第一百四十一章 秋收时节
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因为能够收成的用来吃的东西实在是太多了，舒锦刚一回到山宁村就忙的不得了。柴衍峰跟舒锦分炊时没有地盘，成果到了这个时节，舒锦竟然也式微闲。乃至看来比那些村里的农夫们还忙上很多。(未完待续)
“如果这些真的能成，我们便不消非得守在小小的江兴了。或许，我们能够把一品阁开到长都去。”卓通道。
葡萄本身就是汁水多的生果，出酒率能达到百分之六十，以是用来酿酒还是很合适的。
但是，浅显人家谁又会拿出食材来供一小我来练习厨艺呢？是以，在如许的环境下，一个真正善厨的女子也是非常可贵的。李恒成也是回了次长都，插手了数个宴席后，才俄然认识到舒锦的技术有多可贵。此次来江兴，便再次开端派人找起了舒锦，李恒成决定，必然要想体例让她为我所用，最起码，也要留在一品阁。
“当然，一品阁现在已经是江兴数一数二的酒楼，我们合作，看来我还是占了便宜的。但实在本来我也有本身开一家酒楼的设法的，信赖假以光阴，想要达到一品阁的范围也不是达不到。不过是时候题目。但既然有合作的机遇。倒是更好，也免了我重新开端的费事。遵循我说的这些，我能够把一品阁提到个更高的高度。信赖我们合作的话，能达到最好的成果。”
不是雇佣干系，舒锦要的是以一个跟他划一的职位的合股人的身份参与进一品阁的运营。最后李恒成等人都感觉舒锦的发起有些荒诞。
李恒成的挑选仿佛不难做。毕竟，他部下的谋生可不止一个一品阁。舒锦的那些体例。确切是值得一试的。
两人买了节礼，便雇了车回了玉屏镇。舒锦回了他们在玉屏的屋子，谨慎的采了院中已经成熟的葡萄，又去卢记的杂货铺买了很多的山葡萄，这才再次雇车，带着一大堆东西回了山宁村。
葡萄连续成熟的这些日子，舒锦已经酿制了一批，如果胜利的话，中秋后就能上市。此次又弄了葡萄返来，舒锦跟柴衍峰两人就趁着无事的时候，把葡萄洗净晾干，净了手，然后把葡萄捏破捏碎放到坛子里，然后按比例放入糖，搅拌均匀。
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舒锦同柴衍峰之前一向呆在镇上，现在返来，便同其他的山宁村人一样家里家外的忙了起来。山宁村的人是驰驱于自家的地步跟家里，而舒锦是驰驱于家里跟山上。
但是想要找人，又那里是那么轻易的呢？在江兴他是有必然的人脉，却不敷广漠到让他很快速的随便找到某小我的境地。“柴夫人”一向没有找到，仲秋时他是定然要赶回长都去的，路程就定在这两天。李恒本钱觉得此次没机遇了，没成想，倒是让卓显在大街上碰到了舒锦。因而，请了人来，他便同舒锦谈了请她插手一品阁掌厨的事情。
不管是在哪一个时空，春季都是硕果累累的季候，收成在这一季候开启，田里山里都是繁忙的气象。
前些光阴下了几场秋雨，山林间冒出了很多的可食用菌类，舒锦每日能够采回很多。隐蔽山谷的作物也都垂垂成熟，山林间李子来不及收的已经掉落到地上，枝头上所剩无几；山查合法季，红彤彤的挂满枝头，只要被舒锦看到的，她全没放过，都采回家；柚子已经有些成熟的，舒锦拿了大袋子装了很多返来；大柿子也有一部分已经红透了，舒锦采了筹算做成柿饼；另有板栗，秋梨，芥菜的块根被叫做芥菜疙瘩的东西等等等等……
即便是有家学渊源，想要成为着名的厨子，也要颠末练习的。
一个妇道人家，无钱无势，独一一手不错的厨艺，莫非还想吃下他半个一品阁吗？这不是狮子大开口吗？
家酿的葡萄酒口感或许不如后代的干红一类，但是还是味道醇美，早在承诺一品阁合作之前，舒锦就已经筹算好了入秋后酿些来喝，多的能够拿去闻香阁卖钱。不过因为定下了跟一品阁的合作，这酒天然转头要销去一品阁了。
因而，两方开端敲定了合作意向。然后接下来是由李恒成筹办书面合作文书，并且找人做公证。明日两方签订，便算是肯定合作了。
这是舒锦的原话，能够说是毫不客气的言语，乃至是傲慢。而全部构和过程。从始至终，舒锦能够说很强势。她的态度很较着：要么合作。要么拉倒。
李恒成闻言点头。也正因为如许，他才会同意合作。舒锦给三人画下了挺大一张饼呢。
但是面对他们的质疑，舒锦却涓滴稳定，接着就提出一条条的设法。听到厥后，李恒成等人佩服以外，却又感觉。本身确切没有亏损。舒锦提出的那些，听来确切都是共赢的前提。
李恒成的本意不过是像雇佣罗徒弟等良庖一样，雇舒锦在店中掌厨，但是舒锦回绝了。来由是，她要的是合作。
两边的正式合作，从仲秋后，李恒成自长都返来后才正式开端。中秋以后，作为合作的第一步，舒锦会在一品阁推出一款新酒，以及两道新菜。舒锦回村过中秋节的同时，也要开端动手筹办这些了。
春季是葡萄的成熟季，舒锦便一批又一批的酿制葡萄酒。她把每一批的坛子上都做好标记，以便辨别。这酒是越陈的越香的，希冀到时候能卖个好代价。
舒锦承诺了，可当两方达成共鸣时，却不是他预先所想的那样。
但是她确切提出了很多值得试上一试的体例，最首要的是，她有独一无二的技术，而她所说。也美满是以她本身的厨艺为依托。合作，还是任由舒锦本身开店去？
坛口密封好就是等候发酵，凡是颠末二十到三十天的发酵后，葡萄的汁液跟葡萄皮籽就会分离，到时候用纱布过滤下，留下的汁水就是葡萄酒，然后放到坛子里持续保存。
舒锦跟柴衍峰在县里的堆栈歇了一晚，翌日签好文书。