【016章】 产品加工（求订阅！）
今后今后，制作紫薯干和紫薯粉条成为银杏村的一个标记性财产，很多村民依托紫薯发财致富，建起了紫薯楼、买起了紫薯车！
淀粉浆颠末纱布过滤掉粗大的颗粒、泥沙等杂质，然后静置沉淀，倒出上层的清液后，再把浓稠的淀粉浆挤压出多余水分，变成紫薯泥。
固然老太爷并不清楚萧风在菜园停止的各种尝试的实在环境究竟如何，但是能够必定的一点就是萧风把握了一些技术，能够大幅度晋升农作物的产量和品格。
一万斤紫薯卖给镇上的商贩，也就一万块钱，而制成薯干和粉条以后，支出进步了两三倍，只是多费点手工罢了。
受此影响，本年春季银杏村收成的紫薯，绝大部分被制成了薯干出售给旅客们，让村民们的支出大为进步。
谁也没有想到，看上去并不是那种肌肉腱子的萧风，竟然能够一手提着一袋足有一百斤的紫薯健步如飞，脸不红气不喘。
六爷萧坚信在萧家各房中排行第六，他但是一辈子的庄稼把式，对于每一种农作物的品格具有着丰富的判定经历。他感觉这些红薯品格好，也就意味着这些红薯不但仅个头大，味道也好。
想到这里，老太爷明白萧风之以是重金投入萧家农场和镜湖牧场，必定是有所依仗的，这些歉收的紫薯就是明证。
“看来我真的很多出门逛逛了，免得都认不出大变样的银杏村！”老太爷闻言一想，点头应道。
萧晋昊除了是官方宴席的大厨以外，也是诸多副食品的制作妙手，固然一万多斤的红薯有点多，但是应当难不倒他。
村民们诧异的是，向来没有人会制作如此多的粉条和薯干，平时自家小打小闹的百来斤，和萧家的大手笔比拟，还真的不敷看。村民们之以是很少制作粉条和薯干出售，不过是因为费工，再加上产量低、没有销路罢了。
固然现在的萧家已经不需求这点支出来补助家用，但是人总不能因为有了钱就不劳动，不缔造吧？
以往银杏村制作红薯粉条的首要体例就是用石磨磨粉，这类体例对付一两百斤的红薯倒也不成题目，当红薯数量晋升到一个级别，再石磨措置就是一个笑话了。
一家人忙活了一个上午，终究把两亩多的紫薯全数挖了出来，用板车推返来。这类搬运、拉车、卸货的重体力活萧风责无旁贷，不过他揭示出来的惊人力量还是让家人和围观的村民、旅客赞叹不已。
萧风也不吝啬，特别把一些紫薯洗洁净切成块放在盘子里，让旅客自行咀嚼，更是让旅客们感觉这里的村民风雅浑厚。
用红薯制作粉条的设法定了下来以后，详细的事情就不需求老太爷操心，他只需求把本身的意义通报给萧晋昊就好了。
“二哥，这个红薯比那年我们用湖底淤泥沤肥种出来的还要好上几分！”萧六爷掰断了一个红薯，把粉紫色的果肉咬了一口，点头说道。
吃过午餐后，在萧晋昊的批示下，萧风几小我乖乖地搬了个凳子，坐在坝子上把红薯挑头去尾，刨皮洗濯。这个事情倒是不难，不过紫薯富含色素，刚忙一会，萧风等人的手就变成了紫色，就仿佛染色普通。
对于自家的这个二哥，萧坚信向来佩服得紧，他有手腕、能容人，把全部萧家办理得井井有条，兄友弟恭，子孙贤孝。不过萧二哥暮年以后沉迷于书法和古玩当中，和浅显村民之间的间隔拉得越来越远。特别是比来一段时候，他和海州来的两个老头整天窝在老宅，都已经很少到村庄里打麻将、谈天了。
几天下来，萧风就以薯干6块钱，粉条8块钱的代价别离向旅客出售了1000斤和2000斤，如此庞大的收益让村民们发明制作薯干远比出售新奇紫薯要划算很多。
在超市里采办的粉条、薯干固然看起来很标致，但是有没有安然隐患谁也说不清，像萧家如许明显白白地手工制作，天然让旅客们心动不已。固然他们等不及粉条和薯干制成品的那一天，但是这些旅客还是先掏钱和萧家订购，转头再寄到城里便能够了。
不过在萧六爷看来，就如许简朴地把这些品格极高的紫薯卖出去，是一种华侈。
大铁锅里把水烧开，紫薯泥通过特制的容器压抑，或是成条状、宽片状进入开水中，刹时固结成型。固结后的粉条、粉丝通竹竿这么一捞，放在阴凉处阴干，就变成了最正宗的手工紫薯粉条、粉丝。
“传闻李家二小子买回了一个电动磨粉机，磨出的粉比石磨更细，还快很多！”萧六爷笑了笑，说道：“二哥你整天窝在家里练字，对村庄里的窜改但是体味得太少！”
萧家十几小我在坝子上共同劳作，热烈的场面让路过的旅客诧异不已，纷繁拍照纪念。除了其乐融融的氛围以外，更让旅客们感兴趣的是这些个头很大的紫薯，透出一股歉收的喜庆。
“看来开春的时候沤的那点土肥还是很有效的！”老太爷看了看一旁若无其事的萧风，笑着说道：“没想光临老了还能看到这么一次歉收，挺不错的！”
有旅客把大显技艺的照片发到了网上，把他称为躲藏官方的‘大力海员’！
现在萧家农场的扶植已经根基完工，剩下的扫尾事情只要在接下来的三个月时候内完成绩能够了，是以萧强几小我比来倒是挺闲。至于萧风，他一向都是闲人一个，是以制作粉条的事情他如何都跑不掉。
这倒是一个值得思虑的题目！(未完待续。)
除了紫薯成品，干蘑菇、风干山鸡、野兔、核桃、松子、板栗等等各种特产在山内里到处可见，如果能够卖给城里人，村民的支出必定能够晋升好几个层次。
想来这些红薯大歉收和萧风是脱不了干系的，不过老太爷不会蠢得去戳穿这个奥妙。
老爷子动动嘴皮，萧风一帮人就有得忙了！
至于紫薯干的制法更是简朴不过，把紫薯放在锅里蒸熟透，削皮、切条，天然晾干便能够了。当然了，紫薯干制成以后，如果能够放入密闭的容器中安排一段时候，薯条大要就会呈现一层白霜，味道更佳。
一些旅客在咀嚼过萧家的紫薯后，发明这些紫薯比普通红薯香脆甜美以外，更有一股淡淡暗香渐渐滋长。这些旅客筹算和萧家订购一些紫薯成品，这可比超市里买的要更安然、实惠。
“二哥，这些紫薯就如许卖掉可惜了，拿来做粉条最好！”萧六爷用手捻了捻红薯的果肉，伸给老太爷看。
之前村民是受限于没有销路只能把紫薯卖给二道估客，现在银杏村每天都有上百旅客前来旅游，消化这点薯干、粉条天然是绰绰不足。更何况，将来镜湖景区正式开放以后，会有更多的旅客前来，城里人不就喜好这类纯绿色的手工产品吗？
萧晋昊作为技术总监，把家里十几口人批示得团团转，而李家二小子李大柱新买的电动磨粉机也被搬到了坝子上，第一时候把洗濯好的紫薯磨成淀粉浆。
之前，村民们莳植的浅显红薯种类大多都是用来喂猪，少数当作细粮来停止搭配食用，毕竟银杏村并不是缺粮的瘠薄山区。凌紫引入银杏村以后，村民们又多了一个支出项目，商贩们在玉集镇收买的代价普通不会低于一块钱。
当堆成一座小山的红薯呈现在坝子上的时候，围观的观众都有些吃惊，谁也没有想到那么点地竟然收成了这么多红薯。按照萧晋旭的估计，这两亩地的紫薯起码收成了超越10000斤，亩产超越了2000公斤！
和超市里出售的机制粉条比拟，如许手工打造出来的粉条固然规格不太分歧，但是味道更好，更筋道。
一万多斤的紫薯天然不成能全数做成粉条，萧晋昊筹办拿出一部分个头最大、品相最好的紫薯做成紫薯干，这又能够耐久保存，又能够进步附加值。
一万多斤的紫薯在萧家高低的共同尽力之下，在一个礼拜以内变成了一条条吊挂在走廊、院子和空房间里的粉条，而在坝子上晾晒的紫色薯条，更是引得村民和旅客侧目不已。
而旅客们之前都只是在超市里见过薯干、粉条的模样，向来没有见过它们的制作场面，现在一见，倒也是别有一番风味。
旅客们的簇拥抢购让萧风产生了更多的设法，如何翻开更多的发卖渠道，把大山的奉送出售给城里人呢？
“这么多的紫薯，可不是一个小工程呢！”老太爷看了看堆成一座小山的，有些犯愁。
这类源自于日本的凌紫是目前市道上最好的紫薯种类，具有耐旱耐瘠、抗病性和耐贮性强的特性，是当前鲜食保健和提取色素等深加工的好种类，夏薯亩产达到2000公斤。自从滇西县农科所引入凌紫以后，绝大部分的山地上都种上了这类产量、售价都高的紫薯种类。
实在老太爷心知肚明，这两亩地红薯本身都没有如何办理，顶多也就能够达到亩产一千多斤罢了，现在亩产却超越了2000公斤，此中启事不言而喻。
