把肉装麻袋里，搬到仓放在缸里。
这肉卸成一块一块的，扔缸里的时侯，小桥找来几根枝棍，撑在内里一层一层，隔开放着，如许一来，想吃肉时，直接一块块就好取些，也不消等冻一起后，再费熊劲把它们分开。
尼玛，一会她还得吃猪肉呢。
想了想，赶脆的把白面和糙米一起拿了出来。
吃到未时初时，这才下了桌，走时都自发的搬走了自家的桌子凳子和碗筷。
把那骨头一根根剔出抽出后，问着柳氏要煮哪些根骨头。
哈哈一笑过后，懒得再理，这个时空的构成和汗青，她是一无所知，但是又有甚么干系呢？老百姓吃好喝好，才不管是哪朝哪代哪个天子呢，看吧多牛逼！
小桥侧耳朵一听，倒真是的，想着起了身，问着柯氏但是要去。
那两锅灶，一个呼呼冒热气，一个呼呼冒着酸菜香，一个等着烫猪，一个等着猪骨棒下肉。
现在这个天上冻后，这肉就是如许放着，都成了全天然的冰箱。
柳氏选了几根大骨棒子，直接就扔在那酸菜锅里，邓屠夫又割了几块子的五花肉，柳氏拿来切片后扔在了酸菜锅里炖着。
小桥听得有些黑线，之前阿谁胆量性子强大的人，竟然有胆量看杀猪？看那刀捅猪喉咙一个大洞穴，然后看血哗啦啦的大流？
却见她摇了点头：“我就不去凑那热烈了，天冷，如果一会子我冻着了，又得给你们添费事了。”
看着这一系列的行动，小桥再看了看锅里炖得肉香四溢的乱炖，俄然想着这是东北不成？
小桥知她身子骨弱，想了想，也就没有勉强，抬脚就走了出去。
这一次比之上梁到是少来了很多人，有很多家里，都只出了个大人来的。
在每桌都用大海碗盛了满满一大碗后，给每桌上酒。
当即又讲好的说道：“先声明啊，这但是没有人为拿的，倒时就只要一碗酸菜炖大肉啊。”
为着还想吃肉的，还是阔别血腥场面的好。
世人吃菜喝酒，就着菜汤泡着米饭馒头，倒也吃得满足不已。
她的撒娇逗乐了柯氏，拍了拍她的肩膀，听着猪叫之声已经停了。
小桥嘿嘿两声，走到上坐，挽了她的胳膊撒娇道。
手端一小碗说道：“今儿俺家杀猪，这过后就要去镇上住着了，不过叔伯婶娘哥嫂们放心，俺不会不回的，只等着夏季过后，俺还返来，还帮着村庄里做事哩，到时俺不在的时候，还望各位叔伯婶娘哥嫂们，不时的帮着俺家看着点。在此，小桥我就代表我百口感谢大师了。”
小桥去到厨房看了看有多少糙米的，一看却发明也不过二十来斤，现在家中精粮多多，这糙米也不过是为着摄生吃点子。
说完，便把那酒劲老迈的苞谷酒一口闷了起来。
周婶子点头：“统共百来人，这么多的糙米配馒头另有肉菜呢，这非得吃得叭地上不成。”
柯氏敲了下她的头，慈谒的笑了笑：“你就贫吧。”
当天下午还去了一趟邓屠夫的家里，跟他说了要卖猪杀猪的事。邓屠夫倒是满口的承诺了。
这话倒若得那帮子的媳妇子哈哈大笑了一翻：“小丫头，倒是夺目呢，放心吧，俺们不要了钱，只盼着一会子猪肉酸菜管饱就好。”
邓屠夫看了她一眼，点头说好。
“够了，够了。”
这时前面听着一阵阵猪的尖声叫吼，那“嘶嘶，鹅鹅”声听得小桥的肝是一颤一颤的。
把那一盆的血灌完后，又拿了几根线，把那肠衣扎成了一节一节的，用刀切了几大节，把那血肠放锅里煮的时候，用针扎着让其透气，免得给煮爆开。
“好。”
待到那毛刮完，那屠夫拿了那杀猪刀在那麿刀棒上磨了两下后，就走到那白胖猪身前。
回到新宅，见柳氏端着个盆的出来：“是不是要开杀了？”
这第二天早餐过后，来到小桥家一看，见猪是挺大的，可也不算太肥，倒是有些可惜的说道。
小桥最后干脆又放了近三十斤的肉电影在那，等着第一波菜上后，再来第二波炖着，渐渐吃，就图热烈了。
这话小桥可不苟同，她那是怯懦么？那是不忍心，自个儿都敢动手的人，能怯懦到哪去？
这边小桥得了大师的照顾承诺，也不迟延，直接下筷开了箸，大师这才开吃起来。
“开了！”这边的妇人也跟着大喊一声。
这全村的人都请了，独独漏下老宅一家，做得倒是够绝的。
跟着越来越大，越来越尖的撕吼之声传来，小桥在新宅前院堂屋捂了个耳朵，被那柯氏看到后，笑着摇了点头。
低喃完后，又看了看那已经抽条长高很多的小桥，冷哼一声，转头向着村中走去了。
王氏又把那泡硬化的粉便条给下到了里，整着小火再慢炖着。
走时另有他些大舌头的说道：“明，明儿。我来收了那头，到，到时一齐算钱给你。”
“你这丫头，冒死打斗的事都不怕，竟然怕杀猪？”
取出内脏，那邓屠夫把那猪一下给剁成了两扇，然后又拿了剔骨刀，在那连着剔了好些下。
小桥给来帮手的王氏周婶子刘嫂子等人，一人割了小半刀的五花肉意义了一下，给邓屠夫一长便条好的肥膘，并一斤苞谷酒，当作是他杀猪的抱酬。
待清算完后，已经未时末端。
“对，俺们如本日子过得不错，还多亏了你呢。”
待到那肉炖得烂烀，骨棒一提就掉肉后。
这一顿杀猪宴，吃得大伙是热火朝天，大师吃吃笑笑，待一锅酸菜炖肉完后，便在那谈笑的又等了第二锅来。
“没体例，俺都是装的呢，实在俺是可可知心有和顺的人儿呢。”
待邓屠夫一世人都走后，柳氏看着那板子上卸成块不到五十斤的猪肉，心疼皱眉说道。
小桥笑了笑：“我卖一头，要不？邓叔你自个养到过年吧，如许一来也算你赚了。实在是要走，没体例的事。”
那大盆的血水，和着那院里雪上的鲜红，虽是触目，但看着那围着帮手干得热火朝天的村民时，倒又是非常的热烈，这一幕，倒让她想到小时侯杀年猪时场景。
对着那院子里帮手的媳妇子说道：“俺家的细粮就这么多了哈，这糙米就二十来斤，一会子闷锅饭，再蒸几屉笼的明白馒头，够不敷？”
号召着全村百来人，搭桌在外看着堆着的红色天下，小桥又拿了近一两的散碎银子去那王村家的打了苞谷酒来。
想着自已这仆人也太残暴了，从速的把那米面放在堂屋里，号召周婶子一声，便从旧宅这边连着的新宅的小门，跑向新宅去了。
“这一个猪被吃了一半多，这一年辛苦豢养就剩这么点了？”
对于这类血腥场面和那猪的尖叫，小桥表示不肯听，叫了周婶子和刘嫂子两人在旧宅搭的简易灶台那，又是烧开水，又是炖酸菜的。
一时候世人纷繁表态，这让躲在一边大柳树下偷偷跟来的乔大富眼中恨光诈现。
那利落伎俩一刀下去，几个来回那肚子就剖了开。
柳氏接过后，又洗了好几遍后，便拿了个小碗来，对着那小肠往着内里灌猪血，也就是俗称的猪血肠。
待小火悠悠炖到巳时三刻过后，糙米干饭加上那白面大膜，出锅出笼后。
有忍不住的媳妇子，也加了出去，人多了，这活也快了。
叫了刘长生去帮手搬桌子安插这些。
村中的人传闻了这要杀猪，都跟过来看着，顺道帮把子手啥的。
如许一来人倒是多了很多，小桥干脆让作坊歇工两个时候，等吃了杀猪饭后再去上工。
这一说完，那边就过来几人，从屋子搬来几根条凳，并排好后，把那大大的旧木板门子放鄙人面。
说着便拉着柳氏走了。
“好。”
