【064】你来教我
见云沫走过来,他咧开嘴,浑厚的笑了笑,“童童娘,我爹,我娘有事忙,让我给你送猪杂碎来。”
她送何向前猪糯米肠,血肠子但是有目标的。
四人在赶明天闻香楼要的货,云沫倒是闲下来了。
何向前只是闻香楼的管事掌柜,荀澈才是大店主,她不好靠近荀澈,但是送何向前东西倒是顺理成章的,何向前又非常恭敬荀澈,东西到了何向前手中,就即是到了荀澈的手中,只要荀澈吃了猪糯米肠,血肠子,她想倾销这两种吃食就有点但愿了。
直忙到不见天光,云沫才将莫青山送来的猪杂碎措置好。
莫青山笑眯眯接过钱,当着云沫的面,哗啦哗啦的数起来,“对数的,多谢童童娘。”
莫家是做买卖的,莫青山送货上门,随身照顾了一杆木秤,云沫帮着他过完秤,当即算账,“青山兄弟,这是买猪杂碎的钱,你点点数,看对不对。”
阿夜不做摄政王,要做农家汉了,哈哈…。
院子的角落里,云夜正在打拳活动筋骨,只见他挥拳的行动如行云流水,招式干脆利落,拳风所过,霸道有力,一套拳法打得非常标致,看起来,精力非常好。
她一脸调皮,伸手搂着云沫的肩膀。
云夜停下练拳,深吸一口气,气沉丹田,瞥了云沫一眼,回身淡淡道:“我不会,你来教我。”说完,他便朝着竹篱笆外的空位走去。
云沫走到他身边,将一袋子菜种和锄头搁在脚边,“云夜,该干活了。”
“赵小哥,我新做了一点吃食,费事你帮手带给何掌柜尝尝鲜。”装好车后,云沫将几截猪糯米肠,血肠子递给赵小福。
赵小福走后,秋月丢动手里的活儿,走到云沫身边,猎奇问道:“沫子姐,你又做了啥新奇吃食,瞧着是猪肠子做的。”
虽说莫家是做猪肉买卖的,但是家道并不敷裕,日子也过得紧巴巴的,莫屠夫他为人诚恳,好说话,在四周几个村庄都是出了名的,那肉摊子支起,常常有人上门赊肉吃,有些人吃了肉,半年也不见给肉钱,乃至有些人吃了肉,直接认账,以是,莫家那肉摊子一年到头也赚不到啥钱,此时,云沫收了货就利落结账,莫青山才会如此欢畅。
“那敢情好。”秋月也反面云沫客气,露着牙齿,笑得大大咧咧,“沫子姐,跟着你,不但能赢利,还能吃香喝辣的。”
那盆新奇猪血,云沫也加了盐巴,姜末,八角,桂皮,等拌料,再用木勺搅拌均匀了,灌进洗净的猪小肠里,跟灌猪糯米肠一样,用麻线扎成一段一段的,做成血肠子。
他将点好的铜板钱细心支出怀中,一脸感激的看着云沫。
莫青山着了一身青色短褂,挽着裤腿站在院门口,脚边放着一只箩筐,内里装了猪大肠,猪小肠,猪骨头,另有一盆猪血,杂七杂八的。
云沫内心拿秋月当亲妹子,被她搂着肩膀,一点也不恶感。
“猪糯米肠跟血肠子。”云沫瞧秋月一脸猎奇,淡笑道:“我第一次做,也不晓得味道如何,不筹算拿去卖,待会儿归去的时候,送你们一些尝鲜。”
“辛苦青山兄弟了,快进院说话。”云沫浅笑着将莫青山请进院。
笠日,赵小福还是赶车来阳雀村拿观音豆腐。
秋月吐了吐舌头,从速放开了云沫,不然,明儿交不上货,沫子姐真给她喝刷锅水了。
“做法很简朴,上锅蒸熟,切片沾着酱吃。”
咱先做一段时候农家汉,再回归摄政王哈,
“多谢。”云沫莞尔一笑,简朴道了声谢。
她早就说过,想在她这里养伤,就必须干活,她穷得叮当响,不养闲人。
做了几次观音豆腐,现在,贺九娘,秋月,桂氏,马芝莲已经完整把握了方法,云沫查抄过了,那观音豆腐做得水滑水滑的,不比本身做的差,便放心将做观音豆腐的事情全权交给了四人。
云沫说完,莫青山抓抓后脑勺,内疚的笑着,“童童娘,那你忙着,我先归去了,下次有猪杂碎了,我再给你送来。”
她想起昨日买的菜种,就去找云夜。
他怕云沫感觉他太冒昧,从速笑着解释,固然云沫生了小孩,但是毕竟是一个未婚女子,这也是他站在门口喊,不直接进院子的启事。
“青山兄弟客气了。”云沫淡笑道,“买东西给钱,天经地义的。”
她没想到,云夜这么好说话,她都已经做好了唇枪激辩的筹办了。
云沫出的代价,并没有多高,如果孙氏嫌费事,随便洗洗送来,她也是没有话说的,但是孙氏却将这些猪杂碎洗得干清干净,省去了她很多事情,这令她实在感激。
“啥?”
这时节,有些酷热,她得尽快将莫青山送来的猪杂碎摒挡好,免得搁久发臭,以是,晚餐就随便炒了三个小菜,便去叫云夜,云晓童来吃。
云沫送走莫青山后,瞧着时候,是烧晚餐的时候了。
“嗯。”赵小福点头,接过东西,“云女人放心,我必然交到何掌柜手中。”
之前,云沫就与莫屠夫谈好的,让莫青山他娘孙有花将猪肠子洗洁净,再卖给她。
吃过晚餐,云沫将本日在集市买的糯米用盆泡了,猪骨头就剁成一块一块的,搁进开水里掉去血水,然后将浸泡过的糯米沥干,和上切成块的猪骨,一道拌上辣椒,姜末,盐巴,八角,桂皮等五香粉,往洗净的猪大肠里一灌,再用麻线扎成一段一段的,就是猪糯米肠了。
云沫望着云夜的背影愣了愣,半天赋回过神来。
她将灌好的猪糯米肠,血肠用盆装着,放在冰冷的深井水里冻上,她第一次做,做得未几,也不晓得口味,筹算留着自家吃,要吃的时候,上锅一蒸,熟后切成薄片就成,归正小豆丁,云夜都没吃过,给他们尝尝鲜也好。
“嗯。”云沫微微点头,她瞧着箩筐里的猪肠子,一截截都白白的,清算得很洁净,
“少贫嘴。想吃香喝辣的,就从速去做事,不然,给你喝刷锅水。”
“好呢。”莫青山点头,这才将一箩筐猪杂碎扛进院子,“童童娘,内里的猪小肠,猪大肠都洗洁净了,你要炒着吃,洗濯一遍就成了。”
她还将吃法细细讲给了赵小福听。
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“青山兄弟,帮我向孙大娘说声谢。”