第十章 薛姨妈x元宵节
再一昂首看招牌，呦呵，又是妙味斋。
新奇的吃食吸引了很多游人，非论是晶莹剔透、爽滑适口、贪吃不粘牙的钵仔糕，还是豆香馅甜、入口即化、别具风味的驴打滚，还是香辣软嫩的飘香小土豆，均让每一个尝过的人爱上了。
而沈母，即薛秀才女儿薛大娘，家里也是人丁薄弱。薛秀才也是外埠来宁安县安居的，伉俪只生了俩女儿，大女儿嫁给了沈父，二女儿嫁给了宁安县主簿。薛秀才心比天高，命比纸薄，一心想当个举人老爷，何如屡考屡败，屡败屡考，家中为支撑他科举测验整的家徒四壁，捉襟见肘，端赖薛母四周为人浆洗衣物，勉强保持家用。
恰是沈父给的聘礼给的够足，薛家才把薛大娘嫁了过来，不然依薛秀才穷酸秀才的脾气，如何也得把女儿嫁个学子，而不是贩子之家。可惜薛大娘生长过程营养不良，婚后日子固然过得不错，连生四个孩子也够呛，故而生完沈四娘没多久便缠绵病榻，一命呜呼。
沈二郎选了驴打滚，沈三郎选了飘香小土豆，沈四娘选了钵仔糕，刚好他们能独立完成本身的小吃。元宵节那天，他们各自筹办好三百份，暮色渐浓的时候和沈小漾一块到了标的摊上。
沈小漾对元宵节也感兴趣，她特地标了个摊位，筹算带三小摆摊历练历练，也好教他们明白一粥一饭一丝一缕来之不易，财产都是不竭尽力一点一滴堆集而来。
沈三郎对代价不太敏感，有的赚就是了，土豆在这个时空早有莳植，很多贫苦人家吃不起米麦，都是吃番薯土豆过日子，飘香小土豆胜在口味奇特，缔造性没有驴打滚强，他只标了个一文钱一枚（即半颗小土豆）的代价。
再说薛阿姨，即薛二娘，长的比薛大娘都雅，性子也比薛大娘活泼些，不等家里给她找婆家，自个便留意起了合适人选来。
“阿姐这里有三样小吃，你们每人学做一样，然后做了元宵节时现场卖，赚了多少都归你们，有兴趣不？”
家属那边瞧不上他这点出息，刚开端沈父还回家过年，受了几番白眼，别说拖家带口归去过年，连逢年过节该有的节礼也打消了。亲情淡薄的很。
沈小漾现在不过是守着间小铺子的小女孩罢了，如同抱着个大点的鸡蛋，一不谨慎还会碎了。
“不记得就不记得吧，不消对付庞大的情面干系也挺好的，我们过好本身的小日子就是了。”沈小漾内心窃喜。
宁安县这天家家户户都张灯结彩，而正大街作为游乐中间，更是火树银花不夜天，花灯如海，游人如梭，热烈不凡。一起走来，三小凑了一番热烈，看了各种杂耍、舞龙舞狮，才走到自家摊位上，摆出了布告板，挂上了“妙味斋”字样的红灯笼，带着点小忐忑等待着。
薛二娘与王文显结婚没两年，王文显就当上了宁安县主簿。当了官太太，目光天然日趋分歧，耻于与嫁作贩子妇的薛大娘做姐妹，薛父薛母尚在时还好些，沈家孩子的满月酒还会心机意义一下过来走个场。待到薛父薛母油尽灯枯，放手而去以后，便与沈家再无来往。即便沈父离世，也未曾过来记念，更别说体贴体贴外甥女外甥侄子过得如何。
“阿姐，我也要做吗？”沈四娘瞅着本身的小腿小胳膊忧愁，“我还那么小只。”
三样小吃的代价是三小本身定的，按沈小漾所说，是让他们自大盈亏，谨慎机一看代价就看出来啦。
沈二郎的确不假思考，“阿姐，我们家没有送年礼的风俗呀。”
每年元宵节，宁安县都会封了骨干道正大街作为元宵赏灯游乐之所。常日不答应抛头露面的太太蜜斯们趁着元宵节都能出来赏灯猜谜，铺翠冠儿，捻金雪柳，簇带争济楚。
因而卖完后，必定是精打细算的沈二郎赚的最多，误打误撞的沈四娘居中，而随便都行的沈三郎赚的起码。
沈四娘瞄了眼二郎三郎的严峻样，表情一片愉悦――卖不出去也没甚么不好的，都归她吃好了。小爪子悄悄伸向了飘香小土豆，被三郎一巴掌拍了开来，“不准偷吃。”
沈四娘吐吐舌头，看起了本身的钵仔糕。
钵仔糕制作原质料也简朴，只需求粘米粉、木薯粉、红糖、红豆和水，粘米粉和木薯粉异化加水搅拌，再倒入煮融了的红糖水，把红豆放进模具里，再把米粉浆也倒进模具，蒸二非常钟，晾凉后就能吃了。简朴又好吃，红豆钵仔糕另有相思红豆的涵义，和元宵节也很符合。
“四娘也要零费钱！”
吃汤圆、点灯、赏花灯、猜灯谜、舞龙舞狮，东方人最不含蓄的节日大抵就是元宵节了，跟狂欢节差未几。全部九州元宵节都是热烈欢娱的。
本来沈家也算是都城大户人家，不过沈父是庶子，姨娘生他时难产没了，沈父杂草普通长大，甫一成年就离家来到宁安县，靠动手里一点积储开了个杂货铺，厥后娶了宁安县一个姓薛的秀才的女儿，生儿育女，安宁下来。
姐弟妹几个欢欢乐喜把年过了，转眼元宵节就快到了。
“以是啊，阿姐，我都不记得阿姨的模样了呢。”沈二郎感喟道。
彼时宁安县主簿王文显还不是主簿，也不过是一介秀才，但在宁安县本地也是墨客家世出身，年纪悄悄就考了秀才功名，人又白净斯文，盯上他的小娘子也很多。薛二娘费了一番心机，谋得了快意郎君。
妙味斋出品，必定佳构啊。拿出来的东西，都是前所未见。连卖小吃的几个孩子都是软萌敬爱的。
驴打滚的质料比钵仔糕多一些，需求糯米粉、粘米粉、糖、油、水、豆沙馅、熟黄豆面，把糯米粉、粘米粉和糖油水异化调成面糊，大火蒸半小时，晾凉后揉压面团，用擀面棍擀成方形薄片，抹上豆沙馅，卷起来，在没有豆沙那面撒黄豆面，卷好以后切块便可。
飘香小土豆则选小个头的土豆，洗净削皮切半，热油放小土豆炸熟，捞出后放入油辣椒孜然粉搅拌均匀，香辣软嫩的小土豆就能开动了。
野望归野望，实际归实际。
沈二郎跟了沈小漾一些光阴，对订价这件事有很多心得体味，固然驴打滚原质料都挺便宜的，制作也很简朴，他还是定了十文钱一块，毕竟是没吃过的新奇吃食呀，当初豆腐也是十文钱一块呢。
“二郎啊，我们要不要给谁谁送一下年礼？”
沈四娘自个儿感受钵仔糕比驴打滚好吃，但是没有飘香小土豆好吃，但是二郎给驴打滚定的代价比三郎的小土豆要高太多，赚的钱好歹干系到她今后的零食，以是她踌躇了半天，定了个五文钱一份的代价。
沈小漾选的三样小吃是钵仔糕、驴打滚和飘香小土豆。
“也有你能做的小吃呀，不然二郎三郎都赚了零费钱，今后爱吃甚么就买甚么，你没有零费钱如何办？”
年前送年礼的时候，沈小漾才想起本身还不晓得有几个亲戚。
