第八十六章 枣子糕

舒锦由开端的搅拌，变成了最后的铲弄。到最后，一锅浓稠的糖稀，渐渐地都变成了黑黑红糖。

舒锦打发垮台白，进屋把锅里熬煮的差未几的糖稀成了一部分出来，剩下的持续熬。

“恩，真的挺甜的。你是要做甚么？”

从山上返来，舒锦洗净手拿了四个鸡蛋出来，把蛋清蛋黄分离，蛋清伶仃放到一个无水无油的盆里，蛋黄放到另一个盆中，然后拿了一双筷子不断的搅打。

叮嘱柴衍峰看火，舒锦开端筹办别的。

柴衍峰也猎奇的挪动着轮椅过来，就见舒锦把铜盆倒扣在菜板上，悄悄的敲击着盆子的底部。过半晌，舒锦拿起盆子，一块圆圆地，丰富的，黑乎乎的糕点就那么呈现在柴衍峰的面前。(未完待续)

他们没有地步要服侍。就一个菜园子要吉祥婶子高氏打理的整整齐齐，除了偶尔除个杂草也没甚么需求舒锦经管的，因而舒锦每日清算完东西，就把时候花在研讨吃食上。

甜菜丝在水中煮了约莫一刻钟，舒锦拿笊篱（音：zhaoli）把甜菜丝捞出来，为了制止华侈，还用屉布把甜菜丝中残留的水分都攥出来，倒回锅里跟锅中的甜菜水一起持续熬煮。这个要熬出糖浆来，起码要两个时候。

舒锦弄得很谨慎，高低的悄悄翻搅，一向把统统打发的蛋清都加出来，并且搅拌匀，然后才把一整盆的糊糊在桌上顿了几顿，把糊糊中的大气泡震惊出来。最后就连着盆一起放到一个笼屉里头蒸。

趁着蒸枣糕的工夫，舒锦拿着铲子开端搅动大锅中的糖稀。那糖稀越来越黏稠，越来越黏稠，最后开端结晶。

“山上挖的，是甜的，就叫甜菜好了。”

舒锦赶紧把红糖全都盛出来装进坛子里，虽说这红糖不如后代的细致，但味道也不赖，毕竟用着比黏黏糊糊的麦芽糖便利一些。

头几天要看着柴衍峰，没法静下心来脱手做，本日柴衍峰状况不错，舒锦就把他放到轮椅上推到院子里，让他晒晒太阳，而本身则开端在院里忙活着做吃的。

柴衍峰被几日的不眠不休折磨的够呛，可精力却很好。他眼神晶亮。明显。如许的疼痛是他喜闻乐见的，因为，这代表他在规复中。

“我想尝尝看，能不能熬出糖来。”舒锦说着就把弄好的甜菜丝倒进了烧开的沸水中煮。

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搅合后，异化物的水分不敷，舒锦就往里注牛奶，直到异化物成为黏稠的糊状，然后开端分次向糊糊中插手打发的蛋清。

如果能够胜利，那这就是她来到这个时空，做的第一份枣子糕了。

如许一天二十四小时的痛苦，仅仅几天就把柴衍峰折磨的又瘦了一圈。并且因为一向难受，以是他夜里也没法放心入眠，常常是睡着就难受醒，安神的药物也不起感化。

翻开锅盖，立时就有一股清苦涩腻的枣香味儿传出，舒锦吸了吸鼻子，貌似味道很好啊。

气候热，火炕每日也就烧上一次也就够热了，以是舒锦干脆熄了灶膛的火。然后跑到后院检察枣糕胜利了没有。

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幸亏，到了本日柴衍峰身材的麻痒终因而畴昔了，剩下的就是偶尔的刺痛。

前次买来的红枣舒锦本来也是想要给柴衍峰弄来吃着补血的。这几天无事，她就一向在想能用枣做些甚么吃食。

柴衍峰如许的环境。舒锦也没体例离家太久，除了上山砍柴禾，再就是前天去了趟镇上取被褥，其他时候根基上就一向呆在家里看着他了。舒锦再美意。耐烦也快告竭了，她想如果他再不好转。干脆敲晕了他把他带进星火给他查一查趁便完整治好了得了！

舒锦也是高兴的。她也不肯意本身目前的“火伴”每天甚么都要她服侍。他病愈的越快。她越欢畅。

柴衍峰那里晓得，这甜菜但是舒锦特地在空间种下的，就是为了熬糖浆用的。不过想来她应当是本身吃过了，才会带返来，因而就接过来尝了尝。

买来的红枣去核切碎，然后用牛奶浸泡着。舒锦还趁着这个空档上山砍了柴草返来。

本来是只要腰部跟大腿有感受，最后全部下身都开端了麻痒刺痛。

舒锦不能上山，也就只能每天呆在家里。

“这个是糯米粉。”舒锦说着把糯米粉也过筛，倒进白面里异化。

舒锦随便的答，说着拿了根切好的甜菜丝给柴衍峰尝。柴衍峰一听，感觉舒锦胆量真大。山上采来的不着名菜就敢随便拿回家来做东西吃。

从那日起，柴衍峰倒是没再揣摩玉牌的事情，但是，一样也没揣摩成舒锦说的钱生钱的事情。因为他的腿感受越来越激烈，整整七天，腿就是一劲的麻痒疼痛。

舒锦赶紧用布垫着，把装枣糕的盆子端下来。翻开上边的屉布，暴露里边黑红色的糕点。

舒锦就把从空间挖出来放进麻袋里的甜菜挑了四头出来，去皮把整棵甜菜弄成细丝。

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糖稀舀了几勺到蛋黄里搅拌，然后跟大枣牛奶异化，因为熬煮的糖稀已经很黏稠，舒锦就把这些隔水加热了一下，等糖稀全熔化，舒锦又盛了些白面出来，用细筛子筛过倒进碗里，然后又从别的一个小袋子盛了一碗面。

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那噼噼啪啪的声音引得柴衍峰不时望过来，然后，就见到那本来透明无色的蛋清渐渐的变白，变大，最后成为半盆白白的糊糊，乃至能够沾到筷子而不掉下。看得柴衍峰啧啧称奇。

“阿谁是甚么面？”柴衍峰看到阿谁小袋子，记得这个是新买返来的，仿佛不是浅显的白面，就问。

“这是甚么？”本来正在拿着树枝在地上写写画画的柴衍峰看到了，这东西他没见过，以是猎奇的问。

最后没体例，舒锦就让他在炕上呆着，困意来了就睡，不然就待着看书。舒锦去镇上取订做的被褥时。趁便给柴衍峰买了两本书。论语和品德经。（至于为甚么异时空也有论语和品德经如许的书，舒锦也想不明白，你们去问柚子吧。）