第99章 鱼锅转子
不但是苍海，连安然也是这个德行，当然了，虎头和铁头也没有好到那里去，像是铁头直接躺到了地上，满足的拍着本身鼓起来的肚皮，竟然都开端打盹了。
“哎，好嘞！”安然的语气都带着欢乐，蹿到了灶中间开端生火。
“好吃你就多吃一点，锅转还多的是”苍海说道：“吃点鱼，先别抱着锅转子啃，这东西抗饿，先吃鱼！”
苍海说道：“等会我去拍个照片让你看看，我家现在的大浴缸装了满满一下子的鱼，并且还没有小的，最小的也要六七斤重，也不晓得这水库里哪那么多的鱼”。
三分钟后，锅气便起来了，透过木制锅盖的裂缝飘散到了氛围中。
安然烧火的工夫那是不消说的，这小子把人家上学的工夫都用到了烧火上，苍海这边一说他便明白了。
等着苍海拿起电话的时候，文一道那边已经挂了，以是苍海拨了畴昔。
哥俩聊了五六分钟挂了电话，苍活把手机放回到了口袋里，持续打理小杂鱼。
苍海第一筷子也是挑的趴趴鱼，吃了以后对本身的技术那是相称对劲。
“好，好”
见电话是文一道打过来了，苍海立即站起来，去水池边上冲了一动手，然后把手擦干。
鱼装了满满的一个大盆子，锅转子铲出来改成巴掌宽的小块，面面白贴着锅的处所金黄色，整齐摆在了盘子里，端到了厨房的小桌上哥俩便筹办开饭。
“安然，把火抽一些，小厨子就行了，别的去把碗拿来，顿时筹办开饭了”苍海说道。
“如何能够？”
安然吸了一口气，对着苍海说道：“二哥，明天全部村庄里都一股子鱼香味”。
传闻早晨持续吃鱼，安然连连点头。
虎头的午餐则是几颗没人吃的鱼头，主食是明天剩下来的米饭浇鱼汤。本来米饭是苍海筹办今大早上炒着吃的，谁晓得一捞鱼直接把早餐给忘了，现在恰好给虎头当午餐。
“二哥，真好吃”。
“做午餐呢”苍海回道。
因为鱼身上裹了一层面粉，以是煎到了金黄色就这鱼就算是煎好了。
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文一道说道：“都到那边啦？我这边植树的沟就是湖边，如果中间没有断那这湖还能够啊，如果这湖能一向有，那么我们今后种树也就轻松了，不要用牲口拉水，直接从湖边取水就行了……”。
用锅铲把油往锅四壁上铺了一下，不留甚么空的，苍海把鱼裹上了一层面粉然后放到了锅里开端煎，等着统统的鱼都进了锅，苍海开端一一按着下锅的挨次开端翻鱼，苍海的行动很谨慎尽量不弄伤鱼皮。
“嗯！”安然点了点头，把手中的筷子伸向了一条趴趴鱼。
“嗯，味道不错”
苍海放声大笑。
同安然一个模样的另有虎头和铁头。
把煎好的鱼从锅里铲出来，洗一下锅重新放油，此次把一些料，像是、蒜、香叶、干红辣椒啊甚么的放到油里爆香，等着香气一出来把煎好的鱼倒进锅里，炒制了两下，让鱼身都沾上了新油，苍海便往锅里加水，水方才没过了鱼身便收了手。
苍海发明安然现的站起来都没有用饭前利索了，因而让安然息上一会儿再洗碗。
等着锅上的热气冒的像是烟囱一样，苍海揭开了锅看了看，伸手在锅转上按了一下，发明按下去的面还没有如何起来，因而又盖上了锅盖。
苍海刚坐下来，叼着饭盆的虎头，另有托着饭盆的铁头便凑了过来。
盖上盖子，伸手把灶里的火都抽了出来，焖了差未几一分钟中午这一锅小杂鱼锅转子就正式做好了。
安然满满的吸了两口香气：“二哥，真香啊”。
等着锅一热，苍海便往锅里倒油，油是客岁家里种的菜籽榨的，从油桶里一出来便带着浓浓的菜籽味，等着油一热了，菜籽味便开端透着一种特别的香气。
安然一听立即咽了一下口水连声赞道：“好，好！”
虎头和铁头先开吃。苍海拿起了筷子，看到安然坐在那儿不动，因而张口说道：“今后我如果忙别的你就先吃，我这里不讲究的”。
“慢点吃，没有人和你抢”苍海不由的晃了一下脑袋。
苍海听了哈哈直乐：“就你们能捡到鱼？我们全部村都出去捡了快一个上午了，我跟你说每家起码都有一百来斤的鱼，你这二十来条也能在我的面前显摆？”
明天中午必定是全部村庄都是鱼生味了，白白落了这么些大鱼哪有不吃的事理！
劈面碰到了乡亲们，苍海都给劝了归去，很快整村人都聚在了一起，很赶大集似的喜气洋洋的往回走。回到了村里各家各户都忙着打理起鱼来。
“哈哈，你没有想到吧，我们正在捡鱼呢，看到我给你发的照片了没有，我们现在捡了二十来条鱼……”文一道在电话那头显摆说道。
苍海这边天然也不例外，回到了家开端把小鱼从浴缸里捞了出来，拎到了厨房里开端打理。
“明天早晨我们持续吃，换个吃法，清蒸！”
铁头的盆子里放了一块半锅转子，浇上了一点鱼汤汁，别的让安然从屋里拿了两个生果，最后配上一个柿饼子，这便是铁头的午餐了。
“二哥，明天中午我们如何吃？”安然伸着脑袋围在苍海的中间，看着苍海打理鱼。
听到苍海这么一说，安然立即拍鼓掌上的灰站了起来。
趴趴鱼身上没甚么刺，就是一根主刺带上腮两边的扇形鳍，吃的时候凡是抓着脑袋用嘴一撸，鱼身上的鱼肉便到嘴里，手中除了头以外剩下的就只要一根光光的主刺。
“安然，烧火”
“碗先不洗了”
小杂鱼有一大半都是无鳞的，只要四五条有鳞，苍海这边忙活起来也快，十来分钟过后，苍海便把小杂鱼打理好，端着小半盆子的杂鱼到了厨房。
等着锅里的锅气再一次大盛的时候，苍海揭开了锅，按了一下发明锅转子已经熟了，由本来的红色变成了淡黄褐色。
明天的气候不错，太阳出来了，因而苍海和安然两人直接把椅子搬到了内里，一边晒着小太阳，一边拍着肚皮美滋滋的消食。
文一道说道：“是啊，我们明天到这边来植树，有人发明了大水冲出来的河床上有鱼跳，因而大师现在树也不种了都在捡鱼呢，等会儿我归去弄个塘子把活的鱼养起来，留着渐渐吃”。
把鱼用料腌起来，洗手取了面粉和面糊糊，转锅转的面糊糊要稠一些要不然在锅壁上挂不住，但是又不能太稠，太稠了熟的慢，并且厚厚一坨也不好吃，吸不了鱼美味，以是转锅转这个事情还算是挺磨练技术的。
电话一通，文一道张口问道：“刚才如何不接？”
“鱼汤香，是鱼汤香”安然咧着嘴傻笑道。
苍海望着三颗脑袋：“明天中午我们转锅转子吃，杂鱼锅转”。
“想养你就养啊，归正你那边的人手多，找几小我挖个坑甚么的直接便能够养了。对了，我跟你说个事情，猪皮沟那边呈现了一个泄洪湖，看模样湖还挺深的，蓄了很多水，这湖有没有通到你那四周？”
苍海拍着本身的肚皮，感觉本身站起来都有点儿吃力。
苍海这边正忙活着呢，听到本身口袋里的手机响了。
听到文一道这么说，苍海下认识的筹办劝一下，不过话到了嘴边又咽了下去。不是苍海不隧道，而是没有体例和文一道解释，用他们那边下过料的井水种树存活率要高。想了一下感觉现在水源这么近，仿佛让树活下来也不是甚么大题目。因而苍海便放过了这个话题。
小哥俩一边谈天，一边晒着太阳，小日子过的那叫一个舒畅啊。
这锅里的火不能大，大了鱼熟了饼子末熟，也不能太小，太小了饼子等不得熟就落汤里去了，以是这火得节制在不大不小的状况。
看到这货直接拍了两动手便筹办去拿碗，苍海立即让这小子先去洗手。安然嘿嘿乐了两声诚恳的去洗了手。
“你二哥可不香，鱼汤香”苍海现在的表情非常好，开打趣说道。
苍海看了看自家厨房里挂着的几条鱼说道。
“啊～哦！”
安然听了乐呵着抓起了一块锅转子，伸开了嘴巴，吧叽一口咬了下去，他这一口直接咬下了半块锅转子。
哥俩这边你来我往，饭桌上除了用饭的声音，都没有人乐意说话，就这么着半个小时工夫，一盆子鱼带着统统的锅转子被哥俩给毁灭了。
冲着安然表示了一下，安然立即会心，从苍海的口袋里摸起了电话递到了苍海的面前。
文一道有点不信赖。
在汤里加上醋，再倒上一盅白酒以后，苍海把和好的面糊糊抓起来沿着锅的一边开端抹了起来，面糊糊贴着汤边，抹了巴掌宽的一条，这时全部步调才算是正式完成，剩下的就得看安然的了。
所谓的锅转实在就是锅贴，等着鱼下了锅的时候，用死面糊糊在大草锅四周贴上一圈，如许的话等着鱼好了，四周的饼也就好了，用如许的饼子蘸鱼汤那是可贵的甘旨。
“洗手，洗手！”
“哈哈哈！”
