第六百七十四章 美食慢慢品(上)
在和刘芒握手的时候,大卫.格兰斯大要看起来很安静,实在内心已经波澜澎湃。这个年青是谁?莫非他在戈登心中的职位,比法国厨神保罗.博古斯还高吗?不然一贯高高在上的戈登.拉姆齐为甚么要特地宴请?
“当然不是。我们餐厅早中晚宴都有做。”
“没干系,不知者不罪嘛。”
“如果我猜得不错的话,下一道的汤品必然很烫,并且味道非常清口。”
“你是说,这道菜过量的酸,是为了逢迎下一道菜?”林萧一下就明白了。
“c'est quoi?”刘芒说的是中文,侍从捏驰名片,底子听不懂。
“不是吧?狗蛋筹办用这类体例来热诚我们吗?”林萧顿时就怒了。
戈登.拉姆齐的这道鳕鱼块是烤制的,口腔中能较着感遭到烟熏的味道,为淡淡的坚果香气,并跟着咀嚼的加快,越来越浓烈。
“固然是鱼,不过看起来还不错。”林萧端起侍从倒上的白葡萄酒抿了一口,拿起刀叉,将鱼块切成两半,叉起此中的一块送入嘴中。
“嗯,我也这么感觉。”刘芒舔了舔嘴唇:“我对西餐的体味并未几,只能以小我口味来判定。如果连你这个吃惯西餐的人,也感觉偏酸的话,那只要两个能够。要么戈登.拉姆齐失误了,要么他是用心的。”
菜的口感偏酸,大抵是因为插手柠檬汁的原因,但这类酸激起了人舌下的味腺,让大量唾液分泌出来。
“呃……应当的,应当的。”戈登.拉姆齐偷偷朝大卫竖了下大拇指,认识他做的很对。
“大卫先生,你们餐厅只做晚宴吗?”刘芒忍不住问道。
等了不到一分钟,戈登带着大卫急仓促走出来。
“当然不介怀了,客随主便。戈登先生做甚么,我们就吃甚么。”刘芒笑道。
“你是指‘和羹之味’?”林萧略一思考,顿时点头:“不会吧,戈登.拉姆齐学的是西餐,再说现在只是一道菜,拿甚么和?莫非用白葡萄酒?”
“都想。”林萧哈哈一笑。
林萧说完,侍从拿驰名片,拉开门往内里跑去。
“你是想看他被我打脸,还是他打我脸?”刘芒撇撇嘴。
“是如许的,我们主厨为了欢迎您,特地叮嘱我,明天餐厅停息停业一天。”大卫看了走在中间的戈登.拉姆齐一眼,回道。
此次上来的鱼块只要杯口大小一块,色彩为金黄色,被浸泡在酒红的酱汁中,上面还装点着鲜红的樱桃和翠绿的罗勒叶作为装潢,令人赏心好看。
“不消。”戈登.拉姆齐摆摆手:“明天我为各位筹办了伶仃的餐点。刘芒先生不介怀吧?”
汤盅中的汤呈淡淡的黄色,汤色清澈见底,只在汤的大要漂泊着一些阿里根奴碎屑,非常之淡雅。
世人在餐厅一张靠窗的位置坐下,侍从顿时奉上点菜单。
“遵循西餐的风俗,第一道菜应当是开胃小菜,或者沙拉。”林萧猜想道。
“味道不错!但感受柠檬汁稍稍多放了一点,没有凸起鱼的美味,有点喧宾夺主。”
“开端发表答案。”林萧迫不及待的往汤盅中看去,不由‘咦’了一声:“还真让老刘猜对了!不过西餐里也有中式清汤吗?这可太少见了。”
“先容一下,这位是我的助手,也是这家法国餐厅的主厨――大卫.格兰斯。而这位,则是来自中国的厨神,刘芒先生。也是我明天要宴请的客人。”
“这类体例很初级,也显得本身气度很小,应当不是。”刘芒从口袋里取出戈登交给他的名片,递给站在门口的侍从:“是戈登先生请我们来的,如果他在,请奉告他一声好吗?”
“没说甚么,就说我们是狗蛋千求万求才请来的客人,如果我们走了,狗蛋会很活力。”林萧耸耸肩,回道。
“很简朴,你还记得我们在厨神大会上,做的‘鱼头豆腐汤’和‘炭烤羊肉串’吗?”
“林兄,味道如何样?”刘芒尝了一块,停下问道。
“这如何美意义呢?戈登先生。”
可当侍从揭开盘子上的盖子,林萧愣住了:“不是吧,是不是挨次搞错了?第一道菜就上鱼?”
“不美意义,刘芒先生。我的员工不晓得是你。”戈登.拉姆齐连声报歉,态度非常恭敬。
等世人咀嚼完这道用鳕鱼做的头盘,侍从端上来几个西式汤盅,送到世人面前。
“欢迎光临,中国朋友们。”大卫先是一愣,然后顿时伸脱手。
“那好,各位请先等候,我去厨房开端做菜。”
大师聊了一会,等了大抵七八分钟的模样,戈登.拉姆齐的第一道菜品装在盖着金色盖子的盘子中,被侍从端了上来。
比拟西式餐饮中和粥一样黏稠的常见浓汤比起来,戈登.拉姆齐现在这道汤品,能够说很另类了。
“美食不分版图和流派,终究都将殊途而归,戈登.拉姆齐能被西式餐饮界如此推许,必定有其过人的处所。固然现在没有菜品搭配,但下一道菜有啊。”
“还是我来吧。”林萧走上前,用法语叽里咕噜和侍从说了一通。
鱼在西餐中普通会作为主菜呈现,比如说‘柠檬香煎鳕鱼排’、‘红酒酱汁三文鱼’等……
“你说甚么了?”
“好,我们拭目以待。”贺东临和单简笑道。
“用心的?为甚么?”林萧惊奇道。
“我如何另有点等候狗蛋同窗明天的菜呢?”等戈登走后,林萧说道。
鱼块是鳕鱼,一种西餐中最常用的鱼类。鳕鱼的肉质很嫩,但没有甚么味道,以是在中餐烹调中普通喜好煎炸或者红烧,很少会拿来烤。
“那为甚么现在已是中午,餐厅里却没有一个客人呢?”
“对不起,各位先生密斯,明天我们餐厅临时停止停业,如果您有预定,我们会帮你们调到早晨或者明天,非常抱愧。”按驰名片上的地点,来到戈登的餐厅,世人却被门口的侍从拒之门外。
“你好。”
走进餐厅,世人环顾四周,发明餐厅除了事情职员,没有一个客人。