第581章 “终极恐怖”！（求月票！）
独一信誉值高的老用户才气咀嚼“食・和”这个品牌，并且还必须提早2小时预定，代价还比普通的摸鱼外卖贵2~3倍……
遵循裴谦最后的设想，“绝境逃生”是白菜价，满负荷运转也赚不了多少钱；
“另有，我看这些餐品的饭量根基上是通例分量的三分之一摆布，也就是一份菜要拆分红三份卖？如何包管时候和口感？”
这内里的餐品有一份开胃小菜和蜜饯拼盘、龙井虾仁、上汤双菜、素十锦炒饭、松茸山珍汤。
以是，“食・和”这个品牌的详细运营体例，在细节上必定要跟摸鱼网咖有所辨别了。
也就是说，瓷碗搞丢了，摸鱼外卖能够承担这个丧失，但食盒搞丢了，那就承担不起了。
像如许的一个食盒大范围定制的话，本钱能够紧缩到二三十块钱，但这个代价还是比摸鱼网咖本来用的瓷碗要高出十倍。
更何况即便红利，收回本钱也还早。
电话那头，芮雨晨堕入了沉默。
也就是说，惊慌客店确切像体系要求的存在实际红利能够，但必须是“凶宅梦魇”和“终究可骇”的人流量也充足大才行。
仿佛不管本身提出多么激进的计划，裴总老是能提出更加激进的计划……
因为“食・和”的菜谱跟通例的摸鱼网咖餐品分歧，配送体例也分歧，如果要推行开来，那就意味着每个摸鱼外卖的厨师都要重新培训、另备一些食材、大量采购食盒等送餐用品。
团体而言，仿佛……还能够？
裴谦不由得表情好了起来。
裴谦呵呵一笑：“我们要的是悠长的老主顾，如果这点波折就劝退了，那申明跟这个品牌无缘啊。”
行动还挺快的嘛！
想到这里，裴谦给芮雨晨打了个电话。
“我看如许吧，干脆跟明云私厨一样，全都预定吧。只接管在两小时之前预定，我们按照大师点餐的环境炒菜、分装、配送。”
在食盒的定制方面，明显也是下了一番工夫的。
这些餐品根基上都是明云私厨菜单里的，但是制作伎俩必定不一样。
这个食盒明显是特别定制的，它的道理就是一个保温饭盒，只不过从表面上并不是那种锃光瓦亮的不锈钢，而是包上了一层特别的亲肤材质。
惊慌客店这类残局就因为各种启事，在鼓吹方面差点崩盘的项目，竟然到目前为止生长势头不错？
他的声音不自发的抬高了一些，明显对于这个代价也非常的没有底气。
芮雨晨说道：“好的裴总，那就按您说的去办了，我会在几家首要的摸鱼外卖先做试点，一周后看环境，在跟您汇报。。”
总之，就是又得花一大笔钱，芮雨晨不敢冒然推行。
为了让营养均衡，全部套餐是由好几道菜拼起来的，每份菜量都不大。厨师又不成能每个小份菜都开一次火，只能是一次炒出一盘，分给三位主顾。
裴谦浅笑着点点头：“嗯，去吧。下周再决定是否把‘食・和’的形式推行到其他统统的摸鱼外卖门店。”
“裴总？您尝过了？感受味道如何？”芮雨晨的声音仿佛有一点小严峻，又有一点小等候。
这类时候也只能安抚本身，乔梁只是个游戏区UP主，就算出一期保举惊慌客店的视频，应当也不会有太多人看……的吧？
以是，摸鱼外卖就在这方面做了综合考量，服从上要保温，表面上要有辨别度，造价还要尽能够节制住。
“凶宅梦魇”免费适中，但菜鸡进一次就会被吓尿，不会再去，妙手通关以后一样也不会再去；
一不谨慎就要扯着蛋。
“裴总，您慢用。”
芮雨晨说道：“食盒的话，我们需求主顾先交押金，制止食盒丢失或私用，当然，押金随时可退。”
“凶宅梦魇”和“终究可骇”到目前为止，体验的人数跟“绝境逃生”比拟底子就不是一个数量级的。
芮雨晨愣了一下：“只能提早预定？裴总，如许的话对新用户是不是太不友爱了点。想点餐尝尝，不但要先交押金，还要提早两个小时预定？”
食盒的表面，从色彩上乍一看有点像是传统木质食盒，还装点了一些传统、古典的斑纹，但摸上去却完整不是那么回事，很舒畅。
启事很简朴，这两个项目太吓人了！
简而言之目前还是赔得挺多的。
开业期间最大的凶信就是乔梁不顾劝止，还是去通关了“终究可骇”，但对于这一点，裴谦也无能为力了。
惊慌客店正式开业已经畴昔了四天时候，也畴昔了人流量岑岭期的周末。
如果这两个项目也爆满，再加上黄金迷宫那边统统商品支出的50%，惊慌客店项目是能够赚很多钱的，但从目前的数据来看明显不太实际。
“裴总，摸鱼外卖新的高端品牌‘食・和’已经筹办好正式上线了，明天中午可否请您咀嚼一下，提提定见？”
裴谦考虑了一下，感觉这玩意不能说完整没有赚的能够性，关头还是看代价和详细的营销战略。
正在看着汇报，放在桌上的手机悄悄震惊了两下，遭到一条信息。
人流量比裴谦预估的要稍高一点，但也尚在可接管范围以内，因为实际的支出跟预估中比拟，根基达到了裴谦的预期。
食盒里的餐品卖相不错，看得出来并没有被狠恶闲逛过，明显是对“食・和”的配送职员停止了更加严格的要求。
要略微尝尝水，看看大部分消耗者的反应，再决定是否要推行到其他摸鱼外卖。
固然只是三天的数据，但还是能够看出一些端倪。
“食・和”这边不成能遵循明云私厨阿谁级别的菜谱去制作，不管是时候、投入还是代价方面都不答应，只能是挑选性地去掉一些耗时长、晋升少的步调，在包管口味超越普通餐品的同时，在综合体验和代价方面做一个均衡。
邻近中午，外卖小哥到了。
毕竟买凶杀人是不可的。
这些菜量都不大，统统加在一起就是浅显的一人份，只是花腔比较多，尽力做到营养均衡。
“至于时候的题目，我们目前考虑的体例是同一配送时候，但有个题目是一部分主顾能够会等得比较久……”
跟明云私厨那边的原版餐品必定是没法比的，但是比拟通例的摸鱼外卖，口味和体验上必定是有所晋升。
人流量大部分都在第一个项目“绝境逃生”，而这个项目标承载才气是有限的，一天就能欢迎这么些人，多了就只能列队去了。
裴谦在摸鱼网咖中一边喝着咖啡，一边检察惊慌客店这三天的旅客体验陈述。
外卖小哥将食盒放在裴总面前，转成分开。
对于这个摸鱼外卖的高端品牌，裴谦实在早就盯着它的一举一动，从最开端芮雨晨和林灿荣两小我开端奥妙讨论、偷偷研发的时候，裴谦就已经把握了他们的意向，并且密切察看。
裴谦：“让主顾久等如何行呢？这必定分歧适！”
裴谦从食盒中取出配套的餐具，很快把这些菜吃了个七七八八。
“既然是高端品牌，那就无妨更加高端一点嘛。”
嗯？
因为是方才上线，以是“食・和”这个高端品牌还只在摸鱼外卖1号店，也就是美食尝试室供应。
跟其他的摸鱼外卖小哥穿戴一样的礼服，只不过背后不是背着那种保温箱，而是手提着一个素雅、低调的食盒。
不过裴谦也并不会在乎这个，简朴研讨一下以后，就顺利翻开食盒，看到了内里的餐品。
食盒中每一层的外型和服从各不不异，比方拼盘的这一层分红了扇形小格，而带汤的一层则有盖子制止泼溅。
裴谦拿起手机一看，是芮雨晨发来的。
总之，目前的环境完整能够接管！
以是，裴谦一向也没去过量地干与，而是冷静地存眷着，等着这个新的高端品牌上线。
裴谦答复道：“好的，送到汉东大学这边的摸鱼网咖吧。”
“并且，交押金也分歧适。我们这个餐品干脆只对摸鱼外卖和腾达的老用户开放，并且必必要信誉好。如果餐盒丢失，要么赔钱，要么扣信誉值。”
跟之前的摸鱼外卖比拟，代价翻了两到三倍。
裴谦倒是不介怀多丢几个，但是体系必定不会承诺。
裴谦心中一喜，不过没有透露得那么较着，持续问道：“食盒如果丢失如何办？”
不锈钢的保温桶固然保温结果好，但表面会给人一种便宜感，也没体例表达“食・和”这个品牌的理念；但如果用传统的木质食盒，又底子没体例处理保温的结果，没法包管用餐体验。
裴谦翻开食盒，内里有好几层，能够别离抽出，摆在桌上。
7月12日，周二。
更高端的品牌天然要有更好的办事，同时也会有更高的附加值。
并且“凶宅梦魇”直接就刷掉了九成想要作死的人，尝试了一下就放弃了，底子拿不到“终究可骇”的入场凭据。
而察看的成果是……仿佛这个搞法胜利率很低啊？
“终究可骇”就更别提了，菜鸡底子拿不到准入资格，而妙手通关还会按照难度和存层次数等数据部分退款。
在摸鱼网咖吃摸鱼外卖这件事情本身有一点点奇特，毕竟摸鱼网咖本身就供应摸鱼外卖的统统餐品。
而裴谦的设法例恰好相反，明天先试吃一顿，如果感觉没甚么红利的能够，那就得抓紧时候推行，提高到目前统统的摸鱼外卖店面中！
但是，主顾点餐时候不一样，即便有保温，但在保温桶里放太长时候口感必定也会变差。
但是裴总既然已经指导了，不听必定也分歧适。
裴谦不由得有一点点小高傲。
固然芮雨晨最开端的目标就是做一个更高端的外卖品牌，但高到这类程度，还是让他感觉这步子迈的有点大。
这玩意就像是共享单车一样，如果丢了也不追责，那很多人必定要藏起来私用了。
而、到现在为止，裴谦还没有鼓起勇气去看一看，只能通过管赔生的汇报把握那边的意向。
芮雨晨答复道：“目前是……58块钱，详细的代价还要取决于分歧的配餐。”
嗯，这明显应当归功于我高瞻远瞩的判定力！
吃完以后咂摸了一下味道，倒是还成。
毕竟这是他跟林灿荣两小我研讨的新品牌、新形式，裴总的承认非常首要。
裴谦沉吟半晌：“这一份是多少钱？”
黄金迷宫那边有点难堪，这个迷宫仿佛并没有起到劝退玩家的结果，不过卖出去的商品也并没有很多，特别是金色区的各种道具，因为“终究可骇”没甚么人去体验，以是对大部分旅客来讲不具有附加值，以是卖得也不好。
