第三百五十一章，兰州拉面
李齐让德哥交了一百元化验费！嗯！省了好几百！跟免费室交代了声，也没拿发票！两人扬长而去！
老板娘适时配好了面汤，平淡而味香！也有那么点意义！这拉面的汤可比平时的面汤讲究很多！老板娘不忘问放多少牛肉！这牛肉又是拉面中不成或缺的主料，关头还是看味道！
这时七点不到，病院医护人士都还没来上班！街道上倒人来人往，大部分是去上班的，也有部分是买菜的！
同事小红常日就一向说浅显话，跟她谈天真的很累！特别是年纪大了的人，很多时候还会词不达意！就会更累了！看来战役姐伤得不轻！伤得更深的能够另有省会人独占的那种莫名的优胜感！真可谓伤人于无形！一不谨慎就是内伤！
老板问吃拉面还是刀削面？实在质料一样，一个是拉一个削！
黄战役听到李齐说这个啥的，就昂首看了眼说:“这个廖德国事你朋友吧！我晓得的，化验费你做主了！你说免就免！呵呵！”
这放牛肉能够多少由主顾定！普通配四五片，代价五元！在这个年初不算便宜！也能够加二到十元不等，或加一碟子，那就是一份，该三十元了！
“不另有小红同道么！如何会我走了没人说话了呢！”李齐听战役姐都不纠结用度之事，本身更未几说甚么了！
不错！佐片牛肉就更佳了！虽说没吃过真正的正宗兰州拉面，这味道也算正宗了吧！
在厥后二百多年的冗长光阴里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质邃密而蜚声中外，打入了天下各地，博得了海内乃至全天下范围内门客的好评和名誉，1999年被国度肯定为中式三大快餐试点推行种类之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝集着陈马及厥后无数专营清汤牛肉面厨师的聪明与心血。
“战役姐！这么早费事你，真不美意义！“李齐在李局和曾林走后，来到化验室说。頂點小說，
黄战役不觉得意地说:“明天又不上班！我想找小我谈天都没有！小燕子太年青，聊不到一块去！还是很你说说话有味道！”
黄战役呵呵一笑说:“你不也这么早，只要有事做，迟早都无妨！就怕坐在这闲着！“
李齐不由感慨，人老就成精呀！提及这黄战役和德哥还真是邻居！都住在老街万寿宫旁！晓得李齐与德哥的干系也就普通了！
厥后，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大师都喜好他的牛肉面，他凸起一个清字。接着他开了本身的店，不消沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伴计就顿时端上一碗香热的牛肉汤宴客人喝，爽，醒胃。
七十元呵！该多少个馒头，包子，油条及豆浆！岂能不好好咀嚼！这规格也够高了！
这味道，牛腥臊追鼻而入！喝口汤，看似平淡味则浓，入口热烫，就觉微汗！捞夹拉面，劲道有味！
兰州牛肉拉面也有悠长的汗青，兰州牛肉拉面传说发源于唐朝，但已因汗青长远已没法考据。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美非常，此汤乃是做牛肉面的上品。
“免就不好了！你老早跑趟不轻易！我让他交点本钱费！战役姐谢了啊！成果出来了你交给维儿便能够！”李齐感慨之余说！
“这个！我尽量多来病院，我们唠唠嗑好吧！你忙！我吃早点去！交费的票我就放在免费室！”李齐差点无语！
“去吧！记很多来！”黄战役下了逐客令，又沉迷于化验的万千窜改当中！
这个小城里，也是本年才开张第一家所谓正宗兰州拉面馆！至因而否正宗，从小店里张帖的丹青来看，有点像！这图上不恰是兰州风景么！
二份牛肉奉上，这刀功！啧啧啧！薄得能够从这边看破那边！与街道上身材好的女郎那缕空衣裳有得一比！清爽透气！
兰州拉面又叫牛肉面，俗称“牛肉拉面“，是兰州最具特性的大众化经济小吃。
吃牛肉面常常要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此甘旨，实在不忍华侈。不过，忌食酸辣的门客恐怕难以咀嚼到牛肉面的酸辣暗香。
架式上早和好了两大团面，只见老板扭了团下来，就开端拉了！拉拉拍拍的，不太一会儿工夫，这团面就拉成了千丝万缕！
这年初私家小汽车少，大多数都是骑着麾托和自行车！也让这陈腐的小城显得氛围清爽！不必担忧拥堵和尾汽！凌晨步行来往也是不错的挑选！
黄战役一边利索做事，一边答复:“抱负是夸姣的！而实际永久就这么残暴！就说糖尿病吧，现在只丰年青化，遍及化的趋势！大师不再节制饮食，明天便可乐了！”
提及这兰州拉面，倒有很多说道！
黄战役是退休了的人，年纪比李齐大多了！不过在中病院和年老是同事，两人平辈论交！李齐叫一声姐也就没错了！也和明天叫女的为美女一个事理！不关乎春秋，只在于性别！
从伎俩上，还挺隧道！起码李齐以为本身上去将会拉不成丝！就看味道如何了！
“周小红！算了吧！说浅显话很累的！省会的人又仿佛高人一等！我还不如闲坐喝茶来得舒畅！呵呵！”黄战役嘲笑了一声说。
李齐愣了神，差点说战役姐你女诸葛也！口里却说:“言之有理！不说抱负，还是忙点好！无益身材也创收！不过这个！”
李齐也笑着说:“你这思惟要不得！有巴不得别人病的怀疑！这与我们寻求的至高抱负相违背！”
李齐和德哥不约而同挑选了拉面！
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经先人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”同一了兰州牛肉面的标准。
这是个伉俪小店，年纪二十七八摆布，都作回民打扮！操着一口生硬的浅显话！究竟是否真是少数民族不首要！归正享用着少数民族的虐待！只要不像个别一样强买强卖，也就没人究查了！
这家兰州拉面馆开在过桥头不远的街边！一间很小的店面，摆了四张长桌，约莫可包容八小我摆布！做拉面的架式就摆在进门口左边！
明天，清汤牛肉面因为味美适口，经济实惠，不但在兰州比比皆是，并且在天下各省乃至天下很多国度和地区都有了兰州牛肉面馆！
德哥说别的加两份三十元的牛肉！加量的牛肉是临时切！是熟了配好料的卤牛肉！不必再做措置便能够吃！
一时之间，只要李齐和德哥两人喝汤声，嚼牛肉声！至于拉面已经顺口而下！
黄战役完整不晓得她一语成真！多少年后，糖尿病例多不堪数，三十岁摆布就犯病！这糊口程度高得让人无语！注射胰岛素的都不知凡几！要晓得只要口服药无效才会采纳注射胰岛素！
正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家道贫寒，为糊口所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
