六零美食养家记

第64章

“哎!”小秋轻巧地跑到院子里,斥地好的菜地边种着小葱、香菜、水芹菜、野薄荷和野茴香,都是林然然从田里挖来的野生香料。

林然然忙号召他们出去,只见铁蛋铁牛两个满脸黑灰,跟个小花猫似的,身上的衣服也蹭得一块灰一块黄,还沾了很多叶子。两小我合力提着个筐子,里头满满的可不是榆钱儿么。

林然然又亲身炒了一盘南瓜嫩叶尖儿和一盘凉拌荠菜,就着苦涩的榆钱窝窝和南瓜汤,把两家人都吃得心对劲足,抹着嘴回味无穷。

天赋蒙蒙亮,地上的青石板被露水打湿了。林然然牵着小秋小景出门,把院子从外头锁了。红霞嫂也恰好出来,挎着个大篮子,背了一大袋黄豆。

林然然嘴角渐渐挑起:“坝上村甚么最多?”

林然然已经捣了蒜泥,把小葱切碎,香菜切段,洒在榆钱饭上,再浇几滴香油和老咸菜汤,滚烫的榆钱饭顿时激出一阵诱人的香味。

铁蛋哎哟哎哟地跑了。

要说红霞嫂最恋慕这间这间宅子的哪一点,那绝对就是厨房了。厨房制作得又宽广又敞亮,并且灶台、水缸都一应俱全,青石砌得方刚正正。

铁蛋偷偷撇了撇嘴,他妈咋就对他们兄弟俩跟阶层仇敌似的,对上小秋小景就这么和顺。

看着锅里水开了,红霞嫂忙把挑掉花心的南瓜花丢出来。南瓜花一烫就变得有些透明,撒上盐等调料一搅合,再勾芡。

小秋和小景都已经迫不及待了,门口传来铁蛋和铁牛的声音:“然然姐,我给你送榆钱儿来啦!”

“我还能不晓得嘛。”红霞嫂翻开小罐子,内里白花花的猪油凝固着,别提多喜人了。红霞嫂用筷子沾了一点儿放汤里涮涮,就把汤都盛了出来放桌上晾着。

不过现在他的心机可不在八卦上,而是抽抽鼻子闻到了榆钱饭的香味儿,铁蛋和铁牛的肚子顿时咕咕想起来,不敢看灶台上的榆钱饭,而是仓猝道:“然然姐,这榆钱儿分你一半,我们得回家啦!”

林然然那边的窝窝已经捏了好几个。榆钱加上玉米面搅合,捏成倒扣小碗似的榆钱窝窝,一个个摆在案板上,看着分外敬爱。

红霞嫂和林然然对视一眼,忍俊不由。

“嘿嘿,就这一回。我不爬树如何摘榆钱儿啊?刚才林志峰他们摘不到还想抢我的,被我揍了一顿!”铁蛋挺着胸脯。

饭要人多才吃着香,这话对孩子们来讲特别管用。铁蛋铁牛两兄弟人如其名,结实耐摔打,胃口也是倍儿好。小秋小景跟着他们胃口也好了起来,每次都能多吃一碗饭。

“妈……”铁牛铁蛋一瞥见自家妈就心虚,奉迎地叫道。

“啥!你们又爬树去啦?!“红霞嫂的嗓门一下高了八个度。

到底还是来了。林然然没啥不测,把一盆挑好的榆钱倒进井水搅合,立即浮起来很多细枝叶片:“且有得熬呢。我们好好过日子才要紧,明天不是要去你娘家坝上村打豆腐吗?咱早点去。”

林然然笑道:“对不住啊,还得再带一个。”

“是是,你筹办带点啥去换不?”红霞嫂抬高声音,“你上回给我的番笕,我正月回娘家带了几块给我娘和大姑子,她们都喜好着哪。”

铁蛋铁牛屁股蛋火辣辣的,坐都坐不下,在边上呲牙咧嘴道:“那可不,这树只要我爬得上去!”

红霞嫂接过篮子:“这不是南瓜花儿吗?这也能煮汤?”

“这南瓜花不但能煮汤,还能做南瓜花饭,跟槐花饭、榆钱饭一样的做法,好吃着呢。”林然然笑道。

第64章

特别是铁蛋和铁牛两兄弟,小肚皮撑得溜圆。一样的野菜,然然姐做的就是比他妈做的好吃。明天他可要早早的去捋榆钱儿,他要每天吃榆钱窝窝和榆钱饭!

红霞嫂甩甩手上的水:“成,还做榆钱饭?我都闻到味儿了。”

见林然然拎着篮子,没筹办豆子,红霞嫂道:“你咋没背豆子啊?”

“他们还摘野菜哪,前几天为了抢村西头小河沟边的野菜还跟金花婶打斗了。”铁蛋年纪不大却啥都晓得。

林然然拿出一个篮子道:”嫂子你拿去煮汤,我拌窝头去。”

“黄豆和粉丝呗。我们村老王头点豆腐的技术但是十里八村着名的,要不咋都去我们换豆腐呢?”红霞嫂一脸高傲。

铁蛋铁牛:“……”

“好香呀,姐姐给我吃一口。”小景踮脚趴在灶台上看。

林然然好笑道:“这就香啦?还没调味呢。小秋,去院子里摘一把小葱,揪两根香菜。”

“你爬树去啦?”林然然一看就晓得,拿掉铁牛头上的叶子,责怪道,“说了多少遍,让你们别爬树别下水,你们就是不听。”

浅绿色榆钱被捋进篮子里,细心遴选掉枝叶和带虫眼的榆钱,用井水冲刷洁净沥干。一盆榆钱碧绿泛着水光,像一盆玉色棋子一样光润喜人。

走出村庄,路边郁郁葱葱的开满了野花,红霞嫂跟林然然有说有笑的:“你说说,我们本来两小我去的,现在成六个了!”

林然然笑道:“那行,我们早早的就去。榆钱儿都洗好了,今晚别开仗了,都在我家吃吧。”

林然然好笑道:“得了吧你们,快去洗把脸洗把手,榆钱饭凉了可就不好吃了!”

一边细心捋榆钱儿,红霞嫂一边道:“我听林雄师家小姑子说,城里那些门生都不上课了,开端搞啥……搞啥活动,把教员都给批斗了。你说说这是啥世道啊?门生都敢批斗教员了。”

红霞嫂哎哟道:“我们家往年也种南瓜,掐下来的都扔了,心疼死我了!”

红霞嫂:“啥?”

红霞嫂一斜眼:“你屁股不疼啦?”

林然然还能不晓得他们两个,必然是爬树弄得一身脏不敢回家,就想来她这儿躲躲。两个孩子也不是第一次在林然然家蹭饭了,飞奔去洗完手,就跟小秋小景一人一碗榆钱饭,吃得呼呼响。

林然然架不住他撒娇,只好承诺。带了小景那就不能不带小秋,这么一来就多了两个小尾巴。林然然还真担忧小景会半路闹着走不动,要人抱,她可抱不动。不对,小景不会如许,会这招的是顾元元阿谁小瘦子才对……

林然然闻声出来了,拎着个小板凳,笑道:”嫂子,你看铁蛋铁牛明天多乖,弄了这么多榆钱儿。”

林然然抓起一把玉米面洒在榆钱上,飘飘荡扬下了一场雪似的,再掂掂盆子让榆钱儿均匀地沾上面粉,就放进锅里蒸。榆钱很嫩,蒸久了就会发黄出汤。水开了一道就立即取出来,这榆钱儿仍然是那副嫩绿的模样,色彩一点稳定。

小秋小景也乖乖道:“红霞嫂。”

就听林然然道:“嫂子,油在小罐子里,多放两勺,别舍不得放。”

这么一来,铁蛋铁牛也被开恩带着去外婆家玩儿,真是喜不自禁。大师就浩浩大荡地解缆了。这时候天还没完整亮呢,路上也没啥人。

两人合计好了,红霞嫂也把豆子送回家了。又道:“铁蛋他们醒了,小秋小景快出来找他们,今儿喝麦仁粥哪。”

一番鸡飞狗跳后,红霞嫂气呼呼地坐在小板凳上,跟林然然一块儿挑起榆钱来。她点评道:“这榆钱儿又大又密,必定是村口那棵老榆树的。”

“那还先容啥啊,我娘家豆子多得很!”红霞嫂一拍大腿。

等林然然搬出去,这厨房又被填满了各种好吃的。灶台上搭着一个小板子,油盐酱醋一应俱全,案板边的篮子里,总偶然新菜蔬。米缸里更不消说,白米白面从没断过。米缸边还堆着一筐红薯,两个大南瓜。

林然然院子里种了两棵南瓜,长得缓慢,结了很多花骨朵。把多余的花骨朵都掐下来,摘掉苦味的花蕊花心,就是一道如何做都不会出错的甘旨食材了。

“哎,好孩子,帮你姐姐干活儿呢?“红霞嫂笑眯眯道。

这一筐榆钱儿都得细细捋出来,不能弄破了榆钱儿,又得挑洁净枝叶,再用井水漂洗洁净灰尘,都是噜苏的活儿。

林然然已经冲着那人招手了:“谢三哥,谢绯!”

林然然笑道:“这又不难。除了榆钱儿,槐花、南瓜花和南瓜都能这么做。”

不一会儿,二十个榆钱窝窝就做好了,蒸好后碧玉鹅黄掺杂的榆钱窝窝别提多都雅了。

林然然笑着摇点头:“不,改别的。”

“太沉了。你们村不是有豆子吗?”林然然自有主张,“我直接拿番笕跟他们换,钱也成。嫂子你给我先容几个熟人。”

可小景赖在林然然身上不肯去。昨儿闻声林然然要跟红霞嫂一起去坝上村换豆子,他就闹着要跟去了,撒了一早晨的娇。他小小年纪就落空了父母,跟林然然待在这村庄里一年也没有再出去过。

红霞嫂走出去道:“我说咋到了饭点也没见人,又肇事躲你然然姐这儿来了是吧?”

红霞嫂最喜好小秋跟小景,当然也不会反对,干脆把本身两个闹腾儿子也带上了,路上还能照顾照顾小景。

小秋挑鲜嫩的小葱掐了一把,又揪了几根香菜嫩叶,放在井水里洗洁净才拿回厨房交给林然然。

林然然一边做一边教,红霞嫂也听得当真。这些体例她转头就会转教给其他交好的女人,林然然的这些体例省粮食,本年眼看着就要打饥荒了,大师能省一点是一点吧。

林然然奇道:“林志峰他们也摘榆钱儿?”

才拐个弯,就见岔道口的槐花树劣等着两小我。

等红霞嫂找过来的时候,就瞥见她家两个臭小子正挽着袖子,跟小秋小景一起围着一筐榆钱忙活。小秋小景干清干净白白嫩嫩,她家两个刚换上的夹衣又是脏兮兮的,跟皮猴子似的你推我一下,我丢你一下,顿时气笑了。

红霞嫂洗了洗手也帮手捏,一边捏一边道:“你可真成,啥东西放你手里都能做出花儿来。”

这榆钱饭带着榆钱特有的暗香味,拌着咸菜汤和香油特别有味儿,可惜刚才那点儿榆钱一人一碗就没了,这时候大师都是意犹未尽。

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