NO.108.海鲜大餐和闻风而来的吃货
不管是象拔蚌刺身,还是蒜蓉蒸象拔蚌,吃的就是原汁原味。毕竟现在是在海边吃海鲜,就该要吃个‘鲜’,摒挡的时候,天然就应当挑选最轻易突显质料本味的体例。
“詹妮弗,把桌子清算一下,顿时便能够开吃了。”折叠桌已经先拿去了房车内里,在房车里配带的炉灶上检察了一下咖喱蟹的火候,感觉差未几了,陈汉就对在内里照看烤牡蛎的詹妮弗打了个号召。
陈汉还在房车内里扫尾,詹妮弗则是忙着清理桌子上的那些渣滓。两人都没有重视到,就在他们忙着做饭的时候,之前在灯塔上看到的那条划子已经悄悄的回到了船埠。
“走吧,一起去。”
“你如何了?嘿,伴计,你不会筹算畴昔跟他们说‘给我也分一点’吧?”小瘦子没有跟上来,两个朋友就转头看了一眼。现了小瘦子脸上跃跃欲试的神采,感觉这家伙实在是有些不靠谱,这两个朋友就忍不住对他打趣起来。
“这是甚么味道,真香啊。”门生当中有一个圆头圆脑的瘦子,单看他的体型,就晓得他必定是个吃货。这不,一闻到香味,他就不由的缩了缩鼻子,如同狗熊一样四下里扫视开了。
另有牡蛎。本来,陈汉是筹算把这些牡蛎直接用来生吃,但是,现在已经有了一道象拔蚌刺身了,想着没需求弄两盘刺身,陈汉就去皮卡的后车厢里取出了小烤架,把这些牡蛎都烤熟了。
不成貌相的,不但仅是人,有些时候也能够用来描述一些其他的事物。∮,
归正已经下课了,接下来都是自在活动时候,用不着一向跟在教员的身边。跟带队的教员和助教打了个号召,小瘦子就带着两个朋友一起顺着气味飘来的方向走了畴昔。几秒钟以后,他们就走到了一个足以看到气味来源的角度上。
除了象拔蚌刺身和蒜蓉蒸象拔蚌以外,其他的几样质料,也都被陈汉做成了甘旨的摒挡。
这些人是在船埠东侧下的船,位置离陈汉的房车大抵只要二十米摆布。但因为海风是从海上往6地吹,恰好是由西至东,因而,陈汉做菜时弄出来的那股香味就顺着海风飘进了这些人的鼻孔中。
“晓得了。”
十几只象拔蚌,均匀每只都有一公斤摆布,就算陈汉和詹妮弗的饭量再大,也不成能一次吃完这么多,更何况,之前还买了一些其他的质料。
将两只象拔蚌都放进水里洗净。
质料都很新奇,摒挡的体例就不消搞得太庞大。算起来,一共做了五六道菜,但却也仅仅只是花了陈汉不到半小时罢了。
先取出一只,从中间剖开,摘掉含有毒素的内脏,并把内里的壳和一层略微有点硬的皮子扒掉,然后,陈汉就把这两片象拔蚌放进了冰水内里。筹办等一会再拿出来切片做成刺身。
别的,新奇的象拔蚌做成粥和汤也很不错,只不过现在另有其他质料,犯不着死盯着象拔蚌,以是,陈汉就没有做象拔蚌粥和象拔蚌蘑菇汤这两道菜。
食材当中,就有很多‘不成貌相’的。比如榴莲和臭豆腐,闻起来乃至会让人有些恶心,但吃起来,却别有一番滋味。又比如陈汉才弄到手的这些象拔蚌,看起来是那么的下贱,但真正做好了,吃到嘴里倒是无上的甘旨。
两个朋友已经回身筹算分开了,但小瘦子却还是站在原地没动。
但是,在陈汉的摒挡下,这几只螃蟹却完成了富丽的变身,被做成了一大盘色香味俱全的咖喱蟹。¢£,之以是会有如此结果,除了陈汉的技术够好,关头还是因为他用了体系中出产的‘咖喱粉’。
“为甚么不尝尝呢?”被朋友调侃了,确切有些丢脸,不过,毕竟还是身为吃货的那一面占了上风,又踌躇了几秒钟,小瘦子就一边摊了动手算是答复了两个朋友,一边迈开步子朝着詹妮弗和陈汉走了畴昔。
“本来是有人在野餐啊,唉,我还觉得是船埠上开了一家新的餐厅呢。”正都雅到了端着菜从房车里走下来的詹妮弗和她身后拎着一瓶酒的陈汉,搞清楚了状况以后,小瘦子的朋友就有些绝望的叹了一口气。
“嘿,嘿,你来真的么?”
先是鳟鱼。选了最为肥美的那一段,陈汉将其做成了煎鱼,摒挡的时候用了点体系出产的果酒,烈火一煎,本来只能算是中上品格的鳟鱼块散出了一阵阵扑鼻的浓香,光是闻这个味道,乃至不比米其林三星餐厅里选用上好品格的鱼肉做出来的煎鱼来得差。
“这里不是没有餐厅么?如何会有这么香的味道?畴昔看看?”
因为房车禁止了视野,这些人就没有能够直接看到已经摆到折叠桌上的那些烤牡蛎和咖喱蟹。不过,大抵的方向还是能够辩白出来的。
略微想了想,陈汉就仅仅只是取出了两只象拔蚌作为备用,其他的,都被他先放到了一旁,筹办等吃完饭以后再来渐渐清算,或者是做成干货,或者是做成辣酱,总之,在这一顿饭中必定用不上。
固然牡蛎是刚买的,用来烤制的酱汁也是市里买的通衢货,但用来去腥的姜片、小葱另有蒜蓉却都是出自于体系。因而,在烤制的过程中,就还是散出了非常浓烈的香味,不但把陈汉和詹妮弗给引得垂涎欲滴,就连向来都没有尝过海鲜的几个小家伙,也因为这股味道而忍不住上蹿下跳起来了。
船高低来了大抵七八小我,此中一个是本地的渔民,也就是划子的仆人。而其别人,则全数来自于俄勒冈大学,一个教员,一个助教,剩下的都是门生。
别的一只,则是切成半个手掌大,半厘米摆布厚的肉片,在上面抹上了一层蒜蓉酱,放到了小蒸锅上。¢£,
“哦。”詹妮弗应了一身,起家清算桌子的同时也回了一句:“hc,拿瓶酒出来吧。这么好的海鲜摒挡,没点酒配一下,那也太可惜了。”
“是那边飘过来的。”
然后是螃蟹。陈汉买到的螃蟹并不是号称海蟹之王的帝王蟹,仅仅只是远洋出产的梭子蟹罢了。同之前的那条鳟鱼一样,单论品格的话,实在也算不得太好。