第289章 一条后腿的香獐
扒开又一丛长草,柳雅就看到了前面那草丛里一边叼着草叶咀嚼,一边歪着脑袋往本身这边看的一只香獐。香獐也叫麝,麝香就是由这类植物铲出来的。
太大的调料不能直接用,柳雅就再找来两块石头,把几种调料都放在一起渐渐的砸碎,研磨成小颗粒。然后找来好几片大树叶,把调料和盐、糖都抹在獐子腿上,再用树叶包裹好。如许先腌制一段时候,这只腿肉才气够入味。
“獐子没有多少肉,前腿更是瘦啊,我要后腿。不是有两只后腿嘛?我就要一只。”沧千澈竟然很有恶棍的天赋,直接开口要后腿了。
又追了一段,柳雅感觉已经很近了,便更加放轻了脚步。鹿固然警悟性高,但猎奇心也重。在没有真正的碰到伤害之前,或许还会时不时的停下来刺探一下。也是因为如此,柳雅才有机遇渐渐的靠近畴昔。
“胡说,少了一条后腿它是如何跑跳的?不是早就死透了嘛,还用你去打呀。”沧千澈说完,一脸不信的模样,朝山洞内里走去。
再次期间,柳雅又去四周转了转,倒是又打了一只山鸡返来。直接褪毛、开膛,洗濯洁净了拿返来,一样是用之前调配好的料腌制上,再转头去给烤炉里加火。
柳雅却撇嘴一笑,指着山洞道:“那我可就没体例了。我明天打到的獐子啊,就只要一条后腿。”
柳雅把包好的獐子腿放好,这才出来对峙之前沧千澈给她搭砌好的烤炉。内里的泥已经完整干透了,看着还挺平整光滑的,证明沧千澈的技术还不错。为了便利保温,炉口也没有做的很大,以是现在是用一块石头挡住的。
等柳雅编好了简易的草绳返来,那只香獐已经流光了血,死透了。柳雅就用草绳把香獐的四肢捆起来,又找了一根充足健壮的树枝从四肢中间穿畴昔,挑着往肩膀上一扛。
这只香獐身量小,也有二十多斤了。柳雅扛着感受肩头沉甸甸的,这还是放了血以后呢。
柳雅算是微微放心了,就去四周找了些果木。这山上野果树特别多,找果木做柴火根部就不是甚么难事。柳雅不一会儿就带着好几大根果木料返来,把木料放在炉子里,先开仗把炉子养一养。
柳雅就是趁着这个工夫,窜深而出,同时也抽出了腰间的牛角尖刀,几步跃了畴昔。手起刀落,一下就将这只香獐的颈部动脉给挑断了。
柳雅跟在他身后,笑着道:“对,这獐子不是我打到的,是我捡来的。捡来的时候就是如许了,以是你能够连前腿都不要的,独一的一只后腿但是我的。”
柳雅手边没有秤,只能遵循约莫比例来调配香料的多少。不过幸亏这些香料不是药材,少了多了能够就是味道差点或是口味太重,不会要性命就是了。
柳雅估计着,多烧几遍火,让果木的香气把这只烤炉里的土腥味儿袒护住了,应当便能够直接烤獐子腿了。
不过还好。这炉子是用石头搭砌的,再用黄泥抹过裂缝罢了,都是原生态的质料,并没有甚么特别的异味。最多就是有点土腥味,用果木熏烤过几遍也就好了。
“就是来看看你罢了。”沧千澈跳下树,来到了烤炉中间,用手摸了摸炉子内里,然后道:“温度还行,有没有漏气的处所?”
“你如何又来了?”柳雅固然嘴上这么说,神采也是一脸的嫌弃,但内心还是特欢乐的。
将石头挪开,柳雅探头出来看看,又吸了几口气,怕内里有甚么不好的气味,如果直接开炉就烤制食品的话,她怕异味太重影响了食品本来的香气。
回到山洞这边,柳雅把香獐放进了洞内里,最为阴凉枯燥的处所。现在她只要一把牛角尖刀,并不便利剥皮、切肉,以是就只能比及早晨带回家去再收清算了。不过她还是用刀切下獐子的一条后腿,把皮剥掉,再把带来的香料拿出来,筹办腌制一下。
“雅儿,弄了甚么好吃的?是不是晓得我要来,已经在筹办午餐了?”沧千澈的声音俄然在上方想起,柳雅一昂首,就见他又是风俗性的倒吊在一棵树上,一头墨黑的长发垂下来,显得特别萧洒随便。
看着香獐抽搐着倒在了地上,柳雅才揪了几片广大的草叶把刀子擦拭洁净,重新收回到腰间。再去找了几丛干草,扯了草编了一条草绳。
“哼,也不瞧瞧是谁想出来的。为了你这么个烤炉,我但是研讨了好久呢。”沧千澈竟然也有几分的高傲,把腰板一挺,说得神情实足的。
柳雅瞪他一眼,道:“行吧,晓得你操心了,我好好的感谢你。明天我打到了一只獐子,一会两只前腿归你。”
不过柳雅看了一眼,就发明这只香獐身量不大,应当还在没到成年,加上只要雄性的麝才气产出麝香,以是面前的这只应当不会有麝香就是了。
“没有,挺好的。”柳雅又翻开炉口的石头,让沧千澈看,道:“高度也恰好,火鄙人面烧,只要不是用太大的木料,火苗就不会烧上来,食品也不会烤焦。”
那植物在草丛里左钻又跑,但并没有跑的太快,以是柳雅也没有被落下很远。并且柳雅听那“踢踏”的脚步声,感觉应当是鹿一类的植物。这就又大大的降落了伤害性,以是柳雅也没有放弃的意义。
这一通忙活足足快一个时候,等柳雅再挪开那烤炉上面的石头时,内里冒出一股淡淡的烟雾,一股果木燃烧后的特有香气就飘了出来。固然还不是特别浓烈,不过如果插手食品的话,等食品上的油脂经火烤分泌以后再淋在果木上,那么这个烤炉就绝对会是香气四溢的。
柳雅看了一动手里的石子,把小块的都扔了,只留下两个大块的,趁着香又侧头扯草叶的工夫,猛地双手同时发力,将石块打了出去。两颗石子几近是同时几种了香獐的脑门和耳根,把那只香獐打的一晃头,不过没有栽倒在地。