第十五章 敌人来了有菜刀
宁不凡把龙晴轰出厨房，想起了对策。他刚才没事只是在安抚龙晴，事情变得有点严峻了，之前他觉得那几小我会遵循行规来偷师，以是没有防备，没想到他们竟然直接从龙晴嘴里套菜谱。
仿佛感遭到了龙晴的谛视，此中一个剃板寸的男人俄然停下筷子，皱眉问道：“办事员，你这道菜有题目吧。豆腐和鸭血这么嫩，你拿水煮出来，都糊掉了，还让人如何吃？”
龙晴闷闷地抽了抽鼻子，不肯定地问道：“真的没干系吗？你别哄我。”
“没干系，他们学不到的。”宁不凡顺手拿起一块脏兮兮的抹布，乱七八糟地擦了擦龙晴的脸。
这时，阿谁身材矮壮的男人指着“过江龙”问道：“这汤里都放了甚么调料啊，是不是有鲜蘑，我不能吃蘑菇，过敏。”
“老板，可不能闭着眼睛说瞎话，如果是蒸出来的，如何入味？我如何感觉这豆腐和鸭血里有鸡汤和排骨汤的味道？”
对于一道菜谱来讲，这并不是最首要的工序，如果给那几小我充足的时候，他们也能渐渐试出差未几的配料计划。但是从他们肆无顾忌的行事气势来看，必然不耐烦一点点去实验，而是会再来偷师。
当代社会的办事员和勤杂工固然职位比畴昔高了很多，但是如果不谨慎把饭店的菜谱流暴露去，那还是会支出代价，以流露贸易奥妙罪下狱。
“看来又要做一次“水浒门”了。”宁不凡颠了颠菜刀，无法地想，“朋友来了有好菜，仇敌若来，那就只要菜刀了。”
龙晴越想越自责，神采变得极其丢脸。
龙晴把盘子砰的一声摔在洗碗池里，气哼哼地说：“走了。你收门徒的目光可真不如何样，那就是几个神经病，他们真的是来学菜的吗？我看是来找茬的，太难服侍了，一会儿说我们的烹调体例不对，一会儿说我们放的调料不对，厥后乃至连我们每道菜放甚么调料，放了多少都要问个清楚。哪有如许的人啊……不对劲也不直接说，大不了我不收他们钱就行了呗。缠着我解释了一早上，气死我了。”
约莫过了一个多小时。那几小我点的“霸王宴”终究做好，摆在了那三个厨师桌上。
“是啊。蒸菜的底汤不是开水，是用鸡汤和排骨汤蒸的，用蒸汽入味的。”龙晴想都没想就答复道，她好歹也看宁不凡做了几天菜，对此中的门道天然清楚。
宁不凡正在内心鄙夷这类粉碎行规的做法，回过神来的时候就看到龙晴的神采惨白一片，眼睛里氲着两团水雾，仿佛随时都会哭出来，内心俄然一软，笑道：“你哭丧着脸干甚么？我的菜哪有那么轻易偷到？”
“你放心吧，内里没鲜蘑，吃不死人的。”龙晴没好气地说。
龙晴脸上闪现出一丝鄙夷，宁不凡说这几小我是资深厨师，没想到竟然连这么简朴的味道都尝不出来，讽刺地说，“客人您曲解了。那不是煮出来的，是蒸出来的。”
“我是不是肇事了……”龙晴瞪大了眼睛，一眼不眨地看着宁不凡。
现在他们已经根基获得了霸王宴三道菜的做法和调料，独一还握在本技艺中的就是调料的比例和搭配。
现在社会变了，但是这个端方没有变。
这几小我看起来五大三粗的，没想到竟然能想出这类坏端方的歪门正道，宁不凡就算脾气再好，也忍不住动了火气，微微眯起了眼睛。
宁不凡的脸刷一下就黑了下来，眉头紧紧攒成一团。
龙晴蓦地一怔，俄然认识到出了题目。大要看来，那几小我是在挑刺，但是公开里却把这几道菜的做法都从她嘴里套了去。龙晴并不笨，刚才跟那几小我拌嘴，也只是先入为主地愤恚，此时一想，顿时发明了事情的严峻性，一时候吓得脸都白了，战战兢兢地说：“仿佛是的……”
跟表面的粗暴分歧，那几小我用饭倒是很慢，每道菜都会先闻闻味道，然后细细咀嚼，乃至连渗在菜底的调料都会用筷头蘸进嘴里细心咀嚼。
但是有一点，这个过程中毫不能祸害其别人。因为在之前的社会中，饭店里各工种的分别没有那么明白，保密轨制也不健全，打杂的小二和接待客人的酒保免不了会进厨房，看到厨师做菜的过程。
龙晴跟触电似的蓦地后跳一步，一把将挂在脸上的抹布摔在宁不凡身上，狠狠等了瞪一眼，道：“你想死吗！”
宁不凡摆了摆手，微微眯起了眼睛，道：“不关你的事，是他们坏端方了。”
并且很快会来。
仿佛感遭到了龙晴的态度窜改，那几小我对视一眼。但是却还是有一句没一句地挑着刺，一顿饭直吃了一个多小时才吃完。
这些人职位低下，如果招牌菜菜谱从他们手中流出去，那么不免落个家破人亡的了局。以是厨行的人就算偷师，也决不会从这些人丁中套问菜谱，因为那样做的话，就算获得菜谱，流露动静的人也不会有好了局。
偷师这类行动在厨行并不罕见，自古以来就存在。但是只要对方不粉碎行规，用真本领反推出菜品的做法，那么被偷的厨师也就没有话说。因为说白了也就是技不如人，被偷去了技术也就只能自认不利。
宁不凡体味龙晴，这个女人固然大大咧咧，但是倒是一个大包大揽的性子，喜好把统统的任务都揽在本身肩上，晓得菜谱被本身泄漏出去今后必然惭愧得要死。
宁不凡正在把一块嫩豆腐切丝，听到龙晴的脚步声，漫不经心肠问道：“我那几个门徒走了？”
以是普通厨师就算偷师，也会仰仗真本领，用嗅觉和眼里来反推别家菜的做法，很少会祸害其别人，从办事员嘴里套问菜谱。
“真是几个脑筋进水的人。”龙晴看他们走远，忍不住小声鄙夷了一句，收起脏餐具进了厨房。
宁不凡的行动蓦地一停，缓缓放动手中的菜刀，问龙晴：“他们套你的话了？”
龙晴体味宁不凡的小行动，看到他眯起了眼睛，声音都节制不住抖了起来，自责道：“就是我的错，我管不住本身的嘴……”
以是宁不凡很快就收起了心中的情感，笑着安抚起了龙晴，“别担忧了，那些人就是几个二把刀，就算晓得做法也做不出来我的菜，别的不说，光‘楚银河界’的刀工都能让他们练个四五年的。”
秀色这几天的炽热也是端赖了那几道招牌菜，现在如果被别家偷学去，那么说不定会再次回到最开端那种半死不活的状况。
宁不凡在厨房忙活了，龙晴一小我在店里看着，越看越好笑，这几小我不像是来用饭的，倒像是做尝试的。