第六十七章 尘埃落定
“姐,这个好吃,用红糖拌一拌,更好吃呢!”
莫永禄为从犯,被杖责三十后,关进了牢房,等来岁正月十六游街十今后,才气回家。
祭灶需求枣、糖瓜、鸡蛋、酒水等祭品。枣、鸡蛋和酒直接装盘就行,糖瓜则需求花工夫做。
等两家人同心合力将统统的卫生都做完后,简朴的吃了午餐,又开端筹办早晨祭灶用的祭品。
“姐,馨儿好高兴,真的好高兴,我们家有这么多糖瓜,再也不消眼馋别人家的了!”
讯断一下来,老莫头又吐了一口血,昏迷不醒,莫洪氏也不管他,一屁股坐在公堂的大门上,拍着大腿痛骂莫清泽见死不救,有些村民八卦的上前扣问,莫牛氏便添油加醋的把莫家统统人黑了个遍。
“姐,真的好好吃,你也吃!”馨儿说着,就舀了一勺子递到姐姐嘴边。
连续炒了十锅,等五斤玉米粒全数炒好后,莫颜又开端炒阴米。
人老是不自发地怜悯弱者,看到老莫头一家的景象,一时候,柳杨村的村民对莫家的观点变得非常奥妙……
将锅洗净烧干后,莫颜把炒玉米倒进锅里,麦芽糖也倒了三分之一,开端用筷子和锅铲搅拌,等麦芽糖和炒玉米均匀的异化在一起,才脱手捏糖瓜。
这一天,莫家没有出摊,给统统帮工的村民发了一天的人为,让他们轮番照看菜地,防备有人偷菜或拆台。
莫颜听得心伤,往年别说做这么多糖瓜吃,就是祭灶也只要小小的两三块罢了,祭灶后,一家人才气分着吃,还没有享用够甜味,糖瓜就没了。
等玉米一颗颗像崩豆似噼里啪啦的香,到最后听不到炸响声时,玉米才算炒好,能够出锅了。出锅的玉米用筛子晒一晒,将盐晒洁净,吃起来就不会有咸味了。
馨儿扬起脑袋点点头,泪珠齐飞,看着姐姐发自内心的说道:“姐姐,家里变得这么好,都是姐姐的功绩,姐姐,你是全天下最好的姐姐。”
等回到家里,就开端筹银钱,可当莫洪氏将统统的银钱都拿出来,数了好几遍还是差一百多两时,老莫头喉咙一腥,整小我直直的倒了下去。
臻儿进收支出的捧着碗,让莫清泽跟李忠也忍不住钻进厨房,闻着香喷喷的炒阴米、炒玉米,只感觉肚子又有点饿了,乐颠颠的拿了碗装了些吃。
等芝麻也炒好后,里锅的麦芽糖也融好了。
比拟玉米,阴米颗粒小,很轻易炒熟,几近下锅不到十来息的工夫就能炒好。炒好的阴米比大米更白,又酥又香,第一锅刚炒好,臻儿就跑出去,装了一碗出去吃了。
糖瓜做好了,莫颜又忙着剁馅儿和面包饺子,这也小年的风俗之一,等百十个白白胖胖香菇瘦肉饺子包好了,祭灶也要开端了。
厨房没需求帮手的,李燕闲不住,拿着针线在房间里缝着前两天莫颜裁好的被套。
腊月二十三日,小年。
捏糖瓜不难,捏成比拳头小一点的就行。馨儿看的风趣,用热水洗手后,也帮着捏,最后五斤炒玉米,十斤炒阴米,用麦芽糖做出了二十多斤糖瓜。
而莫永禄则对这个想置他于死地的弟弟完整绝望,毫不踌躇的把他算计莫家统统的细节一字不漏的抖了出来。
莫吴氏也不晓得如何是好,乃至连祭灶用的糖瓜都没有筹办,最后费了一番口舌,忍着白眼从同为莫家村避祸熬来的一户人家借了两个,总算把祭灶乱来畴昔了。
“别哭,别哭,我们家现在好了,今后会更好,每年都会有吃不完的糖瓜。”
麦芽糖是明天刚从铺子里买返来的,有七八斤重,能做一大堆糖瓜,因为气温低,紧紧地凝固成一块。
问过几个小家伙,都说没有吃过这类,一时跃跃欲试的想尝一尝,莫颜便决定做玉米和阴米芝麻两种料,多做一些,给他们当零嘴。
看着一大堆黄澄澄的玉米糖瓜,吵嘴相间的阴米糖瓜,馨儿俄然抱着莫颜,“哇”的一声哭了。
大楚祭灶用的糖瓜是用炒熟的玉米异化着麦芽糖做成的,这类糖瓜吃起来酥脆苦涩。莫颜宿世吃过的糖瓜倒是用阴米、麦芽糖和芝麻做的。
莫颜笑着吃了一口,感觉味道很不错,就让臻儿拿了洁净的碗装了一大碗,放了糖让他端去给李燕。
莫颜煮了一锅饺子,一家人围着桌子,底下烧着火盆,热热烈闹的把一锅饺子全数吃光了。
哪知,公堂上,莫永寿当着统统人的面大喊“冤枉”,竟然把统统的罪恶全数推到了莫永禄身上,只是有刑掌柜和根据作证,他的算计终究没能胜利。
没一会儿,臻儿抱着空碗跑出去,大喊好吃。
最小的臻儿就轻松了,守着灶口烧热水,他时不时的扔两个土豆红薯出来,烤熟了剥给几个姐姐吃。
大早上起来吃过早餐后,一家人就忙活开了。
外锅也没空着,锅烧热后,莫颜两斤多重的食盐倒进锅里,待盐变色后,倒了半斤玉米出来,用锅铲开端翻炒。用盐垫底,不但能制止玉米炒焦炒糊,炒出来的玉米会更酥脆。
腊月二十六日,衙门封印的前一天,京兆尹审理了莫永寿莫永禄哄人财帛一案,很多柳杨村的人特地跑过来看热烈。
灶下的馨儿一听,迫不及待的拿了碗,装了半碗炒阴米,又放了一点糖出来拌着,吃了第一口,就舍不得放下。
莫颜拆了几张床上的被面,洗洗晒晒,李燕也没闲着,把厨房里的瓶瓶罐罐清算出来,洗刷的干清干净,馨儿则在井边卖力打水,打动手。
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终究在刑掌柜收了老莫头偿还的九千多两银子,不再究查被用掉的一百多两后,莫永寿因是正犯被当庭杖责三十大板,放逐三千里以外的荒凉,等来岁正月十六解印后履行。
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自明天从莫家返来,老莫头阴沉着脸,一天下来,连饭都没吃几口;莫洪氏就坐在门槛上,骂了莫颜他们整整一天,莫牛氏也哭天抹泪,甚么事也不做,连孩子也不管,几个小些的受了惊吓,一向哭个不断,搅得四邻也不得安生。
比拟莫家的其乐融融,老莫头一家则是一片愁云暗澹。
“傻丫头,是我们家同心合力才变得这么好,姐只做了姐该做的!”
莫清泽用一根布条,将小扫把紧紧地缠在四五米长的竹竿上,用来洁净屋顶、墙角的蜘蛛网和灰尘,李忠则拿着扫把,跟在前面打扫粘在墙上的灰尘。
莫颜将炒盐盛出来,用油纸包了放好,下次还能持续用。
莫颜摸摸她的头,笑的开阔。占了他们姐姐(女儿)的身材,她就要对她们好会放心。
小年第二天,老莫头就带着莫永福去了一趟衙门,在得知还不上银钱,儿子就要被斩首时,已是吓得魂不附体,靠莫永福扶着才没倒下。
有“女不祭灶”的俗礼在,祭灶时,莫颜几个女孩子就回房了,莫颜则带着臻儿在厨房忙活,等爆仗声落下,祭灶才算结束。
莫颜用刀背将面盆大的麦芽糖,一小块一小块的敲碎在陶瓷盆里后,放到加了水的里锅,并让馨儿烧火熔化麦芽糖。