第481章好生意【中】
郦芜蘅仓猝说不消了,郦恒安也在一边说道:“是啊霍叔叔,我们吃了来的,你们一品香的东西确切好吃,可我们没有肚子装了。”
厨房里,郦芜蘅想了想,做了一道蚂蚁上树和一道凉拌木耳。
郦恒安获得霍顺奇的嘉奖,郦芜蘅当然很高兴,她高兴的拿起缸子,放在桌上,“霍叔叔,不晓得你对于城外时恩寺的斋菜有何观点。”
霍顺奇乐呵呵的指着郦恒安,手指导了点,“小家伙,你就别不承认了,你比来这段时候,动静可不小啊。好了,我们就不说这些了,你们此次来是……”
郦恒安红了脸,笑着摆摆手,“霍叔叔,你就不要打趣我了,我那里算甚么大老板啊,我啊,也不懂,就跟着蘅儿混日子!”
凉拌木耳更加简朴了,木耳泡好以后,捞起来,过滤干水分,放入花生油等调料。
当然,霍顺奇可不是傻子,固然有了澹台的话在前面,可他也想晓得这东西做出来的味道,和别的东西做出来的味道有甚么不一样。
“这个菜的名字叫做蚂蚁上树,就是我二哥方才说的,粉丝炒肉。这个呢,就是凉拌木耳,花生油的好处就是,这是植物油,不会像植物油一样,天特别热的时候就化了,只要等天冷的时候又冻上了。”郦芜蘅指着两盘菜,“以是,花生油很适合用来做凉拌菜,你们先尝尝看,味道如何样??”
霍顺奇很坦诚,“时恩寺的斋菜,远近闻名,不是那小我,压根不成能尝到。如何,莫非此次,给我拿来了时恩寺的斋菜?”
时恩寺的斋菜,霍顺奇想了好久,他不是没有想过期恩寺的斋菜,但是那是人家佛门圣地特有的,款项甚么的,对他们来讲,毫偶然义,并且,人家还特地奉告他,这斋菜,实在就是茶油拌了一下,别的加了一些调料出来,可茶油,这东西,他们每人会弄啊!
郦芜蘅也不矫情,本身抱着罐子就下去了,霍顺奇叫了小二,带着郦芜蘅去厨房。
蚂蚁上树,这本来是一道很着名的南边菜,用很细很细的小粉丝,先放进水里焯一遍,捞起来,冷水浸泡一会儿,过滤干水分,瘦肉剁成馅,然后往肉馅里加葱姜另有鸡蛋等东西,搅拌以后,花生油下锅,待油惹了以后,将肉馅放出来,缓慢翻炒。
郦芜蘅摇点头,“时恩寺的斋菜,那是他们庙的特产,我可弄不出来。”看到霍顺奇眼中的绝望之色,她微微一笑:“但是,我这里有和阿谁差未几的东西,不晓得霍叔叔感不感兴趣啊?”
“好香啊mm,这是甚么啊,粉丝炒肉?”
做好了菜,郦芜蘅和小二就一人端着一碗上来了。
“真的?”霍顺奇冲动的望着郦芜蘅,很快就将视野移到桌上阿谁毫不起眼的缸子上,郦芜蘅缓缓翻开,劈面而来的是一股香味,花生的香味,不由得勾起了人吃的欲望。
郦芜蘅翻开,让他霍顺奇看清楚,她这才将盖子放在一侧,不紧不慢的坐下来,等霍顺奇看够了,她才渐渐说道:“霍叔叔,花生油呢,是我们家费了很大的工夫才榨出来的,能够说,可茶油差未几。不但如此,这东西比茶油更香,最首要的是,这个比猪油便宜吧,并且,我们家的花生油可不一样,霍叔叔,如何样,要不要我现在给你弄点尝尝?”
霍顺奇有点找不到北,别说霍顺奇了,就是郦恒安也很不解,时恩寺的斋菜和他们明天来的目标,有甚么联络吗?
她本来想说,植物油吃多了轻易得三高,幸亏她及时收住了嘴巴,要不然,她解释三高还是有点费事,毕竟,这里的人可不晓得甚么叫做三高。
第481章好买卖【中】
翻炒几下,然后放入一点盐,最后放一点葱,出锅。
既然如此,霍顺奇只好算了,他端着茶杯,调侃道:“甚么风把你们兄妹二人吹我这儿来了?现在郦大老板不该该忙得脚不沾地吗?”
约莫两到三分钟以后,将肉馅捞起来,放进盘子里,就将锅里的花生油,放入蒜末,她小我比较喜好吃辣,就放了一点辣椒,炒出香味,然后放入粉丝和肉馅。
郦恒安吐了吐舌头,霍顺奇在一边看着就忍不住想笑,等菜放在桌上,霍顺奇也凑过来看郦芜蘅做出来的菜。
花生油比猪油好,植物油气候一冷,就会冻起来,八月的气候,猪油也冻上了,像凉拌菜等一些东西,放猪油就分歧适,不但不能充分的搅拌均匀,还会黏糊糊的黏在菜上乃至是碗底,给人一种很不洁净的感受。
看他们三两下就将菜吃的差未几了,郦芜蘅对劲的笑了笑,“花生油呢,和猪油啊等植物油比拟呢,另有一些好处,比如说上了年纪的人,最好是常常吃花生油,猪油会让他们的身材……抱病,而年青人呢,植物油和花生油,能够瓜代着吃,如许,对身材发育更好。”
远远的就闻到了一股香味,令人垂涎三尺,郦恒安仓猝站起家来接。
吃了两口,霍顺奇的眼睛都忍不住亮了,再看郦恒安,一个劲的说道:“不错,这个好吃,这个好吃,蘅儿,归去你也给我们做一道菜,就用这个花生油做,这个好。”
郦恒安很想问问,这为甚么叫做蚂蚁上树啊,但是,看到菜色香味俱全,特别是再看霍顺奇,已经拿起来筷子,筹办吃了,他忍不住,也懒得问了,拿着筷子也上。
郦芜蘅将碗交给他,狠狠的白了他一眼,“二哥,你就不能想一个好听点的名字吗?粉丝炒肉,就算你晓得这是粉丝炒肉,也不要这么直白的说出来啊。”
花生油不如植物油那般厚重,给人一种很厚重的感受,很轻,很香,花生的香味,让人欲罢不能。
郦恒安伸长的脖子,先前郦芜蘅没有翻开,他晓得这是花生油,可这油长甚么模样,他倒是不晓得的。