第75章 碰吗？
观众们立马沸腾了起来，大声喊道：“碰一碰，碰一碰，碰一碰。”
美食评鉴师难考也不是没有启事的，他对参考者的鼻子要求很高。
一盘盘光彩饱满的辣子鸡被并排摆在了桌子上。
毕竟如许的人才，不是美食评鉴师也能当上评委，就像肖老一样。
方灿灿：“体味，别迟误我杀鸡。”
“砰砰砰～”
“评委？”他中间的年青人笑了笑，“这些评委可都是美食评鉴师，是要测验的，你去连一星测验都通不过。”
接着张凡又放入提早筹办好的葱姜蒜和辣椒、花椒，小火爆炒。
“高冷姐这速率也太牛逼了吧。”
两小我同时沉默了，用心的吃着本技艺中的零食。
要不是张凡多看了几眼，说不定也会忽视这一点。此时的张凡很欢畅，就像猜透了出题教员心机的小孩一样。
三人你看看我，我看看你，都在察看着对方的神采，没人一小我挑选开口。
“你大爷的，说到咀嚼这事我就来气，像这类带点运气的事向来没轮到我过。”
台下的一人一边吃着爆米花一边小声嘀咕着。
“还能如许搞？”
每“砰”的一声，他的心也跟着沉一分。
张凡还没有说完，就闻声嘟的一声，电话已经挂了。
张凡听着内心有些打动，没想到比赛题目刚出方灿灿就跑去买鸡了。
说话的恰是一个财主，他的钱很多，可在这里，他有钱也买不到上去咀嚼的名额。
中间的人笑着挑逗着，那人顿时不出声了，只是更加等候的看着张凡锅里的辣子鸡。
“你咋晓得？”
没碰的那小我，如何都会是前两名，直接进入决赛。因为被碰输的那小我，是零分。
固然方灿灿看起来很高冷，可相处下来，张凡发明她特别热情。
也不晓得是不是评委的特地安排，食材区里的辣椒就是大名鼎鼎的二金条，做辣子鸡方才合适。
张凡拨通了电话，见那边没有反应，谨慎翼翼的说道：“在吗？能听到吗？”
在张凡倒入鸡块的刹时，火焰蹭了几丈高。
“太香了，我的鼻子受不了了。”
“你们有人碰吗？”
那边的声音有些混乱，仿佛有些闹哄哄的。
“那是，一星通过率不敷百分之一。”
十几万买一个名额都买不到，送礼都送不出去，只能这么干看着。
“他不但火开得大，烧油也烧得久，我看刚才油星子到处乱蹦。”
在他面前的袋子里，正装着已经剁好的整整齐齐的鸡块。
台下的观众看着美食纷繁挑选拿出本身筹办的零食，填填肚子。
几分钟后，三人的辣子鸡都被炒好了。
“还是高冷姐好，我太爱你了，要活的现杀的，呜呜呜，要公的，还要嫩的。”
“我好想当评委啊。”
“我高冷姐真是文武……”
年青人解释道。
心机细致，考虑全面，就是行事有些大胆，有她这么一个大厨帮他买食材，张凡涓滴不担忧。
弄好了鸡块，张凡也不再啰嗦，直接起锅烧水。
此时鲜红色的辣椒段混着酱红色的鸡块，光彩敞亮，让人食欲满满。
慕海率先到了应战区，看着三盘光彩素净的辣子鸡，嘴角勾起一抹浅笑。
鸡块也是食材，这剁得这么整齐的鸡块清楚就是机器弄的，连评委也是笑了。
实在他也很等候，这些年青人挑选碰一碰，给观众带来更出色的对决。
肖老也跟着哈哈大笑。
三人拿到题目后，都挑选了寻觅外援。
当然，也有别的一种渠道当上美食评鉴师，非遗菜系传承人。
“高冷姐。”
要晓得，电脑也是能作假的，可许山平阿谁铁疙瘩，死活不开窍。
碰一碰说得轻易，可风险太大了，三小我都碰还好，就怕只要两小我碰了。
几分钟后，张凡看着桌事情职员送过来的鸡，大吃一惊。
观众们看得望眼欲穿，却只能眼巴巴的坐在观众席上伸着脖子。
张凡看着本身剁的鸡块，再看看习辰逸剁好的鸡块，内心有一万匹马奔腾而过。
食材区固然有食材，可内里鸡已经不晓得宰了多久。不太合适做辣子鸡。
主持人见状，立即向观众解释了碰一碰的意义。
可十几分钟后，就是张凡和白暮眼巴巴的看着习辰逸了。
他面前的鸡白白嫩嫩的，从伤口来看，刚宰不久。
那些手上没有吃的一看就是第一次来，只能挑选刷手机转移重视力，他们的肚子已经饿了。
普通正凡人都是考不过的，只要嗅觉天赋异禀的人才气考过。
干了就是死肉了，天然不好吃。
就连白暮也难以置信的看向了这边，他的第一反应是泄题了。可题目是辣子鸡，貌似泄题了影响也不大啊。
“此次的鸡多，我估计能多几个荣幸观众上去咀嚼，抽我，抽我。”
将鸡块放入水中焖煮了几分钟后，才捞出来沥干水分。
比赛用的斧头不太好使，张凡每剁一下，就会收回庞大的响声。就连他握着刀柄的右手也有些发麻。
张凡用大勺快速翻炒，辣子鸡独占的又香又辣的味道逐步被火势激起了出来，香气扑鼻。
现场非常炽热，大师都在等候着他们三位的挑选。
几分钟后，只剩下了习辰逸眼巴巴的看着两人剁鸡肉。
“这么难？”
“我考过很多次，但都没考过。”
只要火充足大，鸡块内里炸脆的时候，内里才会相对比较嫩。如果小火渐渐煎，内里炸脆了内里也就干了。
方灿灿：“有话快说，我正在给你买鸡呢。”
“你想让我打你？”
现在，三人做的辣子鸡都到了最后阶段，辣子鸡的香味满盈了全部舞台。
“这孩子脑袋灵光，把鸡都剁好了。”
而现在的习辰逸和白暮，都只能眼巴巴的看着张凡剁着鸡肉。
张凡不紧不慢的做着，他晓得做辣子鸡这道菜炸鸡时，火必然要大。
“张大师开的火好大。”
不过这条路貌似更难，都是传承人了，天然也看不上甚么美食评鉴师。
做好这一步后，张凡开端起锅烧油，足足烧了四分钟，他才将鸡块倒入锅中。
至于辅料辣椒，他就挑选了食材区的花椒和辣椒。
