第23章 巧克力熔岩蛋糕
“大师不必担忧，我们已经想了主张，度过米真香的低谷。”阿初的声音笃定，整小我往那边一坐，就有一种令人佩服的力量，“之前没有和大师细说，是因为看大师事情都很忙，这些应对办法也不需求大师着力，大师只需求做好分内的事情，做出和之前一样甘旨的饭菜，就是对米真香最大的支撑了。”
出乎阿初料想的是，绝大多数的主顾语气中都没有恶感，全都挺共同地作答。偶尔几个回绝的，听起来也是真的在忙，“不美意义，我手头有事在做，实在抱愧啊。”语气中的歉意不似作伪。
统统都在有条不紊地打算和停止当中，都是米露和阿初两小我在繁忙。厨房里招来的厨子们，米露没有和他们过量的提这件事情。毕竟他们每天在厨房里就很繁忙了，米露为他们开的薪水只是让他们做菜，帮手出运营策又不是他们的分内事。并且阿初仿佛有无穷无尽的好点子，米露佩服的同时又很光荣，阿初但是帮了米真香的大忙。
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米真香呈现了有力的合作敌手，来和他们争夺这一片的高端市场。但是合作敌手是只呈现了一个，还是很多家店都发明这块市场无益可图以后开端跟风，阿初还是需求调查清楚。
那良庖师俄然提出辞职，说是本身家里出了点事情，不能持续做下去了，要从速回故乡。米露信觉得真，立即准了他的辞职，还体贴了一番他家里的状况，“没事，等你措置完家里的事情，如果还想回米真香上班的话，就联络我，事情还会给你的。”
“对比来都在叫他家的，他家也是老店了，全市好几家连锁呢，吃着挺放心的。之前都是浅显的外卖，但是比来推出了和你家差未几的，但是更便宜。”
不测就是，米真香的一名掌勺厨师，被二两米开出高价挖走了。
这个时候，阿初和米露才认识到题目的严峻性。
韩笑幸运地将近晕畴昔了，“老板，你甚么都不消说了，我那里都不会去的！去别的处所上班那里能吃到这么好吃的蛋糕？”
阿初获得本身想要的答案后，略带猜疑地问向米露，“如何大师的态度都这么好？很多人一开端接电话的时候语气不那么好，厥后就变得很好了。”
正如老主顾们所说，二两米是本市一家很老的外卖品牌了，口碑非常不错，并且在一座都会里有很多家店，几近能够覆盖到全城。现在二两米推出了和米真香定位不异的套餐，代价又比米真香更便宜，米真香天然遭到了不小的打击。
“啊，是如许吗？”阿初恍然，“怪不得很多人第一句话语气有点长冲，等我开口以后，态度就变好了。”
销量下滑是因为老主顾流失非常严峻。至于老主顾流失的启事，则更好推断，那些每天上班上学需求叫外卖的人，当然不会一夜时候都再也不吃外卖了，既然不持续吃他们家的外卖，那必定是去吃别人家的了。
现在米真香不如本来景气，固然员工们的人为一点也不会少开，但是不免心机浮动。
不过阿初停止地却异乎平常的顺利。
“对，比来在叫二两米家的饭。”
米露和阿初两人好好研讨了一番，想到了很多主张，很有信心让米真香具有更多的客户。
实在他并没有非常不测，更谈不上惶恐，如许的状况能够说是在料想当中。能挣钱的事情永久都会有人做，别的店看到米真香在这块市场上能挣到钱，天然会有人跟风。
实在这也不难，阿初先将统统外卖app上的店翻了一遍，看看有没有新开的和米真香定位类似的店，或者哪家店俄然增加了和米真香定位类似的外卖套餐，就能晓得个大抵了。
小女人点头，“当然是啊，初哥这么好听的声音，又这么彬彬有礼地扣问，如果我必定也情愿多听几句，当然会很共同地答复题目啦。”
给之前常常在米真香订餐，现在却再也不订的老主顾们，挨个打电话扣问。
如许的行动按理说挺招人烦的，毕竟如许的电话对老主顾而言是一种打搅。并且主顾们不免会想，一小段时候没有订你家的外卖，就要电话打过来诘问？如何这么霸道，谁说我必然要订你家的外卖呢？
“哦哦，偶然候的，没有打搅我的事情。”
不过这也不料味着，米真香就只能被抢走买卖，一点体例也没有了。
比来一段时候，先是被订购完的时候越来越长，从非常钟变成二非常钟，再变成半个小时，再变成一个小时。直到明天，终究呈现了最不想看到的局面――米真香一顿饭的三百份订单，没有被预定完，一向到封闭预定的时候，才只订出了268份。
“二两米。”
米露踌躇道，“挺好听的吧……”她对这方面也不是很敏感，她更善于评价菜是不是都雅好吃，对于人是不是长得都雅，声音好听，一贯都很痴钝。
并且二两米推出的新套餐，也花了很多的力量在鼓吹。
统统主顾的答案都指向同一家店，二两米。
这是阿初每个电话的例行开首，奇异的是，根基上阿初说完这句话，电话劈面的人说话语气都和缓了下来。
“能够流露那家店叫甚么吗……”电话劈面的人反复着阿初的题目，“哦哦，能够啊，叫二两米。”
外层微苦绵软的巧克力蛋糕搭配内馅丝滑的巧克力酱，是绝妙的两重享用。可可截然分歧的两种形状相组合，激收回巧克力最纯粹的夸姣，用调羹挖开一块放入口中，闭上眼睛，先是微微的苦，而后就是无尽的甜，像是全部身材泡在巧克力酱的池子里，被包裹被满足。
米露见到韩笑这副模样，在一旁忍俊不由，开打趣道，“你这么喜好听初哥说话，就多拉着他谈天，他如果没有在忙却不肯理睬你的话，你就找我来告状。”
阿初固然不晓得为甚么劈面的态度都如此好，如此情愿共同答复他的题目，但是这明显是一件大功德。阿初很快就获得了本身想要的答案。
直到出了一个不测，米露和阿初才认识到，米真香临时处于低谷，买卖被人抢走的事情，还是要和统统的员工及时交换的。
公然过后调查一番后，发明那良庖师被二两米高价挖畴昔了。
阿初心中想到的也是这个来由，“应当是吧。”
“是如许啊……”
就如许，阿初还真翻出来一个。不过惊骇本身还遗漏了哪个合作敌手，或者是有甚么合作敌手以外的其他启事，比方说比来的外卖质量降落，分歧主顾的口味了，或者送餐员速率慢态度差之类。当然阿初之前顺次解除过这些，但是为了保险起见，阿初用之前从米露那边学到的那招――
“我说话声音真的很好听吗？”阿初对本身这方面并没有清楚地认知，微微侧头，向米露问道。
调查出合作敌手是谁，只是第一步。
乃至有人会说，“对不起我在忙，要不然我一个小时以后给你打畴昔？”
阿初先给cbd的老主顾们打电话，电话接起来后劈面几近全数都是女性主顾。阿初并不料外，毕竟女性要比男性更重视低油低盐低脂，米真香面向cbd的套餐更受女白领喜爱，也就没甚么猎奇特的了。
米露端着一个新奇出炉的蛋糕出来，“来来来，大师边开会边吃点东西，我烤了巧克力熔岩蛋糕，为大师鼓泄气儿！”
“二两米。”
巧克力浆还在冒着热气，大师一拥而上，将一块块蛋糕朋分一空。外壳酥脆，内部的巧克力浆口感醇厚、苦涩、浓烈非常，丝滑非常。米露用的巧克力牛奶成分少，糖分也低，可可的香味没有被其他味道袒护，在口中熔化后，可可的芳香在齿间四溢好久。
“你好，我是米真香店里的员工，我想扣问一下，你对我们店比来的外卖，有没有甚么不对劲的处所？不晓得你现在有没偶然候呢？”
阿初第一时候发明了米真香销量的下滑。
之前米真香最火爆的时候，第二天的订单在前一天能够开端预订的时候，根基上非常钟以内，就会被抢着订购一空。
“但是比来产生的事情，让我们觉悟，你们都是米真香的员工，有需求晓得米真香的一点一滴。”
小女人韩笑听不出来了，直顿脚，“那里是挺好听的？是很好听，特别好听！”米露年纪轻，又没甚么老板的架子，和员工们都是打成一片的，韩笑在米露面前也没甚么顾忌。
阿初却从那良庖师躲闪的目光和严峻的声音中，感觉那良庖师在扯谎。
米露说道，“我们的客户群体都是高本质的吧？”声音也不是很肯定。
“喂？”“哪位？”很多女白领接电话的时候，语气都很普通，毕竟是陌生号，在小我信息泄漏严峻，各种倾销层出不穷的明天，一百个陌生号接起来后，九十九个都是倾销电话，人们很轻易见到陌生号就皱眉头，但是怕错过甚么事情，还不敢不接。
“现在美团上也有别的店推出这类范例的外卖了，说实话，质量和你家不相高低，但是代价便宜很多。”
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中间洗菜的小女人韩笑听不下去了，“才不是因为这个，是因为初哥的声音太好听了！特别和顺特别磁性，我每次初哥说话，都感觉本身的耳朵都要有身了，浑身都酥了。我如果接起来初哥的电话，就算一开端被打搅了不欢畅，只要听到他说一句话，甚么火气都没有了。”
抽了一天早晨，米露和阿初将统统的员工都留下来开会。
“啊，是有一小段时候没叫你家的外卖了……不不不，你家外卖很好吃，送餐也没题目，就是有点小贵……”
巧克力熔岩蛋糕另有个别号，叫做心太软，通过用心不将蛋糕内部完整烤熟，形成内部软心的结果。
刚开端发明销量下滑趋势的时候，阿初当然敏捷采纳了行动，没有坐以待毙。
米露开端切蛋糕，刀一碰到蛋糕外皮，就能感遭到外皮的酥脆。一刀下去，完美爆浆，内部的巧克力像熔岩一样汩汩流出。
