第271章 煮酸笋才知道有多臭
幸亏没煮过量久,米粉还是很劲道的,上面飘着的红油看着就很有食欲,红绿搭配,煞是都雅。
每次来李老弟家里,都能看到别致的事情产生。
厨房门开的时候,臭味也随之倾泻而出,本来还筹办凑上来帮手的袁深和崔星星,顿时被熏得后退好几步。
倪小龙颠末最后的惊呆以后,也插手到李飞的流水线上来,他帮手盯着米粉和青菜。
说话间,内里的汤仿佛冒着缕缕白气,看起来仿佛瑶池。
李飞从速将人拽出厨房,门口正巧围着一群等不及过来的袁深等人。
“酸笋……又是新奇玩意儿!”
别说,常常干活的人就是能很快跟上节拍。
李老弟每次都能倒腾出新的口味,不管是多么奇特的东西,每次吃到嘴里的时候,的确跟上了天国普通。
“李总,这味道,仿佛阿谁……”
李飞正筹办盛螺蛳粉出来呢,就见一个黑影朝本身这边倒了下来,从速抛弃汤勺,一把将倪小龙捞起来。
炸出的腐竹条,带点金黄,豆香实足。
“没题目!我包管把小伙子照顾得好好的。”袁深说着,上手帮手掐人中,崔星星几个物业的人七手八脚地将倪小龙抬到了沙发上。
他看了眼昏倒不醒的倪小龙,内心直呼好家伙,此人都昏倒了,老弟还这么淡定,一看就是见过大场面的人。
作为根本的汤底熬好以后,李飞就筹办煮米粉了。
就是,臭味有点让人受不了。是以这回,大师没有像之前那样,簇拥而至。
李飞“哈哈”大笑出来,“小龙,这不是甚么下水道的味道,这是我这个酸笋的味道。”
“李老弟,厨房的下水道坏了吗?”袁深捏着鼻子问道。
“好家伙,这螺蛳粉的臭味的确比臭豆腐还短长!”
倪小龙在中间看呆了,恨不得搬个小板凳坐在跟前,用力鼓掌。
李飞扶着倪小龙,将他塞到了袁深怀里,“袁大哥搭把手,帮手将小伙子放到客堂沙发上躺一躺,他有点低血糖,再加上熬了一早晨的夜,能够一下子气血上涌,没有缓过劲来。”
“老弟,这小伙子咋地了?”
倪小龙的神采都不对了,他憋气憋得都有些发紫,一早晨没睡觉,本来就有些晕,现在这内里又热又臭,再加上没有呼吸到新奇氛围,只听“咚”的一声,就见他直挺挺地倒了下去。
每小我都在看四周的人,那眼神中的意义,不言而喻。
也不晓得是不是错觉,几人分开的时候,速率比来的时候可快多了。
“李总,这个汤,如何越熬越白,并且还这么香?”
“哈哈,熟能生巧,熟能生巧。”李飞嘴上谦善着,手底下的行动却更快了。
李飞直接用餐车推了出去,到餐厅的时候,大师还是很乖地坐着,看着餐车里的东西,有些猎奇,又有些踌躇。
接下来,李飞将高汤盛出来部分到另一个锅里,别离放入刚煮好的米粉,再插手酸豆角、花生米,然后,揭开了放酸笋的罐子。
倪小龙被香味完整吸引了,愣愣地站在锅跟前。
李飞搅动着锅里的汤,香味就蹿得更加凶悍。
“李总,您这一手工夫也太短长了!”
其别人晕不晕的无所谓,清雪别晕畴昔就好。
关火捞粉,一碗高汤打底,再配上丰富的配菜,最后一把葱花调味上色,一碗色味俱全的螺蛳粉就完成了。
袁深伸长脖子望了望厨房,将鼻子捏得更紧了。
“对,这个味道的确不太好闻,但是一会儿煮熟了,又是另一种风味了。”
“不是,是我在煮酸笋,放心,没有任何题目。”
刚才跟李飞深聊了一会以后,倪小龙现在也能放得开,主动问起这个螺蛳高汤的事情。
米粉都是李飞夜里提早筹办好的,正在水里泡着,其他的配菜也都遵循类别在案板上摆好。
李飞将一小大勺酸笋舀到米粉的锅里,这才憋着气答复:
“估计之前是饿的,现在嘛,就不好说是被臭晕的还是饿晕的了。”
除了臭味以外,其他卖相还是很不错。
高汤锅一向炖煮着,第二个锅里,还鄙人着米粉和青菜。
再煮下去,先不说米粉会不会沱住的题目,这翻涌的臭味就能将其别人也给整的受不了。
固然李飞说不消帮手,让他去客堂歇息歇息,毕竟忙活了一早晨,又跑过来忙着忙那的,李飞也过意不去。但倪小龙就属于话未几做事结壮的人,李飞“赶不走”他,就随他去了。
仿佛都在说:“谁去做第一个吃鱿鱼的人?”
炒过的螺蛳肉加水持续炖煮,就变成一锅香浓扑鼻的螺蛳高汤,跟着时候的流逝,香味愈发浓烈,汤的色彩也越来越白,闪现出奶油色。
“这个啊,就是在螺蛳肉的汤里,加了些我之前筹办的筒骨高汤,这汤的营养很丰厚,并且味道很香。”
速率之快,乃至偶尔都能看到残影。
李飞面前,五个炉灶排得整整齐齐,每个炉灶上面,都有一个锅在事情,看起来煞是壮观。
“酸笋?”倪小龙迷惑地凑了畴昔,顿时,一股浓烈的粑粑味道直冲他的鼻腔,他下认识地捂住鼻子,瓮声瓮气地说着:
他将米粉和青菜下锅煮好,出锅的时候用纯洁水冷淬一遍,菜叶子色彩鲜绿鲜绿的,米粉看起来也很软糯Q弹,非常新奇。
第四个炉灶上放的是平底锅,花生米正在内里爆香着,李飞之前筹办的花生米,被客堂那一帮子吃了很多。今晚要摆摊的话,还得再炸一些。锅里时不时地收回“噼啪”的声音,还偶有花生弹出来,李飞眼疾手快地将弹在半空的花生抓返来,顺势塞到嘴里。
刚才事出告急,火还没关,李飞将人安设好了,就从速去关火。
他没敢将“厕所”两个字说出口,不过,李总的神采为甚么那么安静,莫非是他的鼻子出了题目?
刹时,本来喷香的屋子,突入了一股臭味。
李飞的话音刚落,酸笋的臭味直接冲天而出,抽油烟机都来不及将这伸展的臭味吸出去,热气满盈,那感受,像极了被糊了一身还热乎着的奥利给。
倪小龙皱着眉头,“李总,您闻到甚么味道了吗?这别墅,仿佛下水不太好,返味儿。”
第三个锅里,李飞正在炸腐竹,奶黄色的腐竹在倪小龙眼里非常陌生,但是并无毛病他喜好这个香味。