第一千零七十二章 华北小炖菜
“炖白菜，炖萝卜？”赵繁华看着两口小铁锅里简朴的菜式，有些惊奇的说道“炖菜不该该是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆这些吗？”
“恩，不敷了我们点！”叶青竹点点头，又对赵繁华说道“赵先生，你尝尝，这两个炖锅一个是炖豆腐，另一个是炖白菜，你别看菜式简朴，味道真的很不错！”
出租车在车流中穿行，不久以后就开到老城区，滨城这边正在停止老城区改革，大片的老城区都被拆掉，筹办建成新的贸易区。
“传闻这里被打算了成了华北最大的物流中间，两年以内就会完工扶植，或许再过两年滨城最隧道的小锅炖菜就没有了！”叶轻眉也说道。
这家小门脸的招牌已经变的破褴褛烂，只能勉强看出小张炖菜几个字，店门脸只要四五米深，两三米宽，厨房在最内里，一个围着一条油腻大围裙的中年男人正守在几口小铁锅前面，小铁锅‘咕嘟咕嘟’的冒着热气。
“现在已经快到六点了，我们现在就畴昔吧，畴昔晚了估计就没位置了！”叶轻眉看了看腕表上的时候赶紧说道。
赵繁华心道，这白菜的味道确切很隧道，炖出来的白菜味道醇厚，远比普通炒出来的白菜要好吃的多。
两个凉菜一个是腌黄瓜，另一个是炒黄豆，不一会儿店里的男人和张小虎就把两口炖锅端了过来。
厨房内里的小柜台坐着一其中年妇女，正低头择菜。柜台前面支着四张小桌子，这些桌子一张顶多能坐下三四小我，店内里门口四周也支着两张桌子，全部小门脸里就这六张桌子。
“赵哥哥，坐吧，等会儿炖菜就上来了！”叶轻眉指着小门脸内里的桌子说道。
正说话的时候，两辆豪车俄然轰鸣着开了过来，领头那辆是一辆大红色拉风非常的法拉利恩佐，两辆车直接急停在了小张炖菜的门口，卷起一大片灰尘向赵繁华他们这边扫了过来。
“那现在就走吧！”赵繁华点点头说道。
这是一条即将淹没在汗青中的街道了，站在这条街道上乃至能看到远处正在日夜赶工的繁忙工地，恐怕用不了多久这里也要被拆掉了。
现在这条街已经完整看不到当年繁华的模样，整条街还在停业的店铺就剩下了十几家，街道上来往的人也很少，完整没法和新城区的繁华街道比拟。
“张婶儿，费事你了！”叶青竹说道。
“赵哥哥，你说的这些是大炖菜，大炖菜首要有八道，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼和排骨炖豆角！”叶轻眉说道“我们明天吃的是小炖菜，小炖菜有十二道，炖土豆，炖白菜，炖萝卜等等！”
“等会儿赵哥哥你就晓得了，这个店如果然搬到贸易街上恐怕就运营不下去了！”叶轻眉笑了笑，带着赵繁华向这条街开端的一个小门脸走去。
滨城是华北的省会，人丁近千万，非常的繁华，街道上的车辆川流不息，路两侧的霓虹灯招牌不竭闪动着光芒，每家店几近都有人群进收支出。
拿着抹布擦桌子的男生昂首看到叶轻眉和叶青竹畴昔，脸上顿时暴露了高兴的笑容，伸出双手比划了一下，赵繁华能看得出来这是手语，这个少年应当是个哑巴。
一桌是一对情侣，别的两座看起来就像是在四周工地上干活的农夫工。
“张老板这里实在是有炖菜秘方的，以是才会比别的处所做的好吃！”叶青竹也笑道。
第一千零七十二章 华北小炖菜
“刚才阿谁小孩是孤儿院的？”赵繁华往塑料凳子上坐了下去问道。
“一锅三十，最便宜的二十五一锅，最贵的三十五，米饭两块吃多少都行！这个代价底子没法在贸易街保存，在那边连房租都交不起！”叶青竹说道。
“小炖菜偏素菜，大炖菜偏荤菜，隧道的滨城炖菜都是小炖菜，大炖菜是从北方传过来的，现在在滨城也有很多大炖菜店，实际上大炖菜并不是滨城本地的！”叶青竹说道。
“这条街之前是滨城老城区最繁华的街道，我们小时候如果爷爷能带我们来这里逛一次街就欢畅的几天睡不着，现在这条街变成如许了！”三小我下了车，叶青竹说道。
“他叫张小虎，和这家店的老板是一个村的，六七岁的时候父母双亡，因为他不会说话，亲戚都不肯意收养他，最后被村长送到了孤儿院。他喜好做饭，将来但愿能当厨师，几年前不读书了就来到了这里帮手！”叶青竹说道。
在滨城赵繁华没车，叶轻眉和叶青竹两姐妹也没车，只能打的。坐在出租车里，赵繁华看着车窗外的气象。
“本来是如许，我还觉得炖菜都是一样的！”赵繁华点点头，拿起筷子从一口小铁锅里夹出一片白菜尝了尝。
一个十七八岁的男生正拿着抹布低头擦着桌子，赵繁华他们畴昔的时候店里已经坐了三桌人。
叶青竹也伸手比了几下，这少年点点头赶紧回身进了店里。
“小张炖菜实际上比别的炖菜馆就是菜式花腔多一点，汤味更浓，菜的味道更鲜一些！”叶轻眉说道“并且炖菜的做法也很简朴，普通就是四五样调料坐底，先把菜在内里翻炒一下，然后用老井水熬制，菜里还会扔一些肥猪肉片、木耳、香菇，就着一碗白饭吃起来特别舒畅！”
“这里的炖菜既然这么着名，为甚么不到繁华的贸易街上租一个餐馆运营，买卖必定比待在这里好吧！”赵繁华奇特的说道。
“叶蜜斯，你们来了，恰好有两锅炖菜好了，我给你们端上来！”中年妇女端着两盘凉菜过来，对叶青竹和叶轻眉说道。
“这菜味道确切是很正宗！”赵繁华点点头说道，一口小小的铁锅炖出来的蔬菜竟然不比高兴蔬菜做出来差多少，这做法绝对不简朴。“不过这一锅菜多少钱？”
不过老城区的地区非常大，全部拆下来进度迟缓，另有大片的处所底子没有遭到影响。出租车在老城区里七拐八拐，不一会儿就进入了一条偏僻的小街。
“叶蜜斯，你们先吃，不敷了在喊我！”中年男人把热气腾腾的炖锅放下，浑厚的向叶青竹和叶轻眉笑了笑说道。
