第二百二十九章 中日厨艺交流会
“你有没有想过,那些商家必定是要挣钱的,如许一来,店铺的把控权不在我们手里,菜品的质量就会降落好几个层次。并且我们不是火锅店和炸鸡店,能将秘方紧紧把握在本技艺里。万一帮别人培训出职员,对方一脚将我们踢开,换个牌子持续开业呢?你要晓得,门客终究在乎的还是味道,对于酒楼的牌子并没有多大虔诚度。”
“快喝吧,凉了就不好喝了。”刘芒催促道。
“那我且不是被人牵着鼻子跑?”刘芒嘲笑起来:“说不定又是阿谁村屋二雄在背后搞鬼。”
“我算过了,开一家分店的资金在3ooo多万摆布,但如果利用受权的话,资金能够一分不出,还能收到一笔不错的加盟费,毕竟现在楼上楼的名誉已经在江东地区打出去了,已经有很多人开端联络我们了。”
“没有甚么特别的东西。”
“客流量没有减少吧?”
“嗯!非常的好喝!”李若男的眼睛都眯了起来。
“必然有甚么特别,你再想想,我也是厨师,鸡汤我炖过很多,可炖不出这个味道。”
中日厨艺交换大会?特邀中方新晋厨师刘芒先生赴日拜候?
“嗯,是的。”刘芒一怔,点了点头。
“罗霸道的餐馆都改名了?”刘芒看这手里的报纸问道。
“刘芒,你炖制这锅鸡汤的时候,内心也是这么想的吗?”
“那我们现在有多少资金了?”刘芒问道。
“这就好!”刘芒拿起桌上的水杯喝了一口水:“看来是该筹办开下一家分店了。”
“若男,这是甚么时候的事,我这个当事人都没有收到任何动静啊?”刘芒奇特的问道。
“大叔,是你们李总叫我过来的。”刘芒拉下脸上的口罩。
“甚么动静?”
两个月后……
“运作?他们这么做的目标是甚么?如何不直接聘请我?”
“哦,是刘总啊。”保安大叔细心辨认了一下,笑道。
“骑车来的啊。”刘芒扭开保温桶的盖子,将鸡汤舀了出来。
来到李若男事情的百代大厦,刘芒停好车,走了出来。??
“你来啦。”推开那扇总经理办公室的红漆木门,戴着防辐射眼镜的李若男,从办公桌前抬开端来。
“也是。”付静想了想:“那第一家分店,甚么时候能开业?”
“没有,我看了下,这个月的发卖额比上个月还增加了百分之二十,并且口碑非常好,都呈现了专门列队卖坐位号的黄牛了。”
“做法也很浅显啊,就是鸡肉切快焯水后,加上配料用小火炖制。”
“站住!你是甚么人?”大叔的警戒性还很高,看到刘芒,赶紧站起家来,握紧手里的警棍。
等了一会,刘芒办公室的传真机响了起来,付静将李若男传真过来的质料递到他手里。
“是你那辆自行车?”李若男笑了起来:“嗯,你该去考个驾照了。”
李若男拿起调羹,舀了一勺鸡汤,放到嘴边悄悄的吹了吹起,然后送入嘴里。
保温桶的结果还不错,鸡汤并没有凉,还冒着阵阵的热气。
正在这个时候,刘芒的电话响了,他拿起一接,是李若男。
“累了吧,等会再看,先喝鸡汤。”刘芒从背上取下双肩包,将内里的保温桶拿了出来。
“你真是个异类,男人不都喜好车的么?”李若男将鸡汤端起来。
美味和甜味在口腔里缭绕,直入咽喉,仿佛让整小我都暖洋洋起来。
“为甚么?”付静有些不解:“我看很多餐饮个人都是走这条路啊。受权给对方,让他出园地和活动资金,我们帮他培训职员,并参与分红,如许不是挺好吗?”
报纸上登着的消息是,楼上楼天下分店现在改名为施恩居,代价味道稳定,欢迎新老主顾光临……
“现在没甚么时候,归正小五有驾照。”刘芒将鸡汤送到李若男的面前:“并且,我也不喜好开车。”
“嗯,现在的活动资金有3ooo多万,还在以每天1oo多万的度在增加。”
李若男俄然站起家来,走了畴昔,将头悄悄靠在刘芒的肩膀,眼中仿佛有泪光在闪动:“刘芒,你晓得吗?这是我从小到大,听过最好的情话。”
“现在我们不缺资金,缺的是职员。”说到这,刘芒显得有些头疼:“一个好的厨师是要经太长时候的练习的,我们现在缺的就是有经历的厨师。”
“临时还没决定,我先想一下。”刘芒挂断电话,靠在椅背上思考起来。(未完待续。)
“受权?那不可。”刘芒想都没想就否绝了:“固然受权能让我们在短期内快扩大,但从长远来看,对楼上楼是有害的。”
“刘芒,你有没有获得动静?”
“对了,刘芒你如何来的?”李若男取下眼镜,揉了揉酸的眼眶,奇特的问道。
“这是前天在东洋各大网站上传来的动静,看来背后有人在运作。”
“不愧是厨神,连浅显的一碗鸡汤都那么有魔力。”李若男喝完鸡汤,放动手里的瓷碗:“这鸡汤,放了甚么特别的东西吗?”
“好吧,我教你。”刘芒想了一下,然后答道:“只要记得一点。当你炖鸡汤的时候,内心要想着一个喜好的人,就设想他回到家里,吃到你做的鸡汤时,脸上愉悦的神采,让他感觉内里再大的风雨,都是小事。如许一来,鸡汤的味道天然就与众分歧了。”
“聘请你,你不必然会去。不过现在就不一样了,动静已经传开了,如果你不去,对本身的信誉和楼上楼的招牌都有必然的打击,对方打得一手好牌啊!”
“刘芒,越是离你越近,我内心越是惊骇,我该如何啊。”李若男内心喃喃道。
“那你不去啰?”
“好吧。”刘芒点点头,走进了电梯间。
李若男喝过很多鸡汤,此中不乏各种良庖经心炖制的。但没有哪一碗鸡汤能像现在这碗一样,让人从心到身材都充满了暖意,像是具有能安抚民气的力量。
“晓得!晓得!”保安大叔暴露一个意味深长的笑容:“来找李总的吧,她还在加班,在25楼的办公室呢。”
透过落地玻璃,大厦的内里有星星点点的灯火在闪动,玻璃上映出两小我的身影,时候仿佛在这一刻已经定格,成为永久。
土鸡的鲜美完整渗入进汤里,而汤里分外增加的红枣、桂圆、枸杞又给鸡汤增加了一些甜味。
“改了,上个月就开端打告白了,不止是报纸,电视、收集都停止了铺天盖地的鼓吹。”付静已经来楼上楼已经一个月了,现在临时任楼上楼的财务总监。
“那是如何做的?快教教我,我今后也炖给你喝。”
“你等等,我给你传真过来。”
走进百代大厦的扭转玻璃大门,一个穿戴厚厚军棉袄的保安大叔正靠在沙上打着盹。
“您晓得我?”刘芒有些奇特,本身就来过这百代大厦一次吧,如何这位保安大叔竟然熟谙本身。
瓷碗中的鸡汤冒着热气,微微浑浊的汤上面,漂泊着几粒金灿灿的油星。