80.第80章 再开酒楼(2)
“额娘最担忧的获咎人的题目,只要我们把办事做好了,把味道做好了,也没甚么难的。除非是特地找茬的,如果真是那样,就算咱家不开酒楼,别人想要找茬也有的是体例。再说了,阿玛正在风头上,普通的人想要来找茬也要衡量衡量够不敷格。至于那些有才气来找茬的,也要顾忌一下阿牟其的存在,再说了,他们有的是来钱的渠道,也不会为了一家酒楼,就来获咎皇上眼中的红人。”
辉和氏瞅了瞅那几盘菜,张张嘴,说不出来话来……
成茹调皮的眨眨眼:“那额娘您说形象不形象?”
辉和氏一一看去,顿时哭笑不得。
以成茹现在的才气,只能安插一个最后级的七巧小巧阵。幸亏这个天下只要凡人,精力力遍及不高,偶有几个精力力高的,毕竟也是少数,初级的七巧小巧阵就充足对付了。
成茹又开端繁忙起来。
“青龙卧雪、芙蓉临霜、百鸟回鸾、风云金鳞……这都是些甚么呀?”辉和氏拿着成茹筹办的菜谱,看得是一头雾水。
在辉和氏看来,开甚么店铺都不如开酒楼来得劳心费心。
再有,收支的客人三教九流都有,一不谨慎怕就要获咎了人。
……
只见那青龙卧雪,乃是用黄瓜切片,摆成盘龙状,放在撒了细碎白糖的盘子里。那芙蓉临霜,是用西红柿切片,摆成芙蓉花的模样,上面也是撒着细碎的白糖。那百鸟回鸾,雪里红在碗里铺成椭圆形,中间装点着晶莹的鹌鹑蛋,两边各摆上一只清蒸鹌鹑,雪里红以外,一汪高汤环抱。而那金鳞,是把鲤鱼肉划成菱形,裹了鸡蛋和面粉调的羹,放在热油里过一道,鱼肉变一块块的支楞起来,浇上红色的汤汁。
辉和氏皱着眉头说:“找几个厨娘是小事,题目是,开一家酒楼,费事事太多了。”
“额娘是担忧,到时候阿牟其会找咱家的费事?”
在神源星上,统统的店铺、拍卖行,都设有如许的阵法。不过,按照阵法师的才气,以及布阵质料的差别,产生的结果也有凹凸之分。
开一家酒楼可不比开几家果铺,果铺的地段儿、大小都没甚么影响,只要味道好,酒香不怕巷子深。进货渠道也很纯真,没有那么多弯弯绕绕。
但是酒楼就分歧了!
成茹还不晓得额娘的顾虑,笑呵呵的道:“以咱家现在的气力,一家酒楼还是能开得起来的。额娘也晓得,我脑筋里有很多菜肴秘方,也充足支撑起一家酒楼了。不过,这家酒楼最好还是在镶黄旗的地盘上开,有阿牟其在,总不会有人来找茬的。归去以后,我就把这些秘方交给家里的几个厨娘,额娘这段时候再筹办几个厨娘来代替她们的事情吧。”
几个厨娘的技术固然赶不上成茹,不过,颠末成茹的教诲,采取了一些秘制伎俩,烹调出来的菜品,色香味也是极好的,能够说是遥遥抢先于都城的饮食圈。这么好的菜品,天然是要配上新奇的称呼的。
“至于进货渠道,咱家本身的几个庄子就能供应绝大部分了。剩下的那些,我们能够先探听联络着,我就不信那些贩子有钱还不想挣。”家里在都城分炊的时候分到一个庄子,厥后阿玛在去盛京之前又买了一个庄子,前些年,阿牟其送了一个温泉庄子,前两年回到都城,额娘又购置了一个庄子。有了这四个庄子,浅显的蔬菜生果、鸡鸭鹅、鱼、蛋等物,庄子上直接就能供应。也就是一些牛、羊、野味、酒和茶甚么的需求外购。
每天除了教诲府中的几个厨娘烹调美食,还要炼制七巧小巧阵所需的质料,别的就是给将来的酒楼肯定菜谱。
辉和氏摇点头:“你这名字获得也太夸大了。”
辉和氏将本身的各种顾虑说了出来,成茹沉吟半晌,说:“地段这一块儿有阿牟其帮手,想必是没题目的。”她嘲笑着想,阿牟其现在还希冀着她能乖乖进宫,给戴佳一族做牛做马呢,对于她提出来的,不算难堪的要求,天然是要尽力满足了。
成茹眼神闪动,抿抿唇:“额娘只要晓得女儿有如许的本事就行了,详细的,女儿不能说。”
起首,对地段的要求就很高。外出采买的主子气够去那些偏僻的小胡同里绕,但是宴客用饭的主子们却不成能自降身份的去钻小胡同。地段不好,别人都不奇怪去,丢不起阿谁脸!
辉和氏游移了一下,说:“现在你阿牟其倒是能保护我们一二,如果你来岁没有遵循他的设法进宫,恐怕……”
其次,进货渠道比较庞大。一家酒楼,不成能像果铺那样,只卖几样东西。天上飞的,地上爬的,水里游的,再加上各种蔬菜生果,都得有!这类类多了,光是进货渠道就不好联络。
成茹笑吟吟的挽着额娘的手走到桌前,指着几道菜说:“这个就是青龙卧雪,中间的是芙蓉临霜,阿谁是百鸟回鸾,这边是风云金鳞。”
辉和氏只当是佛祖特别警告过,也没多想,她揣摩了一下,终究还是同意了成茹的观点:“那好,先把酒楼开起来,今后要真的护不住了,关门也就是了。”
成茹没想过关门的事情,如果让神源星上的人晓得,一个邪术师,在凡人地界开个酒楼,都能被迫关门,她的脸还要不要了?在成茹的影象中,有一种邪术阵,叫做七巧小巧,能够使身处其地之人感遭到身心温馨,从而晋升好感度,减少产生敌对心机的机率。
辉和氏惊诧的睁大了眼:“茹儿另有如许的本事?快奉告额娘,茹儿都还会些甚么?”
辉和氏重重的叹了口气,如果大哥带头找费事,那些本来顾忌着他而没脱手的人绝对会落井下石的。
成茹把玩着垂到胸前的辫子,嘴角勾起一抹嘲笑:“额娘固然放心,我不会让阿牟其有精力来找咱家的费事的!佛家传授给我的,除了与报酬善的术法外,也有瞋目金刚之能!”中级邪术师,除了崇高鞭挞外,可另有很多折磨人的本事,她就不信,到时候阿牟其另有精力来找他们的费事。