第4章 糖醋排骨
这类味道难吃到极致的东西，对他敏感至极的味觉来讲，像是一场难过的酷刑。
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好半天以后，米露终究后知后觉地反应过来，“欸，是不是不太好喝啊？你嘴里的味道不好吧？我去给你拿点东西甜甜嘴巴。”
米露从小入行，当了这么多年的厨子，天然晓得很多人味觉比凡人活络几倍乃至几十倍。或许面前的男人就是这类环境。但是米露还是不敢信赖，男人斩钉截铁地说出的“香油四滴”，一锅粥里，是放了三滴、四滴还是五滴香油，这如何能够咀嚼出辨别来？
米露终究想起了男人奇异的天赋叫甚么名字——绝对味觉。
米露摸摸鼻子，只好转成分开，“明天说就明天说，这么凶干吗……”
男人一噎，这让他如何描述？
米露心中猜想，所谓绝对味觉，大抵就是尝到的味道比浅显人放大好多倍。真是幸运啊，米露恋慕地朝着寝室方向望去，她平时吃到的好吃的，男人尝起来竟然还能好吃很多倍！
男人被米露俄然之间神经兮兮的行动弄得心中有些发慌，不动声色地后退几步，离米露远了一点儿，“甚么没有啊？你在找甚么呢？”
男人黑着一张脸，砰地一声关上了门，将米露关在了门外，“我要睡觉了，明天会奉告你的。”
米露从冰箱里端出一盘蔫哒哒的葡萄，“吃吧！”
男民气中冷静想到，还不是因为实在不想喝，才先咬着牙闻一闻的么……未几余下的东西，倒是必然要用舌头尝的了。
恍若好天轰隆。
啪嗒一声，米露关掉了屋里的灯，屋里顿时一片乌黑。
男人被米露重新叫进屋的时候，看到桌上摆了一只碗，内里盛着满满色彩难以描述的液体。男人正在迷惑这是甚么，就瞥见米露将碗朝他面前推了推，“你如果能说出来这内里都加了甚么，各加了多少，我就信你，今后我家随便住！”
如果说看一眼就能判定出她放了多少大米、瘦肉和京彩，舌头灵的人尝一尝也能尝出她放了一勺盐、一勺生抽。但是能精确无误地说出她放了半勺姜汁，一勺地瓜粉，四分之一勺胡椒粉，就实在很吓人了。
米露让男人在本身隔壁的屋里睡下，心中冷静祈求道，“师父，这是你生前住过的屋子，你帮门徒看着阿谁男人啊，别让他害你的门徒。”
男人先是一愣，半天以后才反应过来米露的话是甚么意义，顿时哭笑不得，“你思疑我在厨房里放了摄像头，偷看你做饭？”
“这是你尝出来的？”米露盯着面前的男人。
米露在答应男人住下后，立即诘问道，“你不是说本身晓得如何能让京彩瘦肉粥煮的更好吃,如何能让牛腩软得更快、色彩更光鲜、滋味更鲜美吗？我承诺你住下了，你快点奉告我呗！”
男人捏了一颗丢在嘴里，眉头伸展开来。他感觉本身这辈子大抵没吃过这么差的葡萄，但此时现在感觉它的味道非常夸姣。
深深的一汪油在锅中烧热，小排沿着锅沿静悄悄地滑入，打仗到热油时顿时收回噼噼啪啪的声响。全部厨房在一刹时复苏，排骨的香气也开端满盈。
男人非常派合地被米露推出门。米露把门锁的严严实实，端了一碗绿豆汤，走到屋里不管从哪一扇窗户都绝对望不见的角落，又从厨房抱了一堆瓶瓶罐罐出去。
她曾经觉得这只是一种传说，没想到竟然有一天能碰到真的具有这类天赋的人。
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米露后退一步，看着面前的男人，像是在看妖妖怪怪一样，“你、你如何晓得我京彩瘦肉粥里都放了甚么？”
男人忍住掉头就走的打动。冷静咬牙，端起面前的碗，悄悄吸了一口气，“生抽半勺、芥末半勺……”
盐、酱油、香醋顺次放入，翻炒之间变成深红色。米露将已经炸透、光彩金黄的小排倒入此中，快速翻炒几下，每块小小的排骨内里敏捷挂上了均匀的糖色，光彩油亮，暖暖的深红色看上去就令人食欲大开。
男人感觉本身本应当是一个涵养极好的人，但是此时现在，终究再也忍不住，直接破功，恨不得将眼神将兴高采烈的米露烧上几个洞穴。
一边往绿豆汤里加料，一边念念有词，“白糖一勺，红糖一勺，食盐半勺，芥末半勺……”
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米露惊呼，“天哪！莫非你不但要绝对味觉，另有绝对嗅觉？只要闻一闻就晓得吗？”
米露完整没成心识到，男人吃到难吃的东西，也会难吃很多倍。至于她明天对男人的培植，米露更是毫无所觉。
“啊？”米露愣住，半晌后才觉悟过来，本身被男人嘲笑了。
男人直勾勾地盯着那只碗，又将目光移向米露的脸，试图从她脸上捕获到她在开打趣的陈迹。但是失利了。
只在锅中留下浅浅的一汪油，米露一扬手，绵白糖像精密洁白的雪一样纷繁落入锅中，缓缓熔化在小火的熬煮中。大要咕嘟嘟地翻起大泡，色彩渐突变黄，糖的苦涩气味扑鼻而来。
米露最后撒上多多的白芝麻，热乎乎香喷喷的糖醋小排，就如许出锅了。
米露一双眼睛眨呀眨的，满满的都是猎奇，“你真的是本身尝出来的？”
看到男人丢脸至极的眼神，米露不美意义地解释道，“我买来本身吃的，不是特别新奇，但是绝对没有坏的！”
还好米露是默念，如果被男人听到这些话，估计又要脊背发凉。
米露夹起一块，放在嘴边吹了两下，就迫不及待地送入口中。味道酸甜适中，口感外脆里嫩，小小一块排骨内里炸至焦脆，内里的肉还是鲜嫩多汁，一口咬下能享遭到两种分歧的口感。
话音未落，男人就冲到了水池旁，开端冒死漱口。
米露赞叹不已，“天哪，你可真短长。四滴香油的味道，和三滴或者五滴，是如何个不一样法？描述一下呗？”
“对啊！美食家！品酒师！”米露冲动不已，“你这可真是祖师爷赏饭，太恋慕你啦。”
质料和调料，男人方才报出来的一样未几，一样很多，最可骇的是，连用量多少都不差分毫。
米露啪嗒一声将电灯翻开，神采一片安然，“对啊，香油你都能晓得我放了四滴，我当然感觉你亲眼瞥见了。”
“三滴香油、三滴辣椒油、三滴鱼露。”男人将手中的碗重重地放在桌上，“就这些了！”
米露在一片黑暗中，点开手机中的相机，举动手机在厨房里仔细心细地扫了一遍，喃喃自语道，“奇特……没有啊……”
男人点头，神采自如地与米露对视，等候米露给出他想听到的答复。
排骨垂垂变成诱人的金黄色，在色彩最标致的时候，米露眼疾手快地将排骨捞出，放在一旁沥干油。
不过一双桃花眼又很快眯起来，笑得像只狐狸一样，“四滴香油的味道呢……比三滴浓一点，比五滴淡一点。”
男人被突如其来的暗中吓了一跳，想伸手去开灯，慌乱之间撞到了桌角，疼得吸了一口寒气，“如何俄然关灯了？”
认识尚未回笼，迷含混糊地吸了两口香气，脑中就冒出了一个菜名——糖醋小排。
好吃！米露幸运的眯起眼睛。
但是男人一口没有完整尝出来，只好逼着本身再尝一口。为了让本身不必蒙受第三口的培植，男人聚精会神地细细咀嚼，但这么一来更痛苦了。
米露脸上的神采又惊又喜，“你太短长了！好恋慕你啊……这类本领放在厨子身上，能够有很大很大的用处的。你不想当厨子的话，也能够去当美食家啊！”
就算米露重新做点甚么吃的来考他，他也不怕的。咀嚼出食品中的各种成分，对于男人而言，是一种与生俱来的才气，涓滴不需求思疑。就像是一个辨色普通的人，在体检前不会惊骇本身读不出测色盲卡片上的数字一样。咀嚼和阐发食品，对于他而言就像辩红色采一样天然。
“找摄像头啊，不是说在黑暗中透过相机看，能够发明摄像头的红点吗？”米露答复道。
男人这两天实在是太累了，第二天早上睡到日上三竿，还是被门缝中飘来的香气引诱醒的。
端到嘴边抿了小小一口，男人差点将手中的碗扔出去，咬牙切齿地说道，“半勺盐、两勺糖……恩，一勺红糖一勺白糖。”
男人无法感喟，“真的是。”
砰砰砰，米露手起刀落，排骨剁成短短的一段，每块都差未几大小，肉眼几近看不出此中的差别，整整齐齐地码在案板上。如果让处女座的人看到，必然会感觉浑身镇静。
米露心中已经信赖了大半，但为了稳妥，还是筹算再考证一番。男人欣然承诺米露的要求，脑中缓慢地回想起中午和早晨外卖中的菜，心中顿时有了底。他乃至都不需求重新尝一遍，仅凭回想就能将内里的各种食材和调料的用量说出来。
米露正满眼等候地看着他，等着他将面前这碗不但色彩一言难尽，飘出的气味也一言难尽的……液体，尝上几口，然后给她一份答案。