六零美食养家记

第23章

芥菜是南边夏季最常见的蔬菜之一,职位堪比北方的明白菜。这类芥菜个头肥壮,能长到成年人腰部那么高,叶子绿油油,味道带着一种奇特的贫寒又有回甘。

清幽的小院,院子一角长着一棵树,青砖地上散落着些枯叶。竟然有一口八卦形的井。

铁蛋带着小秋小景跑进了屋,一骨碌扒在桌沿:“妈,明天有啥好吃的?这是啥?”

“二嫂,你这话就不对了。读不读书看小我。”三婶轻声细语地回击。

“一块番笕换七个鸡蛋,两斤大米或者面粉,豆子四斤。”林然然道。

“哎哟我的爹诶,您可别冤枉了我们。那五十块我们二房但是一个子儿都没摸到。”二婶立即撇嘴道。

哦,分房的时候压根儿没人想起来告诉林建国一家人,也不会有人想到要分给他们房间。林然然姐弟三个返来时,只给她们在堆谷子的杂物房里支了一张破板床。

“别玩儿啦!快点洗手用饭!”红霞嫂端着盆出去,叫了一嗓子。

林家的集会就这么乱糟糟地结束了。

红霞嫂一想也对,芋头、地瓜这些固然算细粮,但在乡村真的不算甚么,一斤粮票就能换六斤地瓜。在那些产地瓜的乡里,挑一担大米去换,能拖回一车!

林扶植怒道:“你就盯着那点儿东西,盯着老迈媳妇儿的衣裳,你真是……”

“番笕!”红霞嫂爱不释手地捧着番笕,可比瞥见奶粉还镇静,不肯放手:“这番笕咋个换法?”

眼看着两个儿子吵吵嚷嚷,顿时就要动起手来,林武兴直拍桌子也没能喝止住他们。事情已经打了水漂,两个儿子还打成了乌眼鸡。

大师伙都累坏了,可林然然连个杯子都没有,也没体例接待一杯茶水。红霞嫂体贴肠号召大师伙:“逛逛,去我家喝杯热茶。”

林然然承诺着,内心揣摩着一件事,还没想好如何开口。红霞嫂倒是先开口了。

“把稳着,你要看好弟弟mm!”红霞嫂叫道。

“啥?!”林建国林扶植都是一脸震惊。

“她们几个是嚼了你的舌根,内心有愧!”红霞嫂不觉得然。但既然林然然本身不介怀,她也不好多说,转而道:“然然,那碗芋头你到底是咋做的,教教我,转头我也给铁蛋做。”

这菜也太寒酸了,比他们自家平时吃的也不如。他媳妇也不是这么吝啬的人啊。

林然然道:“嫂子,你说。”

芥菜嫩的时候能够清炒,长到肥壮的时候,便能够制作咸菜。可别藐视了咸菜,这但是乡村人家家户户都不不成少的一道菜。特别是在贫乏菜蔬的夏季,很多人家的饭桌上,就是一盘杂粮面馒头,就一碟咸菜下饭。而新奇的芥菜,更是夏季里弥补维生素的最好来源。

可当他们晓得,本身曾经离这个成为城里人的天梯只要一步之遥!可他娘用五十块就给卖了!

“咋?我还不能经验我儿媳妇儿了?一个个都是没知己的,有了媳妇儿就忘了娘!然然那死丫头刚气完我,你们又来气我……”林王氏双手拍着大腿,扯开嗓子嚎上了。

此次分歧于干嚎,她是真的悔啊,她咋没想到把事情给小儿子呢!五十块,跟儿子能进城当工人比,林王氏再也没见地也算得出来,她可真是捡了芝麻丢了西瓜。

如果他们能进城事情,那还不是吃香的喝辣的,还用得着在家里看林王氏的神采?

林王氏小小一个身板,也不晓得哪来的中气,哭嚎起来能把人耳根子震破了。她一使出这招,百口都得败退。

“还装傻!”林武兴重重一拍桌子,气得脖子涨红:“老迈的事情,你们五十块就给卖啦?!”

“笨,芋头你都吃不出来!”红霞嫂谨慎地咀嚼半天,道,“然然,我们家平时也吃芋头,你这芋头咋能做出这个味儿!”

二婶气得嚷道:“丹丹他爸没读成书,还不是因为咱娘偏疼你!”

妇女们啧啧赞叹:“这儿真好!跟电影上地主家似的。”

这类得而复失的落差,让两个乡间男人都感到了极度的痛苦 。

“你手洗洁净没?!”红霞嫂一筷子抽他手背上。

林然然笑道:“大师伙帮我的忙,我不能让人家白忙活嘛。”

“都给我把嘴闭上!”林武兴一声怒喝。

林王氏被他说得一头雾水,道:“那事情传也是传给然然那死丫头,我拿来换点钱还不好?”

“不消,煮开后就抽掉柴,小火熬着就行。”林然然叮咛道。

“简朴。你把芋头蒸熟,碾成泥,用细筛箩一遍。然后加点黄油……哦熟猪油和白糖,再加一点牛奶搅和,再箩一遍,就成了。”林然然道。

“你瞧这间屋子多敞亮,就住这间吧。”

林武兴咳嗽了几声,才渐渐扫视百口:“我早就感觉不对劲儿了。建国去了,按理说他的事情也该传下来。咋然然三个孩子都给接返来了?是谁干的?”

如许一想红霞嫂就没再多说啥。再说,芋头能做啥好吃的?他们平时都快吃吐了。

“就是,这丫头当着全村的面儿把咱家争光成那样儿,可不能放过她!”二婶从速道。

看着这群女人走了,红霞嫂洗了杯子,拉着林然然在院子里剥玉米粒,闲谈天。

林大关不附和隧道:“咋不弄点肉?”

“我换,我换!”红霞嫂缓慢地换算一下,现在乡村换番笕的暗盘价可炒到了五毛钱,按鸡蛋一个五分算,林然然这一块番笕才三毛五,太划算了!

“胡涂,胡涂哇!”林武兴气到手抖,指着林王氏的鼻子:“你这败家的老娘们儿!能进城当工人,那是我们祖坟上冒了青烟!多少人想进城吃商品粮呢,你个老娘们儿五十块就把这个事情给卖了,你咋想的你!”

有了奶香芋泥打前锋,红霞嫂和林大关对于那盆芥菜熬冬笋也有了不一样的等候。夹起一块芥菜放进嘴里,红霞嫂面前一亮。

“来,上桌用饭。”红霞嫂让两个孩子坐上桌,一人拿一个馒头,“然然咋还没来?我去看看。”

“行了,嫂子,你把芥菜先端出去。”林然然道。

刘敏嗓门一下锋利起来:“我就盯着那点儿东西?老迈的钢笔,手电筒,还不是你拿着?另有萍萍和航航的新衣裳,不是我看着,早被老二家的弄走了!”

芥菜很快就洗濯洁净,林然然把芥菜切成大块,冬笋切片。把芥菜冷水下锅,甚么也不加,就盖上锅盖。

三叔林扶植把视野投向本身媳妇儿,三婶不动声色地冲他摇点头,林扶植就不说话了。他是老三,这么多年的糊口经历奉告他,苦有老迈扛,雷有老二趟,他等着捡便宜就成。

这下,女人们可乐坏了,糖水甜滋滋热乎乎的,喝完了都从速散开回家去,地上一张糖纸都没有,全带回家给孩子解馋了。

在百口人眼里,林武兴是无所不知的。现在他都点头了,一句话撤销了林建国林扶植的但愿。

乡村人热情肠,效力高。才吃完午餐,一群妇女提着桶和抹布、苕帚,就在红霞嫂门口调集了。为首的就是李贵媳妇儿,她们几个漫衍了林然然跟人钻小树林的动静,内心愧得慌,一听到有能给林然然搭把手的机遇,都赶来了。

“啥奶糖,你又馋了吧……”红霞嫂说着,也闻到了香气。

林王氏挺起胸膛,振振有词道:“老迈丢下一家子走了,那今后我们家靠谁去?要不是我跟他们带领闹,他们还不肯给这钱呢!”

“得了吧你,组合柜好几十块哪,别做白日梦了。”

小景叫道:“姐姐,你做了甚么好吃的?”

“这是……这是个啥?”林大关问道。

没人理睬林王氏,都急仓促地回了本身屋里,筹算细心查问自家媳妇儿。

顿时温馨下来。别看林王氏平时咋咋呼呼的,真正说话管事儿的还是一家之主林武兴。他年青的时候在货栈当过几年学徒,是有见地的。每当家里出了甚么大事,百口人都指着这根主心骨拿主张。

并且现在是卖方市场,错过这村就没这店了:“你等等嫂子,我早晨就能凑够鸡蛋给你。”

二婶一蹦三尺高,窜到了自家男人背后。

红霞嫂苦笑道:“这是然然做的,她说要做点新菜式给咱尝尝。待会儿恭维点,别让人面子过不去。”

芥菜的贫寒味道消逝了,取而代之的是一种清甜,还稠浊着冬笋特有的美味儿。芥菜梗口感比较硬,熬煮后也变软成近似果冻的口感,蘸着味碟非常隔胃,连一贯不爱吃芥菜的铁蛋都吃了好些。

林丹丹也撇嘴道:“她手里另有钱呢,我们家的女孩子手头啥时候有过钱……”

公然,林武兴拍拍桌子,冲林建国道:“老二,咋跟你娘说话的?”

最后一整盆冬笋熬芥菜,连汤都被喝光了。那碗奶香芋泥就更不消说。一顿饭吃下来,铁蛋成了林然然的忠厚粉丝,拉着林然然的手直叫然然姐。

乡村的灶台上有三口锅,一口炒菜,一口蒸饭,另有一口是用来煮猪食的。固然现在家家户户都不答应养猪了,那口锅就用来烧水。

“是牛奶做的。”小秋喝过牛奶,必定隧道。

林建国不吭声了。

红霞嫂忙道:“然然,这不是你带来的吗?快放下快放下!”

刘敏刚才已经悔怨得不可,红着眼睛道:“我咋晓得这些?娘就让我去清算垂教员的东西,又没奉告我她把事情卖了!”

几个孩子正玩得热烈呢,林大关就在一边补缀木凳子。闻言赶着孩子们去洗手用饭了。

“这么做能好吃吗?”红霞嫂坐在灶前烧着火,内心直犯嘀咕。

“啥?跟你筹议啥?我排老二,轮下来也是先轮到我。”林建国这下也机警起来。

红霞嫂看傻眼了:“然然,不消加点啥?”

林扶植脑筋一转,明白过来:“娘!然然都没到招工春秋,按规定其他家眷是能够担当事情的!您……您咋不跟我筹议一下呢!我当了工人,那一个月就能拿二十来块,另有老些票呢!”

“姐姐说,饭前要洗手,讲卫生。”小秋小大人似的道。

“一个芋头罢了,又不值钱。我弄点好吃的给孩子们尝尝。”林然然笑道。

林武兴一进门就直接坐在八仙桌的右首,取出烟锅点上了。这是要召开家庭集会。

妇女们叽叽喳喳地相互笑骂,有的还说上几句酸话。不过手上的行动却很利索,把宅子里外打扫得干清干净。然后把房门都敞开着,通风晾干。

刘敏嘴唇颤抖着,眼泪鼻涕直往外冒。她是真不晓得这茬!

第23章

公然,二叔林建国挠挠头:“啥?谁干了啥?”

林然然趁机先赏识了这所宅子的全貌。这所屋子看起来挺新,光芒非常敞亮。偌大的厅堂用樟木做梁,藻顶一颗钉子也没用,全用木楔子拼接,显得古色古香。翻开两边配房的门,光芒很好,青砖铺地,里头还剩几张桌椅衣柜,和一张搬不走的雕花大床。

“好香啊,娘,你买了奶糖?”铁蛋俄然吸吸鼻子。

堂屋里贴着巨人画像,摆着一张脱漆的八仙桌,摆布摆着两张椅子。这是林家人待客,开会的处所。

林建国不欢畅了,道:“娘。你说话就说话,别老脱手,这又不是旧社会了。”

那淡紫色的一团色彩怪标致,又披发着诱人的香气。大师伙迫不及待地拿勺子挖了送进嘴里,顿时,一股美好的滋味在舌尖炸开,舌尖一抿,细致绵软的香芋泥就直接滑入了喉咙。

一根大柴禾放灶眼里,能烧好久。红霞嫂调剂好火候,站起来就瞥见林然然在切芋头。

红霞嫂把家里的碗、珐琅缸都用上,还借了几个杯子,给每个帮手的女人都冲了一杯热热的白糖水。林然然还变戏法似的取出一包糖,是在供销社买的生果糖,每人发了两颗。

“瞧瞧我们小秋,多爱洁净,多懂事儿。”红霞嫂喜道,打量一下小秋和小景,两个孩子固然穿得陈旧,但是脸上手上都是干清干净,小脸也红润,跟小泥猴似的村里孩子美满是两样。

二叔林建国,三叔林扶植也都返来了。他们明天去山上开荒,跟村里大部分男人一样,对明天产生的一桩闹剧还毫无知觉。但是看到父亲林武兴的神采,另有林王氏那一身泥,都晓得必定是有甚么大事产生了。

他们以己度人,可不会觉得林建彬寄返来那些赋税是从一家子的牙缝里省下来的,而是觉得林建国必定私藏了大半。

之前他们感觉本身只能当一辈子面朝黄土背朝天的农夫,这类动机也就是白想想。

林武兴闭着眼思考半晌,叹了口气:“老迈这事情多抢手,这么久畴昔了,人家咋能够给你留着?”

“那豪情好!本年年景好,我家存着小二十斤红豆哪,另有江米啥的。然然,你能不能……”红霞嫂语气很谨慎隧道,“你下回进城,再帮嫂子换一次?”

“你也太大手大脚了,这一散就小半斤生果糖。现在生果糖一斤可得一块六,嘶!你一脱手就花了六七毛,能买两三斤细粮了!”红霞嫂吸着气。

红霞嫂感激道:“是是。然然你真是个热情肠的孩子。是这……嫂子家里养着三只下蛋母鸡,每个月都能攒不长幼的鸡蛋。你那阿姨还要不要鸡蛋?”

林然然觉得她嫌费事,道:“嫌费事也能够不过筛,就是口感没那么细。”

林大关承诺着。

林然然可不管红霞嫂在想啥。等芥菜快煮熟时,她把切好的冬笋片放进锅里一起煮。本身把蒜头捣成泥,跟一点酱油、糖、剁椒、醋搅匀,调成味碟。

“真好吃!比奶糖还好吃!”铁蛋嚷嚷道。

林然然捧着个碗出去了,那股味道也越来越近。大师伙的眼睛都死死盯着林然然手里的碗,连林大关都吞了下口水。

林武兴气得一个劲儿反复:“胡涂,你胡涂!”

压根没人理睬嚎啕的林王氏,林扶植仓猝对他爹道:“爹,我们把五十块还给带领,跟人家好好说说,把事情要返来!”

林扶植一进屋就劈脸盖脸地骂了媳妇儿一顿:“你是咋想的?也不提示着娘把事情给我弄来,就换了五十块钱?”

其别人也是这么想的,全都目光如炬地盯着林武兴。

“哎哟我的天爷啊!”一声撕心裂肺的嚎啕,林王氏一跳三尺高,捶着胸口嚎啕起来。

林然然笑着道:”我包里另有一点,是城里的阿姨送我的。”

红霞嫂家的饭桌摆在堂屋里,大师伙围在饭桌边,盯着一盆热腾腾的芥菜熬冬笋。

“太好啦!”铁蛋喝彩一声,领着小秋小景又出去撒欢了。

“要啊,咋不要?他们城里供销社的鸡蛋压根买不着,我阿姨她们单位都人都想换鸡蛋。不但是鸡蛋,另有大米,白面,红豆绿豆啥的,只如果吃食,她们都肯要。”

“嫂子,你别急。我这儿另有好多番笕哪。”林然然道,“另有针头线脑,胶鞋,饭盒。你的鸡蛋我还是按一个八分替你换,你能不能帮我放个风声出去?”

“一个芋头做了两大碗,厨房里还剩下一碗呢。”林然然笑眯眯摸他的头。

“就是这柜子款式太老气了,打个组合柜放这儿多气度!”

“然然,嫂子有件事儿想问你。”红霞嫂俄然抬高了嗓门。

这时候,林萍萍冲进门,哇地大哭起来:“妈,爷要我把新棉袄还给然然!”

几个女人围着看了看,拿红霞嫂家的水桶打下水来,水是浑浊的,还异化着很多枯枝败叶,红霞嫂道:“得找人来淘一淘。传闻谢家这口井打得深,水特甜。”

她们还带了村委会给的钥匙,翻开门锁,谢家老宅就全无保存地呈现在世人面前。

“是这。”红霞嫂恋慕道,“奶粉但是好东西,你留给小秋补身材。下次来嫂子家用饭,可不准拿本身的东西出来。”

“得得得。”林扶植摆摆手,表示本身不跟她普通见地。心烦道:“当年招工就是老迈运气好,把他给挑上了。不然现在吃着商品粮,住着小楼房的就是咱!另有航航,也能在城里的后辈小学读书了!”

红霞嫂越听眼睛越亮,把刚进门的林大关赶出去守住院门,本身跟林然然头仇家,窃保私语地商讨起来。

林然然用心沉吟了一会儿,才道:“成啊。嫂子,实在此次我返来是带了任务的。”

芥菜熬过后变成黄绿色,冬笋是黄嫩嫩的片,飘在清澈得不带一点油花的汤水里,披收回一种奇特的暗香味。

铁蛋伸脱手:“洗洁净了!小秋盯着我洗了好几遍,你看看我这手都快洗脱皮了!”

林大关挠头道:“然然。这是啥?味道怪好的。”

大师只好去红霞嫂家打水,扫地的扫地,擦桌子的擦桌子,另有拿竿子打蜘蛛网的。

红霞嫂叫了声:“哎哟!”

林武兴这才道:“别嚎了。那五十块到底是咋回事儿!”

“猜猜看?”林然然把碗放在桌上,粗瓷浅口海碗里,盛着淡紫色的一团。

统统人都闻到了一股浓烈的香味儿,像奶糖,又像芋头,还甜滋滋的:“这是啥味儿啊?”

林然然这边情势一片大好,而林武兴家上空倒是乌云密布。

“你们吃了就晓得了。”林然然用心卖关子。

“你?你连一年级都没读完,你能当工人吗?”林扶植耻笑道。

他们在这一刻都不由自主地把林王氏给恨上了。老迈阿谁事情多么面子!穿戴深蓝工装,开着汽车,能在城里住小楼房,吃商品粮,娶个像他们大嫂那样有文明又标致的媳妇儿。不管承不承认,他们都在内心妒忌着老迈。

林然然从挎包里取出几块黄澄澄长方块的番笕:“我阿姨她们给了我老些番笕票,就是托我拿番笕换点鸡蛋面粉啥的。”

红霞嫂的院子里顿时热烈起来,三个女人即是一千只鸭子,特别是乡间的女人们,嗓门亮,笑声大,林大关被这几千只鸭子吓得跑了。

林家的屋子是村里比较面子的了,是用林建彬这些年寄来的钱盖的。是一进的院子,东西配房各两间,东配房住着二儿子三儿子,西配房住着林王氏老两口。

“你个死婆娘!那白米白面没进你肚子里?”林王氏狠狠拧了她胳膊一下。

“不是,你往芋泥里加了牛奶和白糖?这么金贵东西,你又是本身补助的?”红霞嫂的厨房里没放糖――她一向锁屋里呢,铁蛋太能偷糖吃了。这些必定是林然然本身拿出来的。

林王氏一开口就道:“你这个没气性的!咋不把那死丫头拉返来,好好经验?你林家的孙女儿你还管不住了?”

红霞嫂道:“你大关哥今早返来跟我说了,明天在城里是你帮着他卖的鸡蛋,多卖了小两块呢!还换了老些东西。嫂子得好好谢你。”

林然然心下了然,怪不得红霞嫂今早这么卖力地帮本身说话,本来是投桃报李。林然然笑吟吟道:“这有啥?也是赶巧了,我城里的阿姨想买点鸡蛋给家人补身子,这类功德儿我当然紧着我们乡亲了。”

“就是!老迈在城里过得那津润,一家子住个小两间,每月还能寄十块钱返来,他们本身个儿留的必定更多。这事情咋说也得要返来。”林建国也道。

“甜甜的,小景还要!”小景啊呜一口吃光了。

“哎,然然真是命好,都住上地主老财家的屋子了。”

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