腌酸笋子和酸白菜上（求订阅，求打赏）
夏璃沫站直身子，拍拍身上的雨珠，对着糖糖和小玉说：“我们挖笋子。”
没有玉轮。
“姐，这真的能腌吃酸笋子并且不带苦味儿的么？”糖糖揪着坛子看了半天，终究还是忍不住问道。
“糖糖就等着吃吧”璃沫笑了。
“姐，明儿个准出大菌子，每次下大雨林子内里就冒大菌子出来，煮汤可好吃了”糖糖凑过来，嘴里含着桂花糖，满脸殷勤的说道，在她看来现在的姐姐就是凑趣的工具啊，姐姐一欢畅就能给她买糖吃，固然她尽力压服本身现在挣钱不易，可还是忍不住馋嘴啊…..
“好啦。”璃沫点头，看几人额上因这一通忙活，已出了一层细汗，内心很过意不去，忙去端盛水的瓦盆，甜甜的叫了声，“爹，小玉，糖糖洗手。”
泉水倒好处理，自已家前面的溪流当中的水，也清澈得很，矿物元素含量应当也差不到那里去，想必应当能够替代。只是那种罐子不晓得家里有没有。先前也没重视过。直觉那种罐子应当是个大题目。当代人还没有真空之类的认识，天然也设想不出那种罐子。要想密封，估计只能用泥巴封口了。
吃过午餐，夏璃沫把笋子倒出来，然后几人把皮扒开，暴露白白的笋肉，等这些人剥好了笋子，夏璃沫让小玉帮着洗净，每根笋子对半切好，又磨着夏文强把家里头吴三婆婆夏天下大酱的大肚坛子找了出来，洗洁净，放在太阳底下晒着。
“帮手没题目，不过这笋子真不好吃，味儿苦，腌制出来的苦涩味儿也遮挡不了的，不好吃”夏文强就一个疼孩子的爹，至从这两孩子没娘今后，他是又当爹又当娘，尽量满足女儿的要求。
几人笑闹着挖了大半晌，小玉和糖糖抬着筐子钻进竹林中，忙从前面捡着笋子，装进筐子里，夏璃沫看了看满地的笋子，终究叫夏文强不消挖了。
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“糖糖去叫爹拿铁揪，小玉去拿筐子”夏璃沫批示着两人行动，心底想着归正没啥本钱，最多就费些力量，先尝尝再说。
“好嘞，明天有菌子吃了”糖糖欢畅的手舞足蹈。
夜。舒悫鹉琻
第二天一大早，天就放晴了，还好今儿个日头不是那么暴虐，有点打阴，夏璃沫和小玉糖糖三人手里挎着篮子，兴趣勃勃的今后山的竹林而去， 一进竹林，呼吸着清爽凌洌的氛围，璃沫的表情变得畅快起来。腿脚轻巧的在竹林子里钻来钻去，扒开竹叶，一朵朵冒出来的小菌子让民气生欢乐，夏璃沫经糖糖一指才晓得本来她口中的菌子是野蘑菇，野蘑菇是一种能够利用的菌类，普通是雨后才会冒出来，一朵大的能值很多钱呢，炖出来的蘑菇汤也是味道极其鲜美的，并且很有营养，宿世的大旅店里都喜好收买这些，代价卖的超贵的。
不一会儿夏文强就拿着铁揪过来，也没多说，跟在她身后满竹林跑，她指哪颗，就挖哪颗。
“沫儿，你在想啥？”小玉等了半天没见夏璃沫说话，便问道，她内心仿佛感觉璃沫变了很多，固然在蓝府的日子她不似那种主子似得使唤他们，却也不是那么轻易愁苦的人，但是回到月季村后，她老是看到沫儿望着一样东西发楞。
霹雷隆——
“哦”糖糖灵巧的应了一句，蹲在墙角一小口，一小口，左舔右舔的把手里的那块桂花糖消磨洁净。
“爹，你就放心吧，包管让你们吃到最好吃的笋子”
现在已经到了隆冬了，再过几个月就立秋了，本身家的小院固然不漏雨了，确切四周通风，并且棉花絮被也有些年初了，盖着也反面缓，家里几人的冬衣也要购置，年前还要交征税粮，以是粮食也是不敷吃的。
“恩，明儿早些去，日头大”夏璃沫看着雨幕中，淡淡的说道，手支撑着下巴，如有所思。
傍晚的时候乌云密布，闷热难耐，夏璃沫一家吃过晚餐就搬着长凳在屋檐下歇凉，气候闷热的短长，呆在屋里如同火烤，就光是用饭的那一会子工夫，几小我已经汗流浃背了，更让璃沫愁闷的是沐浴，每次都要烧一大锅水，并且还要用把满满的一木桶水抬到后屋的茅房，底子就没有淋浴可用。
想到这儿，她俄然有了精力，她固然不能会做，但是小玉但是一个好把手，她能够让她尝尝，还好本身买了很多香料，本筹办弄些当代的菜肴的，想想本身只会吃不会做的本领，还狠狠的暗骂本身华侈，现在终究能够操纵上了。
小玉和糖糖在竹林子里跑了几步，停歇下来。挑了一块洁净光滑的石头，坐下，看着夏璃沫小手托着腮，盯着这大片刚冒出的笋子深思。
下午，几人推着板车，戴着草冒，拎着茶壶往山长进发。他们要去摘山麻子，为三今后赶集日做筹办，赵掌柜说了收她的山麻子，世人都很欢畅，三十文一斤啊，对于乡间人，这已经算是不小的支出了，以是几人干起活儿来也格外的卖力，就连在树上面捡山麻子的糖糖也没吵着累了要安息。
“姐姐你记性真不好，大菌子你健忘了么？之前我们还常常挖来吃的”糖糖说的口沫横飞，桂花糖的糖渣子喷的夏璃沫一脸都是。
“姐姐这苦笋子很苦的，连猪都不吃…..你挖来干啥？”糖糖闻声夏璃沫要挖苦笋，小脸皱到了一起，想必是尝过这笋子的味道。
没有星星。
“咦？”夏璃沫跑累了，靠着竹子旁安息，俄然瞥见竹子上面冒出白白的一角，让她充满猎奇心。
常常是洗了一会儿，然后又热的不可，如许的日子让夏璃沫感觉起屋子必须提上日程，首要就是缺银子，这年初到那里都是缺钱啊。
“大菌子？那是甚么东西？”夏璃沫一听能煮汤吃，来了兴趣。
所乃至使满竹林都生的是也没人理睬，这会儿恰是笋子猖獗发展的季候。这片竹林子，说大不大，说小不小，临着溪边长约有五六百米，广约莫也就是百十米摆布。
大雨滂湃而下，雨滴沿着屋檐滴落下来，大雨洗刷着大地上的树木花草，落在泥巴里，氛围里黎曼着异化着泥土青草的芳香，让闷热的氛围中夹着一丝清爽。
“好”夏璃沫宠溺的摸着糖糖的头发，心底的阴霾散开。
入夜，璃沫躺在炕上脑海中几次过着下午腌笋子的步调，肯定全部过程中，小玉没沾过丁点油，又确认那笋子是全数晾干水分才下出来的，又想了一遍儿封口的过程，确认是封得很严实。
林子很大，三个丫头猖獗的在竹林间穿越着，因为才下雨不久，以是空中很湿，三人干脆把布鞋脱了，光着脚丫子在竹林里找菌子，时不时的传来如风铃般动听的笑声。
她尽力在脑海中搜刮着朋友说过的腌酸笋的体例。好象是要用泉水，先沉淀一早晨。再将笋子切得大小适中的条或片，晾干上面的水分，把泉水倒入，上面沉淀的部分不要。再用罐子沿能够盛水的罐子装起来，边沿加水，盖上盖子，包管不透气不通风，十五天即成。这中间儿绝对不能翻开盖子瞧。
“糖糖把嘴巴里的糖吃了再说话”夏璃沫蹙起秀眉，她还是不能忍耐糖糖有些行动啊，哎。
“爹，我想把做酸笋子吃，爹你得帮我”夏璃沫跑畴昔摇着夏文强的胳膊祈求道。
小玉和糖糖固然弄不懂夏璃沫要做甚么，但是还是照做了。
她要尽力赢利，起码要包管这个夏季不那么难过，山麻子只是这几天就要结过了，三十文一斤，两百斤也才六千文铜板，也就三两银子，如何够，明天破钞了四两银子，手里还残剩二十六两，必然要合算着应用，如何找到投资的商机，如何赢利一向是夏璃沫现在每天都在思虑的题目。
内里也有少量的毛笋子，这类笋子是实心的，直接拨了炒着吃很脆嫩，只不过数量很少，并且毛笋子刚冒头，便有人来拨，拿去镇上换钱。现在满竹林找，也找很难找到一根来。
很快到半夜的时候，五大麻袋子山麻子装的满满的，放在板车上，三个丫头在前面推，夏文强在前面拉，走了三个时候的路，才回到家。
扒开一看，一只只冒出空中的胖胖竹笋让夏璃沫笑弯了眼。这是苦笋，一年生两次，一次是春季，一次是夏天，但是这苦笋太苦，没人情愿吃，顶多就是合着青草喂羊，喂猪。
“总之明天我们一起去林子找菌子好不好？”糖糖吃完桂花糖又黏了过来。
切好了笋子，小玉遵循她的要求从缸里舀了些水倒进晾干的坛子里，把晾去水分的笋子条放出来，盖上盖子，弄了泥巴把大肚坛子封了厚厚的一层。笑着问她，“这就好了？”
固然这些笋子在她们眼里，除了喂驴以外，没有多大的用处，可还是听她的把笋子搬回家。
这才放下心来。满怀但愿的入眠，但愿她能够一次胜利，做出史无前例超等无敌好吃到暴的酸笋子来。
夏璃沫笑嘻嘻的说着，然后弯下腰和糖糖一起捡地上的笋子。把两人挖的笋子捡了满满一大筐子，然后几人合力抬着往院中走。
到了家几人都累的快趴下了，草草的吃过饭，洗好澡就爬上床睡觉了。
“沫儿，你挖着苦笋做啥？这笋子不好吃”夏文强放下铁揪擦了一把汗水。
她宿世有一个好朋友家在桂林，曾吃过她从家里带的酸笋子，又酸又香，完整的天然发酵，非常适口，加了辣椒和肉沫炒，那酸辣酸辣的滋味儿别提就有多美好了。
倒是碗口粗的苦笋子有很多，这类笋子吃起来有股子苦涩味儿，加少量的菜油清炒底子不可。
“哎~下雨真好，感受舒爽多了”夏璃沫看着内里的滂湃大雨，伸了伸懒腰。
璃沫嘿嘿笑着，不接话。望着这大片竹林中的各处竹笋，持续深思。
“沫儿，阿谁山麻子明儿我们一起上山去摘，准能采上几麻袋”小玉拿着鞋垫在屋檐门口纳鞋底。
