第十一章 垄断市场
钱掌柜听着杨桃说风险的时候声音较着高了一下，有些讪讪的，她这是在讽刺本身刚才的踌躇。嘲笑这问：“那杨娘子筹算如何卖？”
钱掌柜接过合约，便把四张一百两的银票递给杨桃。
钱掌柜思忖着这生下水不过两文钱一斤，不过是颠末杨桃倒是给本身开出二三十文的天价杖的不过是本身的卤制秘方罢了。思路一转钱掌柜直接说道：“杨娘子你一个女人每天卤制下水实在辛苦了些，这猪下水的做法不如全数教给我。”
杨桃面露正色：“钱掌柜，我就拿一天能卖二十斤下水，一斤下水买三十文来算我一年下来我也能有个两百多两银子的支出，生下水又不但几个钱，一年下来两百两的利润还是有的。钱掌柜真当我是傻子不成？”说完便起家要走：“既然钱掌柜不是诚恳想和我谈买卖那我走便是，反正秦山镇也不是只要你一家堆栈!”
杨桃嘴唇微微一翘：“你也晓得，虽说这猪下水买着便宜可消灭上面的异味实在有些费事，这猪心长得小就卖三十文一斤，猪肝就算你二十五文，猪肺便宜一些，二十文好了，关头是猪肠，措置起来不是普通的费事，以是代价也就高一些三十五一斤。”
将菜端到客堂以后黑子便去回了钱掌柜：“掌柜的，杨娘子做的时候我一向在一旁打动手，就是平常的做法，没有任何秘方。”
“嗯，没想到这猪心还能一点异味都没有，肉质紧实。好吃！”
杨桃确认合约没有题目以后便用炭笔写下了本身的名字。
“??????”
她做腊肉的本钱有了，盖屋子的钱也有了。
第十一章 把持市场
钱掌柜听着桃子的话，她哪是给本身算账，清楚是给他算账，像桃子说的他一天消化三十斤是没有题目，三十斤的下水他如何也能买到一两半银子。一年下来不就是五百多两。这个小娘子真是砍刀骨头勒到肉！思忖很久似是下定决计普通：“杨娘子，最多四百两。如果你同意那我们就签份合约，你这秘方只卖给我一家，如果被别人得去那我们就对簿公堂！”
杨桃看着上面写着宝丰钱庄，白银一百两，有些冲动的将他们谨慎翼翼的放进怀里。
杨桃调侃的笑着，他还真美意义说八十两想买断她的秘方，真是打得一手好算盘！真当本身不会算账的！
钱掌柜听了只在内心恨得牙痒痒，面上倒是不显笑着跟杨桃吧合约签了。
现在客堂里尽是阿谁比较好吃的辩论声。
钱掌柜一脸骇怪：“五百两？杨娘子有点狮子大开口了吧。”
“这？钱掌柜你这要求未免？”杨桃故作活力道：“这但是我的秘方！”
杨桃耻笑着钱掌柜：“我这不过是将你的丧失降到最低罢了，既然你不承担风险，那利润天然是薄了一点。鱼和熊掌焉能兼得？”
杨桃也没想过他会真的给五百两，今后还要将腊肉倾销给他，如果闹得太僵，将来腊肉也不好操纵。随即咬了下牙像是吃了很大的亏似得：“看在今后还得和钱掌柜合作的份上，这秘方我便卖给你了。”
“我倒感觉这青椒炒肥肠比较好吃，另有这汤，眼色乳白，看着就有食欲。”
钱掌柜天然也是很对劲来宾们的反应，开口笑道：“各位客长，不要焦急，明天你们先渐渐咀嚼，这代价待我稍后写到便加到菜单当中。”所谓的菜单便是墙上的一块块的木匾。上面写的菜名上面写的是代价。便利又透明。
钱掌柜笑盈盈的将杨桃请到二楼的雅间，想不到这杨娘子肚子里的重视真多，如许一来，既让本身不担风险，又能让大师敏捷的接管真是不普通。
“哎，大师别帮衬着挣了，这是旅店送的，我们还不晓得这菜的代价呢！”
“钱掌柜不瞒你说，刚做的时候我也不晓得门客会有如何的反应，现在看着门客的反应，我这内心的石头也便 落地了。我筹算在家卤制好了让相公拿来卖。”杨桃顿了顿：“钱掌柜需求多少便留多少如许风险也小一些。”
“这猪肝的味道本来是面面的，伴着香油的味道，别说还是挺好吃的。“
“杨娘子，恕钱某目光太浅，没想到这猪下水颠末杨娘子的巧手卤制过的猪下水也能成为这餐桌上的一道珍甘旨。看着门客的反应公然应了娘子的话，流连忘返！”见杨桃并不搭话钱掌柜又是一笑：“不知杨娘子这猪下水要如何个卖法？”
钱掌柜做了个稍安勿躁的手势说：“我既是让你把秘方教给我天然不会让你亏损，给你八十两银子，算是将你的秘方买了下来。”
杨桃停下了转头看着钱掌柜一脸绝对的说：“五百两！”
钱掌柜摆了摆手表示黑子退下，料想当中，杨娘子借用本身的厨房便是申明本身的秘方全在卤制上。
钱掌柜脸上的笑容全数收起，杨桃开出如许的代价吧他的利润直接紧缩下去了。“杨娘子，你开出如许的代价怕是我们酒楼买都买不起更别提卖出去！”
杨桃并不在乎钱掌柜之前的话，开门做买卖天然是想要将风险降到最低才行。杨桃来时便想过，这批发虽说是细水长流但是本身底子没有多余的时候来专门卤制下水，以是最好的体例便是钱掌柜把持。
杨桃对劲的看着客堂了辩论不休的客人，抬开端表示了一下钱掌柜，毕竟这酒楼是钱掌柜的。
杨桃不焦急又给钱掌柜算了比账“钱掌柜，刚才我说的不过是如果我起码能卖二十斤，我们青山镇处在三县搭界的交通要道上，光是你这福来堆栈天天恐怕也能消化三十斤。并且我不但卖你一家，我还能够卖给别家堆栈，到时候就算别家买卖没有你的福来堆栈买卖好，不过我信赖卖个十几二十斤还是绰绰不足的。五百两也不过只是我一年的人为罢了。与你钱掌柜倒是永久买断，如许算来实在我还是亏损的！”
“就是，就是，小娘子这东西这么好吃如何卖的。”
钱掌柜见桃子要走赶快开口：“那杨娘子你开个价！”
